賴(lài)茅酒廠前身，賴(lài)茅與賴(lài)中樽關(guān)系

歷史上來(lái)講,賴(lài)茅屬于茅臺(tái)酒廠的前身之一。上世紀(jì)30年代， 周秉衡創(chuàng)建”衡昌酒房”后被賴(lài)永初接管并更名“恒興酒廠”產(chǎn)品名為“賴(lài)茅”。1953年"茅臺(tái)鎮(zhèn)的王茅、華茅賴(lài)茅”三茅合并，才有了今天的茅臺(tái)酒廠。茅臺(tái)集團(tuán)持有“賴(lài)茅商標(biāo)”，- 直沿用至今,并且在茅臺(tái)酒股份公司中有"賴(lài)茅”來(lái)命名的系列醬香酒。并非坊間傳聞的與茅臺(tái)無(wú)多大聯(lián)系。賴(lài)茅的名氣大-方面是賴(lài)永初接管酒廠后改良生產(chǎn)的白酒品質(zhì)不錯(cuò)，另-方面近幾年老酒拍賣(mài)中賴(lài)茅頻頻亮相，且價(jià)格最高的白酒中就有它(1935年賴(lài)茅拍賣(mài)價(jià)超過(guò)千萬(wàn)元)。賴(lài)茅定位中端，面向主要還是全國(guó)消費(fèi)者。首先賴(lài)茅酒與飛天茅臺(tái)采取的是相同產(chǎn)地的糧食、水源等原材料,相同的釀造及生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)，同一車(chē)間進(jìn)行釀造生產(chǎn)，所以品質(zhì)還是值得信賴(lài)的。在賴(lài)茅酒釀造: I藝中，其中高溫制曲和高溫接酒還是值得一提的。 賴(lài)茅酒制曲溫度高達(dá)60度以上，二次翻曲，四十天成熟，存放半年以上,這樣復(fù)雜耗時(shí)的方法可以保證酒體中含有更豐富的微生物。賴(lài)茅的接酒溫度在40度左右,比一般白酒高出15度，保留酒中的高沸點(diǎn)香味及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

賴(lài)茅酒是茅臺(tái)酒的前身。兩者區(qū)別如下：1、品牌不同賴(lài)茅和茅臺(tái)都作為一種獨(dú)立的商品名稱(chēng)出售，雖然兩個(gè)牌子的酒都屬于茅臺(tái)集團(tuán)。2、品牌歷史不同1941年，貴陽(yáng)賴(lài)永初接管該酒房并更名為“恒興酒廠”，“衡昌茅臺(tái)”也由此更名為“賴(lài)茅”。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國(guó)的國(guó)酒，已有800多年的歷史。3、范疇不同賴(lài)茅酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是茅臺(tái)系列酒之一，而茅臺(tái)包括王茅”、“華茅”、“賴(lài)茅”。1953年，“賴(lài)茅”商標(biāo)作為恒興酒廠無(wú)形資產(chǎn)和工業(yè)產(chǎn)權(quán)，與恒興酒廠其他財(cái)產(chǎn)一并折價(jià)劃歸茅臺(tái)集團(tuán)，自此形成了茅臺(tái)酒歷史上“王茅”、“華茅”、“賴(lài)茅”，“三茅統(tǒng)一”的客觀事實(shí)。相關(guān)背景：賴(lài)茅酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是茅臺(tái)系列酒之一，在2014年3月15日，茅臺(tái)集團(tuán)發(fā)表聲明，稱(chēng)“賴(lài)茅”商標(biāo)為茅臺(tái)公司注冊(cè)商標(biāo)。只有“貴州茅臺(tái)酒股份有限公司”生產(chǎn)的賴(lài)茅酒才能稱(chēng)之為賴(lài)茅酒，其他生產(chǎn)廠家均為假冒侵權(quán)產(chǎn)品。賴(lài)茅品牌作為國(guó)酒茅臺(tái)不可或缺的一份子，在釀造工藝上，秉承茅臺(tái)傳統(tǒng)的釀造技藝，釀造品質(zhì)醬香型白酒；季節(jié)性生產(chǎn)。