生花生和白酒一起吃會(huì)怎么樣，炸好的花生放酒什么意思

降低熱量，防止吃了生瘡！

增加花生的香氣，也使花生變得更脆。

沒有什么不好。只是大家都習(xí)慣吃炒或煮的?？梢蕴砑诱{(diào)味料。酒的主要成分是乙醇，進(jìn)入人體在肝臟分解轉(zhuǎn)化后才能排出體外，這樣就會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。所以做下酒菜時(shí)，應(yīng)適當(dāng)選用幾款保肝食品。糖對肝臟具有保護(hù)作用，下酒菜里最好有一兩款甜菜，如做些糖醋魚、糖藕片、糖炒花生米等。做幾款富含蛋白質(zhì)的菜酒水入腸，會(huì)影響人體的新陳代謝，人體容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏。因此，下酒菜里應(yīng)有含蛋白質(zhì)豐富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等等。

原因：1、易誘發(fā)疾病。白酒喝多了易傷脾胃肝臟器官，若同時(shí)搭配油炸花生米過量的話，其花生米含有的黃曲霉菌毒素會(huì)沉積在肝臟中，誘發(fā)肝癌，假如一個(gè)人長期這么喝的話，其肝臟、脾胃器官也會(huì)相應(yīng)的誘發(fā)其他諸多疾病，如肝炎、胃炎等；2、喝白酒的時(shí)候再配上油炸花生米如果吃多了的話，很容易導(dǎo)致人上火，出現(xiàn)喉嚨痛、口干煩躁、低熱盜汗的現(xiàn)象。樂哈健康喝白酒吃花生米的害處 注意：以下人群需禁食白酒配花生米！未明湖畔雪花落發(fā)布于 2018-02-1115:52:16每 逢聚會(huì)吃飯，都少不了喝白酒吃花生米，之前聽說喝白酒吃花生米害處多，而這段時(shí)間剛好在年底，老是喝白酒吃花生米，不知道都有哪些害處呢白酒花生喝酒后吃什么好喝酒1易上火喝白酒的時(shí)候再配上油炸花生米如果吃多了的話，很容易導(dǎo)致人上火，出現(xiàn)喉嚨痛、口干煩躁、低熱盜汗的現(xiàn)象。建議出現(xiàn)上火癥狀的，可事后吃點(diǎn)綠豆粥、蓮子湯、西瓜汁下下火。2易口渴白酒度數(shù)高，喝完之后很容易覺得喉嚨干，口渴，而油炸花生米也是干油易口渴的食物，兩者搭配在一起喝，讓人更口渴，想要喝水。建議多備些溫開水在旁，以便隨時(shí)飲用。3易胖花生米本身油脂含量就高，平時(shí)我們都是用來榨油的，而一般配白酒喝的還是油炸花生米，據(jù)計(jì)算經(jīng)過油炸后的花生米，其熱量是每100克就有588大卡的熱量。而油炸花生一旦配上白酒的口感，更容易吃多，讓人不知不覺就吃光了一盤，很容易導(dǎo)致肥胖。4易誘發(fā)疾病白酒喝多了易傷脾胃肝臟器官，若同時(shí)搭配油炸花生米過量的話，其花生米含有的黃曲霉菌毒素會(huì)沉積在肝臟中，誘發(fā)肝癌，假如一個(gè)人長期這么喝的話，其肝臟、脾胃器官也會(huì)相應(yīng)的誘發(fā)其他諸多疾病，如：肝炎、胃炎等。5以下人群需禁食白酒配花生米1、膽囊切除的人花生米里含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后，儲(chǔ)存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生米，沒有大量的膽汁來幫助消化，常可引起消化不良。2、消化不良的人花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，會(huì)加重病情。3、高脂血癥患者花生米含有大量脂肪，高脂血癥患者食用花生后，會(huì)使血液中的脂質(zhì)水平升高，而血脂升高往往又是動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。4、跌打淤腫的人花生米含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會(huì)使血淤不散，加重腫痛癥狀。6白酒配花生米推薦做法和食用量1、推薦做法：陳醋花生食材：花生米500克、小青紅椒各25克、圓蔥50克、松花蛋半個(gè)、精鹽、白糖、陳醋（陳醋以山西老陳醋調(diào)配，味更佳）、各適量精煉油1000克（約耗50克）。做法1.從超市買來的花生米，上面會(huì)有好多灰塵，要用清水洗一下，然后放在一邊瀝干水分；2.黃瓜、洋蔥洗凈后切小??；香蔥和香菜洗凈后切末；3.取一

