2021年6月1日，可口可樂(lè)公司在中國(guó)市場(chǎng)首次推出含酒精飲料——托帕客（Topo Chico）硬蘇打氣泡酒。據(jù)悉，該產(chǎn)品的推出是可口可樂(lè)公司正式進(jìn)軍中國(guó)含酒精飲料市場(chǎng)的突破性嘗試，也是可口可樂(lè)公司加速推進(jìn)“全品類飲料”戰(zhàn)略的布局之一。
01、可口可樂(lè)“邁入”低度酒市場(chǎng)，目標(biāo)年輕消費(fèi)者
據(jù)了解，氣泡水品牌托帕客（Topo Chico）1895年誕生于墨西哥，2017年被可口可樂(lè)公司收購(gòu)。此次，可口可樂(lè)公司推出的首款含酒精飲料托帕客（Topo Chico）硬蘇打氣泡酒以無(wú)麩質(zhì)酒精為基底，融合蘇打氣泡水制成，具有低酒精度(4.7%vol)、低糖、零脂肪等特點(diǎn)。
目前，該產(chǎn)品共推出三種風(fēng)味，包括檸檬青檸味、草莓番石榴味以及繽紛菠蘿味，并且已于6月1日在可口可樂(lè)天貓旗艦店發(fā)售，后將陸續(xù)登陸更多電商和新零售渠道。
筆者查詢發(fā)現(xiàn)，可口可樂(lè)Topo Chico托帕客硬蘇打氣泡酒低糖0脂低度果酒氣泡“整箱12罐”，在天貓上的售價(jià)是99.9元，月成交量100+，評(píng)價(jià)暫無(wú)。
從托帕客（Topo Chico）硬蘇打氣泡酒時(shí)尚、新潮的外包裝，到 “低糖，0脂”的產(chǎn)品推廣關(guān)鍵詞，再到其自身所具備的“低度酒”屬性就不難發(fā)現(xiàn)，可口可樂(lè)推出該款含酒精類產(chǎn)品的目標(biāo)顯然是“年輕一代消費(fèi)者”。
但值得注意的是，近兩年來(lái)，與托帕客（Topo Chico）硬蘇打氣泡酒類似的產(chǎn)品并不鮮見(jiàn)，其背后的生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)企業(yè)，同可口可樂(lè)公司一樣，都試圖通過(guò)推出“健康、時(shí)尚”且更加易飲的低度酒搶占“風(fēng)口”，率先拿下市場(chǎng)“高地”！
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，低度酒以前的定位是“酒精度數(shù)在20度以下的酒類產(chǎn)品，包括黃酒、葡萄酒、啤酒等”，但是，現(xiàn)在的低度酒卻有另一種解釋——“低度潮飲酒（Alco-pop）”，主要指酒精度15度以下、甜味突出的低度酒，包括果酒、米酒、預(yù)調(diào)酒以及部分無(wú)糖蘇打酒等。
02、“低度潮飲酒”吸引大資本青睞，但問(wèn)題也相繼暴露
2019年開(kāi)始，“低度潮飲酒”更鮮明的年輕化標(biāo)簽，以及“0糖0脂0卡”的健康概念輸出，讓其迅速進(jìn)入發(fā)展的快車道。
2020年下半年，包括天圖投資、經(jīng)緯中國(guó)、真格基金、貝塔斯曼等投資機(jī)構(gòu)紛紛加入到“低度潮飲酒”的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，國(guó)內(nèi)有8個(gè)低度酒項(xiàng)目獲得融資，數(shù)量超過(guò)了2019年全年。
而在大資本的一再助力下，“低度潮飲酒”也交出了不俗的成績(jī)單。2020年雙11當(dāng)天，開(kāi)場(chǎng)僅5分鐘，京東超市的果酒成交量就同比增長(zhǎng)40倍，雞尾酒成交額同比增長(zhǎng)15倍。另?yè)?jù)天貓平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，果酒和預(yù)調(diào)酒在2020年獲得約300%的高速增長(zhǎng)。
今年以來(lái)，國(guó)內(nèi)至少4家低度酒品牌拿到知名投資機(jī)構(gòu)的風(fēng)險(xiǎn)投資。例如，2021年5月28日，創(chuàng)業(yè)邦獲悉新銳低度酒品牌MissBerry貝瑞甜心完成A+輪融資；在最近四個(gè)月時(shí)間里，低度發(fā)酵酒供應(yīng)商賦比興陸續(xù)完成天使輪、A輪和A+輪融資，累計(jì)融資金額達(dá)到數(shù)千萬(wàn)元……
但就在“低度潮飲酒”一路迅猛發(fā)展的同時(shí)，問(wèn)題也逐一暴露：
首先是“線上銷售占比高于線下！”，微薄的產(chǎn)品利潤(rùn)，不足以支撐太過(guò)龐大的線下?tīng)I(yíng)銷成本；
其次是“產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重！”，不斷重復(fù)“易飲、低糖、0脂”，同類產(chǎn)品之間除了“包裝”，幾乎無(wú)任何差異；
第三是“營(yíng)銷過(guò)度卻不見(jiàn)品牌！”，捆綁熱門IP，追逐熱門話題，導(dǎo)致產(chǎn)品被過(guò)度營(yíng)銷，品牌標(biāo)簽不清晰、不明確，消費(fèi)者極易混淆。
業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，任何產(chǎn)品都要?dú)v經(jīng)一個(gè)“百家爭(zhēng)鳴”的階段，大量的資本入局，證明“低度潮飲酒”擁有巨大的市場(chǎng)潛力，但能活下來(lái)的，必然是始終堅(jiān)持“品質(zhì)第一、長(zhǎng)期主義”的品牌，這一點(diǎn)毋庸置疑。
文章來(lái)源于：葡萄酒研究，信息貴在分享，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系我們刪除
