黃鶴樓酒業(yè)被古井貢收購(gòu)了嗎，黃鶴樓現(xiàn)在被私人收購(gòu)了嗎為什么說(shuō)是私地

承諾

黃鶴樓酒業(yè)不是國(guó)企，其公司性質(zhì)為有限責(zé)任公司。黃鶴樓酒業(yè)有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的大型白酒企業(yè)，主要生產(chǎn)黃鶴樓酒。目前擁有武漢、咸陽(yáng)、隨州三大基地，員工2000余人。目前公司主要產(chǎn)品有陳香、生態(tài)原漿、樓系列，其中樓系列產(chǎn)品——小黃鶴樓，作為湖北名酒類品牌，遠(yuǎn)銷海外；主打產(chǎn)品黃鶴樓酒“陳香1979”，以“香氣更優(yōu)雅、入口更綿柔、回味更順?biāo)钡膬?yōu)良品質(zhì)，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。

黃鶴樓酒也分幾個(gè)檔次的覺(jué)得還不錯(cuò)蓮花湖酒沒(méi)聽(tīng)過(guò)啊大概是我孤陋寡聞吧

湖北白云邊酒廠，坐落在松滋市城關(guān)北端。這里西倚巫山山嶺余脈，東臨江漢平原，北濱長(zhǎng)江，南接武陵，海拔68.4米，多東南風(fēng)，氣候溫和，泉甘風(fēng)冽，是歷史悠久的釀酒盛地。 它以優(yōu)質(zhì)小麥和高粱為原料，通過(guò)精心釀制而成；它在工藝上吸收了醬香型“高溫制曲、高溫堆積”和濃香型“混蒸續(xù)渣、泥窖發(fā)酵”的工藝精華，把兩者的特點(diǎn)完美地結(jié)合在一起，經(jīng)過(guò)多年的探索和發(fā)展，自成體系，獨(dú)立成型，濃醬兼香渾然一體。白云邊酒于1979年、1984年、1989年連續(xù)蟬聯(lián)全國(guó)白酒質(zhì)量評(píng)比銀質(zhì)獎(jiǎng) 1991年10月，白云邊酒以其“芳香優(yōu)雅，醬濃協(xié)調(diào)，綿厚甜爽，圓潤(rùn)怡長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格被輕工部確定為全國(guó)濃醬兼香型白酒的典型代表。多年來(lái)，白云邊酒銷售遍及湖北全省、豫、贛、皖、粵、冀、湘、京等地，產(chǎn)銷率達(dá)98%以上，深受廣大消費(fèi)者好評(píng)。除此之外，白云邊酒還獲得諸如“全國(guó)十大口感好酒”、“全國(guó)十大文化名酒”、“全國(guó)十大最受消費(fèi)者喜愛(ài)的產(chǎn)品”、“中國(guó)馳名白酒精品”、“湖北省酒”等殊榮90余項(xiàng)。黃鶴樓酒 提起黃鶴樓，我們首先想到的肯定是“故人西辭黃鶴樓”的那個(gè)黃鶴樓，并不是先想到黃鶴樓酒，黃鶴樓酒在一定程度上也沾染黃鶴樓濃厚的歷史文化氣息。黃鶴樓酒產(chǎn)自武漢市，是清香型白酒的名酒代表之一。它在第四屆、第五屆國(guó)家名酒評(píng)選上被評(píng)為十三大名酒和十七大名酒。黃鶴樓酒不僅是僅有的三個(gè)清香型國(guó)家級(jí)名酒之一，還是湖北省唯一一個(gè)被評(píng)為國(guó)家級(jí)名酒的白酒，那個(gè)時(shí)候它的名字是“特制黃鶴樓”。最早的時(shí)候它的名字是“漢汾酒”，憑借這“汾老大”強(qiáng)大的品牌積淀，“漢汾酒”也逐漸發(fā)展起來(lái)。到后來(lái)清香型白酒界更是有著“南樓北汾”之稱，可惜黃鶴樓酒并沒(méi)能向汾酒那樣繼續(xù)書寫輝煌。后來(lái)的銷售額從10億多掉到5億多，再后來(lái)就被古井貢給收購(gòu)了。在收購(gòu)的前三年，黃鶴樓酒都是剛剛完成業(yè)績(jī)，重回10億梯隊(duì)。紫金河桑果酒 宜城美酒，追溯歷史，早已在漢代就馳名天下，并一直流傳至今。眾多的古詩(shī)典籍中也可以見(jiàn)到宜城美酒的身影。如孟浩然詩(shī)句“宜城多美酒，歸與葛疆游。”溫庭筠的“宜城酒熟花復(fù)嬌。”蘇軾“楚人汲漢水，釀酒古宜城。”說(shuō)得都是宜城酒。宜城美酒也曾被敬獻(xiàn)給皇帝，成為“貢酒”。隨著歷史的發(fā)展，宜城眾多的名酒都在歲月的流逝中慢慢淡出了人們的視線。而現(xiàn)在，來(lái)自湖北宜城的又一名酒——紫金河桑果酒橫空出世了。

