白酒怎么調(diào)高度，怎樣可以把酒的度數(shù)變高

燒灑 可 以用火燒一下 度數(shù) 馬上起來

兌點(diǎn)白酒

75度 。。。百加得朗姆有一款酒精度是75、名字叫 151 這酒不用調(diào)，純飲都很烈，推薦一款比較烈的酒吧KILLER君度 0.5盎司伏特加 0.5盎司金酒 1盎司特基拉 0.5盎司百加得151° 1盎司按順序倒入杯中，然后點(diǎn)燃，插入吸管，一口氣吸完。 伏特加、金酒、龍舌蘭酒度都在40度以上，再加上151就夠烈。

簡行方法加水：用已知的高度白酒的酒度除以理想的目標(biāo)酒度減去1即可。如：原酒65度，目標(biāo)酒度38度，65/38=1.71即100毫升加水71毫升。

加軟化水啊

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 一、蒸餾。蒸餾時(shí)不要汽太大，太大會(huì)帶入水分多。蒸餾時(shí)氣壓穩(wěn)定，不要大氣蒸餾取酒，還要掐頭去尾，尾酒不要接的過低了，用酒精度計(jì)隨時(shí)測量，酒度低的再放入下一鍋重新提取，這樣酒度就會(huì)高多了。蒸餾鍋一定要密封好，但這不是主要原因。二、酒槽。發(fā)酵好后，在鍋內(nèi)裝的酒糟要足量，這樣才會(huì)聚集酒精蒸汽匯聚成酒。三、接酒過程。接酒時(shí)要掐頭去尾，后段酒精度太低也不能混在一起，中間段酒精度會(huì)高一些。這主要是投糧多少問題，入池濃度較大，發(fā)酵的酒份含量高，蒸餾時(shí)酒精濃度提取含量就會(huì)高些。如果鍋體太小，裝的發(fā)酵糟過少，也不會(huì)提取出高度酒的。個(gè)人見解，希望對您有幫助。您 自己釀酒多麻煩啊。自己釀酒喝的放心。 多方注意呢

75度 。。。 百加得朗姆有一款酒精度是75、名字叫 151 這酒不用調(diào)，純飲都很烈， 推薦一款比較烈的酒吧 KILLER君度 0.5盎司伏特加 0.5盎司金酒 1盎司特基拉 0.5盎司百加得151° 1盎司按順序倒入杯中，然后點(diǎn)燃，插入吸管，一口氣吸完。 伏特加、金酒、龍舌蘭酒度都在40度以上，再加上151就夠烈。

想要調(diào)配口感好的高度酒，無非幾點(diǎn)：加酸、加甜、溫度降低、稀釋（包括冰塊的化水）、燃燒一部分酒精、充分氧化。你想調(diào)配高度酒，最簡單的就是用shaker做一杯sour，或者是直接加冰加水，具體看你用的什么酒了，要區(qū)別對待。我喝70°的苦艾酒有一個(gè)做法就是用長柄杓上放一塊方糖然后用火燒，會(huì)比直接加酒里有更好的標(biāo)準(zhǔn)，口感方面可以加牛奶奶油之類的試試，還有各種各樣的調(diào)法可以寫成好幾本書，不過這都是雞尾酒范疇的東西。調(diào)酒就是調(diào)制雞尾酒。成就一杯完美雞尾酒的關(guān)鍵是：正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優(yōu)質(zhì)的材料和漂亮的裝飾。 雞尾酒是以各種酒類為基礎(chǔ)并添加果汁等輔料通過一定的比例和方法調(diào)制而成的時(shí)尚飲品。雞尾酒如果按飲用習(xí)慣主要可分為餐前雞尾酒、餐后雞尾酒、趣味雞尾酒、長飲雞尾酒四大類。每種類型的調(diào)制方法和過程均不同；基酒與輔料的比例和所選杯具也不同；這都要靠豐富的酒水知識(shí)和熟練的調(diào)酒技術(shù)去完成。

