1，哪個軟件可以看到專業(yè)釀酒的知識
酒故事app。酒故事app是一款通過講故事的形式說出酒文化的應用，軟件擁有短視頻，商城，消息等內容板塊，可以幫助用戶更好的了解酒。它幫助用戶學習傳承酒文化，學習中國古老的酒水生產過程，記錄與朋友之間的酒桌文化。
2，想了解有關白酒度數(shù)的知識
白酒標的是酒精度.啤酒標的是麥芽糖度.白酒的度數(shù)表示酒中含酒精(乙醇)的^體積^百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如 50 度的酒，表示在100 毫升的酒中，含有乙醇50 毫升(20 ℃)。啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主白酒的度數(shù)一般指的是酒精合量.一般分為兩類:高度白酒和低度白酒。(1)高度白酒這是我國傳統(tǒng)生產方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超過65度。(2)低度白酒采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。另外還有一種分類:分為三種:高度酒、降度酒、低度酒。1、高度酒:一般不超過65度;2、降度酒:主要指五十四度左右的酒;3、低度酒:采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。(主要指三十九度、三十八度一檔的酒);不過，大眾談的主要指的是第一種分類方法，用的比較普便。乙醇在白酒中的含量比,通常是指酒中含有多少乙醇體積比.42V/V的酒精在國內算中度酒.北京的2鍋頭,陜西的燒刀子等才算高度酒.勁酒在白酒里算低度了.它只有27度.至于啤酒的度數(shù),主要看它的麥汁濃度.也就是專業(yè)上所指的原濃!真正的酒精度只有很小比例.如8度酒里的酒精含量只有3.4`3.5之間.
3，關于白酒的知識
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