不怎么樣，本來(lái)黃鶴樓酒是低檔酒后來(lái)做跨了的，這兩年不知道哪里搞到資金又活了，而且現(xiàn)在檔次一度要超過(guò)枝江。

我酒量不太好，但是很多湖北好酒倒是如雷貫耳呀~~~以下排名不分先后哈~~ 湖北白酒品牌——白云邊 　　 湖北白云邊酒廠，坐落在松滋市城關(guān)北端。這里西倚巫山山嶺余脈，東臨江漢平原，北濱長(zhǎng)江，南接武陵，海拔68.4米，多東南風(fēng)，氣候溫和，泉甘風(fēng)冽，是 歷史 悠久的釀酒盛地。 它以優(yōu)質(zhì)小麥和高粱為原料，通過(guò)精心釀制而成；它在工藝上吸收了醬香型“高溫制曲、高溫堆積”和濃香型“混蒸續(xù)渣、泥窖發(fā)酵”的工藝精華，把兩者的特點(diǎn)完美地結(jié)合在一起，經(jīng)過(guò)多年的 探索 和發(fā)展，自成體系，獨(dú)立成型，濃醬兼香渾然一體。 白云邊酒于1979年、1984年、1989年連續(xù)蟬聯(lián)全國(guó)白酒質(zhì)量評(píng)比銀質(zhì)獎(jiǎng)(每5年評(píng)定1次，輕工類產(chǎn)品銀質(zhì)獎(jiǎng)為最高獎(jiǎng))。1991年10月，白云邊酒以其“芳香優(yōu)雅，醬濃協(xié)調(diào)，綿厚甜爽，圓潤(rùn)怡長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格被輕工部確定為全國(guó)濃醬兼香型白酒的典型代表。多年來(lái)，白云邊酒銷售遍及湖北全省、豫、贛、皖、粵、冀、湘、京等地，產(chǎn)銷率達(dá)98%以上，深受廣大消費(fèi)者好評(píng)。 除此之外，白云邊酒還獲得諸如“全國(guó)十大口感好酒”、“全國(guó)十大文化名酒”、“全國(guó)十大最受消費(fèi)者喜愛(ài)的產(chǎn)品”、“中國(guó)馳名白酒精品”、“湖北省酒”等殊榮90余項(xiàng)。 湖北白酒品牌——稻花香　 稻花香酒業(yè)，2009 年中國(guó)白酒工業(yè)十強(qiáng)排名第四，稻花香酒引進(jìn)中國(guó)名酒之傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代 科技 相結(jié)合，取“龍眼”優(yōu)質(zhì)礦泉水通過(guò)混蒸、混澆、萬(wàn)年糟、人工培養(yǎng)老窖、封窖發(fā)酵、自然生香、分層蒸餾、按質(zhì)摘酒、按級(jí)并壇、地窖貯藏、科學(xué)調(diào)配、精心包裝而成的濃香型白酒。產(chǎn)品具有清澈透明，窖香濃郁，入口純正、凈爽，諸味協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。 紅樓夢(mèng)中有"一畦春韭綠，十里稻花香"的句子。 稻花香集團(tuán)坐落于舉世矚目的長(zhǎng)江三峽大壩東側(cè)，水電之都宜昌市東大門——夷陵區(qū)龍泉鎮(zhèn)?，F(xiàn)擁有總資產(chǎn)45.18億元,在冊(cè)員工2500余人，總占地2000多畝，是一家以生產(chǎn)稻花香系列白酒為主的股份制企業(yè)，是湖北省最大的優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)基地。公司現(xiàn)擁有23條國(guó)內(nèi)先進(jìn)的白酒自動(dòng)化灌裝生產(chǎn)線，商品酒年生產(chǎn)能力已超過(guò)10萬(wàn)噸。企業(yè)先后榮獲“全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)創(chuàng)名牌重點(diǎn)企業(yè)”、“中國(guó)食品工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“全國(guó)食品行業(yè)誠(chéng)信企業(yè)”、“全國(guó)釀酒行業(yè)百名先進(jìn)企業(yè)”、“中國(guó)酒類流通誠(chéng)信企業(yè)”、“改革開(kāi)放三十年中國(guó)酒業(yè)之經(jīng)典企業(yè)提名”等榮譽(yù)稱號(hào)。 湖北白酒品牌——枝江酒 　　 湖北枝江酒業(yè)始創(chuàng)于1817年(清朝嘉慶年間)“謙泰吉糟坊”，迄今已有180多年的 歷史 。公司擁有固定資產(chǎn)36億元，員工1800多名，公司下設(shè)三個(gè)分公司、五個(gè)分廠、3000個(gè)大型固態(tài)白酒發(fā)酵窖池、十八條現(xiàn)代化灌裝生產(chǎn)線，年產(chǎn)商品白酒三萬(wàn)八千多噸，是一個(gè)集白酒釀造、彩印包裝、純凈水、飼料加工為一體的大型白酒企業(yè)集團(tuán)。年銷售收入近7億元，雄居湖北省同行業(yè)榜首。其主導(dǎo)產(chǎn)品枝江大曲承 歷史 文化之精粹，集民間傳統(tǒng)釀酒工藝之精華，堪稱“濃香曲酒新貴、中國(guó)白酒奇葩”，有“鄂酒大王”之美譽(yù)。 湖北白酒品牌 —— 勁酒　　 勁酒秉承了中國(guó)傳統(tǒng)藥補(bǔ)酒的一貫特色，以優(yōu)質(zhì)白酒為酒基，配以山藥、枸杞子、淫羊霍、黃芪、當(dāng)歸等中藥材，采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)提取其有效活性成份技術(shù)精心釀制而成。屬于保健酒，喝后對(duì)人體有保健作用的酒，是傳統(tǒng)藥酒的分支，是普通白酒的延伸。 湖北白酒品牌——黃鶴樓 　 特制黃鶴樓酒是酒中翹楚，其前身是被各種榮譽(yù)環(huán)繞的“漢汾酒”， 1929年“漢汾酒”就在中華國(guó)貨展覽會(huì)上獲一等獎(jiǎng)。2006年元月，黃鶴樓酒獲得中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、白酒專業(yè)委員會(huì)授予的“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標(biāo)志證書，成為湖北省第一個(gè)獲得此殊榮的白酒企業(yè)，當(dāng)仁不讓地成為了湖北白酒的旗幟品牌。2011年，黃鶴樓酒被國(guó)家商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”稱號(hào)。正是源于多年來(lái)對(duì)傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)持和對(duì)釀酒 科技 的不斷鉆研更新，才造就了今天上市的特制黃鶴樓酒。以16萬(wàn)人民幣拍出的特制黃鶴樓70年代老酒，也從另一方面彰顯著黃鶴樓的品牌魅力。今天，特制黃鶴樓酒正在一線白酒品牌只中奮力競(jìng)爭(zhēng)，為振興鄂酒品牌奉獻(xiàn)著自己全部的力量。 湖北白酒品牌——珍珠液白酒　 珍珠液酒釀造 歷史 源于3800多年前楚文化的代表——苞茅縮酒，釀造用水取自三國(guó)名士、水鏡先生司馬徽隱居的水鏡莊珍珠泉?！度龂?guó)演義》第35回，司馬徽于珍珠泉邊向劉備舉薦臥龍鳳雛，由此引發(fā)三顧茅廬、三分天下的恢弘 歷史 ，襄陽(yáng)南漳因此被稱為“三國(guó)源頭”，故有“珍珠液、三國(guó)源”之說(shuō)。 新中國(guó)成立后的1952年，襄陽(yáng)市南漳縣人民政府在將民國(guó)時(shí)期規(guī)模集中的四家私人釀酒坊收歸國(guó)有基礎(chǔ)上，創(chuàng)建了珍珠液酒業(yè)，隨后引進(jìn)貴州茅臺(tái)工藝開(kāi)始生產(chǎn)大曲醬香酒，珍珠液酒又被業(yè)內(nèi)譽(yù)為“湖北茅臺(tái)”。