聊城芝麻香純糧食白酒哪里有，山東的代表白酒是哪種

好喝不如愛喝 ，要看你會(huì)不會(huì)喝 ，如果不會(huì)，那就有什么喝什么，慢慢的比較 。像五糧液，茅臺(tái)MOUTAI，國窖1573，洋河大曲，郎酒這些都是上中國十大品牌網(wǎng)買購排名前10的牌子呢，樓主買的話可以去了解的。

山東是白酒消費(fèi)大省，也是白酒生產(chǎn)大省，幾乎每個(gè)城市都有自己的代表酒廠，雖然在全國不是很知名，但在當(dāng)?shù)剡€是人盡皆知，那山東各地市的代表酒都是哪些呢，下面就由小溫來給大家盤點(diǎn)一下： 濟(jì)南市：趵突泉酒 上榜理由：趵突泉酒獨(dú)有泉香型白酒，用純正泉水釀造，既有芝麻香優(yōu)雅細(xì)膩、回味留香的風(fēng)格，又有濃香型白酒糧香舒適、酣甜甘冽的特點(diǎn)。香味舒適宜人，味道綿柔爽凈，值得一嘗。 趵突泉 青島：瑯琊臺(tái)酒 上榜理由：瑯琊臺(tái)牌白酒具有窖香濃郁、綿甜甘冽、落口爽凈、回味悠長等濃香型白酒的特點(diǎn)，先后獲得青島名牌和山東名牌等稱號(hào)，2006年還被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。 瑯琊臺(tái) 濰坊：景芝酒 上榜理由：景芝酒廠是中國白酒生產(chǎn)50強(qiáng)企業(yè)，曾獲“全國質(zhì)量獎(jiǎng)”、“山東省省長質(zhì)量獎(jiǎng)”、“中國芝麻香型白酒領(lǐng)軍企業(yè)”等獎(jiǎng)項(xiàng)。景芝一品景芝系列是中國白酒芝麻香型的代表，具有色澤微黃、清亮透明、芝麻香突出、幽雅純正、醇厚綿長、香味諧調(diào)、回味悠長、空杯留香的特點(diǎn)。 一品景芝芝香8年 濟(jì)寧：孔府家酒 上榜理由：孔府家酒素有三香（聞香、入口香、回味香），三正（香正、味正、酒體正）的特點(diǎn)，距今已有兩千五百多年的釀酒歷史?？赘沂且詽庀阈桶拙粕a(chǎn)為主業(yè)的大型企業(yè)公司，曾開創(chuàng)了“白酒低度、包裝古樸典雅、名人廣告宣傳、優(yōu)質(zhì)糧食酒出口第一”的四個(gè)先河。 孔府家酒 淄博：扳倒井酒 上榜理由：扳倒井酒，山東省高青縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，產(chǎn)品從復(fù)合香入手，形成了集窖香、糟香、糧香、曲香、陳香于一體，諸味諧調(diào)的風(fēng)格，使酒醇和、耐喝、順口、不上頭。 扳倒井 德州：古貝春酒 上榜理由：古貝春酒填補(bǔ)了山東省濃香型高檔白酒的空白，被評(píng)為“山東省著名商標(biāo)”，酒質(zhì)潔白細(xì)膩、濃香醇厚、甘美凈爽、各味協(xié)調(diào)、回味悠長。 古貝春 臨沂：蘭陵酒 上榜理由：蘭陵美酒擁有三千年釀造歷史和深厚的文化底蘊(yùn)，具有琥珀光澤，馥郁芳香，醇厚柔和，酸甜和諧，回味悠長的特點(diǎn)。 蘭陵王 菏澤：花冠酒 上榜理由：花冠商標(biāo)被定為“中國馳名商標(biāo)”，花冠系列產(chǎn)品連年被評(píng)為“山東省名牌產(chǎn)品”?；ü谂葡盗邪拙剖菨庀阈蛢?yōu)質(zhì)純糧白酒，具有窖香優(yōu)雅、多糧風(fēng)味、酒體豐滿、純合綿甜的獨(dú)特風(fēng)格。 冠群芳 泰安：泰山酒 上榜理由：泰山牌商標(biāo)被定為“中國馳名商標(biāo)”，并被評(píng)為“中國白酒新秀著名品牌”。