國(guó)內(nèi)一般白酒釀造，一年四季都可以投料生產(chǎn)，只需要經(jīng)過(guò)一兩次，至多四、五次發(fā)酵蒸餾取酒，便完成一個(gè)生產(chǎn)周期。茅臺(tái)賴(lài)茅的釀造工藝，則是順應(yīng)季節(jié)變化的自然規(guī)律來(lái)進(jìn)行，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，“端午踩曲，重陽(yáng)下沙投料”。同一批原料，要?dú)v經(jīng)八次攤涼及加曲堆積發(fā)酵、九次蒸煮、七次取酒的復(fù)雜生產(chǎn)過(guò)程。

以前的賴(lài)茅其實(shí)為 茅臺(tái)的前身之一 （其余兩個(gè)分別為王茅以及華茅），而現(xiàn)在的賴(lài)茅，品牌比較雜亂，質(zhì)量也良莠不齊，但是 商標(biāo)的合法使用權(quán)是在茅臺(tái)集團(tuán)手中的 。 賴(lài)茅，其商標(biāo)歸屬之路可謂是一波三折！1980年，賴(lài)永初提出重啟賴(lài)茅酒的生產(chǎn)提案，并被批準(zhǔn)，賴(lài)茅酒也因此重回江湖。在1988年，茅臺(tái)酒廠 申請(qǐng)注冊(cè)賴(lài)茅商標(biāo)成功 ，獲得了其專(zhuān)屬使用權(quán)，一時(shí)之間，市面上大大小小的“賴(lài)茅牌”白酒品牌沉寂下去了。又直到2005年，因茅臺(tái)酒廠將賴(lài)茅商標(biāo)擱置不用，被酒企提出異議，隨后 商標(biāo)被撤銷(xiāo) 。 賴(lài)茅商標(biāo)就進(jìn)入了無(wú)主狀態(tài)，市場(chǎng)上大大小小的打著賴(lài)家傳人口號(hào)的生產(chǎn)形形色色的賴(lài)茅廠家不在少數(shù)。而正是由于 過(guò)度開(kāi)發(fā) ，賴(lài)茅酒泛濫且酒質(zhì)又得不到保障，賴(lài)茅品牌已經(jīng)給消費(fèi)者留下了一個(gè) 低價(jià)酒、仿冒酒 的不好印象。在2014年，茅臺(tái)集團(tuán)也終于 再次拿回了賴(lài)茅商標(biāo)的歸屬權(quán) ，并將“賴(lài)茅”商標(biāo)的獨(dú)家合法運(yùn)營(yíng)權(quán)交由貴州酒股份有限公司與中石化易捷銷(xiāo)售有限公司合資組建的 貴州賴(lài)茅酒業(yè)有限公司 。 雖然茅臺(tái)生產(chǎn)了賴(lài)茅系列酒，但市面上仍充斥著不少質(zhì)量不一的賴(lài)茅酒，酒友們還需擦亮眼睛挑選！像2014年后生產(chǎn)的賴(lài)茅如果不是茅臺(tái)酒廠所生產(chǎn)的，那基本上可以說(shuō)其是假酒。所以說(shuō)， 以前的賴(lài)茅為茅臺(tái)的前身之一，而現(xiàn)在的賴(lài)茅要么為茅臺(tái)集團(tuán)旗下的茅臺(tái)系列酒，要么就是與茅臺(tái)毫無(wú)關(guān)系的質(zhì)量沒(méi)什么保障的假賴(lài)茅。 你好提問(wèn)者，關(guān)于賴(lài)茅和茅臺(tái)，我本人還真做過(guò)簡(jiǎn)單的了解。因?yàn)槲冶救耸亲黾兗Z小燒的，既然是從事白酒這個(gè)行業(yè)，當(dāng)然要對(duì)白酒行業(yè)比較出名的品牌進(jìn)行一下深入的研究。 據(jù)我了解，賴(lài)茅是茅臺(tái)前身的廠家之一。 在1980年的時(shí)候，賴(lài)永初主導(dǎo)的賴(lài)茅，不過(guò)后來(lái)茅臺(tái)和賴(lài)茅形成了兩種風(fēng)格。好多茅臺(tái)的廠子聯(lián)合生產(chǎn)了茅臺(tái)，而那些沒(méi)聯(lián)合的小廠子就生產(chǎn)賴(lài)茅。 不過(guò)現(xiàn)在很多人會(huì)覺(jué)得賴(lài)茅是茅臺(tái)的一個(gè)系列，其實(shí)賴(lài)茅和茅臺(tái)沒(méi)有任何關(guān)系了已經(jīng)這兩個(gè)是完全獨(dú)立的品牌。 