2010年12月珍珠液酒被湖北省人民政府授予“湖北省名牌產(chǎn)品”，2012年12月“珍珠液”牌商標(biāo)被國(guó)家工商總局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。 湖北白酒品牌—演義酒　 　目前，“演義”系列白酒在襄樊市場(chǎng)占有率高居第一位，是襄樊白酒的領(lǐng)頭羊。演義古隆中、演義金鉆、演義六號(hào)、演義襄陽(yáng)人家、襄江特曲等，襄樊人耳熟能詳。其中的演義六號(hào)酒，占據(jù)市場(chǎng)同檔產(chǎn)品總銷量的60%以上。湖北古隆中演義酒業(yè)有限公司依托襄樊的三國(guó) 歷史 、三國(guó)文化，傳承這座城市厚重的 歷史 文化，努力打造“古隆中”這一標(biāo)志性的酒文化品牌?！? 湖北白酒品牌——石花酒　 湖北白酒品牌——關(guān)公坊　 　湖北關(guān)公坊酒業(yè)股份有限公司坐落于長(zhǎng)江三峽之濱，這里文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，地域特色鮮明。這里是中國(guó)“陶”文化的發(fā)祥地，這里是“稻作”文化的濫觴，這里巴文化和楚文化和諧融匯，這里是三國(guó)古戰(zhàn)場(chǎng)，這里也有關(guān)公的正身陵墓……所有的這些賦予了關(guān)公坊這一 歷史 文化名酒愈久彌芳的品質(zhì)和獨(dú)具一格的文化底蘊(yùn)。湖北關(guān)公坊酒業(yè)股份有限公司前身是原湖北當(dāng)陽(yáng)關(guān)公酒廠。2002年2月由稻花香集團(tuán)整體并購(gòu)重組，生產(chǎn)基地遷址到80公里外的酒鄉(xiāng)龍泉，并組建成立宜昌市關(guān)公坊酒業(yè)有限公司。2006年4月更名為湖北關(guān)公坊酒業(yè)股份有限公司。　 湖北白酒品牌——光武酒　　 湖北大漢光武酒業(yè)有限公司，成立于2010年，注冊(cè)資金550萬(wàn)元，公司辦公地址位于襄樊市鐵道大廈三樓，是由湖北堯治河楚翁泉酒業(yè)有限公司、老河口光化特酒業(yè)有限公司(注冊(cè)資金50萬(wàn)元)、襄陽(yáng)三國(guó)情酒業(yè)有限公司(注冊(cè)資金5萬(wàn)元)、棗陽(yáng)市光武酒業(yè)有限公司、襄樊金犁策劃有限公司(注冊(cè)資金100萬(wàn)元)聯(lián)袂組建。 湖北白酒品牌——黃山頭　 黃山頭酒產(chǎn)于湖北省荊州市公安縣藕池鎮(zhèn)（原屬石首縣），其釀酒 歷史 有近百年。黃山頭系列酒，具有窖香濃郁、綿甜甘爽的獨(dú)特風(fēng)格。黃山頭酒，始創(chuàng)于1913年，1951年，成立“石首人民制酒廠”，形成規(guī)?；a(chǎn)，后更名為“湖北藕池曲酒廠”，現(xiàn)由湖北黃山頭酒業(yè)有限公司生產(chǎn)出品。 以上關(guān)于各酒廠的詳細(xì)資料是網(wǎng)絡(luò)整理而來(lái)，有遺漏之處請(qǐng)各位讀者提醒我補(bǔ)充哦?。?！ （編輯 魏曦） 湖北名酒有： 稻花香酒（宜昌） 石花酒（襄陽(yáng)市） 白云邊酒（松滋市） 枝江大曲（枝江市） 中國(guó)勁酒（大冶市） 關(guān)公坊酒（宜昌市） 黃鶴樓酒（武漢市） 金龍泉酒（荊門市） 演義酒（襄陽(yáng)市） 黃山頭酒（荊州市） 楚香酒（黃岡市） 水布埡酒（恩施市） 丹江口酒（丹江口市） 楚原春酒（黃岡市） 珍珠液酒（襄陽(yáng)市） 李圣人酒（黃岡市） 都市報(bào)的回答很全了，做個(gè)分類;宜昌 稻花香、枝江大曲、楚園春、關(guān)公坊、西陵特曲、昭君、長(zhǎng)陽(yáng)包谷燒。 武漢 黃鶴樓。荊州：白云邊、黃山頭 。黃石 勁酒及毛鋪 。襄陽(yáng) 石花 、演義、光武 。黃岡 楚鄉(xiāng)、李時(shí)珍滋補(bǔ)酒。恩施 施南春 、 野三關(guān)包谷酒。仙桃 沔陽(yáng)小曲 還有咸寧的桂花酒 荊門的金龍泉啤酒。 襄陽(yáng)山青水秀，自古就有釀酒的 歷史 。 智慧襄陽(yáng)酒也很好。我最愛(ài)。 湖北名酒： 霸王醉（石花酒廠出品） 稻花香珍品一號(hào)（稻花香酒廠出品） 白云邊20年（白云邊酒廠出品） 以上三種，是在湖北乃至全國(guó)的白酒中，有一定優(yōu)勢(shì)和口碑的。 再其它有名氣的酒，那就很多了，例如保健酒勁酒，那在全國(guó)也是家喻戶曉。 老百姓喜歡喝的，還是小酒坊釀的糧食酒，便宜、勁大、口感純正、不上頭。例如野三關(guān)苞谷酒。 荊楚大地，靈秀湖北，湖北省是國(guó)內(nèi)盛產(chǎn)白酒的大省。據(jù)2020年全國(guó)各省份酒量白酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)，湖北省白酒產(chǎn)量位居全國(guó)第二，僅次于四川省。當(dāng)然湖北省不僅僅白酒產(chǎn)量大，而且也非常盛產(chǎn)名酒。 湖北省的白酒主要是以濃香、清香和兼香型白酒為主。湖北省的名酒大多是名聲在外，尤其是湖北酒的廣告，朗朗上口，即使是你沒(méi)有喝過(guò)，你也一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)他們的名號(hào)。 下面來(lái)介紹一些湖北省的名酒： “往事越千年，陳釀白云邊”，這是白云邊一條經(jīng)典的廣告詞，白云邊兼香型白酒代表，產(chǎn)自湖北松滋縣。白云邊酒是湖北酒界的領(lǐng)頭羊，有“華中酒王”之稱。白云邊是妥妥的實(shí)力派，曾經(jīng)連續(xù)在第三、第四、第五屆國(guó)家級(jí)名酒評(píng)選中被評(píng)為國(guó)家級(jí)銀質(zhì)獎(jiǎng)；在1984年輕工業(yè)部舉辦的國(guó)內(nèi)酒類評(píng)選中，白云邊是21個(gè)獲得金杯獎(jiǎng)的白酒之一。 說(shuō)到兼香型白酒，白云邊應(yīng)該是開(kāi)創(chuàng)性人物，但是國(guó)家認(rèn)證的兼香型分標(biāo)委在口子窖。兼香型白酒領(lǐng)域白云邊和口子窖是最典型的代表，但是兩者又有不同。白云邊的兼香是“醬香為主，濃香為輔”，而口子窖的是“濃香為主，醬香為輔”；白云邊是一直都在做兼香型，口子窖則是半路出家，由濃香型改做兼香型。口子窖原來(lái)落后白云邊很多，但是現(xiàn)在論實(shí)力已經(jīng)跟白云邊旗鼓相當(dāng)了。 白云邊這幾年一直是比較穩(wěn)，近8年的銷售額一直是在40多億波動(dòng)，處于一種原地踏步的狀態(tài)。即使白云邊早在2014年就已經(jīng)在央視上打廣告，但是從整體來(lái)看效果并不明顯。早在2012年白云邊的銷售額就已經(jīng)達(dá)到了40.9億元，從那時(shí)就準(zhǔn)備沖擊50億，直到2019年才突破50億元，但是2020年一場(chǎng)突入其來(lái)的疫情又將銷售額打回了46.6億元。但是論銷售額仍然是湖北省白酒第一。 提起黃鶴樓，我們首先想到的肯定是“故人西辭黃鶴樓”的那個(gè)黃鶴樓，并不是先想到黃鶴樓酒，黃鶴樓酒在一定程度上也沾染黃鶴樓濃厚的 歷史 文化氣息。 黃鶴樓酒產(chǎn)自武漢市，是清香型白酒的名酒代表之一。它在第四屆、第五屆國(guó)家名酒評(píng)選上被評(píng)為十三大名酒和十七大名酒。黃鶴樓酒不僅是僅有的三個(gè)清香型國(guó)家級(jí)名酒之一，還是湖北省唯一一個(gè)被評(píng)為國(guó)家級(jí)名酒的白酒，那個(gè)時(shí)候它的名字是“特制黃鶴樓”。 最早的時(shí)候它的名字是“漢汾酒”，憑借這“汾老大”強(qiáng)大的品牌積淀，“漢汾酒”也逐漸發(fā)展起來(lái)。到后來(lái)清香型白酒界更是有著“南樓北汾”之稱，可惜黃鶴樓酒并沒(méi)能向汾酒那樣繼續(xù)書寫輝煌。