作為艾雷島近124年來第一家新建的威士忌蒸餾廠，這款齊侯門塞納灘是酒廠第二款持續(xù)發(fā)行的酒款，而且跟瑪吉灣一起成為酒廠的核心酒款，至于這款齊侯門塞納灘威士忌怎么樣？這款威士忌雖然也是典型的艾雷島重泥煤，但更注重雪莉桶風(fēng)味，略顯溫和一些，泥煤感越來越重但比較好接受。
齊侯門塞納灘價(jià)格：455元
齊侯門塞納灘威士忌風(fēng)味特點(diǎn)
齊侯門是2005年才在蘇格蘭艾雷島建造的新釀酒廠，卻成為124年來艾雷島上建造的第一家新釀酒廠，同時(shí)也是唯一一家從大麥種植到裝瓶，每個(gè)步驟都在酒廠內(nèi)完成的威士忌酒廠，至于中科院齊侯門塞納灘威士忌怎么樣？可以說是注重雪莉桶風(fēng)味的經(jīng)典艾雷島威士忌。
這款齊侯門塞納灘威士忌酒精含量為46%，屬于非冷凝過濾，30%來自美國波本桶，70%來自西班牙雪莉桶，熟成時(shí)間在4-5年，漂亮的琥珀色酒液散發(fā)出溫柔的成熟水果甜香，并伴有焦糖、香草、泥煤和太妃糖的香氣，明顯的雪莉酒混合泥煤風(fēng)味。
入口以輕盈的果味為主，緊接著是黑巧克力、葡萄干和紅色莓果的味道，中端有明顯的桃子、可可的味道，泥煤味越來越重，還帶有一些輕微的黑胡椒辛辣味，煙熏泥煤和綿甜水果的余韻達(dá)到很好的平衡，整體非常好接受。
盡管齊侯門塞納灘威士忌也是典型的艾雷島重泥煤風(fēng)味，但其實(shí)更偏重雪莉桶，甜美的花果香很好的平衡了濃厚的煙熏泥煤，顯得更加溫和好接受一些，而且這酒醒一醒，會(huì)發(fā)現(xiàn)泥煤味慢慢弱化，雪莉桶的味道會(huì)越來越明顯。