非洲哪里人喜歡喝咖啡和白酒，非洲最喜歡喝咖啡的國(guó)家是非洲文化的搖籃是哪個(gè)國(guó)家

埃塞俄比亞 尼日利亞也因?yàn)橛辛酥Z克文化、伊費(fèi)文化、貝寧文化這三大一脈相承的古代文化,而被譽(yù)為“黑非洲文化的搖籃”。采納哦

伊斯蘭國(guó)家特別是中東阿拉伯國(guó)家是既飲茶也喝咖啡的。歷史上亞歐貿(mào)易是以阿拉伯人，波斯人和突厥人為中間商的間接貿(mào)易，所以阿拉伯人和伊斯蘭國(guó)家比歐洲還要早就獲得和接受了中國(guó)的茶葉，不過(guò)他們因?yàn)楠?dú)特的氣候地理原因，飲茶都是往綠茶里面加糖和薄荷葉，后來(lái)才受印度人和歐洲人影響，也喝紅茶加牛奶和糖?？Х仍a(chǎn)自非洲的埃塞俄比亞，被阿拉伯人開(kāi)發(fā)成飲料，最早就是在阿拉伯半島和中東流行開(kāi)來(lái)，以后經(jīng)由土耳其人帶到歐洲去的，包括咖啡館都是歐洲從奧斯曼土耳其學(xué)過(guò)去的。拉丁美洲的中美洲是三大飲料之一的可可的原產(chǎn)地，后來(lái)又被歐洲殖民者大量引種咖啡。所以，拉美地區(qū)還是以咖啡和可可為主要飲料，茶并不流行。

因?yàn)樗麄兊牡乩砦恢煤冒?，也是民俗?xí)慣，他在赤道那塊兒特別適合咖啡豆的種植和養(yǎng)殖，每天所受的光照時(shí)間強(qiáng)度什么什么的都比其他地方優(yōu)越，他們也有很早，就開(kāi)始種植咖啡豆的傳統(tǒng)和習(xí)俗，別人也都喜歡從他們那兒進(jìn)口，所以60%的咖啡豆咖啡豆都來(lái)源于他們那邊。埃塞俄比亞目前是非洲最大的咖啡產(chǎn)國(guó)，而且或者很多人會(huì)覺(jué)得肯定很多都是拿來(lái)販賣，他們自己并不會(huì)喝的，但實(shí)際上是在這里面只有約60%的咖啡豆會(huì)用于出口，剩余的那些他們都是自己消化了，會(huì)用在很多聚會(huì)或者其他隆重的儀式上。譬如說(shuō)在他們一些婚禮上他們會(huì)制作咖啡豆與咖啡果漿，這部分是用來(lái)食用的，還有一些非食用的，可以用藥的就是咖啡與蜂蜜以及各種草藥混合而成用于驅(qū)除霉運(yùn)的藥等等?？Х纫呀?jīng)成為了他們生活中不可或缺一部分。而且對(duì)于當(dāng)?shù)厝藗儊?lái)說(shuō)，咖啡不僅是一種飲品，就像廣東人的茶一樣，更是一種信仰。特別有趣的是，這個(gè)咖啡還能成為一種儀式，就是“咖啡儀式”。而且也非常認(rèn)真隆重的對(duì)待，內(nèi)容極其豐富，比方說(shuō)炒咖啡豆、椿咖啡粉、煮咖啡及飲咖啡的整個(gè)過(guò)程，每個(gè)過(guò)程都非常細(xì)致，類似于日本的茶道，是精神信仰。那么至于說(shuō)這個(gè)儀式的用途，也是多用的，比方說(shuō)可被用于一場(chǎng)求婚，也可用于調(diào)解家庭的沖突，比如廣東俗語(yǔ)的“和頭酒”一樣。