后來(lái)的銷售額從10億多掉到5億多，再后來(lái)就被古井貢給收購(gòu)了（2016年）。在收購(gòu)的前三年，黃鶴樓酒都是剛剛完成業(yè)績(jī)，重回10億梯隊(duì)。 2020年國(guó)內(nèi)疫情首先在黃鶴樓的大本營(yíng)武漢爆發(fā)，黃鶴樓酒業(yè)績(jī)慘淡，僅有5億多。但這屬于意外情況，并不是黃鶴樓酒的酒質(zhì)或是銷售方面出了問(wèn)題，所以黃鶴樓酒還是很有希望持續(xù)發(fā)展的。整體來(lái)說(shuō)甘潤(rùn)幽雅，醇厚綿長(zhǎng)，入喉清爽，口感還是很不錯(cuò)的。 勁牌集團(tuán)位于湖北大冶市，雖然勁牌集團(tuán)的銷售額位居全省第一，但是嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，勁酒和毛鋪苦蕎酒并不屬于白酒行列，白酒的基酒不過(guò)是制酒的原料之一。在華樽杯上已經(jīng)明確地將勁酒列為“保健酒”，而另一個(gè)核心品牌“毛鋪苦蕎酒”也是一款配制的保健酒。 “勁酒雖好，也不要貪杯哦”，這一句廣告詞曾讓勁酒大火，銷售額穩(wěn)步提升。勁酒和毛鋪苦蕎酒都來(lái)自勁牌公司，很多人其實(shí)都將這兩種酒列為白酒，但這是不對(duì)的。雖然勁牌公司酒類的銷售額高了白云邊一倍多，但是白酒第一仍然是白云邊。 勁酒公司其實(shí)也生產(chǎn)白酒，不過(guò)比起勁酒和毛鋪苦蕎酒兩個(gè)核心大單，其他的白酒則是鮮為人知。例如毛鋪老酒，產(chǎn)品秉承小曲清香型白酒的傳統(tǒng)風(fēng)格，雖然度數(shù)較高但是入口濃而不膩、高而不烈。2016年勁酒收購(gòu)茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)寶酒廠，正式進(jìn)軍醬香酒行業(yè)，也進(jìn)一步擴(kuò)大了勁牌公司的白酒業(yè)務(wù)。 稻花香白酒是湖北濃香型白酒中的佼佼者，產(chǎn)自湖北宜昌市夷陵區(qū)。稻花香酒業(yè)股份有限公司曾是整個(gè)湖北省最大的優(yōu)質(zhì)酒產(chǎn)地，靠著強(qiáng)大的稻花香集團(tuán)，稻花香酒曾一度走向巔峰時(shí)刻。 稻花香酒曾經(jīng)憑借著“人生豐收時(shí)刻，稻花香”的央視廣告火遍大江南北，主要是在2005年到2012年之間。在廣告中主打的是這種“相逢、豐收”之類的喜慶時(shí)刻，所以廣受消費(fèi)者喜愛(ài)，一度成為當(dāng)時(shí)炙手可熱的產(chǎn)品。稻花香人納瑰麗三峽之神韻，有著獨(dú)一無(wú)二的長(zhǎng)江水源作為原料。 早在2011年稻花香酒的銷售額就已經(jīng)突破了50億，那一年稻花香酒的品牌價(jià)值位居力壓白云邊、枝江酒，位居鄂酒第一。而如今稻花香集團(tuán)越做越大，但是稻花香酒的銷售額卻已經(jīng)大不如前了。近幾年的銷售額一直在20多億，占公司總營(yíng)業(yè)額不足5%。2020年的銷售額更是僅僅超過(guò)20億多一點(diǎn)。稻花香酒還能重回巔峰嗎？ 枝江酒產(chǎn)自湖北枝江市，著名的濃香型白酒。枝江酒不是國(guó)家級(jí)名酒，也不是國(guó)家級(jí)名酒，也不是國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒，更沒(méi)有像稻花香那樣的大集團(tuán)作為支撐。當(dāng)年枝江酒走向巔峰的時(shí)候，就是靠著自己的摸爬滾打。 “知心知己，枝江酒”是枝江酒最膾炙人口的一句廣告語(yǔ)，曾志偉和胡軍曾經(jīng)是他的廣告代言人。曾經(jīng)他也是湖北省銷售額排名第一的名酒，產(chǎn)品廣受歡迎。早在2009年枝江酒的銷售額高達(dá)42億元，維維集團(tuán)于2009年入股枝江酒，成為枝江酒的掌舵人。2012年廢除三公消費(fèi)以及塑化劑風(fēng)波等事件讓全國(guó)的白酒都遭受了重創(chuàng)，當(dāng)然枝江也不例外。 從那之后銷售業(yè)績(jī)一路下滑，到了2019年已經(jīng)不足5億元。2020年江蘇綜藝集團(tuán)接下枝江酒業(yè) 并任命朱偉為董事長(zhǎng)，朱偉推出“真年份系列”，想要靠著走高端路線讓枝江重回巔峰。到底行不行，我們拭目以待。 西陵特曲產(chǎn)自湖北宜昌市，是湖北省兼香型大曲白酒的另一個(gè)典型代表，他的兼香與白云邊略有不同，是“濃中帶醬”的風(fēng)格。西陵特曲曾在第四屆、第五屆名酒評(píng)選中被評(píng)為國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，在1984年的輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽中獲得銀杯獎(jiǎng)。 相比較白云邊，西陵特曲的名氣卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及。西陵特曲自從上世紀(jì)九十年代中期衰落之后就再也沒(méi)有振興過(guò)。以至于很多人都不知道湖北省還有這樣一個(gè)兼香型的好酒。西陵特曲香氣似醬香，口感似濃香，酒體連綿，香氣有明顯的醬香曲香，入口醇和，口感柔和，是一款很不錯(cuò)的酒。 除了上述以外湖北省還有霸王醉，主打70度的清香型白酒，在中國(guó)高度白酒中占有一席之地，被譽(yù)為中國(guó)十大烈酒之一；關(guān)公坊，稻花香集團(tuán)的另一個(gè)代表產(chǎn)品；1984年輕工業(yè)部銀杯獎(jiǎng)的園林青酒。此外，還有襄江特曲、黃山頭、石花大曲、珍珠液等地方酒代表。 整體來(lái)說(shuō)鄂酒現(xiàn)在是比較地穩(wěn)扎穩(wěn)打，沒(méi)有特別耀眼的地方，但是也不能說(shuō)是沒(méi)落，至少本省的市場(chǎng)還是大部分掌握在自己的手上。湖北省的白酒雖然沒(méi)有川酒、黔酒、蘇酒、徽酒這些酒類比較有競(jìng)爭(zhēng)力，但是卻不缺名酒。 當(dāng)然現(xiàn)在雖然鄂酒的產(chǎn)量位居全國(guó)第二，但是真正能夠布局全國(guó)的品牌還是一個(gè)沒(méi)有。湖北酒都曾顯赫一時(shí)，他們的名聲曾響遍全國(guó)，但是如何保持發(fā)展，走向更高的水平是鄂酒更應(yīng)該考慮的事情。 對(duì)湖北有什么好酒的問(wèn)題。我是考我們的知識(shí)的豐富程度。我的知識(shí)十分淺薄，我肯定答不上來(lái)。后來(lái)百度告訴我:湖北有八大好酒，稻花香，石花酒，白云邊白酒，珍珠液白酒，關(guān)公坊，黃山頭，光武酒，演義酒。高 科技 給我?guī)?lái)提高知識(shí)的好途徑。 稻花香，枝江都是響當(dāng)當(dāng)?shù)陌拙泼? 我也喝酒，所以有點(diǎn)發(fā)言權(quán)，說(shuō)得不對(duì)的地方多包涵！ 一，霸王醉，曾經(jīng)作為國(guó)禮送給外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人，感興趣的朋友可以查一下。 二，十幾年前湖北羅田縣曾有一個(gè)叫“楚鄉(xiāng)”的白酒，真正的古法釀造，但是現(xiàn)在不知怎么樣了。沒(méi)什么名氣，可能宣傳得不夠，也不排除沒(méi)做好而消失了?，F(xiàn)在很多企業(yè)都這樣，剛開(kāi)始時(shí)品質(zhì)管控得很嚴(yán)，也舍得投入，不計(jì)成本，后來(lái)品牌打開(kāi)了，就想著賺快錢，對(duì)品質(zhì)漸漸不放心上了。 三，恩施野三關(guān)的包谷酒。湖北喝酒的人都知道的。 至于什么白云邊，實(shí)在是盛名之下其實(shí)難符，香氣太過(guò)濃郁，感覺(jué)勾兌過(guò)度，我不喜歡，其他很多人也有這種感覺(jué)。