其下泰山特曲，素有“小茅臺(tái)”之稱，具有窖香淡雅、醇和綿甜、余味爽凈 的特征，是魯酒的典型代表之一。 泰山特曲 威海：威海衛(wèi)酒 上榜理由：威海衛(wèi)酒廠已有上百年的歷史，其威海衛(wèi)燒鍋系列產(chǎn)品，傳承傳統(tǒng)工藝，釀就了陳香優(yōu)雅、柔綿爽凈、順和協(xié)調(diào)、余香悠長的酒體風(fēng)格，燒鍋酒，不喇口、不刺喉、不上頭，具有典型的五糧酒的風(fēng)格。 威海衛(wèi) 日照：堯王酒 上榜理由：堯王酒業(yè)集團(tuán)曾榮獲“山東省白酒行業(yè)十大品牌企業(yè)”的稱號(hào)，堯王商標(biāo)被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”，其主導(dǎo)產(chǎn)品堯王醇以“低而不淡”著稱，是山東省低度濃香型白酒著名企業(yè)。 堯王醇 聊城：景陽岡酒 上榜理由：景陽岡商標(biāo)被認(rèn)定為“山東老字號(hào)”，其景陽岡酒（濃香型）為“山東地標(biāo)酒、山東十大名酒”，融合了醬香的堆積工藝、濃香的雙輪發(fā)酵工藝、清香的老五甑工藝，使酒體在香氣、滋味上更加醇香、醇和、醇甜、醇厚。 景陽岡 煙臺(tái)：煙臺(tái)古釀 上榜理由：煙臺(tái)古釀屬于淡雅濃香型白酒的一種，煙臺(tái)古釀沿用七十余年老窖池，經(jīng)純糧固態(tài)發(fā)酵，混蒸式老五甑法的傳統(tǒng)工藝釀造而成，具有純凈，柔和，醇厚，窖香濃郁、尾凈味長等特點(diǎn)。 煙臺(tái)古釀 東營：欣馬酒 上榜理由：欣馬牌系列酒選用黃河入?？谏a(chǎn)的無污染的優(yōu)質(zhì)小麥、玉米、高粱、大米、小米等為原料，以傳統(tǒng)釀酒工藝和現(xiàn)代化技術(shù)相結(jié)合精釀而成,具有窖香濃郁、清澈透明、綿甜醇厚、尾凈余長等特點(diǎn)。 欣馬王酒 棗莊：金緣春酒 上榜理由：今緣春是山東棗莊地區(qū)最大的白酒企業(yè)，采用混燒老五甄發(fā)酵，木海恒溫窖藏，使得酒體入口醇和，無刺激感，口感柔和、醇厚、酒體干凈，綿而不水，香味協(xié)調(diào)，具有典型的北派濃香型白酒風(fēng)格。 金緣春 濱州：天地緣酒 上榜理由：天地緣商標(biāo)被認(rèn)定為“山東省著名商標(biāo)”、“中國馳名商標(biāo)”，具有香味協(xié)調(diào)、酒體醇厚、綿甜柔順、回味悠長的特點(diǎn)。 天地緣

一品楊春芝麻香酒，產(chǎn)自風(fēng)景秀麗的諸城市桃林鎮(zhèn)，好山、好水、好生態(tài)，優(yōu)質(zhì)的高粱、獨(dú)特的工藝，造就了高品質(zhì)的一品楊春芝麻香白酒！ 芝麻香型白酒，是以高粱，小麥，麩皮等優(yōu)質(zhì)糧食為主要原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵，蒸餾，貯存，勾兌調(diào)味而成的一種高檔白酒，因酒中主體香氣與焙炒芝麻的香氣極為相似，故稱為芝麻香型白酒。芝麻香型白酒釀造工藝，在繼承中國近千年傳統(tǒng)白酒釀制工藝的基礎(chǔ)上，發(fā)展創(chuàng)新，銳意進(jìn)取，從選料，發(fā)酵到釀制，窖藏，每一個(gè)環(huán)節(jié)都形成了自成一格的獨(dú)特工藝，與傳統(tǒng)濃香型白酒相比，有了脫胎換骨的改變。從而確保釀造出來的芝麻香白酒及濃，醬，清三種香型之長于一體，兼具清香型的凈爽，濃香型的綿甜，醬香型的細(xì)膩和圓潤，無愧“酒中貴族”的尊號(hào)。

