1，楊梅曬干還是晾干泡酒好
不需要曬太干，請洗好了稍微晾干外面多余水即可。泡酒的時候楊梅汁會滲入酒中。野生楊梅泡酒會更好。沒有農(nóng)藥和化肥，人為污染也少。主要是果實更有味道，泡酒的效果更好。但是野生的楊梅樹因為無人養(yǎng)護，果子往往比種的楊梅小一些。{0}
2，楊梅泡酒用本地楊梅還是雜交的好
用小的好一些吧。 就汁來說，大小沒有關(guān)系。 但小的容易裝入器具中，今后裝碗食用也方便一些。野生楊梅泡酒會更好。沒有農(nóng)藥和化肥，人為污染也少。主要是果實更有味道，泡酒的效果更好。但是野生的楊梅樹因為無人養(yǎng)護，果子往往比種的楊梅小一些。{1}
3，楊梅泡酒絲的好還是干得好
一般來說還是建議用鹽水來泡比較好，能最大限度的起到殺菌的作用，能保證衛(wèi)生安全，在做楊梅酒的時候要注意把水控干再做，能防止變質(zhì)野生楊梅泡酒會更好。沒有農(nóng)藥和化肥，人為污染也少。主要是果實更有味道，泡酒的效果更好。但是野生的楊梅樹因為無人養(yǎng)護，果子往往比種的楊梅小一些。{2}