桂林市舉行的華澤集團(tuán)整合湘山酒廠簽字儀式上，名列全國(guó)白酒行業(yè)三甲之列的華澤集團(tuán)（金六福企業(yè)），整合了廣西湘山酒廠，并將湘山酒廠更名為桂林湘山酒業(yè)有限公司，將在5年內(nèi)投入5億元重推廣西米香型酒。

符合以下4點(diǎn)的白酒，才具備收藏價(jià)值：1.工藝上——傳統(tǒng)“純糧固態(tài)發(fā)酵”的白酒 首先必須是中國(guó)傳統(tǒng)“純糧固態(tài)發(fā)酵”工藝釀造的酒，這種酒遵循原始自然發(fā)酵規(guī)律，其過(guò)程沒(méi)有添加任何促使快速發(fā)酵與縮短釀造周期的化工物質(zhì)及手段（比如液化、糊化手段，各種現(xiàn)代化工發(fā)酵菌酶等），有利于微生物群落繁殖，分解與轉(zhuǎn)化自然、全面、徹底，整個(gè)過(guò)程持續(xù)將近一年時(shí)間，酒體豐滿、醇香。 而與傳統(tǒng)釀造工藝相反的液態(tài)發(fā)酵法釀造出來(lái)的酒（也就是所謂新工藝白酒），說(shuō)穿了，就是從國(guó)外傳進(jìn)來(lái)的食用酒精發(fā)酵工藝。其發(fā)酵過(guò)程快，酒精出品率高。酒精出品率高在于淀粉轉(zhuǎn)化效率高，缺點(diǎn)在于脂肪與蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化率低，造成該法出來(lái)的酒沒(méi)什么香味物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)單一，不得不靠后期從外部添加“相關(guān)成分”來(lái)彌補(bǔ)其不足，這也就是“食用酒精+勾兌”的現(xiàn)代白酒技術(shù)的由來(lái)。 發(fā)展到后來(lái)，一部分酒廠覺(jué)得純粹這樣干不行，于是想出了固態(tài)+液態(tài)結(jié)合的路子，即用固態(tài)槽料加食用酒精進(jìn)行竄蒸，也就是所謂“固液結(jié)合法”；一部分酒廠更加徹底，干脆直接購(gòu)買食用酒精與勾兌物質(zhì)生產(chǎn)白酒。 無(wú)論是液態(tài)法還是固液結(jié)合法，新工藝白酒由于轉(zhuǎn)化不全面，酒中會(huì)含有大量于人體有害的雜質(zhì)，比如甲醇、雜醇油、醛類物等，喝這些酒特別容易上頭，而且由于新工藝白酒的現(xiàn)代化，各種機(jī)器與塑料制品也進(jìn)來(lái)了，導(dǎo)致酒中出現(xiàn)大量重金屬殘留（如鉛之類）與塑化劑。由于工藝不足，新工藝白酒還必須勾兌添加一些呈香呈味的極微成分，這些成分怎么來(lái)？化工生產(chǎn)而來(lái)，這些添加劑對(duì)人體的害處遠(yuǎn)大于益處。因此，自從新工藝白酒面世以來(lái)，喝酒中毒事件層出不窮，已經(jīng)屢見(jiàn)不鮮了。 既然是收藏，首先得收藏好酒，傳統(tǒng)固態(tài)釀造工藝下的白酒，才是對(duì)人體最 健康 的、工藝上的唯一選擇。2.原料、制曲上——大曲、高梁酒 大曲酒是所有曲酒中最好的，大曲由小麥糧谷原料制成，而小曲等曲由糠麩草藥制成，糠麩中含有大量果膠質(zhì)等雜質(zhì)，容易產(chǎn)生甲醇等有害物質(zhì)，不易去除。另外，高粱是最好的釀酒主料，不僅含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)，還含有大量抑制有害微生物生長(zhǎng)的物質(zhì)單寧，其皮表中果膠質(zhì)含量也不多，相應(yīng)生成甲醇的分量也是最低的。具體看市場(chǎng)上的高檔名優(yōu)白酒，皆以高梁為主料，已表明一切。 3.度數(shù)上——52度~55度之間的高度酒 首先50度以下的酒性質(zhì)不穩(wěn)定，不利于存放，往往藏得越久，變質(zhì)越大。為什么低度酒都強(qiáng)調(diào)趁鮮喝，道理即在此。其次，經(jīng)科學(xué)研究，52度~55度之間的酒，屬于“中性”區(qū)間，對(duì)人體 健康 最適宜，也最利于窯藏。這點(diǎn)從哲學(xué)上也是通的，中性的事物最長(zhǎng)久，極端的事物破壞性大。 4.香型上——醬香酒 其實(shí)真正的酒的香型，從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，只有三種：醬香、陳香與曲香?，F(xiàn)在人聰明了，竟然整出各種五花八門的所謂香型，某一個(gè) 歷史 時(shí)間段，還掀起過(guò)為了創(chuàng)新而創(chuàng)新的“創(chuàng)香”熱潮，目的其實(shí)很簡(jiǎn)單，釀酒開(kāi)始由以“人”為本，轉(zhuǎn)移到以“錢”為本上來(lái)了。 這些五花八門的香型怎么來(lái)的？改變傳統(tǒng)自然釀造工藝，通過(guò)人為干預(yù)手段、勾兌調(diào)和來(lái)的唄！為了滿足喝酒人的口味，你想要什么香型，能給你調(diào)成什么香型。為什么大家都覺(jué)得濃香酒聞起來(lái)超級(jí)香？香水聞起來(lái)也是一樣的感覺(jué)呢。 陳香與曲香目前已見(jiàn)不到，只有醬香留存。醬香是糧食自然發(fā)酵而來(lái)的原始槽香味，是最地道的酒香。 綜上，最值得收藏的酒即——傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵工藝下的，52~55度之間的，大曲、醬香型白酒。 要想珍藏白酒首先要搞清楚一個(gè)問(wèn)題，白酒一般沒(méi)有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變，時(shí)間久了，會(huì)失去白酒本來(lái)固有的特性。 白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒(méi)有保質(zhì)期，但酒在存放過(guò)程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。 個(gè)人認(rèn)為，珍藏白酒還是應(yīng)該以原酒為佳，原酒度數(shù)高，無(wú)添加劑，易存放。去年參加了洋河的封藏大典，期間存放了一壇封壇酒，覺(jué)得很有收藏價(jià)值，好酒珍藏會(huì)越存越香。收藏要選名酒 系出名門的名酒本身就很珍貴，其 歷史 悠久，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，專業(yè)美譽(yù)，誠(chéng)信清白的特點(diǎn)就越發(fā)可貴，再經(jīng)多年的陳藏，越是難能可貴。 而這里的名酒泛指五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)出的名酒： 1952年在北京評(píng)出茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒四大名酒； 1963年在北京評(píng)出五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒、董酒八大名酒； 1979年在大連評(píng)出茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲八大名酒； 1984年在太原評(píng)出茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒十三大名酒； 1989年在合肥評(píng)出茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒十七大名酒。 收藏要選高度酒 原漿酒或者50度以上的酒才值得收藏。否則隨著時(shí)間的推移，酒將失去其最本質(zhì)的實(shí)用價(jià)值，更無(wú)升值可言。 收藏的酒要有“品相” 歷經(jīng)歲月傳承，存留下來(lái)的老酒其好的品相是非常難得的，品相是決定藏品價(jià)值的關(guān)鍵。而瓶子或酒標(biāo)一旦損壞，品相不好，藏品的價(jià)值就會(huì)大打折扣。收藏的酒要單一存放 不同品牌的酒、不同香型的白酒收藏如果存放在一起，經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間，各種氣味會(huì)雜在一起。這樣會(huì)影響酒的品質(zhì)，收藏的價(jià)值也自然是大打折扣。 怎么選擇酒器 收藏酒器應(yīng)該選擇陶瓷。其一，白酒裝瓶后，如果是玻璃瓶的話，也不太具有收藏價(jià)值，因?yàn)椴Ａ康牟煌笟猓还艽娣哦嗑?