白酒為什么越放喝著越燒得慌，為什么喝點(diǎn)白酒就胸口堵得慌

因?yàn)槟悴粫?huì)喝！酒剛?cè)肟谑歉侍鸬?，腦袋會(huì)突然感覺(jué)很清新！你可以嘗那么一點(diǎn)點(diǎn)品嘗以下啊，不要一下喝那么多。

因?yàn)榫频臍馐峭仙?，喝了?huì)使人發(fā)熱

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 親，為你查詢到了[心]第一，辛辣刺激性的揮發(fā)。我們都知道，由于白酒中蘊(yùn)含的多種元素和成分，它們?cè)诔醮吾j釀之期，有著極為濃厚的辛辣以及刺激性，這不僅僅挑戰(zhàn)著我們的口感，更是刺激我們的一種方式。所以說(shuō)，為了讓白酒中的辛辣，刺激性減少，那么，長(zhǎng)久的陳釀便是最好的方式，它們能夠在陳釀中完好的揮發(fā)掉白酒中所蘊(yùn)含的辛辣，刺激性效果，如此這般，既給白酒帶來(lái)了好的質(zhì)量，也給品用者帶來(lái)了更好的口感。第二，香醇，可口感的醞釀。在陳釀的過(guò)程中，白酒的品質(zhì)也會(huì)更具優(yōu)勢(shì)，為什么如此說(shuō)？白酒在陳釀的時(shí)候，所有的元素和成分會(huì)更加融合，它們的香醇味道也會(huì)更加到位，口感也會(huì)更加柔和。第三，緩慢化學(xué)反應(yīng)，凝聚更濃香味。眾所周知，陳釀是一道置存模式的工序，。而我們要知道，白酒的化學(xué)反應(yīng)，在自然而然中進(jìn)行的效果，才是更好，更濃，更純的效果，催生的反應(yīng)，往往都會(huì)帶來(lái)不良效果。

胃食管反流病/反流性食管炎是一種常見(jiàn)病，臨床表現(xiàn)多樣。所謂反流，是指胃內(nèi)容物反方向進(jìn)入食道而引起的一系列不適，其程度和頻率因人而異。醫(yī)生診斷反流性食管炎吃藥可以嗎？這應(yīng)該從反流性食管炎的病因開(kāi)始。反流性食管炎是由于胃與食管交界處屏障功能較弱，不能阻斷胃酸反流所致。胃酸是引起癥狀的直接原因。使用制酸藥物可以降低酸度，但為什么仍有許多患者即使服藥也不能減輕癥狀，嚴(yán)重影響飲食和睡眠，甚至導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良和精神問(wèn)題？正如我們常說(shuō)的，胃食管交界處的抗反流屏障就像一個(gè)單向閥，它不妨礙食物向下運(yùn)動(dòng)，但可以屏蔽胃酸反流。一旦這種結(jié)構(gòu)由于年齡因素而“老化”，或者由于一種叫做食管裂孔疝的疾病，它將失去正常功能，單向交通將變成雙向交通。可以說(shuō)，這是反流性食管炎最根本的原因。這樣，抑制胃酸分泌屬于“治療標(biāo)準(zhǔn)”。對(duì)大多數(shù)患者來(lái)說(shuō)，雖然有反流癥狀，但“瓣膜”功能并沒(méi)有完全受損，用藥物可以控制病情。然而，由于年齡增長(zhǎng)引起的食管括約肌功能減退，尤其是食管裂孔疝，是一種藥物無(wú)法解決的解剖結(jié)構(gòu)缺陷。這也是許多患者長(zhǎng)期服藥后無(wú)法治愈疾病的原因之一。而且，長(zhǎng)期服用抗酸劑，會(huì)削弱胃的消化功能，使胃脹氣，但會(huì)進(jìn)一步促進(jìn)胃酸倒流。因此，單純藥物不能盲目解決反流性食管炎的診斷。那么，什么樣的測(cè)試可以分析食管的“閥門”功能以及是否有食管裂孔疝呢？胃鏡檢查肯定能發(fā)現(xiàn)食管糜爛或炎癥，但許多病人被胃鏡檢查的疼痛嚇倒。事實(shí)上，有一些更簡(jiǎn)單、更有效、痛苦更小的檢查可以幫助你澄清你的病情，這些檢查是上消化道鋇餐和食道測(cè)壓。前者能清楚地發(fā)現(xiàn)是否有食管裂孔疝，后者則是在食道內(nèi)插入一根細(xì)管，測(cè)量食道壓力、蠕動(dòng)功能，并記錄24小時(shí)內(nèi)食道酸反流情況。它是確定反流性食管炎病因和病情最準(zhǔn)確、最有效的工具。有了這個(gè)檢查結(jié)果，醫(yī)生可以對(duì)你的病情作出明確的判斷。