不過(guò)由于賴(lài)毛商標(biāo)有過(guò)很多次糾紛，現(xiàn)在依然有很多廠家打著冒賴(lài)茅的旗號(hào)在做…群眾們擦亮眼?。? 不過(guò)我個(gè)人覺(jué)得買(mǎi)酒這個(gè)事兒也簡(jiǎn)單，拋棄品牌包裝，什么酒好喝就買(mǎi)什么酒喝，不管他正宗不正宗，不管他是不是嫡系。比如如果讓我個(gè)人選擇在洋河酒和純糧小燒中選，我寧可選擇20元錢(qián)一斤的純糧小燒，我也不選擇888元的洋河白酒。 歷史 上來(lái)講，賴(lài)茅屬于茅臺(tái)酒廠的前身之一。上世紀(jì)30年代，周秉衡創(chuàng)建“衡昌酒房”后被賴(lài)永初接管并更名“恒興酒廠”產(chǎn)品名為“賴(lài)茅”。1953年“茅臺(tái)鎮(zhèn)的王茅丶華茅丶賴(lài)茅”三茅合并，才有了今天的茅臺(tái)酒廠。茅臺(tái)集團(tuán)持有“賴(lài)茅商標(biāo)”，一直沿用至今，并且在茅臺(tái)酒股份公司中有“賴(lài)茅”來(lái)命名的系列醬香酒。并非坊間傳聞的與茅臺(tái)無(wú)多大聯(lián)系。 賴(lài)著茅臺(tái)不走的意思 茅臺(tái)集團(tuán)有很多種產(chǎn)品，賴(lài)茅只是茅臺(tái)集團(tuán)的一種產(chǎn)品！ 我聽(tīng)到的說(shuō)法是，過(guò)去茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒都叫茅臺(tái)，后來(lái)有了公私合營(yíng)，合營(yíng)廠生產(chǎn)的叫茅臺(tái)，未入合營(yíng)廠的叫懶茅，不知真實(shí)情況可是如此。 以的賴(lài)茅是現(xiàn)在茅臺(tái)的三大祖宗之一，那時(shí)喝酒的人只認(rèn)賴(lài)茅，不曉得茅臺(tái)。 現(xiàn)在的賴(lài)茅是茅臺(tái)和中石化同共打造的新零售產(chǎn)品，是茅臺(tái)股份公司旗下的一個(gè)獨(dú)立品牌，現(xiàn)在的富人和中產(chǎn)階層酒宴只認(rèn)茅臺(tái)不太認(rèn)可賴(lài)茅。 賴(lài)茅和茅臺(tái)是兩個(gè)風(fēng)馬牛不相干的品牌又同屬一個(gè)公司。 首先，賴(lài)茅是茅臺(tái)前身之一，已有人做解答，不在給大家多講。 其次，賴(lài)茅商標(biāo)由于多年來(lái)茅臺(tái)公司一直未啟用，前幾年才啟用這個(gè)商標(biāo)。啟用前茅臺(tái)鎮(zhèn)大大小小的酒廠都在使用這個(gè)商標(biāo)，導(dǎo)致市面上魚(yú)龍混雜，有些酒廠為了賣(mài)貨，盡然說(shuō)她們的賴(lài)茅酒就是茅臺(tái)酒，這段年份的消費(fèi)者應(yīng)該要有區(qū)分能力。 第三是賴(lài)茅商標(biāo)啟用以后，用于醬香系列酒。便正式有了賴(lài)茅品牌，這個(gè)品牌下邊有眾多產(chǎn)品，并成立了專(zhuān)門(mén)的公司來(lái)運(yùn)作這款酒。（貴州賴(lài)茅酒業(yè)有限公司）公司有貴州茅臺(tái)酒股份有限公司，中石化易捷銷(xiāo)售有限公司，深圳市國(guó)貿(mào)源酒業(yè)有限公司組成。法人為茅臺(tái)醬酒公司法人李明燦。所以，現(xiàn)在的賴(lài)茅請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品的賴(lài)茅。 茅臺(tái)酒、賴(lài)茅酒，家中都有，都喝過(guò)。二者都是貴酒，但差別很大，大到什么程度？一個(gè)天上，一個(gè)地下，根本不是一個(gè)層次。賴(lài)茅因?yàn)橛忻?，想方設(shè)法往茅臺(tái)上靠，就如小演員小歌手bang大Wan一樣。 茅臺(tái)酒的52度飛天茅臺(tái)是高端品牌，賴(lài)茅，茅臺(tái)王子酒，茅臺(tái)迎賓酒是子品牌。