，酒體本身變化不大，而陶的密度較為稀松，有許多肉眼看不到的細(xì)孔，能夠使酒在包裝好之后進(jìn)行第二次與空氣微生物的接觸、發(fā)酵，所以藏酒用陶瓷裝為宜。其二，陶瓷裝體現(xiàn)了一個(gè)國(guó)家和民族的文化底蘊(yùn)，集陶瓷文化和酒文化于一身，使藏酒更具有文化價(jià)值。 怎么選擇香型 醬香型白酒越陳越香，代表茅臺(tái)、郎酒。醬香型白酒特殊的釀造工藝決定了它能夠充分利用微生物群并發(fā)揮它們自身的效應(yīng)，使其達(dá)到“越陳越香”的境界。所以醬香型白酒最適合收藏。而在所有醬香型白酒中，大曲醬香酒較麩曲醬香酒適合收藏。 那么其他香型的白酒適不適合收藏呢？ 先說(shuō)濃香型白酒，代表五糧液、劉伶醉酒。濃香型白酒適合收藏，味道也是越久越醇。而所謂醬香是一種類似醬類食品的香味，需要適合他口感的人來(lái)享受，就如同榴蓮一樣，而濃香型香味濃郁，喜歡它的人范圍更廣泛。怎么選擇存放地點(diǎn) 老酒玩家介紹說(shuō)，老酒是適飲的一種液體，玩家要注意儲(chǔ)存條件，“品相完好、滿瓶的老酒最具價(jià)值”。否則，如果瓶?jī)?nèi)酒只剩半瓶，收藏投資價(jià)值就會(huì)大打折扣。 那么我們存放地點(diǎn)要選擇地下窖埋，保持恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境。 藏酒的儲(chǔ)藏方法 講究的藏酒儲(chǔ)存方法是將我們挑選好的藏酒裝入陶或壇內(nèi)密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，使得藏酒在一種恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境中自然老熟，用此方法儲(chǔ)藏的白酒清澤、醇香。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和"跑度"。需注意的是不要采用現(xiàn)在流行的將瓶口封蠟法，因?yàn)檫@樣會(huì)影響藏酒原有包裝的完整性和品相。 END經(jīng)驗(yàn)內(nèi)容僅供參考，如果您需解決具體問(wèn)題(尤其法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域)，建議您詳細(xì)咨詢相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)人士。 我，作為一個(gè)喜歡收藏白酒的來(lái)說(shuō)，最值得珍藏的白酒還是要看全國(guó)知名品牌酒。俗話說(shuō)得好：“射人先射馬，擒賊先擒王“。在藏酒的問(wèn)題上首先要抓住關(guān)鍵，抓住白酒中的龍頭，其他小細(xì)節(jié)便會(huì)迎刃而解。比方說(shuō)像茅臺(tái)，五糧液，國(guó)窖1573等這樣的知名白酒，毫無(wú)疑問(wèn)，全是純糧固態(tài)發(fā)酵的，而且都是50度以上的白酒，這些小細(xì)節(jié)無(wú)須考慮。既然想珍藏白酒，就要精選各種白酒香型類別的龍頭買入，就像在股票市場(chǎng)里，能抓住龍頭股票坐穩(wěn)了，不賺錢都難。 我們時(shí)常會(huì)在街邊上，小區(qū)門口等這些地方發(fā)現(xiàn)有收老酒的攤子，擴(kuò)音喇叭里不停地循環(huán)播出：大量，高價(jià)收購(gòu)茅臺(tái)，五糧液，劍南春，瀘州老窖，郎酒，古井貢，洋河大曲等全國(guó)知名名牌酒和一部分地方小眾名酒。從收老酒的攤位上，完全可以得到一些很重要的信息：他們只收名牌老酒而且是名牌廠家的主打品牌，別的酒，便宜也不收，因?yàn)樗麄兪樟艘操u不掉。 如果友友想收藏白酒不是為了升值，單純?yōu)榱颂岣呔频钠焚|(zhì)，若干年后，由自己小酌的話又另當(dāng)別論了，各大名牌嫡系酒也是不錯(cuò)的選擇，但要注意收藏純糧固態(tài)發(fā)酵和酒精度50度以上的白酒。因名牌廠家的白酒也有酒精酒，比如瀘州老窖，劍南春，五糧液，古井貢，洋河等廠家也會(huì)生產(chǎn)液態(tài)法發(fā)酵酒。 1949年中華人民共和國(guó)成立之時(shí)，各行各業(yè)百?gòu)U待舉，國(guó)家極其希望恢復(fù)經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，為了振興釀酒產(chǎn)業(yè)，自1952年的第一次評(píng)酒會(huì)以來(lái)一共進(jìn)行五屆全國(guó)性評(píng)選，直至1989年共選出了十七大名酒，比如：茅臺(tái)，汾酒，五糧液，洋河大曲，劍南春，古井貢，董酒，西鳳酒，瀘州老窖，全興大曲，雙溝大曲，特制黃鶴樓，郎酒，宋河糧液，沱牌曲酒，武陵酒，寶豐酒。以上這些酒經(jīng)過(guò)了風(fēng)風(fēng)雨雨幾十年，有的名酒高高在上，有的日落西下。比如：湖北的黃鶴樓被古井貢收購(gòu)，全興大曲股票名稱被水井坊代替，鳳香型的代表西鳳酒一樹(shù)雙花，市面上出現(xiàn)許多濃香型的貼牌西鳳，有些名酒經(jīng)過(guò)時(shí)間的洗禮漸漸地被酒友們所遺忘，雖然現(xiàn)在被遺忘，但它們所生產(chǎn)的老酒還是很受歡迎的?，F(xiàn)如今，白酒廠家不乏有后起之秀的崛起，像醬香型白酒的習(xí)酒窖藏1988，國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)，金沙回沙地摘要，珍酒30,江西產(chǎn)的濃特兼香型李渡1955和李渡1975等。下面我來(lái)分別推薦幾款不同香型的白酒供大家挑選。醬香型白酒，飛天茅臺(tái)“茅臺(tái)年份酒不做推薦”，漢醬，茅臺(tái)王子珍品，賴茅系列，飛天迎賓酒，遵義1935，高爾夫酒，習(xí)酒窖藏1988，金沙摘要，國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)，釣魚臺(tái)，珍酒30，紅花郎15，青花郎。濃香型白酒，五糧液，國(guó)窖1573，五糧液1618，五糧液交杯酒，劍南春，水井坊，古井貢年份原漿系列，藍(lán)色經(jīng)典系列，鴨溪窖，文君酒，舍得酒等。清香型白酒，山西杏花村汾酒股份公司出品的53度老白汾酒，青花20，青花30.鳳香型白酒，西鳳青鼎，52度西鳳酒紅西鳳等。 喜歡兼香型的選口子窖20年，喜歡馥郁香型的就選酒鬼酒黃壇無(wú)上妙品，紫壇，內(nèi)參。 以上所推薦的白酒，都是知名品牌，質(zhì)量有保障，長(zhǎng)時(shí)間保存有升值空間，而且該出手時(shí)能出手，下家樂(lè)意接盤。 給您推薦幾款值得珍藏的酒，您可以根據(jù)您的需要進(jìn)行選擇 一、茅臺(tái) 如果說(shuō)白酒收藏，那大家首先想到的自然是國(guó)酒——茅臺(tái)。53 茅臺(tái)飛天聚山川之靈氣，蘊(yùn)日月之精華，開(kāi)醬香之先河，樹(shù)白酒之典范。53 飛天茅臺(tái)是茅臺(tái)酒的寵兒。它醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久。值得收藏。 二、五糧液五糧液15年份經(jīng)15年窖藏而成。獨(dú)得天地靈氣無(wú)窮之厚，結(jié)合高 科技 釀造而成。源自水谷清華，香氣幽雅，醇厚諧調(diào)，綿甜爽凈，回味悠長(zhǎng)。不可不稱為瓊漿玉液，國(guó)色天香。2012年中國(guó)上市公司極具投資價(jià)值100強(qiáng)”五糧液排名第7。三、劍南春巴山鐘靈，蜀水毓秀。在巴蜀大地上有一條U型的名酒帶。座落在這條名酒帶上的綿竹，已經(jīng)有四千余年的釀酒 歷史 。劍南春就是出自這綿竹這座釀酒古城。唐代時(shí)人們以“春”名酒，綿竹又位于劍山之南，故名“劍南春”。四、汾酒 “借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村”，汾酒就是出自杏花村。汾酒的 歷史 悠長(zhǎng)，到目前為止有4000多年。曾被譽(yù)為“醉早的國(guó)酒”。汾酒入口綿長(zhǎng)，飲后余香，回味悠長(zhǎng)。而且在消費(fèi)者中知名度很高。這款65 五十年青花汾酒值得你收藏。五、國(guó)窖1573國(guó)窖1573是瀘州老窖系列的形象產(chǎn)品，也是高端白酒的代表之一。這個(gè)“老窖”是建造于明朝萬(wàn)歷年間的“國(guó)寶窖池”。國(guó)窖1573瓶身采用德國(guó)水晶玻璃燒制，“1573”字樣以純金壓邊，瓶身與外盒有象征國(guó)土面積的五星960顆。酒質(zhì)無(wú)色透明，綿甜爽口，濃香優(yōu)雅，尾凈香長(zhǎng)。