你好，白酒花生米能一起吃，兩者不屬于相克食材。謝謝!紅酒和花生一起吃 養(yǎng)生效果還更好 每到春節(jié)的時(shí)候，很多家庭餐桌上都少不了紅酒，紅酒老人小孩都適合喝，可比那些傷胃傷身的白酒，啤酒好多了。但是想要發(fā)揮紅酒最大的養(yǎng)生功效，單單喝紅酒可是不行了的，最好搭配花生一起哦。紅酒與花生一起同食，紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預(yù)防血栓形成，保證心血管通暢!所以說我們過年再開心地喝著紅酒的時(shí)候，別忘記餐桌上擺上一碟花生米之類的哦!花生食物相克表花 生-- 黃瓜：一起吃易導(dǎo)致腹瀉 花 生-- 秋黃瓜：腹瀉 花 生-- 螃蟹：會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉 花 生-- 螃蟹：腹瀉 花 生-- 河蟹：一起吃易導(dǎo)致腹瀉花 生-- 黃瓜：會(huì)導(dǎo)致腹瀉 花 生-- 蕨菜：會(huì)降低營養(yǎng)價(jià)值

搜一下：茅臺(tái)酒加花生會(huì)怎樣

高端與低端的結(jié)合。不過花生米挺有營養(yǎng)的，做下酒菜挺不錯(cuò)的。

一般情況下，白酒和花生米最好不要一起吃。白酒和花生米一起吃會(huì)容易引起身體不適，會(huì)導(dǎo)致口渴、上火等等，還會(huì)容易引發(fā)疾病等等。下面讓我們具體來看看吧！1、易上火喝白酒的時(shí)候再配上油炸花生米如果吃多了的話，很容易導(dǎo)致人上火，出現(xiàn)喉嚨痛、口干煩躁、低熱盜汗的現(xiàn)象。建議出現(xiàn)上火癥狀的，可事后吃點(diǎn)綠豆粥、蓮子湯、西瓜汁下下火。2、易口渴白酒度數(shù)高，喝完之后很容易覺得喉嚨干，口渴，而油炸花生米也是干油易口渴的食物，兩者搭配在一起喝，讓人更口渴，想要喝水。建議多備些溫開水在旁，以便隨時(shí)飲用。3、易胖花生米本身油脂含量就高，平時(shí)我們都是用來榨油的，而一般配白酒喝的還是油炸花生米，據(jù)計(jì)算經(jīng)過油炸后的花生米，其熱量是每100克就有588大卡的熱量。而油炸花生一旦配上白酒的口感，更容易吃多，讓人不知不覺就吃光了一盤，很容易導(dǎo)致肥胖。4、易誘發(fā)疾病白酒喝多了易傷脾胃肝臟器官，若同時(shí)搭配油炸花生米過量的話，其花生米含有的黃曲霉菌毒素會(huì)沉積在肝臟中，誘發(fā)肝癌，假如一個(gè)人長期這么喝的話，其肝臟、脾胃器官也會(huì)相應(yīng)的誘發(fā)其他諸多疾病，如：肝炎、胃炎等。以下人群需禁食白酒配花生米1、膽囊切除的人花生米里含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后，儲(chǔ)存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生米，沒有大量的膽汁來幫助消化，?？梢鹣涣?。2、消化不良的人花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，會(huì)加重病情。3、高脂血癥患者花生米含有大量脂肪，高脂血癥患者食用花生后，會(huì)使血液中的脂質(zhì)水平升高，而血脂升高往往又是動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。4、跌打淤腫的人花生米含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會(huì)使血淤不散，加重腫痛癥狀。

