中國國產(chǎn)十大紅酒排行榜1.張裕“傳奇品質(zhì)，百年張裕”——最為清晰到位的紅酒品牌，但品牌有老化的嫌疑，應從傳奇角度去更新，比如“成就品質(zhì)、浪漫品質(zhì)的多角度去更新傳奇的概念”。南北緯30-50°區(qū)域，被公認為“世界葡萄酒黃金緯度帶”，紅酒重鎮(zhèn)法國波爾多、美國納帕、澳大利亞巴羅薩谷、南非、新西蘭、智利等都屬于這一緯度帶。
賀蘭山東麓有哪些葡萄酒品牌？
西有巍巍賀蘭山的天然生態(tài)屏障，東有滔滔黃河水的持續(xù)滋養(yǎng)，寧夏，絕對稱得上是上天眷顧的地方。這也自然成就了“天下黃河富寧夏”、“塞上江南”等諸多美譽。寧夏枸杞、寧夏灘羊、還有大米、西瓜、蘋果等，無不顯示著寧夏物產(chǎn)的富足和豐饒。此外，獨特的風土條件，也使得寧夏賀蘭山東麓正逐步成為國內(nèi)外公認的中國最適宜種植優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的“黃金產(chǎn)地”之一。
葡萄美酒正在成為寧夏又一張嶄新的名片！對葡萄酒有一定了解的人，一定對“風土”這個名詞不陌生。風土，英文叫做terroir，可簡單理解為葡萄酒生長環(huán)境的綜合。包括地理位置、地形、光照條件、降水量、晝夜溫差、土壤類型、微生物環(huán)境等一切影響葡萄酒風格的自然因素。在杰西斯?羅賓遜和休?約翰遜所著的《世界葡萄酒地圖》一書中，對“風土”的分析上甚至有關(guān)于葡萄園磁場的相關(guān)論述，這些都讓“風土”變得更加神秘。
就我個人而言，“風土”或許可簡單理解為中國人眼中的“風水”。雖然變量及針對的對象不一樣，但至少在思想上有較多相似之處。寧夏賀蘭山東麓出產(chǎn)美酒，自然要聊一聊當?shù)靥赜械娘L土條件。南北緯30-50°區(qū)域，被公認為“世界葡萄酒黃金緯度帶”，紅酒重鎮(zhèn)法國波爾多、美國納帕、澳大利亞巴羅薩谷、南非、新西蘭、智利等都屬于這一緯度帶。
寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)位于北緯37°43’—39°23’，正處于葡萄酒黃金緯度帶上，地理位置決定了寧夏具有葡萄種植最基本的光照和溫度條件，這從寧夏悠久的葡萄栽培歷史也可得到佐證。寧夏種植葡萄的歷史可追溯到唐代。唐代詩人貫休的那句“赤落蒲桃葉，香味甘草花”，便是對隋唐時期寧夏地區(qū)已大量栽種葡萄的有力背書。不過直到改革開放初期，寧夏葡萄的種植還是以鮮食葡萄為主。
釀酒葡萄的大面積栽種在上世紀八十年代才大規(guī)模推開，但發(fā)展極為迅猛。截止2007年底，產(chǎn)區(qū)葡萄基地種植面積達21萬畝，其中釀酒葡萄13萬畝，從種植面積上已占據(jù)絕對優(yōu)勢。另外，由于西側(cè)賀蘭山擋住了來自西北的風沙和冷空氣，使得賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)溫度稍高，降低了霜凍對于葡萄的侵害。形成了夏季干熱、春秋季涼爽、冬季不至于過于寒冷的獨特小氣候。
這種氣候規(guī)避了潮濕對葡萄的侵擾，為葡萄提供了較為完美的生長條件。葡萄生長的另一關(guān)鍵要素在于土壤。很多人認為葡萄更偏好肥沃的土壤，其實透水性好、透氣強、略顯貧瘠的土壤反而更適宜葡萄的生長。和波爾多類似，寧夏產(chǎn)區(qū)的土壤屬于有機質(zhì)含量較低的沙質(zhì)土，通氣透水性強，不僅可有效控制葡萄產(chǎn)量，還可促進葡萄藤向更深處扎根，吸取表層土壤所沒有的營養(yǎng)元素，釀造的葡萄酒風味和復雜度也得到大幅度增強。