六、洋河夢(mèng)之藍(lán)洋河夢(mèng)之藍(lán)是洋河藍(lán)色經(jīng)典系列酒中的一個(gè)型號(hào)。這一款是M9。夢(mèng)之藍(lán)M9設(shè)計(jì)了一個(gè)永恒經(jīng)典、無(wú)與倫比的“鉑金夢(mèng)想”?！八{(lán)色水滴”則好像閃亮而內(nèi)斂的瑰寶，穿透銀色的奇妙世界，典雅而莊重，高貴脫俗；絢麗多姿的瓶蓋，仿佛夢(mèng)想之上的加冕皇冠，搖曳生輝，集萬(wàn)千寵愛(ài)于一身；水波紋飾，輕盈柔美。定價(jià)在2600元左右，是洋河藍(lán)色金典系列的高端酒。七、西鳳酒西鳳酒古時(shí)稱秦酒，又稱柳林酒，是中國(guó)四大名酒之一。白酒收藏都說(shuō)要收藏有年份的，45 西鳳酒二十年陳釀，是鳳香型的代表。香味清而不淡，濃而不艷。香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘悠久,白酒收藏選擇之一。八、國(guó)密董酒國(guó)密董酒相對(duì)于上面那些“大咖”來(lái)說(shuō)，稍顯沉默。國(guó)密董酒產(chǎn)生于貴州遵義董公寺鎮(zhèn)，是董酒旗下主打品牌。董酒的配方被列為國(guó)家機(jī)密，所以有了“國(guó)密”的由來(lái)。董酒酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇厚，飲后干爽味長(zhǎng)。它還是董香型的代表，一個(gè)“密”字就足以體現(xiàn)他的地位了。九、古井貢酒古井貢酒是安徽亳州的名酒，也是我知名中高端白酒之一，有酒中牡丹之稱。這款50 26年份原漿古井貢酒，包裝設(shè)計(jì)高貴大氣，黑色酒瓶印有凹凸的龍紋，低調(diào)中盡顯風(fēng)范。純手工原漿釀造，酒香醇厚，入口綿甜凈爽，圓熟細(xì)膩，回甘不覺(jué)，飲不上頭。十、百年紀(jì)念郎百年郎酒是郎酒集團(tuán)紀(jì)念郎酒誕生一百周年而推出的一款珍品紀(jì)念酒。它恰是一輪火紅的太陽(yáng)，熱烈、奔放、激情四射，昭示了百年郎酒的輝煌歷程。郎酒百年傳承的釀造工藝，加之?dāng)?shù)十年的天寶洞藏存儲(chǔ)，催生出百年郎酒“醬香突出、醇厚凈爽、優(yōu)雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、空杯留香久”的獨(dú)特風(fēng)格. 你好！我是老岳，收藏是個(gè)妙詞，藏的是酒，也是時(shí)間，既有故事，又有情懷。人們收藏酒，就同于藝術(shù)收藏，看著一瓶瓶老酒即是享受，或?yàn)槠凤?，招待客人、自飲、送人，拿出一瓶陳?a href="/baijiu/18502/">佳釀，酒香更顯醇厚，再說(shuō)一段老酒與老友的故事，想想就有意境。我存酒只為自己喝，下面說(shuō)一下個(gè)人3個(gè)觀點(diǎn): 1、一般人們都是買名牌買檔次，俺一直不買有包裝的酒，自己準(zhǔn)備兩個(gè)帶釉的陶壇或大號(hào)玻璃壇，起碼單個(gè)能裝20斤以上的。直接上酒廠，裝進(jìn)酒后，嚴(yán)密封好口，放在通風(fēng)避光的地方擱起來(lái)，喝之前不動(dòng)它。這樣處理，省去一大筆包裝費(fèi)，還有利于酒的儲(chǔ)存老熟。 2、必須買釀造的酒，堅(jiān)決不要三精一水勾兌酒。釀造的白酒，是通過(guò)酒曲酵母對(duì)糧食的分解發(fā)酵，淀粉糖化成酒精，酒體里保存有上千種物質(zhì)成分。這些物質(zhì)在存儲(chǔ)期間，會(huì)不斷的發(fā)生變化反應(yīng)，促使酒體越來(lái)越醇香，行話叫做老熟。也就是說(shuō)，釀造酒是有生命的，放在那自己會(huì)一天比一天長(zhǎng)大成熟。 3、必須是50多度以上的酒體，這個(gè)度數(shù)的白酒，內(nèi)部結(jié)構(gòu)最穩(wěn)定，熟化效果最好，成熟后也最好喝。 總述以上，收藏就買原漿酒，行話叫做“基酒”，沒(méi)有勾調(diào)過(guò)的酒。勾調(diào)過(guò)的酒也行，就是比基酒還要貴許多。比如在茅臺(tái)鎮(zhèn)，勾調(diào)過(guò)的酒最低1斤50元才可買到，基酒20元就可買到。買回來(lái)放上幾年，一樣的老酒噴香。放個(gè)20年，你給飛天俺不換！ 九十年代老郎酒 這個(gè)算不算。自己慢喝。。。。。。 最近白酒行業(yè)在茅臺(tái)酒的帶領(lǐng)下，很多人越來(lái)越瘋狂，大量收藏各類白酒。像茅臺(tái)酒，買到就賺到，明顯的硬通貨?。《宜€具有非常高的收藏價(jià)值！ 那么，什么樣的白酒才具有收藏價(jià)值呢？ 1、 具有飲用價(jià)值 ，雖然白酒通常沒(méi)有保質(zhì)期，但是酒在長(zhǎng)時(shí)期的存放過(guò)程中，一旦沒(méi)有密封好，很容易跑氣，這樣的酒是沒(méi)有任何飲用價(jià)值的，再收藏也沒(méi)有價(jià)值！2、 深厚的 歷史 文化內(nèi)涵 ，這樣的酒不僅有故事，而且也在一定程度上保證了它的傳統(tǒng)釀造工藝，越是老字號(hào)，它的酒越有價(jià)值！3、 藝術(shù)價(jià)值高 ， 像茅臺(tái)酒的生肖紀(jì)念酒，它的瓶身就會(huì)請(qǐng)有名的畫家或者書法家為它作畫題詞，以增加白酒之外更高層次的藝術(shù)價(jià)值！4、 高度數(shù)酒， 一般在50度以上純糧釀造的白酒，因?yàn)樵谫A存過(guò)程中，部分酒會(huì)跑氣，度數(shù)略有降低！而且純糧釀造的高度數(shù)酒，具有越陳越香的特點(diǎn)！低度酒和“勾兌”酒不易久藏。5、 包裝的完整性 ，像酒的整體包裝設(shè)計(jì)、酒瓶、酒標(biāo)，這些都不是單獨(dú)存在的，它們都已融入到酒的價(jià)值里，一瓶酒的品相，包裝的完好度，很大程度上會(huì)影響酒的價(jià)值。像茅臺(tái)酒的收藏，除了瓶身保存要完整，而且最好是整箱收藏，這樣的升值空間更大。6、 資源的稀缺性 ，比如像茅臺(tái)酒，離開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)就產(chǎn)不出茅臺(tái)醬香酒，這在一定程度上限定了它的產(chǎn)量，這也是茅臺(tái)酒彌足珍貴的地方。7、 名酒 ，像茅臺(tái)、五糧液等中國(guó)名酒，是收藏愛(ài)好者的首選，而且名酒的品質(zhì)往往是這個(gè)行業(yè)的標(biāo)桿，品質(zhì)的高低決定白酒收藏價(jià)值的大小，比如醬香型白酒的代表是茅臺(tái)酒，濃香型白酒的代表五糧液等。8、 存放時(shí)間， 時(shí)間越長(zhǎng)越值錢，當(dāng)然如果不具有以上的特點(diǎn)，價(jià)值就不好估量了！9、 年代 ，一般來(lái)說(shuō)，從建國(guó)后到上世紀(jì)九十年代以前的老酒最具收藏價(jià)值。那時(shí)期的白酒生產(chǎn)上不考慮產(chǎn)量、不計(jì)成本，反而成就了好酒。10、 香型， 一般來(lái)說(shuō)，醬香型的白酒是最具收藏價(jià)值，比如像茅臺(tái)鎮(zhèn)華貴酒業(yè)集團(tuán)的醬香酒，選用當(dāng)?shù)赜袡C(jī)糯高粱為原料，歷經(jīng)一年一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。堅(jiān)持古法釀造，以原酒勾原酒，不添加任何外來(lái)物質(zhì)。在收藏酒的過(guò)程中，應(yīng)該注意： 1、 瓶蓋是否擰緊 ，避免“跑酒”，如果有必要，要蠟封，這招慎用，有可能破壞酒的包裝。 2、 環(huán)境要求： 應(yīng)保管在陰涼、干燥、通風(fēng)的環(huán)境中。南方特別要注意防霉、防蛀，北方特別要注意防酒標(biāo)發(fā)脆、瓶蓋開(kāi)裂。 自飲的話，市面上的名酒都可以，不管自飲還是增值都不建議收藏不知名的雜牌酒。名酒旗下最暢銷的大單品，最好是中高端的，至少單瓶300元以上的，珍藏多年后，拿出來(lái)自飲還是請(qǐng)客都很有面子。 比如茅臺(tái)飛天，五糧液普五，洋河夢(mèng)之藍(lán)，瀘州老窖特曲/國(guó)窖1573，劍南春水晶劍，舍得品味舍得，郎酒青花郎/紅花郎，水井坊臻釀8號(hào)等等 但要是想增值甚至考慮賣掉套現(xiàn)的話，茅臺(tái)飛天僅此一家，別無(wú)分號(hào)，收藏老酒增值的話，流通性非常重要，除了飛天，其他任何老酒的流通性都很差，哪怕是普五。 哈哈只要不摻假，件件如珍寶，都可珍藏，只看你的消費(fèi)觀[思考]假的牌子，再大牌也如糞土，而且害命[淚奔][淚奔]，包括五浪液，所以希望商家有良知