會(huì)~花生脂肪含量高，而且如果不想變胖，晚上8點(diǎn)過后最好不要進(jìn)食~ 如嘴饞建議吃些蘋果，喝牛奶蜂蜜或無糖椰子粉 再或者~通宵玩游戲吧~~

對身體不好，還是不喝或是少喝的好

會(huì)

最好不要吃~少吃

不會(huì)胖 好處太多了: 花生（Arachis hypogaca L）豆科 別名：落花生、長生果、果仁 原產(chǎn)于巴西、秘魯、故又稱番豆。明代傳入我國福建。 性味歸經(jīng)：甘、平，入脾、肺。 功能作用：健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。

原因：1、易誘發(fā)疾病。白酒喝多了易傷脾胃肝臟器官，若同時(shí)搭配油炸花生米過量的話，其花生米含有的黃曲霉菌毒素會(huì)沉積在肝臟中，誘發(fā)肝癌，假如一個(gè)人長期這么喝的話，其肝臟、脾胃器官也會(huì)相應(yīng)的誘發(fā)其他諸多疾病，如肝炎、胃炎等；2、喝白酒的時(shí)候再配上油炸花生米如果吃多了的話，很容易導(dǎo)致人上火，出現(xiàn)喉嚨痛、口干煩躁、低熱盜汗的現(xiàn)象。樂哈健康喝白酒吃花生米的害處 注意：以下人群需禁食白酒配花生米！未明湖畔雪花落發(fā)布于 2018-02-11　15:52:16每 逢聚會(huì)吃飯，都少不了喝白酒吃花生米，之前聽說喝白酒吃花生米害處多，而這段時(shí)間剛好在年底，老是喝白酒吃花生米，不知道都有哪些害處呢白酒花生喝酒后吃什么好喝酒1易上火喝白酒的時(shí)候再配上油炸花生米如果吃多了的話，很容易導(dǎo)致人上火，出現(xiàn)喉嚨痛、口干煩躁、低熱盜汗的現(xiàn)象。建議出現(xiàn)上火癥狀的，可事后吃點(diǎn)綠豆粥、蓮子湯、西瓜汁下下火。2易口渴白酒度數(shù)高，喝完之后很容易覺得喉嚨干，口渴，而油炸花生米也是干油易口渴的食物，兩者搭配在一起喝，讓人更口渴，想要喝水。建議多備些溫開水在旁，以便隨時(shí)飲用。3易胖花生米本身油脂含量就高，平時(shí)我們都是用來榨油的，而一般配白酒喝的還是油炸花生米，據(jù)計(jì)算經(jīng)過油炸后的花生米，其熱量是每100克就有588大卡的熱量。而油炸花生一旦配上白酒的口感，更容易吃多，讓人不知不覺就吃光了一盤，很容易導(dǎo)致肥胖。4易誘發(fā)疾病白酒喝多了易傷脾胃肝臟器官，若同時(shí)搭配油炸花生米過量的話，其花生米含有的黃曲霉菌毒素會(huì)沉積在肝臟中，誘發(fā)肝癌，假如一個(gè)人長期這么喝的話，其肝臟、脾胃器官也會(huì)相應(yīng)的誘發(fā)其他諸多疾病，如：肝炎、胃炎等。5以下人群需禁食白酒配花生米1、膽囊切除的人花生米里含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后，儲(chǔ)存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生米，沒有大量的膽汁來幫助消化，常可引起消化不良。2、消化不良的人花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，會(huì)加重病情。3、高脂血癥患者花生米含有大量脂肪，高脂血癥患者食用花生后，會(huì)使血液中的脂質(zhì)水平升高，而血脂升高往往又是動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。4、跌打淤腫的人花生米含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會(huì)使血淤不散，加重腫痛癥狀。6白酒配花生米推薦做法和食用量1、推薦做法：陳醋花生食材：花生米500克、小青紅椒各25克、圓蔥50克、松花蛋半個(gè)、精鹽、白糖、陳醋（陳醋以山西老陳醋調(diào)配，味更佳）、各適量精煉油1000克（約耗50克）。做法1.從超市買來的花生米，上面會(huì)有好多灰塵，要用清水洗一下，然后放在一邊瀝干水分；2.黃瓜、洋蔥洗凈后切小??；香蔥和香菜洗凈后切末；3.取一

