Benromach本諾曼克是蘇格蘭地區(qū)最小的威士忌蒸餾廠，但卻生產(chǎn)非常少見的純手工威士忌，而且主打的并不是年份酒，而是桶強(qiáng)原酒，至于本諾曼克12年桶強(qiáng)威士忌怎么樣？可以說是一款非常出眾的小批量雪莉桶原酒，而且雪莉和煙熏風(fēng)味結(jié)合的非常完美，很有品鑒價(jià)值。
本諾曼克12年桶強(qiáng)威士忌的特點(diǎn)
Benromach本諾曼克是一個(gè)命運(yùn)多舛的小酒廠，雖然產(chǎn)量小，但無一不是精品，就像這款小批量生產(chǎn)的本諾曼克12年桶強(qiáng)威士忌，不僅將甜美的雪莉桶風(fēng)味發(fā)揮到極致，而且將雪莉和煙熏風(fēng)味結(jié)合的非常完美，盡管在口感上略有瑕疵，但也足夠出色。
淺琥珀色的酒液初聞是很香甜的雪莉味，還帶有明顯的橘皮和肉桂味，細(xì)聞還能找到一絲煙熏和香草的風(fēng)味，醒一醒還會(huì)釋放出微微的奶油、木質(zhì)、皮革、辛香料的氣味，顯然整體是以雪莉桶風(fēng)味為主。
入口微辣但很香甜，帶有紅色水果、肉桂、黑巧克力和漿果的味道，尾韻帶有中藥苦底、煙熏泥煤的風(fēng)味，過喉微辣酒體顯得強(qiáng)壯，口中柑橘陳皮的風(fēng)味隨著淡淡雪莉氣息在口中縈繞，整體是甜中泛苦，酸辛交集。
要說本諾曼克12年桶強(qiáng)威士忌怎么樣？整體香氣的層次和變化都表現(xiàn)不錯(cuò)，而且煙熏泥煤的風(fēng)味也沒有很刻意，醒一醒能夠?qū)ふ业礁嗉?xì)微的變化以及特殊的木質(zhì)香，不過聞香明顯要比口感出色得多，在口腔中并沒有太過復(fù)雜的果香出現(xiàn)。
雖然說本諾曼克12年桶強(qiáng)威士忌是將雪莉和煙熏風(fēng)味結(jié)合，在聞香上體現(xiàn)得非常完美，但與口感相比顯得有些矛盾，聞起來是典型的雪莉桶風(fēng)格，喝起來卻是偏波本調(diào)的泥煤風(fēng)味，所以喝完心態(tài)比較復(fù)雜吧，還是很值得探索的。