波特酒作為發(fā)酵酒類型，本身度數(shù)并不高，打開后并不能像蒸餾酒那般長期保存，至于波特酒開瓶后能放多久？這跟其品質(zhì)和風格有直接關系，通常來說品質(zhì)越好的波特酒打開后能夠保存的時間越長，普通波特酒打開后能夠盡量一周內(nèi)喝完，但品質(zhì)好的兩三周內(nèi)都能保持極佳表現(xiàn)，一個月內(nèi)喝完即可。
波特酒開瓶后能放一個月
波特酒屬于加強型葡萄酒，本身也算是發(fā)酵酒，度數(shù)比葡萄酒高，但也只有17-22度左右，所以無法像白蘭地、威士忌這種蒸餾酒打開后還能長期保存，至于波特酒開瓶后能放多久？通常來說波特酒的品質(zhì)和風格是決定它壽命的重要因素。
波特酒根據(jù)品質(zhì)可劃分為紅寶石波特酒、茶色波特酒、年份波特酒，通常來說紅寶石波特酒和年份波特酒由于在橡木桶中陳年的時間較短，開瓶后保存的時間較短，一周內(nèi)能夠保持很好的狀態(tài)，但其實半個月內(nèi)喝完都沒什么問題。
至于茶色波特，由于在橡木桶中陳年的時間較長，已經(jīng)“習慣”與空氣接觸，所以開瓶后放置兩三周都可以保持極佳的狀態(tài)，一個月內(nèi)喝完都能夠品嘗到很好的風味，當然前提是打開后都密封冷藏保存好。
波特酒雖然是加強酒，但本身也是發(fā)酵型葡萄酒，所以也會存在氧化問題，只是比普通靜止型葡萄酒稍微慢一點而已，但畢竟度數(shù)也并不高，所以保質(zhì)期延長，但也不會太長，而且都是越早喝完，風味保存的越好。