知道物理學(xué)中酸堿中和么？酒中的酒精屬于酸性。而花生恰恰是相反屬于強(qiáng)堿性。所以喝太多酒胃酸增多導(dǎo)致肚脹吐出來酸。吃了花生后跟酸反應(yīng)。胃不酸了。有時(shí)候肚子痛也可以吃花生下緩解疼痛。但不要次吃多。堿性食物吃多了身體就會(huì)堿太多。

喝白酒一定不要吃花生米.因?yàn)榛ㄉ子霭拙茣?huì)結(jié)石.喝啤酒黃酒吃花生米無大礙.

花生作為佐餐下酒的小菜，又可作招待客人的美食或者平時(shí)吃的零食。其實(shí)，花生不僅是美食佳果，還是一味治病強(qiáng)身的良藥。 生吃花生米既好吃又治病強(qiáng)身，生食一些花生米養(yǎng)胃的，其原因大概歸于花生能潤肺補(bǔ)脾之功效。1、花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的作用。2、從花生果仁中提取油脂呈透明、淡黃色，味芳香，可提取食用油。在紡織工業(yè)上用作潤滑劑，機(jī)械制造工業(yè)上用作淬火劑。

白酒和花生米一起吃的害處 白酒和花生米一起吃的害處，很多人喝白酒的時(shí)候喜歡配上花生米，因?yàn)檫@樣很下酒，但是白酒和花生米會(huì)致人上火,出現(xiàn)喉嚨痛等，我?guī)Т蠹伊私獍拙坪突ㄉ滓黄鸪缘暮μ幍南嚓P(guān)內(nèi)容。 白酒和花生米一起吃的害處1 易上火 喝白酒的時(shí)候再配上油炸花生米如果吃多了的話，很容易導(dǎo)致人上火，出現(xiàn)喉嚨痛、口干煩躁、低熱盜汗的現(xiàn)象。建議出現(xiàn)上火癥狀的，可事后吃點(diǎn)綠豆粥、蓮子湯、西瓜汁下下火。 易口渴 白酒度數(shù)高，喝完之后很容易覺得喉嚨干，口渴，而油炸花生米也是干油易口渴的食物，兩者搭配在一起喝，讓人更口渴，想要喝水。建議多備些溫開水在旁，以便隨時(shí)飲用。 易胖 花生米本身油脂含量就高，平時(shí)我們都是用來榨油的，而一般配白酒喝的還是油炸花生米，據(jù)計(jì)算經(jīng)過油炸后的.花生米，其熱量是每100克就有588大卡的熱量。而油炸花生一旦配上白酒的口感，更容易吃多，讓人不知不覺就吃光了一盤，很容易導(dǎo)致肥胖。 易誘發(fā)疾病 白酒喝多了易傷脾胃肝臟器官，若同時(shí)搭配油炸花生米過量的話，其花生米含有的黃曲霉菌毒素會(huì)沉積在肝臟中，誘發(fā)肝癌，假如一個(gè)人長期這么喝的話，其肝臟、脾胃器官也會(huì)相應(yīng)的誘發(fā)其他諸多疾病，如：肝炎、胃炎等。 白酒和花生米一起吃的害處2 花生和白酒一起吃好嗎 1、建議不同食 花生和白酒建議是不要同食的。首先白酒本身就是有一定刺激作用的食品，長期、大量的飲用對身體不僅沒有好處反而還會(huì)有不利影響。而花生做成的下酒菜能促進(jìn)飲酒者食欲，讓人不自覺就會(huì)過量飲用。另外，花生做下酒菜時(shí)一般都是油炸或者火炒的方式，經(jīng)過這樣烹調(diào)的花生，營養(yǎng)已經(jīng)被破壞掉了一部分。所以建議大家最好是少飲酒或者飲酒吃花生時(shí)注意烹調(diào)方式以及食用量。 2、和紅酒更搭 比起白酒，花生其實(shí)和紅酒更搭。從營養(yǎng)角度來看，紅酒中含有含聚酚等有機(jī)化合物，飲用紅酒能夠降低血脂，軟化血管，增強(qiáng)心血管功能和心臟活動(dòng)等等，而花生中含有亞油酸，食用后可以將體內(nèi)的膽固醇分解成膽汁酸然后排出體外，從而在一定程度上避免了膽固醇沉積在體內(nèi)。因此花生和紅酒一起搭配食用能夠保護(hù)心腦血管，減少心腦血管疾病。 3、食用注意項(xiàng) 白酒雖然對身體有一定的刺激作用，但是只要適量飲用或者飲用低度白酒，對身體還是有好處的。所以如果大家能夠控制飲用量或者飲用低度白酒，然后適量食用花生的話，對身體健康的影響其實(shí)并不大。當(dāng)然，如果能夠把油炸花生換成煮的花生，那就更好了。 