其實(shí)就是小廠冒大廠的名頭來(lái)欺騙不仔細(xì)的消費(fèi)者，大眼一看“古井貢”還便宜，回家一品，味不對(duì)，仔細(xì)一看才知道多了個(gè)可氣“鎮(zhèn)”，因?yàn)橹袊?guó)人多啊，不仔細(xì)看的人也不少，所以勸大家以后干什么都認(rèn)真仔細(xì)點(diǎn)，就能少上當(dāng)

不是一家的哦 后面那個(gè)應(yīng)該是混混

茅臺(tái)酒與茅臺(tái)鎮(zhèn)酒。。。。根本不是一個(gè)廠的

就和康師傅和康帥傅一樣，不敢用別人的商標(biāo) ，但還是想讓消費(fèi)者上當(dāng).

湖北省唯一中國(guó)名酒-黃鶴樓酒，大品牌酒質(zhì)好，有面子有里子!

老廠，老品牌，其前身可追溯到明清時(shí)期的“老天成”槽坊以及解放后改組成立于1952年的武漢酒廠（武漢黃鶴樓酒廠），“武昌魚、漢陽(yáng)藕、漢口酒”指的就是黃鶴樓酒。曾由一段時(shí)間沒(méi)追上改革的步伐，現(xiàn)在正在迎頭趕上。以濃香型白酒為主，主要有黃鶴樓和黃鶴佳釀兩大系列，黃鶴樓酒以42，45度為主，口味綿和，有些許后勁，北方人只會(huì)覺(jué)得不夠烈，不夠殺口，南方人有覺(jué)得不夠濃，僅適合武漢本地口味

不好喝啊 比不上關(guān)公坊

不怎么樣，本來(lái)黃鶴樓酒是低檔酒后來(lái)做跨了的，這兩年不知道哪里搞到資金又活了，而且現(xiàn)在檔次一度要超過(guò)枝江。