我國是白酒的故鄉(xiāng)，酒文化源遠(yuǎn)流長，在我國已有幾千年的 歷史 ，最早的白酒度數(shù)很低，直到元代時(shí)期人們才發(fā)明了蒸餾技術(shù)，使白酒更加濃烈，口感也更加豐富。經(jīng)過幾千年的發(fā)展，如今我國的白酒可謂是享譽(yù)世界，尤其以貴州、四川一帶釀造的白酒最為有名，僅宜賓、瀘州、遵義三地，面積不到6萬平方公里的地方，就出產(chǎn)了我國五分之一的白酒。 當(dāng)然，在我國各省市幾乎都有自己釀造的白酒品牌，山東省就是其一，有人說山東白酒雖然名氣不如茅臺(tái)、五糧液，但口味也是各具特色。下面就來看看山東好喝的10大白酒，看看有沒有你愛喝的，你認(rèn)為哪款最好喝。排名不分先后。 1、濟(jì)南趵突泉酒 趵突泉酒產(chǎn)自濟(jì)南歷城區(qū)仲宮鎮(zhèn)，其口感綿甜爽凈、諸味協(xié)調(diào)、香而不艷、醇厚豐滿、窖香口感獨(dú)好。趵突泉酒選自濟(jì)南知名的趵突泉水，而且是水源頭采集，用于釀造白酒，采用五糧液的釀造工藝，一經(jīng)上市就受到了消費(fèi)者的喜歡，因此也被山東省列入當(dāng)?shù)氐姆俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。我每次到濟(jì)南出差和當(dāng)?shù)嘏笥押染埔话愣际沁@款酒，總體感覺不錯(cuò)，而且山東人喝酒比較規(guī)矩，先吃菜，菜過五味再飲酒，主人敬一杯，客人喝一杯。這點(diǎn)個(gè)人感覺要比河南好些，河南是一上來就先喝，別看酒杯很小，但是架不住當(dāng)?shù)靥厣魅魏纫粋€(gè)，客人喝3個(gè)，一桌人來上一圈，還沒吃菜就暈的呼了。 2、青島瑯琊臺(tái)酒 瑯琊臺(tái)白酒產(chǎn)自山東省青島市，該酒的 歷史 可以追溯到春秋戰(zhàn)國時(shí)期，距今也有2000多年了。如今的瑯琊臺(tái)白酒依然保留了傳統(tǒng)的“老五甑”工藝，使用回槽多輪發(fā)酵技術(shù)和串蒸技術(shù)，使該酒具備了，落口爽凈、綿甜甘冽、窖香濃郁、回味悠長等濃香型白酒特點(diǎn)。度數(shù)最高瑯琊臺(tái)酒高達(dá)70度，據(jù)統(tǒng)計(jì)排名也算是我國10大烈酒之一了。僅比東北的燒刀子低5度，不能喝酒的喝上一口瑯琊臺(tái)，定讓你領(lǐng)略它的精髓。 3、臨沂蘭陵王酒 蘭陵王酒產(chǎn)自于山東省臨沂市，蘭陵王酒也是非常有 歷史 底蘊(yùn)的，古籍記載，蘭陵酒在北齊時(shí)期是御用酒，距今也有2000多年的 歷史 ，其特點(diǎn)是幽雅細(xì)膩、酒體豐滿諧調(diào)、口味圓潤綿甜、余味悠長、持久飄香，同時(shí)窖香濃郁、多糧復(fù)合香突出。蘭陵王酒在包裝上也是獨(dú)具特色，大紅色的外瓶，透著祥和喜慶，非常適合節(jié)日慶典時(shí)助興飲用。 4、濟(jì)寧孔府家酒 孔府家酒產(chǎn)自濟(jì)寧曲阜，這里不僅酒有名，也是儒家的發(fā)源地，孔子、孟子、顏回、左丘明等名家的故鄉(xiāng)。當(dāng)?shù)氐尼劸?歷史 也有2000多年，一直沿襲著古法釀造，因此孔府家酒一直以聞著香、入口香、回味香而著稱。特點(diǎn)是窖香濃郁，綿軟回甜，余味悠長，醇厚甘冽等特點(diǎn)?？赘揖频耐馄恳彩欠浅Ｓ刑攸c(diǎn)，最早出產(chǎn)的小酒壇子古樸典雅，到現(xiàn)在還有人保存著。 