在非洲，有些國(guó)家還有飲生水、吃生肉的習(xí)俗。其中典型的要屬埃塞俄比亞，每逢節(jié)日或婚喪嫁娶，他們都要舉辦生肉宴。牛肉店或民族飯店，節(jié)日期間也供應(yīng)生吃的新鮮牛肉。在一些民族色彩濃厚的大宴上，生牛肉還算是生菜呢。加納、喀麥隆兩國(guó)人的飲食習(xí)俗與英法相近。他們很喜歡西歐菜式，愛(ài)吃龍蝦、牛肉、豬肉、魚(yú)、雞、花生等，愛(ài)喝咖啡和可可。他們口味較清淡。剛果人一般都以大米為主食，愛(ài)吃牛肉、豬肉、羊肉、魚(yú)、雞、雞蛋、花生、水果等，愛(ài)喝咖啡。他們的口味無(wú)特殊要求，以濃香、干炸為主，進(jìn)餐時(shí)常吃燒雞、豬排、牛排等。特別值得一提的是有些黑人有吃毛毛蟲(chóng)的習(xí)慣。毛毛蟲(chóng)的加工方法很多，可以油炸、紅燒或紅燜，也可以生吃或制成肉蟲(chóng)干。已經(jīng)有研究表明，這種毛毛蟲(chóng)很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。當(dāng)?shù)貗D女到樹(shù)林里捉在低枝上的肉蟲(chóng)，1名婦女1小時(shí)就可以捉到20千克肉蟲(chóng)。他們把肉蟲(chóng)肚內(nèi)氣味刺鼻的臟物擠凈，回到家里，立即將肉蟲(chóng)、番茄、洋蔥、野菠菜一起燜煮，第二天再將燜煮過(guò)的肉蟲(chóng)曬干或腌在鹽水檸檬汁里，備用。在節(jié)日期間經(jīng)常看到牛被宰殺后，殺牛的人一面剔骨卸肉，一面隨手撕下一片片牛肉往嘴里塞，還不斷地遞給圍觀的人。人們吃生肉的方法主要有兩種：一種是制成肉末，抹上佐料，一把把地抓著吃；另一種方法是把肉切成豆腐大的塊，左手拿肉，右手持刀，再弄些辣椒面，割肉蘸辣椒面吃。

　美國(guó)：百無(wú)禁忌美國(guó)人喝咖啡，就像進(jìn)行一場(chǎng)不需要規(guī)則的游戲，隨性放任，百無(wú)禁忌。歐洲人沖調(diào)咖啡的種種講究，美國(guó)人是不屑一顧的。美國(guó)人喝咖啡喝得自由，咖啡也同時(shí)深入他們的生活?！　⊥炼洌簯厝诵钠强Х仍谥袞|古國(guó)宛如《一千零一夜》里的傳奇神話，既可以幫助親近神，又是沖洗憂傷的清泉。如同中國(guó)茶道，他們喝咖啡也有一套講究，不僅焚香，還要撒香料、聞香，琳瑯滿目的咖啡壺具更使它充滿著天方夜譚式的風(fēng)情。一杯加了丁香、豆蔻、肉桂的中東咖啡更使它充滿著神秘色彩，熱飲時(shí)滿室飄香，難怪阿拉伯人稱贊它如麝香般懾人心魄了?！　∫獯罄簾崆檠笠绲揭獯罄^光要關(guān)注兩件事：一是男人；一是咖啡。意大利有這樣一句名言：男人要像好咖啡，既強(qiáng)勁又充滿熱情！英文名稱為Espresso的意大利咖啡，近年來(lái)在國(guó)內(nèi)已經(jīng)普遍為愛(ài)好咖啡的人所熟知，這種又濃又香，上面浮著一層金黃色泡沫的純黑咖啡，濃稠滾燙，好似地獄逃上來(lái)的魔鬼，叫人一飲便陷入它不可言喻的魅力中?！　≈斜睔W：溫和理智像意大利人那么熱情如火，也不像法國(guó)人那么浪漫似水，中北歐一帶的人喝咖啡，喝得理智又溫和。從奧地利、瑞士、德國(guó)，到北歐幾個(gè)國(guó)家，品嘗咖啡的習(xí)慣與口味可以說(shuō)是大同小異，他們深深了解中庸之道，完全屬于中濃度口味。　　奧地利：品味情調(diào)維也納人愛(ài)喝咖啡，甚至把它和音樂(lè)、華爾茲相提并論，稱為“維也納三寶”。在維也納悠閑的氣氛中，人們只要付一杯咖啡的錢(qián)，就可以在咖啡館會(huì)友、下棋、看書(shū)、寫(xiě)作、讀報(bào)，或在一個(gè)不顯眼的角落里看電視。