酒精度:是水與酒精(乙醇)所占體積比，比方說500毫升一瓶酒是40°，那水含量是300毫升而乙醇含量是200毫升。如果讓高度酒變低度酒加【純凈的蒸餾水！】就可以了

加獎(jiǎng)降度。你是哪里？

低度酒蒸餾成高度酒的方法：白酒企業(yè)采用甑鍋串蒸的方法，把酒尾、低度白酒等倒入甑鍋的底部，通過蒸汽加

一 添加更高度數(shù)的白酒二 填加高度酒精三 用蒸餾設(shè)備蒸餾四 土辦法家庭制作簡易蒸餾設(shè)備蒸餾白酒的度數(shù)是指乙醇（酒精）在白酒中的容積百分比。如果是為了飲用提高酒精度，只能填加優(yōu)質(zhì)高度純糧酒。值此特殊時(shí)期，小編提出這種問題，我猜想是為了消毒殺菌用。高度酒精和可以飲用的白酒混合勾兌出75％的酒精用來消毒這種辦法有個(gè)優(yōu)點(diǎn)，就是可以使消毒酒精有酒香，隆低刺鼻味道，不過成本有點(diǎn)高。如果要消毒的話，酒精度數(shù)的配制成75％消毒效果是最好的。不同度數(shù)的酒精制品勾調(diào)有個(gè)公式，酒友們可以參考一下。例如，有兩種不同度數(shù)的酒精制品A和B，兩種制品混合后的度數(shù)為C。公式：（A的度數(shù)×A的質(zhì)量）加上（B的度數(shù)xB的質(zhì)量），兩者的和，除以（A的質(zhì)量＋B的質(zhì)量），所得的商就C。乙醇的沸點(diǎn)是78攝氏度，水的沸點(diǎn)100攝氏度，白酒蒸餾原理就是利用乙醇的沸點(diǎn)低于水的沸點(diǎn)，加熱溫度高于78度低于100度時(shí)，乙醇蒸發(fā)速度快，水蒸發(fā)速度慢。蒸發(fā)出的乙醇蒸汽經(jīng)過涼水冷卻，冷凝成乙醇液體流出。土辦法家庭制作蒸餾設(shè)備所需材料：加熱設(shè)備可以用電飯鍋或熱水壺，瓶酒或有小口的密閉容器（塑料的不行，得能放到電飯鍋或熱水壺里），能夠連接酒瓶或小口密閉容器的軟膠管（太短不行，冷凝效果差，酒精流失太多），接酒精的容器。操作過程：在廚房洗菜盆旁操作即可，首先把有酒的酒瓶或密閉容器和軟管連接，然后把有酒的酒瓶或密閉容器放入電飯鍋或熱水壺里，連接的軟管放入有涼水的洗菜盆里做冷凝水管（自來水龍頭打開一點(diǎn)，小溜常流水），軟管另一頭插入盛酒精容器，啟動(dòng)電源，等待接酒精

用度數(shù)低的酒摻和度數(shù)高的酒。。

在不加任何液體的情況下，將酒煮熱會(huì)適當(dāng)降低酒精度當(dāng)然喝酒前喝點(diǎn)豆?jié){，牛奶等高蛋白質(zhì)的食物能緩解醉酒，因?yàn)榫凭珪?huì)先與蛋白質(zhì)反應(yīng)，減輕酒精被吸收