5、青州云門春酒 云門春白酒產(chǎn)自山東省青州市，在業(yè)內(nèi)有著洞藏白酒，北國獨(dú)秀的美譽(yù)，同時(shí)還被譽(yù)為“江北茅臺(tái)，魯酒之峰”。云門春酒創(chuàng)建于1948年，一直堅(jiān)持生產(chǎn)醬香型白酒，經(jīng)過幾十年的延續(xù)傳統(tǒng)，交流融合，形成了自己的特點(diǎn)。53度云門醬酒歷經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，再經(jīng)陶缸長期儲(chǔ)存，在30年老酒的勾調(diào)下，酒品口感呈現(xiàn)出醬香、陳香幽雅舒適，酒體醇厚，圓潤細(xì)膩，回味悠長，空杯留香的特點(diǎn)。 6、菏澤花冠白酒 花冠白酒產(chǎn)自菏澤市，該酒廠1958年才投產(chǎn)， 歷史 不是很長，但能迅速占領(lǐng)市場，受到消費(fèi)者的喜歡，還是自身具有實(shí)力的，因此也被列入了山東省10大白酒之一。因?yàn)閷?duì)用曲、發(fā)酵、取糟、蒸酒、儲(chǔ)酒各個(gè)環(huán)節(jié)精準(zhǔn)純熟的把控，因此特點(diǎn)分明，喝上一口，入口之后約一秒，從上顎開始散發(fā)出凝實(shí)而舒適的木香氣息，再過一秒之后又轉(zhuǎn)化為滿口糧香，層次鮮明、極具品位特色。 7、濰坊一品景芝酒 一品景芝白酒產(chǎn)自山東省濰坊市，這是一款別具特色的的白酒，其它白酒都是清香型、濃香型和醬香型，一品景芝酒還具有芝麻香，該酒融合“醬、濃、清”三種名酒香型之工藝精華，使其具有芝麻香的幽雅純正，醇和細(xì)膩，香味協(xié)調(diào)，風(fēng)格典雅，因此也有著一品景芝，三味天下的美譽(yù)。陳年的悠遠(yuǎn)氣息撲面而來，芝麻香醇厚綿軟，余味悠長，絲絲縷縷，沁人心脾，讓人頓覺如癡如醉。吃著濰坊的朝天鍋，喝著芝麻香的一品景芝，此乃人生一大快事。 8、淄博黃河龍白酒 黃河龍白酒產(chǎn)自山東省淄博市，前身是滿洲人在濰坊創(chuàng)辦的一個(gè)酒坊，距今也有上百年的的 歷史 。該酒秉承貴州茅臺(tái)酒千年傳統(tǒng)釀造工藝，經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次蒸餾取酒，整整一年生產(chǎn)周期精心釀制而成。在特殊的自然環(huán)境中豐富的微生物群、氧氣發(fā)生吐納作用，不斷的醇化老熟達(dá)五年以上，再進(jìn)行精勾細(xì)調(diào)。使其該酒具有醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，回味悠長，空懷留香的特點(diǎn)。 9、聊城景陽岡白酒 景陽岡白酒產(chǎn)自山東聊城，這里早在唐代就開始有釀酒的記載，最有名的當(dāng)屬水滸傳中武松在景陽岡喝了十八碗白酒，當(dāng)時(shí)的白酒因?yàn)獒勗旃に嚨脑?，普遍度?shù)和現(xiàn)在的啤酒差不多，按照宋代的釀酒技術(shù)，所生產(chǎn)的白酒和我們現(xiàn)在的米酒或黃酒差不多。如今的景陽岡白酒已成為山東10大名酒之一，堅(jiān)持使用傳統(tǒng)釀酒設(shè)備，繼承了傳統(tǒng)釀造工藝，并在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新，其特點(diǎn)是醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽。 