調(diào)和威士忌是什么意思？就是結(jié)合兩家以上酒廠的麥芽和谷物威士忌原酒，按照一定比例混合而來的威士忌酒，這種混合得到的威士忌酒，幾乎從發(fā)明以來到現(xiàn)在一直是主流，只不過不同國家生產(chǎn)的調(diào)和威士忌要求不同，但都同一個(gè)特點(diǎn)，就是風(fēng)味豐富、平衡。
一、調(diào)和威士忌的釀制特點(diǎn)
調(diào)和威士忌英文名字為Blended Malt或 Vatted Malt，就是用兩間酒廠、至少2種以上的谷物和麥芽威士忌混合而成的威士忌。這種威士忌從發(fā)明出來到現(xiàn)代，一直都是威士忌世界的主流。
即使在如今單一麥芽威士忌火熱的今天，調(diào)和威士忌處于鄙視鏈的低端，但不可否認(rèn)，調(diào)和威士忌依舊占據(jù)威士忌市場80%以上的市場，所以沒必要瞧不起調(diào)和威士忌，只是調(diào)和威士忌和單一麥芽威士忌的風(fēng)格不同而已，現(xiàn)在知道調(diào)和威士忌是什么意思了吧。
單一麥芽威士忌追求的是單一酒廠的風(fēng)格特點(diǎn)，通常來說會有某種風(fēng)味比較突出，威士忌最早都是這種類型，只不過工藝比較粗糙，所以不受歡迎；調(diào)和威士忌應(yīng)運(yùn)而生，由于是多種原酒混合，追求的是平衡的風(fēng)味，變得更易飲，所以受歡迎度更高。
二、各國調(diào)和威士忌的要求
雖然調(diào)和威士忌都是混合而來，但不同國家也有各自的要求，例如蘇格蘭調(diào)和威士忌，要求是來自2個(gè)及以上的蒸餾廠的2種及以上的單一麥芽威士忌，或麥芽威士忌和其他谷物威士忌混合而成。
愛爾蘭調(diào)和威士忌一般由2種及以上不同類型的威士忌調(diào)配而來。
美國調(diào)和威士忌要求至少含有20%的純威士忌，此外原料中至少含有51%的純黑麥威士忌、純麥芽威士忌或純波本威士忌等谷物威士忌時(shí)，可直接標(biāo)注對應(yīng)谷物名稱，例如黑麥威士忌。
加拿大調(diào)和威士忌比較特殊，任何陳年3年以上的谷物威士忌，都可以稱之為加拿大威士忌，對具體整理細(xì)節(jié)沒有任何限制，而且大多加拿大威士忌都會添加加糖和調(diào)料，來滿足對風(fēng)味的需求。
三、調(diào)和威士忌的品牌
目前調(diào)和威士忌最出名的基本都是一些老品牌，例如芝華士（Chivas）、尊尼獲加（Johnnie Walker）、百齡壇（Ballantine’s）、杰克·丹尼（Jack Daniel’s）、帝王（Dewar’s）等，每一個(gè)在威士忌領(lǐng)域都有著舉足輕重的地位，其酒款也都非常經(jīng)典。