當風土的條件如此完美，剩下的就交給釀造技藝和酒莊管理。寧夏賀蘭山東麓的酒莊是國內(nèi)最早完全按照傳統(tǒng)法國釀造工藝進行釀造的酒莊。恒溫、恒濕的地下酒窖，法國進口的橡木桶、優(yōu)等葡萄苗木和品種的引入，并在國內(nèi)外知名釀酒師和品酒師的悉心指導下，最終成就出高品質(zhì)的葡萄酒。寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)也在中國所有產(chǎn)區(qū)中脫穎而出，成為中國新興的最佳釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)之一。
賀蘭山、西夏王、御馬、鶴泉、賀東、類人首等葡萄酒加工企業(yè)16家，年加工能力已遠超5萬噸，培育了賀蘭山、西夏王、御馬、賀玉、加貝蘭、賀東、類人首等本土品牌，甚至吸引了酩悅軒尼詩夏桐酒莊、保樂力加、張裕、王朝、長城、怡園酒莊等國內(nèi)外知名葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)投資建廠。賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的蓬勃發(fā)展，應該讓我們對國產(chǎn)葡萄酒的未來增加更多期許。
奔跑吧，word中國產(chǎn)葡萄酒！大帥有話說：再不聊葡萄酒，我都忘記自己曾經(jīng)還是通過WSET3的高級品酒師了。國產(chǎn)葡萄酒的發(fā)展速度超乎我們想象，真心對每一個用心釀酒的國內(nèi)酒莊致以最崇高的敬意。也希望政府層面有更多的支持力度，國內(nèi)葡萄產(chǎn)區(qū)的概念及范圍需要快速推廣和明確，國產(chǎn)葡萄酒的宣傳力度需要進一步加大。希望有朝一日國人能端起紅酒杯，斟上一杯國產(chǎn)的葡萄美酒，傲嬌的對世界說，這是咱們中國人自己生產(chǎn)的，可以和羅曼尼康帝媲美的葡萄美酒！。
紅酒新世界和舊世界有什么區(qū)別嗎？
新世界的國家的釀酒人也是來自舊世界的后代。新舊之分是從地理位置上對釀酒國家的一種劃分方法。對于傳統(tǒng)歐洲釀酒國家，比如法國、西班牙、意大利、葡萄牙、德國等主流釀酒國家稱之為舊世界；在大航海之后建立的新型殖民或者移民國家，比如美國、智力、阿根廷、澳大利亞、新西蘭、南非，中國等主流釀酒國家稱之為新世界，這些國家都在歐洲之外。
新舊世界葡萄酒的差別在于：1、舊世界更強調(diào)風土的價值，簡單理解為土地的價值，上好的葡萄酒一定來自“上好的”土地，如果有去國外購買酒莊的人應該深有體會，一分價錢一個葡萄園。新世界利用當代科學技術(shù)，縮短時間對土地價值的沉淀，釀造出舉世無雙的膜拜酒，美國加州納帕產(chǎn)區(qū)有部分經(jīng)典代表，其做法有點像奢侈品的套路，集中最優(yōu)勢的資源，做出最有優(yōu)勢的產(chǎn)品。
2、產(chǎn)區(qū)的法律規(guī)定，舊世界體系更為標準化，也更加的系統(tǒng)和嚴謹。新世界則更為靈活，但是通過酒標做價格區(qū)分不如舊世界便捷。3、種植和釀造方面，舊世界更偏向于“靠天吃飯”，不能人工干預，所以年份差別很大；而新世界允許人工干預，比如灌溉葡萄園，以確保葡萄品質(zhì)的穩(wěn)定性，其葡萄酒的品質(zhì)也會更加穩(wěn)定。4、釀造環(huán)節(jié)，舊世界恪守傳統(tǒng)，新世界接納新的科學技術(shù)的成果應用，比如糖分控制會使用更多科技手段，在封瓶技術(shù)上，新世界會開用螺旋塞，而不是僅僅使用橡木塞。