10、泰安泰山酒 泰山白酒產(chǎn)自于山東省泰安市，泰山酒取名于我國泰山泰山，早在乾隆年間，泰山酒就被譽(yù)為宮廷御酒，歷屆的酒品師都稱贊泰山酒為小茅臺(tái)，同時(shí)還有著濃香傾獨(dú)秀，美酒震一方的美譽(yù)。取自泰山的甘泉，釀造出優(yōu)質(zhì)白酒，使其具有窖香濃郁、醇和綿甜、柔順?biāo)瑑舻奶攸c(diǎn)。 今天的分享就到這里了，針對(duì)此事你有何看法，歡迎在評(píng)論區(qū)留言，喜歡的朋友記得關(guān)注下，濤哥每天都會(huì)分享不一樣的趣聞，今天的分享就到這里了，祝大家在2021年里好運(yùn)連連，財(cái)源滾滾，再見！

山東人最喜歡喝酒，山東的人均白酒消耗量排名全國第一，按理山東應(yīng)該有非常強(qiáng)勢的白酒品牌，但事實(shí)上并不是這樣，山東的白酒品牌放到全國并不強(qiáng)勢，也很少有人知道，這個(gè)可能與山東的地理和氣候有關(guān)系，山東沒有像茅臺(tái)般力冠群雄的美酒，但是，這并阻止不了山東人釀酒的步伐。 山東的白酒，幾乎每個(gè)縣級(jí)市都有自己的白酒品牌，林林總總，可達(dá)幾十種之多，下面是每個(gè)市的山東的白酒地圖?？梢?，山東的白酒要是論起來，真的讓人眼花繚亂。山東的白酒也是經(jīng)歷了起起伏伏的發(fā)展，想當(dāng)年，產(chǎn)自濰坊臨朐的秦池酒因?yàn)橹械腃CTV標(biāo)王，一夜之間火遍全國，從一個(gè)地方酒廠變成全國知名企業(yè)，打造了秦池模式，可惜，因?yàn)楫a(chǎn)能跟不上，未做好媒體公關(guān)，又在一夕之間產(chǎn)生信任危機(jī)，導(dǎo)致連年虧損，一蹶不振。 目前，總體來說，占據(jù)山東市場的主要有以下幾款白酒。濰坊的景芝酒，臨沂的蘭陵王，濟(jì)寧的孔府家，泰安的泰山特曲，濟(jì)南的趵突泉，德州的古貝春等。其中，景芝酒這些年提升很快，找了黃渤做代言，廣告遍及各個(gè)城市，成為近些年比較強(qiáng)勢的山東代表性白酒品牌。 茅臺(tái)是貴州的。 山東白酒以濃香型為主。 【國家優(yōu)質(zhì)酒】：坊子、孔府家。 【山東八大名酒】：景芝、蘭陵、扳倒井、趵突泉、云門、強(qiáng)恕堂、古貝春、孔府家。 【中華老字號(hào)】：青島啤酒 、張?jiān)?/a>、即墨老酒、景芝、蘭陵、扳倒井、趵突泉、云門、強(qiáng)恕堂、古貝春。 【山東老字號(hào)】：趵突泉、即墨老酒、青島啤酒、齊魯王、齊尊雙鳳、魯源、榮豐、密州、景芝、云門、坊子板橋、興達(dá)、泰山、泰山日出、金彩山、浮來春、廣寒宮、蘭陵、蒙山、雙陵春、大禹龍神、平原人家、玉皇閣、萬德、董公、冠宜春、景陽岡、雁賓、楊湖、陳王、水滸、三義春、萬事孔子。 【國家地理標(biāo)志產(chǎn)品】：張?jiān)?、?qiáng)恕堂、扳倒井、景芝。 【省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)】：景芝、強(qiáng)恕堂、蘭陵、仲宮、宏源、扳倒井、即墨老酒、妙府黃酒、景陽岡、花冠、孔府家、乾隆杯、云門春、古貝春、百脈泉、泰山、頤陽、月河。說山東的著名白酒之前先說說山東的酒文化吧 1、山東人喝酒平均酒量全國第一。這可能出乎很多人的意料，山東人能喝這是大家知道的，但是似乎遠(yuǎn)沒有東北和西北人喝酒猛。但是大數(shù)據(jù)是沒錯(cuò)的，別看東北人西北人喝酒猛，但是論酒量還真不一定有山東人大。