哪里有學糧白酒，上哪里能學燒糧食酒燒得好的 還有泡酒類

上哪里能學燒糧食酒和泡酒

安寧燒酒

一百元以下確實有糧食酒，但是我們在市場上想買到一百元以下的瓶裝糧食酒，確實很難買到。原因為何，且聽我道來。首先，成本原因。很多人說幾斤糧食一斤酒之類的，確實是這樣，幾斤糧食可以釀出一斤酒，而幾斤糧食也不用一百元。但是我們要知道，純糧食白酒的成本，糧食其實只占了很小的一部分，大部分成本在于人工，時間以及包裝運輸。其中最重要的是人工成本與時間成本。純糧食白酒，即傳統工藝固態(tài)發(fā)酵的白酒。既然是傳統工藝，自然少不了人工。釀一次酒，從選糧，蒸煮，攤晾，制曲，糖化， 發(fā)酵，到取酒這些過程，無一不需要人工時時關注操作。這不像液態(tài)法的酒精酒，掌握配置酒精和香精的量，直接可以現代化工業(yè)操作，大大節(jié)省人工費用。再一個就是時間，時間又分為兩個段。第一是從選糧食到取酒的這個過程，一般這個過程要經歷大概半個月到幾個月的時間。第二就是陳釀的時間。純糧食酒取酒后是不可以馬上售賣的，因為新酒口感不太好，辣，入喉困難等等。新酒必須放置在陶缸里面陳釀，讓它自然的豐富口感，去除雜味。一般至少放置半年以上的時間，酒的口感才會開始醇厚香甜。像茅臺這樣的名酒，至少都是存儲好幾年才能出廠。大家可以自己想一想，真正的純糧食酒這樣的人工與時間成本，如果再加上包裝，運輸，代理商，經銷商的層層加價，你在市面上真能買到瓶裝的純糧食酒嗎？只有大大降低了成本的酒精酒才有可能售價那么低。當然，像我們這樣的做純糧食酒的小酒坊，一斤酒的賣價也不可能到100元。因為我們基本沒有什么包裝，而且大部分都是街坊鄰居自己提著壺來酒坊直接買走了，不會經過層層加價。但是我與市面上的低檔瓶裝酒對比了一下價格，我們的價格還是要比它們貴一些。畢竟一個是酒精酒，一個是純糧食酒，完全沒有可比性。但是我相信，大家只要有一個渠道能真正買到純糧食酒，是不會在乎多那十幾二十塊錢的，因為身體健康比什么都重要。我們也勸大家盡量不要喝那些看起來很牛，價格又很低的什么洞藏酒，什么陳釀了十五年的老酒，什么發(fā)霉酒，竹筒酒之類的，百分百是假的。一分錢一分貨的道理永遠不會過時，這是我，一個純糧食釀酒人，對大家的忠告。發(fā)個視頻大家看看，我們純糧食酒的酒花，均勻細密，經久不散，醇香撲鼻。

你想學什么糧食的釀酒工藝呢？可以到寧波傳成酒械來學，各種糧食的釀酒技術都可以學到的，而且是一對一教，學會為止。

有的，寧波傳成酒械就是教純糧食白酒釀造技術和提供釀酒設備的。

傳成酒械專業(yè)從事新工藝釀酒技術，此技術工藝簡單，省時省力

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茅臺

東北

傳成酒械里就可以學習釀各種酒。

廚師這個職業(yè)前景很好，現在好多行業(yè)找工作難，但是廚師人家是搶著要，很多地方都缺優(yōu)秀廚師。廚師，是一個憑技術吃飯的職業(yè)，只要你手藝好，技術到家，走到哪里都有好工作在等你?，F在川菜多火嘛，是個人都知道，所以說去四川學廚師是錯不了的。

1、到白酒企業(yè)做工人，實戰(zhàn)操作。2、到學院去系統學習白酒方面知識。3、找個師傅一對一教學。以你自身條件進行選擇。

洋河牌洋河大曲，已有400多年歷史。該酒屬濃香型大曲酒，系以優(yōu)質高梁為原料,以小麥、大麥、豌豆制作的高溫火曲為發(fā)酵劑,輔以聞名遐邇的“美人泉”水精工釀制而成。沿用傳統工藝“老五甑續(xù)渣法”，同時采用“人工培養(yǎng)老窖，低溫緩慢發(fā)酵”、“中途回沙，慢火蒸餾”、“分等貯存、精心勾兌”等新工藝和新技術，形成了“甜、綿、軟、凈、香” 的獨特風格

現在的釀酒培訓多了去了，白酒，啤酒，市面上都有培訓班，還用得著去工廠偷師？我就是培訓完白酒釀造回家創(chuàng)業(yè)的，后來糧食價格上漲，搞不下去了。白酒培訓部份是免費的，但是他們大都要你買他們的設備，你不買他們只教你前面基礎，答應買并且交定金什么的，才能學全。有的也有古法釀造找學徒，不知要不要學費了，但古法釀造的設備出酒率是比不上現代設備的?？傊?，學出來難找工作，學完回家創(chuàng)業(yè)難銷售（家鄉(xiāng)已經有好幾家在釀酒了，加上現在喝白酒的人少了，所以市場已飽和，你難搶到客戶的），難難難。。。白酒應該沒有免費的學徒了，啤酒學徒倒是有，也很少，百度找找。

我在收要教學費

想學釀酒師可選三個地方：一是酒廠技術部門，都配有專門的釀酒師，可拜師學藝。二是大型酒吧，有自釀啤酒設備的，也配釀酒師，可當學徒。三是設有釀酒專業(yè)的大學或者研究所，但這肯定要通過考試才能進入。除此之外，可到酒廠打聽，跟退休的老釀酒師學習，然后推薦到酒廠實習。

釀酒師怎么不會做酒呢？你是自己在家做酒還是專業(yè)釀酒師的？深圳有專業(yè)培訓釀酒技術的不知道能不能幫到你