白酒的差異化在哪里看，有什么新型高端品牌白酒可以做要有差異化的賣點(diǎn)

白酒的檢測報告在當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局進(jìn)行檢測看到，白酒檢測報告當(dāng)然是當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局進(jìn)行檢測，并提供檢測報告。自己企業(yè)，自我進(jìn)行批次檢測。檢測結(jié)果合格，才能放行。不需要提供資料，提供樣品即可。白酒特點(diǎn)白酒是世界八大蒸餾酒之一，做為中國特有的一種蒸餾酒，它具有酒質(zhì)無色或微黃透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高等特點(diǎn)。為中國特有的一種蒸餾酒，它具有酒質(zhì)無色透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較等特點(diǎn)。適量飲用不會對人體健康產(chǎn)生危害，還可以起到預(yù)防心血管病、消除疲勞和緊張、開胃消食、驅(qū)除寒冷、促進(jìn)新陳代謝、舒筋活血等功效。白酒做為餐桌上的傳統(tǒng)飲品，工藝獨(dú)特，歷史悠久，享譽(yù)中外，從古到今白酒在人們?nèi)粘Ｉ詈徒浑H應(yīng)酬中都扮演著重要角色。

當(dāng)然松鶴年海參酒。主要差異化賣點(diǎn)如下：1。鮮活海參生物提純運(yùn)用于白酒生產(chǎn)，科技賣點(diǎn)；2。凝取海參高營養(yǎng)融入酒中，營養(yǎng)賣點(diǎn)；3。包裝精美獨(dú)特且時尚，文化賣點(diǎn)。回答完畢！

不論什么香型的白酒，這個白酒都不能自吹自擂?？赐庥^，看酒花，聞味道還是別費(fèi)事了，最好的辦法就是喝，入嘴是檢驗白酒品質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn)。好的白酒一定是純糧固態(tài)法釀造，入口必須綿柔，可以沖口，但不能辣嘴扯喉嚨，入口濃郁而不能稀薄?；匚恫荒苡行半s，氣息不能只有單純酒精氣息反饋給鼻腔。喝到嘴，頭段柔，入喉潤，中段下喉一線，綿柔溫潤，后段干凈利索，有回味，層次有遞進(jìn)。喝完不頭疼，空杯不臭，有醇酯香氣。白酒的品質(zhì)，就按照以上開始辨別，以此做參照。當(dāng)然白酒分檔次，當(dāng)然人們還能把液態(tài)法白酒當(dāng)成熟悉的味道，竟然也喝順了嘴。白酒的品質(zhì)，還不能在于單純的高度。并不是酒精度越高，白酒的品質(zhì)就越高。但是有一點(diǎn)，對于來說，低度白酒的口感一定不咋滴，這也是茅臺低度不如53度暢銷的原因。白酒業(yè)界在各自香型標(biāo)準(zhǔn)中，酒精度制定上，都有生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。眾所周知，濃香好酒的標(biāo)配是52°，醬香標(biāo)準(zhǔn)是53°，清香標(biāo)準(zhǔn)是53°，這個酒精度數(shù)的白酒，也是業(yè)界公認(rèn)的好酒品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)然，廣大酒客通過實踐是認(rèn)可的。白酒看似都一樣，喝一口誰都會，但品鑒上，不僅僅是需要會喝它，而且需要閱歷。一般來說，會喝白酒懂白酒的，基本都不太年輕了。這就是人們到了一定年齡自然就會喝點(diǎn)小酒的原因。白酒的品質(zhì)，根據(jù)價格帶來劃分。但是呢，進(jìn)入市場經(jīng)濟(jì)，過度化的包裝讓人迷失方向，包裝的花里胡哨的白酒，甚至不如光瓶子白酒。所以，白酒行業(yè)價格以及品質(zhì)是亂花漸欲迷人眼！按市場規(guī)律來講，每個價格帶的白酒，應(yīng)該有每個價格帶的特點(diǎn)，比如一款100元的白酒，在同品牌上，比便宜的好在哪里，比貴的局限性和短板在哪里。一般來說，大品牌白酒都有清晰的品質(zhì)劃分，比如使用的基酒年限，度數(shù)高低，都會形成不同的口感，當(dāng)然品質(zhì)也不一樣，價格更不一樣，面對的消費(fèi)群體也不一樣?？傊拙频钠焚|(zhì)要把握住，還是要親自去嘗試，去品鑒。有一個捷徑，也很好，就是大眾認(rèn)為口碑好的白酒，就一定不會太差，這個真理掌握在大眾手里，而不是把控在少數(shù)人的手里。畢竟群眾的眼光是雪亮的！