山東人喝酒屬于“文喝”，一般是主陪，副主陪，三陪落座，一陣寒暄，給你上好了套。估計(jì)去過山東的都不適應(yīng)這些禮儀。所以我很懷疑之所以大數(shù)據(jù)顯示山東人酒量最大，可能有一大部分是酒桌上被灌趴下的外省客人消耗的。2、山東幾乎每個(gè)縣城都有自己的白酒品牌。早期都是高粱酒，老白干之類的，之前我爺爺就喜歡拿個(gè)塑料桶去酒廠買酒喝，50、60度的高度老白干。后期，山東白酒大部分都是從四川等地購買的原酒然后進(jìn)行勾兌的。3、說幾個(gè)比較著名的酒：秦池，拿了央視標(biāo)王之后就差點(diǎn)破產(chǎn)了，央視標(biāo)王就是個(gè)坑，誰來誰沒命。現(xiàn)在只再本地還有點(diǎn)名氣?！翱赘揖?，讓人想家”以前央視也天天做廣告，王姬代言的。不過呢，孔子愛吃肉，不太愛喝酒。后來央視做了幾年廣告也不行了，基本上只有本地喝了。還有一些像扳倒井，景芝景陽春都是三線品牌很難說著名。4、在山東白酒文化體系里還有一個(gè)異類，那就是膠東的酒文化，像青島、煙臺(tái)等地因?yàn)樵缙诒坏聡葰W洲列強(qiáng)殖民，所以很多酒文化跟內(nèi)陸不同，像青島的啤酒，煙臺(tái)的紅酒都屬于外來文化。當(dāng)然青島還有一個(gè)中國傳統(tǒng)文化中更古老的酒類分支：即墨黃酒！這個(gè)就是黃酒中的“茅臺(tái)”了。首先山東的白酒品牌不像貴州、四川、山西、陜西、河北等省份那樣，都以一款或者兩款代表性非常強(qiáng)的白酒品牌。山東的白酒市場基本上是每個(gè)地級(jí)市各自有自己的小眾品牌，在本市或許有銷售市場，但是放在全省就沒有什么統(tǒng)治力，更別說放在全國市場了，這與山東酒文化大省的形象不相匹配。 如果非要推薦出知名度最高的白酒，應(yīng)該是有以下三款。第一款是景陽春，景陽春白酒不但時(shí)間久遠(yuǎn)，最重要的是名稱當(dāng)中包含有文化寓意，景芝鎮(zhèn)本身就是產(chǎn)酒名鎮(zhèn)，加上景陽春的包裝形象是武松打虎的山東形象，當(dāng)年武松在景陽岡喝酒時(shí)有三碗不過崗的說法，無形當(dāng)中賦予了景陽春的想象力。 接下來是蘭陵酒，李白《客中行》蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光，描寫的就是蘭陵美酒。蘭陵美酒已經(jīng)有幾千年 歷史 ，甚至前些年在漢朝墓穴中還出土過兩千年的蘭陵酒。蘭陵酒產(chǎn)自于臨沂蘭陵縣蘭陵鎮(zhèn)，不過前些年蘭陵縣改名為蒼山縣，真是有些許尷尬，不過現(xiàn)在已經(jīng)重新復(fù)明為蘭陵縣，希望對(duì)蘭陵美酒的推廣能起到好的作用。 最后是瑯琊臺(tái)和泰山特曲，瑯琊臺(tái)的知名度也非常高，且 歷史 悠久，也是源自古地名“瑯琊”就是現(xiàn)今的臨沂，諸葛亮便是瑯琊人，不做過多介紹。主要說下泰山特曲，泰山特曲單從酒水上知名度不是特別高，但是泰山兩個(gè)字一定程度上代表了齊魯，無形當(dāng)中也使得酒水知名度提升。 歡迎關(guān)注“地理有意思”留言一起探討。山東有130多種酒（1）山東人的豪爽聞名天下，山東人的酒量更是天下聞名，但可惜的是，山東沒有名酒。要問山東最知名的白酒有哪些，呵呵，能有一個(gè)二個(gè)就很不錯(cuò)了，在我看來，山東知名的白酒，可以說是一個(gè)都沒有。