白酒飲食搭配禁忌 (1)西紅柿和白酒 造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸，與白酒同時(shí)食用會(huì)在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻。 (2)胡蘿卜和白酒 同食會(huì)使肝臟中毒。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和白酒同時(shí)食用會(huì)產(chǎn)生肝毒素，對肝臟健康不利。 (3)核桃和白酒 導(dǎo)致血熱輕者燥咳，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出鼻血。兩者均屬熱性食物，同時(shí)食用易導(dǎo)致上火。 (4)柿子和白酒 易患結(jié)石。酒精能刺激胃腸道蠕動(dòng)，并與柿子中的鞣酸反應(yīng)生成柿石，導(dǎo)致腸道梗阻。 (5)牛肉和白酒 引起牙齒發(fā)炎。同食易上火。牛肉有很好的補(bǔ)益作用，白酒也是大熱之物，同食易導(dǎo)致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等。 (6)海鮮和白酒 海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發(fā)急性痛風(fēng)，酒精有活血的作用，會(huì)使患痛風(fēng)的幾率加大。 白酒和花生米一起吃的害處3 喝酒時(shí)生吃花米怎么樣 1、花生仁美味，便宜，一般的小商店也就5元一碟煮五香花生米(北京)。 2、吃花生仁和飲酒很配搭，花生仁是一個(gè)一個(gè)的，吃的情況下都是用木筷夾起來一個(gè)往口中放，隨后飲酒，那樣和飲酒的不緊不慢很搭調(diào)，非常少見到許多人端起一碟花生仁象吃揚(yáng)州炒飯一樣，呼嚕聲呼嚕聲的都吞掉，對不?!呵呵呵，節(jié)奏感配搭的好，很悠閑自在，很悠閑。 因而，飲酒吃花生仁是好的，實(shí)際上許多 人飲酒都愛就著好多個(gè)涼拌菜，這就是說下酒小菜。涼拌菜較為便捷，除開花生仁，也有許多 啦，例如，茴香豆，花生仁，拌豆腐絲這些。 可是，需要留意的是：飲酒會(huì)影響身體的基礎(chǔ)代謝，身體非常容易出現(xiàn)蛋白欠缺。因而，下酒小菜里需有含蛋白豐富多彩的食品，如皮蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨這些。 葷菜等多屬酸堿性食品，以便維持身體的酸堿，下酒小菜里需有偏堿食品，如炒豆芽、西蘭花、蘋果、橘子等蔬菜水果食品。 酒對人體的傷害 對人的大腦 小量酒能使人激動(dòng)，使人的大腦處在活躍性情況，且有一定的鎮(zhèn)定功效?？墒蔷茢z取過多會(huì)減少人的專注力和判斷能力，乃至導(dǎo)致咬字不清、視野模糊不清、不平衡工作能力，更比較嚴(yán)重的會(huì)影響人的記憶能力。 對肝臟 老年人常說飲酒損肝，來看飲酒針對肝臟的損害應(yīng)當(dāng)算作更為大家所熟識(shí)的。酒關(guān)鍵是根據(jù)肝臟新陳代謝、祛毒的，進(jìn)到身體之后加劇肝臟承擔(dān)，比較嚴(yán)重影響肝臟一切正常的作用，導(dǎo)致肝損傷。而且乙醇在肝臟新陳代謝、祛毒全過程中還會(huì)造成一種有致癌物質(zhì)功效的物質(zhì)-溴化氫，通常情況下溴化氫會(huì)被別人身體的乙醛脫氫酶溶解后排出來身體之外，但很多長期性的喝酒會(huì)導(dǎo)致溴化氫不可以被徹底溶解，而留到身體，這就給人體種下了定時(shí)執(zhí)行安全隱患。 對胃、腸 很多喝酒會(huì)造成胃里流血或損害胃、腸粘膜，導(dǎo)致胃病、胃潰瘍、腸炎等病癥，長期性喝酒會(huì)減少胃的消化吸收作用和腸胃對營養(yǎng)成分的消化吸收，使人新陳代謝轉(zhuǎn)換、食欲不佳。