濃香型白酒一般分為單糧型和多糧型，因生產(chǎn)中所用原料品種及比例不同，造成同是濃香型白酒，其風(fēng)格也各有差異。單糧濃香的代表是瀘州老窖，多糧濃香的代表首推五糧液。盡管同是濃香型白酒，瀘州老窖與五糧液風(fēng)格差異還是比較大的。五糧液作為多糧型釀造的經(jīng)典代表，采用的是5種原料釀酒（即高粱、大米、糯米、小麥、玉米），五種糧食搭配比例為高粱36%、大米22%、糯米18%、小麥16%、玉米8%?？诟懈S富，香氣更加豐富。不同糧食的營養(yǎng)成分存在差異。玉米中富含植酸，大米、糯米含脂肪、纖維較少，小麥的蛋白質(zhì)、淀粉較多，高粱中單寧及酚類化合物在其表皮內(nèi)含量較高。正因如此，有“高粱產(chǎn)酒香，玉米產(chǎn)酒甜，小麥產(chǎn)酒糙，糯米產(chǎn)酒綿，大米產(chǎn)酒凈”的說法。多糧型白酒充分發(fā)揮各種原料的優(yōu)勢，汲取各種糧食的精華。多種糧食相互作用，為豐富味覺提供了較為全面的物質(zhì)基礎(chǔ)。單糧酒瀘州老窖使用高粱釀制，口感更純正，且窖香突出。馳名中外的中國名酒多是以高粱做主料配制而成。高粱籽粒中除含有釀酒所需的大量淀粉、適量蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)外，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的單寧。適量的單寧對發(fā)酵過程中的有害微生物有一定抑制作用，能提高出酒率。單寧產(chǎn)生的丁香酸和丁香醛等香味物質(zhì)，又能增加白酒的芳香風(fēng)味。因此，含有適量單寧的高粱品種是釀制優(yōu)質(zhì)酒的佳料。瀘州老窖有機(jī)高粱種植基地出產(chǎn)的瀘州高粱又稱“糯紅高粱”，是川南地區(qū)獨(dú)有的作物，其籽粒棕紅有光，一株高粱從頂端至地面約有2.5米，穗長30-50厘米，穗上的顆粒數(shù)多達(dá)3000-4000粒，是釀造濃香型白酒的最佳原料。單糧酒將高粱用到極致，憑借高粱“香”的特質(zhì)，與多糧濃香酒，形成一香雙秀。單糧酒與多糧酒更多是產(chǎn)地的不同。高粱具有廣泛的適應(yīng)性和較強(qiáng)的抗逆能力，無論平原肥地，還是干旱丘陵、瘠薄山區(qū)，均可種植。但主產(chǎn)區(qū)卻很集中，秦嶺、黃河以北，特別是長城以北是中國高粱的主產(chǎn)區(qū)。正因如此，有的地方生產(chǎn)高粱，高粱易得，所以自然用高粱釀酒。有的地方盛產(chǎn)大米、糯米、小麥、玉米…..就地取材，多糧型濃香酒應(yīng)運(yùn)而生。正因如此，濃香型白酒有很明顯的地域分別。例如，川派濃香型白酒，窖香濃郁、綿甜甘冽、豐滿醇厚、香味協(xié)調(diào)、余味悠長；江淮派濃香型白酒，窖香優(yōu)雅、綿甜柔和、醇和協(xié)調(diào)、爽凈；北方派濃香型白酒，窖香幽雅、綿甜爽凈、酒體豐滿、后味余長。 單糧型白酒與多糧型白酒作為濃香型的兩個派別，各有長短。有的多糧型白酒，高粱用的多，其它糧食用的少，這樣的多糧型白酒其實與同工藝的單糧酒風(fēng)味差異不大。瀘州老酒與五糧液之所以風(fēng)格明顯不同的原因除了原料差異外，工藝也相差很大，瀘州老窖采用的是原窖工藝，即釀酒取出與放回都在同一個窖池，保證風(fēng)味統(tǒng)一；五糧液采用的是跑窖工藝，從這個窖池取出母糟，卻在另一個窖池發(fā)酵，風(fēng)味相互融合。這是兩家大酒廠在單糧與多糧基礎(chǔ)上的差異化。 我們應(yīng)當(dāng)認(rèn)識到，單糧與多糧是兩條路徑，但是究竟誰能更受消費(fèi)者喜歡，是要看耐力與創(chuàng)新力。 （作者周錦程，系酒水行業(yè)研究者、中國酒業(yè)智庫專家歐陽千里助理） 按中醫(yī)理論，生物多樣性可促進(jìn)生態(tài)平衡，多糧養(yǎng)身優(yōu)勢應(yīng)更明顯，比如濃香五糧液、舍得六糧釀造?？杉懿蛔「呤值恼九_宣傳呀，單糧的MT居然含有千多種微量元素，還能殺死幽門螺旋桿菌。區(qū)別在于宣傳動員力量大小，而不于品質(zhì)本身！