我說的知名，是全國知名，當(dāng)然省內(nèi)也是有一些名氣比較高的，比如景芝酒、云門春、瑯琊臺(tái)、泰山特曲、趵突泉等，但這些白酒，只能說是山東的地方品牌酒，放到全國幾乎沒人知道。 想當(dāng)年，山東的秦池酒、孔府家酒、孔府宴酒在全國何其的有名，為何現(xiàn)在沒有一個(gè)拿得出手的品牌了呢？我認(rèn)為主要是三個(gè)方面的原因： 第一個(gè)原因就是當(dāng)年秦池惹的禍。秦池天價(jià)中得標(biāo)王，固然是全國知名，銷量大增，后來的孔府家酒和孔府宴酒緊跟而上，但秦池卻敗在了擴(kuò)張失速、盲目勾兌上，不僅自身盛名毀于一時(shí)，還連累二孔也緊急剎車。從此，山東的酒，很少拿大錢砸廣告了，就是砸錢了，人們也不信了，央視上很少見到山東白酒品牌了。可以說，秦池害了山東白酒兄弟，姬老板罪過大了去。 第二個(gè)原因是山東白酒還需要在質(zhì)量上下功夫。我也喝過很多的山東酒，上面說的幾種都喝過，云門春也好、趵突泉也好、景芝也好，幾乎就是一香型，一個(gè)味道，還有二孔，也是如此，那種味道感覺就是把五糧液或者洋河，稀釋幾道之后的味道。瑯琊臺(tái)倒是度數(shù)高，但也僅僅是度數(shù)高而已，喝起來辣嗓子。質(zhì)量是品牌的基礎(chǔ)，以質(zhì)量為基礎(chǔ)，然后再適當(dāng)?shù)闹v點(diǎn)故事，后續(xù)資本跟上，市場自然而然就出來了。 第三個(gè)原因是山東白酒錯(cuò)過了資本市場借力的機(jī)會(huì)。當(dāng)下，國內(nèi)一線白酒品牌都已經(jīng)上市了，二線的也上市不少，比如臨近山東的，安徽的金種子酒、迎駕貢酒，江蘇的今世緣等，上市以后都品牌得以提升了，銷量也上來了。今世緣市值接近了500億元，迎駕貢酒市值也達(dá)到了160億。但至今山東一家白酒上市公司都沒有，這不能不說經(jīng)濟(jì)大省的一個(gè)缺憾。 不過也不用說什么，臨近的河南同樣是白酒消費(fèi)大省，也是一家白酒上市公司都沒有。我的很多安徽的朋友，酒量倒是一般，但安徽已經(jīng)有三家白酒上市公司了。古井貢酒的市值已經(jīng)達(dá)到了1000億了，真是羨煞人也。我記憶最深的就是1975-1985年之間的景芝白干，我跟我大伯住一起，他就經(jīng)常喝酒，就喝的是景芝白干，其他的山東名牌酒都是后來的事了，只可惜現(xiàn)在市場上的景芝白干很少了，都是逐利的結(jié)果，其實(shí)仔細(xì)想想，逐利與名牌并不矛盾，為什么這么少了，只有廠家自己知道。 山東人喜歡喝酒，好酒也多，但是不像貴州、四川、江蘇等地的酒一樣知名。 山東最具代表的是芝麻香型白酒，是中國成立后兩大創(chuàng)新香型之一 以下幾款比較出名的酒，感興趣的朋友可以試一試 ①一品景芝（山東景芝酒廠:中國第一家國營企業(yè)，中國白酒生產(chǎn)50強(qiáng)企業(yè)，最大的芝麻香型白酒生產(chǎn)企業(yè)。） ②孔府家酒（曲阜酒廠:低度優(yōu)質(zhì)白酒，于1986年開發(fā)產(chǎn)出，現(xiàn)已成為中國出口量最大的白酒品種。） ③趵突泉（濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司，始建于明崇禎年間，中華老字號(hào)，中國馳名商標(biāo)，） ④古貝春（古貝春集團(tuán):目前有濃香、醬香、兼香三種香型白酒，古貝春酒為濃香型白酒，酒廠成立于1952年） ⑤浮來春（浮來春集團(tuán):下設(shè)20余個(gè)子公司，涉及房地產(chǎn)、新能源、生物化工、釀酒等） ⑥云門春（云門春酒業(yè)集團(tuán):1948年成立，2009年與茅臺(tái)、郎酒共同制定中國醬香白酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，山東省國家純糧固態(tài)發(fā)酵醬香型白酒技術(shù)規(guī)范唯一制定者） ⑦花冠（花冠集團(tuán):始于1971 