摻點(diǎn)葡萄酒，味道不錯(cuò)，度數(shù)也降低了

加水稀釋 但是不好喝

沒有辦法降低的 白酒在生產(chǎn)的時(shí)候是按照比例調(diào)制的除非你摻水但是你摻水后味道就不一樣了難以下咽的

首先，白酒度數(shù)一般分為這幾種，高度白酒，一般不超過65度；降度白酒，一般在五十四度左右的酒；低度白酒，一般在38度左右，但也有20多度。這都是為了滿足消費(fèi)者的口感，以及想要達(dá)到的度數(shù)和酒的質(zhì)量，所以一些廠家就會(huì)用這樣的做法來滿足消費(fèi)者，將白酒掐頭去尾留中間的方法來提高酒的品質(zhì)。另外，處理酒頭酒尾的這種方式有2種，一是將酒頭酒尾放一起放蒸餾鍋內(nèi)一起蒸餾；二是將酒頭酒尾放在一起單獨(dú)重新蒸餾。其次，要怎樣用釀酒設(shè)備在釀酒過程中得到高度數(shù)和降度白酒呢，那就是將酒頭酒尾放在一起單獨(dú)重新蒸餾的方法能得到60度以上的高度酒，而且這種酒可以做配制低度酒的酒基。同時(shí)，也可以和50度以下的酒兌制成50度以上的高度酒。然后，就是酒香，因酒香也是很重要的，每100斤糧食接0.5斤酒頭，將頭尾酒摻入真全糧酒醅一起蒸餾，可增加香味。在出酒的時(shí)候接酒溫度以20至30℃比較合適，因?yàn)闇囟冗^高會(huì)丟失很大一部分酒中有用的成分；若溫度太低，酒中一些有害物質(zhì)如硫化氫、乙醛分離不出去，殘留在酒里面，所以接酒溫度可用循環(huán)水溫進(jìn)行控制，循環(huán)水溫度一般控制在40℃以下。再者，就是滿足不同消費(fèi)者的需求，可以將高度數(shù)、中度數(shù)、低度數(shù)用不同的容器來接，而且都過催陳設(shè)備成為陳酒，像高度數(shù)白酒一般是可以將低度酒混在新的酒醅中一起復(fù)蒸；而中度酒是可以將高度酒和低度酒混合在一缸，而且都要經(jīng)過催陳設(shè)備；而低度酒只能降度，然后經(jīng)過催陳設(shè)備去除水味。因此，通過以上我們可以了解到，白酒文化中的一小點(diǎn)知識(shí)，雖說白酒是生活不可少的精神食糧，但是在飲用過程中楊老師還是要提醒大家，不論是高度數(shù)酒、還是低度酒、還是自己喜愛的度數(shù)酒，都要適可而止、適量飲用才好。所以楊老師在上面為大家分享了有關(guān)如何才能釀造出理想的白酒度數(shù)的介紹，

＋綠茶

這是很專業(yè)的問題，告訴你：高度白酒勾調(diào)中，只要各種成分協(xié)調(diào)，就不會(huì)有嗆的感覺。

直接用紅星二鍋頭加雪碧.簡單..方便..又來得快..

加冰飲用！因?yàn)榘拙剖鞘澜缢拇笳麴s酒之一，其他蒸餾酒伏特加、白蘭地、威士忌都有加冰飲用歷史。白酒加冰飲用不會(huì)影響酒的醇度，并且口感加倍，舒適感加倍！相信我是專業(yè)的哦！

一般都是加蘇打水，或者加點(diǎn)水果

加點(diǎn)軟飲。

摻水降度摻高度酒提高酒度。計(jì)算方法：1 查閱酒度折算表（精確計(jì)算）2 用重量%計(jì)算折算率（精確計(jì)算）3 用已知度除以目標(biāo)酒度計(jì)算折算率。小數(shù)點(diǎn)后的數(shù)即加水（加漿）數(shù)。（簡單計(jì)算）

全國統(tǒng)一使用“酒度溫度換算表”，折算至20℃時(shí)候的酒度。用酒度計(jì)來測定白酒的酒精含量。方法是取一只玻璃量杯，杯里裝滿擬測度的白酒，把酒精計(jì)、溫度計(jì)放進(jìn)量杯內(nèi)，待三五分鐘后，溫度計(jì)升降穩(wěn)定了，酒精計(jì)看凹液面最低點(diǎn)的度數(shù)，然后看溫度計(jì)度數(shù)，通過查即找到對應(yīng)點(diǎn)的度數(shù)，這就是20℃時(shí)候的相應(yīng)酒度。

其實(shí)任何度數(shù)的白酒兌蘇打水就能降低度數(shù).