白酒不會(huì)過(guò)期嗎？ 我們都知道什么東西都有日期， 過(guò)了保質(zhì)期的東西就不能再吃了， 很多人眼里白酒是不會(huì)過(guò)期的， 反而是越放越值錢，比如茅臺(tái)酒。 那所有白酒都不會(huì)過(guò)期嗎？ 在民間流傳白酒不會(huì)過(guò)期， 那是因?yàn)榫凭葦?shù)普遍都比較高， 酒精度較高的環(huán)境下，細(xì)菌難以生存繁殖， 所有白酒儲(chǔ)存的年份能更加長(zhǎng)久， 但是并不是所有白酒都不會(huì)過(guò)期， 不是所有白酒都是越放越值錢的。 高度數(shù)沒(méi)有開(kāi)封的好白酒， 正確的儲(chǔ)存方式下，可以延長(zhǎng)儲(chǔ)存年份， 但是高度數(shù)的白酒不一定就越放越值錢， 那些有品牌價(jià)值的高度數(shù)的白酒才可以。 低度數(shù)的白酒是不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存的， 低于38度的白酒，酒香變淡、口感變差， 低度數(shù)的白酒留著沒(méi)有增值任何意義。 白酒因?yàn)榫哂袚]發(fā)性， 開(kāi)封的白酒會(huì)加速酒香的揮發(fā)， 而尚未開(kāi)封的白酒揮發(fā)性不強(qiáng)， 如果想要延長(zhǎng)自家白酒的價(jià)值， 我們要把密封的高度數(shù)白酒， 放在陰涼不通風(fēng)的地方才能越放越保值。說(shuō)不會(huì)過(guò)期，那是忽悠著你先花錢買了存起來(lái)，以減少?gòu)S家的資金壓力和占領(lǐng)市場(chǎng)以及擴(kuò)大規(guī)模的謊言。 那么問(wèn)題來(lái)了，既然是有最佳保存期，到底放多久才能達(dá)到最好的飲用效果呢？ 其實(shí)這個(gè)問(wèn)題沒(méi)辦法詳細(xì)的回答。具體要看是什么酒，這跟香型、原材料、釀造工藝和發(fā)酵期密切相關(guān)。 因?yàn)檫@里面的東西比較復(fù)雜，為了不浪費(fèi)大家寶貴時(shí)間，我就簡(jiǎn)單的和各位酒友做一個(gè)探討。 現(xiàn)在比較熱的醬香型白酒，按照12987工藝嚴(yán)格操作的，也有個(gè)一二三之分。取酒的中間品質(zhì)差別也是很大的，如果是六十度左右的基酒，儲(chǔ)存方法得當(dāng)，放個(gè)幾十年肯定不會(huì)有任何問(wèn)題。而加了水降度的，因?yàn)榫票旧砭哂械膿]發(fā)性，以53度為例，十年左右飲用，是最好的時(shí)候。 濃香型現(xiàn)在被很多酒友詬病，認(rèn)為濃香型白酒造假容易。其實(shí)我告訴大家，所有香型的酒都可以造假，所有香型的酒也都造不來(lái)假。哪位不信，您弄個(gè)五糧液、國(guó)窖1573造假試試，看能不能也做出來(lái)一模一樣的味道。 其實(shí)在酒里面，據(jù)專家研究，反而是濃香型白酒的耐儲(chǔ)存度更高。這可能讓有些酒友大跌眼鏡了，不過(guò)具體時(shí)間我也不清楚，因?yàn)楸救俗疃嗷顐€(gè)百八十年，沒(méi)辦法去做這些實(shí)驗(yàn)。我所知道的，有家號(hào)稱在壇里存了將近百年的，酒味開(kāi)始品已經(jīng)淡了，但下肚子還是燒得慌。 那么濃香型白酒，以最適合的52度為例，我個(gè)人建議存放別超過(guò)十余年。當(dāng)然了，前提是必須要符合儲(chǔ)存條件。 相對(duì)而言，清香型的時(shí)間就短一些了。因?yàn)榍逑阈痛蠖喟l(fā)酵期比較短，儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，酸度上升，喝起來(lái)的滋味真不行。所以個(gè)人建議以不超過(guò)五年為好。但是清香型也不是沒(méi)有好酒，也有好幾個(gè)月發(fā)酵的，那又另當(dāng)別論。 越放越好喝這點(diǎn)感覺(jué)有點(diǎn)懸乎，好不好喝這個(gè)主觀因素太強(qiáng)，一般人可能感覺(jué)不出啥區(qū)別。但是專業(yè)人士都說(shuō)了，酒存放之后更香醇，還搬出一套酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間存放，酒里面的雜醇會(huì)被氧化分解等等看起來(lái)很有科學(xué)道理的理論。我們也不懂，也不知道們這個(gè)理論不知道有沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢測(cè)，就當(dāng)隨便聽(tīng)聽(tīng)吧。 會(huì)過(guò)期的，尤其是低度酒，黃酒，露酒之類的 白酒是各種糧食經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間釀造，蒸煮，發(fā)酵，蒸餾后產(chǎn)生的無(wú)色透明液體，經(jīng)過(guò)不同規(guī)格的容器包裝，分子狀態(tài)十分穩(wěn)定，一般在三十幾度以上，主要成分通俗說(shuō)酒精和各種脂類物質(zhì)，水，不會(huì)滋生各種有害細(xì)菌，不管高度，低度放個(gè)幾年不會(huì)影響飲用，國(guó)家認(rèn)為煙酒是快消品，在以前都是買回去就喝了，所以也沒(méi)規(guī)定白酒必須有保質(zhì)期，也就沒(méi)過(guò)期一說(shuō)，而且大家看煙也沒(méi)保存期，而越放越好喝，是因?yàn)榻?jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間存放，白酒里的雜醇油逐漸揮發(fā)，脂類物質(zhì)更加使得酒體綿綢，陳化效果明顯，使各位芳香物質(zhì)更加突出，出廠時(shí)爆口的酒液變得綿柔好入口，所以白酒越放越好喝，當(dāng)然前提得是純糧古法釀造的哦，小伙伴你們認(rèn)為呢