吃花生可以增強(qiáng)記憶力 花生果具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的功能。 花生是一種營養(yǎng)食品 花生是一種高營養(yǎng)的食品，里面含有蛋白質(zhì)25%～36%，脂肪含量可達(dá)40%，花生中還含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。 花生的內(nèi)皮含有抗纖維蛋白溶解酶，可防治各種外傷出血、肝病出血、血友病等。 但花生米很容易受潮變霉，產(chǎn)生致癌性很強(qiáng)的黃曲霉菌毒素。黃曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高溫，煎、炒、煮、炸等烹調(diào)方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃發(fā)霉的花生米。

首先告訴你的是，花生米是補(bǔ)血的！尤其是花生米的皮。 你好！ 花生米是很好的下酒菜，很多人喝酒，無論是白酒，還是啤酒都喜歡點(diǎn)花生米，尤其是煮的五香花生米， 當(dāng)然也有吃油炸花生米的，不過，我覺得煮的五香花生米最好，因?yàn)橛驼ǖ奶湍?，又干，很容易上火，所以，吃煮花生米的居多? 我覺得有幾個(gè)原因： 1. 花生米好吃，不貴，一般的小店也就5元一碟煮五香花生米（在北京）。 2. 吃花生米和喝酒很搭配，花生米是一個(gè)一個(gè)的，吃的時(shí)候也是用筷子夾起一個(gè)往嘴里放，然后喝酒，這樣和喝酒的慢條斯理很搭調(diào)，很少看到有人端起一碟花生米象吃揚(yáng)州炒飯一樣，呼嚕呼嚕的都吃掉，對不？！ 呵呵， 節(jié)奏搭配的好，很悠閑，很愜意。 因此，喝酒吃花生米是好的，其實(shí)很多人喝酒都愛就著幾個(gè)小菜，這就是下酒菜。 小菜比較方便，除了花生米，還有很多啦，比如，茴香豆，花生米，拌豆腐絲等等。 但是，需要注意的是： 喝酒會(huì)影響人體的新陳代謝，人體容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏。因此，下酒菜里應(yīng)有含蛋白質(zhì)豐富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等等。 雞鴨魚肉等多屬酸性食品，為了保持體內(nèi)的酸堿平衡，下酒菜里應(yīng)有堿性食品，如炒豆芽、菠菜、蘋果、桔子等果蔬食品。 此外，醋能與酒里的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以，下酒菜里也不應(yīng)少了醋，以減少酒對人體傷害。