5、葡萄酒風格，舊世界更強調(diào)酒體的平衡和優(yōu)雅，新世界強調(diào)葡萄酒的果味豐沛，簡單易飲。6、商業(yè)角度，舊世界以葡萄園風土塑造為核心，強調(diào)資源的有限和稀缺，而新世界以商業(yè)品牌塑造為核心，強調(diào)品質(zhì)的穩(wěn)定性。其它方面的細節(jié)不再追溯，二者沒有絕對的優(yōu)劣之分，如果有也已經(jīng)體現(xiàn)在價格上啦。一瓶價值100元還是1000元的葡萄酒，對于舊世界來講其核心土地價值，對于新世界來講在于品牌價值。
國內(nèi)有哪些比較好的葡萄酒品牌可以推薦？
中國國產(chǎn)十大紅酒排行榜1.張?！皞髌嫫焚|(zhì)，百年張?！薄顬榍逦轿坏募t酒品牌，但品牌有老化的嫌疑，應從傳奇角度去更新，比如“成就品質(zhì)、浪漫品質(zhì)的多角度去更新傳奇的概念”。2.長城“地道名酒，天賦靈犀”——叫賣式的廣告，并沒有清晰的傳達出差異化的訴求，缺乏足夠量的平面媒體傳播，消費者很難知道在在說什么?整合后的長城，面臨著經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)、和重復產(chǎn)品精簡帶來得雙重損失，卻也給二線廠家很好的發(fā)展。
3.王朝“酒的王朝，王朝的酒”——有潛在危險的品牌，沒有清晰的品牌定位和產(chǎn)品訴求，空洞的廣告語喊了20年，營銷上不創(chuàng)新，因循守舊，新品開發(fā)不力，已經(jīng)被二線品牌緊緊盯住，是最有可能退出三甲的品牌。4.威龍干紅“威龍干紅”——已經(jīng)是行業(yè)老四的銷售額了，同時也不得不接受，被消費者認為是低端紅酒代表的這一看法。
大力發(fā)展低端紅酒，使企業(yè)快速上規(guī)模，完成了企業(yè)的原始積累，但消費者除了記得威龍的酒便宜，好象沒有其他的概念。5.新天“葡萄故鄉(xiāng)，四季陽光”——經(jīng)歷了艱苦探索的新天，終于找到了自己的優(yōu)勢定位，同樣在講產(chǎn)地，說法卻比長城的高明的多，消費者也容易認同和理解“葡萄故鄉(xiāng)出名酒”的訴求。6.云南紅“云南人喝云南紅”、“云南從此告別了沒有自己名酒的時代”——云南紅，以自己獨特的文化和產(chǎn)品配方快速在云南站穩(wěn)了腳跟，接下來攜云貴高原地勢之利，傾盆而下，克貴州、進兩廣、平四川、入湖南，進而憑“釣魚臺國宴用酒”欲揮師北上，也謂壯志凌云。
7.印象干紅“有效溝通、印象干紅”——印象干紅，這個不到一年就聲名鵲起的品牌，品牌定位上走的是一條“體驗消費之路”。8.龍徽干紅龍徽干紅——從“歐陸風情化，龍徽盡表達”到“成功人士享受之道”，而至今天“龍采徽映，至尊之選”。龍徽干紅一直走的是高端路線。9.通化干紅“通化干紅”——最古老的葡萄酒企業(yè)之一，由日本人木下溪司于1937年創(chuàng)建。
國產(chǎn)葡萄酒增速低于進口葡萄酒，如何提高國產(chǎn)葡萄酒競爭力？
1、提高釀酒工藝技術(shù)，國外別人有幾百年的釀酒技術(shù)的積累，大大小小的酒莊不計其數(shù)，國內(nèi)最多幾十年，數(shù)量還不多。2、積累文化底蘊，講真，國內(nèi)能沉下心來釀造葡萄酒的有幾個酒莊？經(jīng)歷了幾代，有些什么傳奇故事？3、葡萄園的培養(yǎng)，國外的葡萄園經(jīng)歷了幾個世紀，葡萄品種與土壤、當?shù)貧夂蛲昝澜Y(jié)和，還在不斷優(yōu)化。中國的這方面研究太少，時間太短。