年，是以生產(chǎn)經(jīng)營白酒為主，包裝、印刷、果酒、飲料等一體化發(fā)展的大型企業(yè)集團(tuán)，1958年建廠，1981年注冊(cè)“花冠”商標(biāo)） ⑧孟嘗君（孟嘗君酒業(yè):孟嘗君有5大系列酒:孟嘗君，年份酒，壇子酒，老基酒，大眾酒） ⑨蘭陵（蘭陵集團(tuán)，1915年巴拿馬博覽會(huì)摘得金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢袊麅?yōu)食品、中國白酒著名創(chuàng)新品牌） 10黃河龍（滿清舉人王國錫在1922年創(chuàng)辦的“強(qiáng)恕堂”酒坊，山東省最早和連續(xù)近百年不間斷釀酒企業(yè)，山東白酒十大知名品牌、山東省免檢產(chǎn)品） 孔府家，孔府宴！扳倒井，景芝…… 山東白酒在全國叫的響的不是很多，但是山東人能喝卻是全國聞名，不知是好事還是孬事！ 作為山東泰安人，首先推一下我的家鄉(xiāng)特產(chǎn)泰山特曲，泰山特曲是由泰山酒業(yè)集團(tuán)出品的，泰山特曲屬于濃香型白酒中的淡雅派，其特征為窖香淡雅，醇和綿甜，余味爽凈 ，是魯酒的典型代表之一。而泰山酒業(yè)集團(tuán)是山東省“四大釀酒集團(tuán)”，是山東白酒領(lǐng)軍企業(yè)。 八十年代末到九十年代中期是山東白酒界的輝煌期，當(dāng)時(shí)的孔府家、喜臨門、景芝、景陽春、泰山特曲、齊民思、心酒、秦池、孔府宴、扳倒井、董公酒等品牌都曾走向全國，占據(jù)了白酒市場的半壁江山。而廣告宣傳和降低白酒度數(shù)的舉措一度領(lǐng)先業(yè)內(nèi)。由于內(nèi)功不扎實(shí)，靠廣告堆積起來的業(yè)績終究是鏡中花，水中月，九十年代后期山東白酒逐漸沒落了。 知恥而后勇，現(xiàn)在魯酒正在崛起，特別是四大白酒企業(yè)更是代表魯酒在重重包圍中殺出了一條路，在原有香型基礎(chǔ)上創(chuàng)新推出了芝麻香型白酒，得到市場認(rèn)可，魯酒企業(yè)正在崛起！以下是山東各地主要白酒企業(yè)名單，幾乎每個(gè)地市都有一家兩家的代表企業(yè)，是因?yàn)樯綎|人能喝嗎？ 有人說，山東之所以酒水知名度不高，是因?yàn)槠放铺?，做不了一家?dú)大，企業(yè)規(guī)模就上不去，而且大部分都自產(chǎn)自銷，出不了家門口就被喝光了。論以前，蘭陵美酒知名度大，現(xiàn)在來說的話，還是景芝更知名一些。唐朝著名詩人李白作詩為證：蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。李白斗酒詩百篇可能就與此酒有關(guān)。 也有人說一百多個(gè)白酒品牌，現(xiàn)在沒一個(gè)能打的。山東白酒消費(fèi)占全國的1/10，省內(nèi)市場都站不住，開拓省外市場更是白日夢，別說中高檔酒，低檔酒都被二鍋頭衡水老白干老村長等搶了一半市場。 看來，山東白酒要走的路還有很長，現(xiàn)在最重要的是要形成品牌，避免內(nèi)耗，做強(qiáng)做大。 歡迎到山東來做客，魯酒魯菜好生伺候！