狗肉+綠豆 同食會(huì)脹破肚皮，吃空心菜三兩顆可以治愈。 糖精+甜酒 同食會(huì)中毒，用甘草20克用水沖服。 蒜+地黃 同食會(huì)影響營養(yǎng)成分的吸收。 栗子+鴨肉 同食會(huì)中毒。 牛奶+糖 牛奶在加熱的情況下能與果糖反應(yīng)，產(chǎn)生有毒的果糖氨基酸，有害人體。 大蒜+大蔥 同食會(huì)傷胃。 羊肝+竹筍 同食會(huì)引起中毒。 豆腐+小蔥 豆腐含鈣，小蔥中含一定量草酸，二者共食，結(jié)合成草酸鈣，不易吸收。 西瓜+羊肉 同食傷元?dú)猓梢杂酶什?00克煎水服。 菠菜+黃瓜 維生素C豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素C破壞盡。 蒜+狗肉 同食會(huì)引起中毒，可以用人乳、鼓汁治療。 黃瓜+芹菜 同食會(huì)減少營養(yǎng)成分的吸收。 花生+黃瓜 同食會(huì)傷身，可以用地漿水解毒．也可以吃霍香丸。 麥冬+鯽魚 同食會(huì)中毒，可以用地漿水解毒。 柿子+螃蟹 同食會(huì)生病、中毒。 蜂蜜+大米 同食會(huì)胃痛。 芹菜+甲魚 同吃會(huì)中毒，可以用橄欖汁解毒。 味精+雞蛋 雞蛋也含谷氨酸，炒雞蛋放味精，會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。 蝦皮+紅棗 同食會(huì)中毒。 雞肉+芝麻 同食嚴(yán)重會(huì)死亡，用甘草用水煎服。 鵝肉+柿子 同食嚴(yán)重會(huì)死亡．可以用綠豆水煎服。 巧克力+牛奶 這兩者同食易結(jié)成不溶性草酸鈣，還會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)干枯。 羊肝+紅豆 同食會(huì)引起中毒，可以用雞屎白解毒。 牛奶+果汁 果汁屬于酸性飲料，能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊影響吸收，降低牛奶的營養(yǎng)。 牛奶+橘子 剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會(huì)使人腹脹、腹痛、腹瀉。 豆?jié){+紅糖 紅糖的有機(jī)酸和豆?jié){的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀物，降低了營養(yǎng)價(jià)值。 蘿卜+木耳 同食會(huì)得皮炎。 西紅柿+地瓜 同食會(huì)得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。 柿子+土豆 吃土豆，胃里會(huì)產(chǎn)生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，難消化不易排出。 黃豆+豬血 同食會(huì)消化不良。 西紅椅+豬肝 豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。 豬肝+菜花 菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵、銅、鋅等微形成螯合物。 蜜+豆腐花 同食會(huì)引起耳聾，吃綠豆可以治療。 豬肝+豆芽 豬肝中的銅會(huì)加速豆芽中的維生素c 氧化，失去其營養(yǎng)價(jià)值。 大棗+魚+蔥 同食會(huì)消化不良 西紅柿+胡蘿卜 維生素c豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素C破壞。 酸牛奶+香蕉 同食易產(chǎn)生致癌物。 牛奶+韭菜 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會(huì)影響鈣的吸收。 豆?jié){十雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，不易吸收。 堿+粥 維生素B1、B2、尼克酸和維生索C在酸性中很穩(wěn)定，在堿性環(huán)境中易被分解。 魚肉+西紅柿 食物中的維生素C會(huì)對銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。 西紅柿+黃瓜 黃瓜中含有維生索C分解酶，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。 水果+蘿卜 同食容易患甲狀腺腫。 胡蘿卜+白蘿卜 胡蘿卜含的抗壞血酸酶破壞白蘿卜的維生素C，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低 應(yīng)該全了.........

據(jù)病理分析，60公斤體重的人飲60％白酒每日1.5—2兩較安全，空腹飲酒對人體有危害。飲酒時(shí)如同時(shí)攝入脂肪、牛奶、甜飲料，吸收速度會(huì)降低，但如飲碳酸飲料，則加速乙醇吸收。所以合理飲酒應(yīng)做到：(1)每日可飲白酒2兩，低度酒3兩以內(nèi)；(2)不要空腹飲酒；(3)應(yīng)飲低度酒；(4)飲酒應(yīng)吃菜；(5)飲白酒時(shí)不要同時(shí)飲碳酸飲料(如蘇打水、可樂、雪碧等)。據(jù)美國研究報(bào)告，“男士每日乙醇量為30克，女士20克，最好在餐桌上飲用?！?/div>