白酒為什么倒不出來(lái)凝結(jié)了，為什么茅臺(tái)迎賓酒半天倒不出來(lái)酒要使勁搖半天才能出來(lái)

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一般好酒酒瓶的口子處里面有一個(gè)珠子，這是為了防止酒揮發(fā)而設(shè)計(jì)的。在倒酒的時(shí)候一定要把酒瓶倒過(guò)來(lái)，頭朝下，然后用手掌拍打酒瓶的底部，這樣酒就會(huì)正常的倒出來(lái)了。我們平常見(jiàn)到的白酒都是打開(kāi)蓋子直接倒酒就行了，而好酒的酒瓶幾乎是封閉的，只有這樣慢慢拍打才能夠倒出酒來(lái)。

白酒會(huì)結(jié)冰，只是結(jié)冰的溫度較低，純酒精的凝結(jié)溫度為-114度，而白酒中含有一定的水分，凝結(jié)溫度大概在-100度左右，白酒容易揮發(fā)，可能會(huì)降低酒的度數(shù)，所有存放時(shí)要保持密封，另外白酒出現(xiàn)絮狀物可能是低溫導(dǎo)致，回溫后可以正常飲用。白酒不會(huì)結(jié)冰的原因1、會(huì)結(jié)冰白酒會(huì)結(jié)，但是結(jié)冰所需要的溫度條件較低，一般情況下純酒精的凝結(jié)溫度為-114度，但是白酒中含有部分的水分，所以凝結(jié)溫度大概在-100度左右，另外低溫的環(huán)境下會(huì)對(duì)酒精物質(zhì)造成影響。2、保存方法白酒中的酒精物質(zhì)極易揮發(fā)，可能會(huì)影響其口感和度數(shù)，因此需要將白酒密封后放入陰涼通風(fēng)處進(jìn)行保存，同時(shí)做好遮陽(yáng)措施，以免陽(yáng)光照射導(dǎo)致白酒中的物質(zhì)發(fā)生變化，不利于其長(zhǎng)時(shí)間保存。3、注意事項(xiàng)白酒在存放的過(guò)程中如果出現(xiàn)絮狀物，可能是溫度過(guò)低導(dǎo)致的，需要將其放置常溫下回溫，如果絮狀物消失則可以繼續(xù)飲用，若長(zhǎng)時(shí)間不散則說(shuō)明白酒中含有其它雜質(zhì)，不能正常飲用。