粉象啤酒是比利時非常受歡迎的啤酒品牌，其中深粉象和淺粉象是給人印象最深的兩款，但很多人卻經(jīng)常分不清深粉象和淺粉象區(qū)別。作為啤酒中有名的失身酒，深粉象和淺粉象其實(shí)都極具迷惑性，因?yàn)樗鼈兊木凭慷挤浅８?，但“淺”粉象反而比“深”粉象的口感更重一些。
深粉象和淺粉象區(qū)別
粉象啤酒是比利時家族釀酒廠“Huyghe”釀制出品，也是其眾多啤酒品牌中最出名的一個系列，國內(nèi)主要能夠買到的是深粉象、淺粉象和櫻桃粉象三款，都屬于上發(fā)酵的艾爾啤酒，但很多人分不清楚深粉象和淺粉象。
深粉象最突出的特點(diǎn)是焦糖味，倒入杯中就能感受到一股濃濃的焦糖味，細(xì)細(xì)品味還能感受到里面淡淡的水果香氣，暗紅色的酒體頂著細(xì)膩的泡沫，視覺上就給人很甜的感覺。入口后會有短暫的水果香，然后就被濃濃的焦糖甜味代替，而當(dāng)中淡淡的苦味很容易被忽視，殺口感適中，回味以甜為主。
淺粉象最突出的特點(diǎn)是苦味，其酒體呈金黃色，有很細(xì)膩的泡沫，聞起來有一股明顯的水果香味，類似香蕉牛奶。入口后就是香蕉牛奶的甜味，然后轉(zhuǎn)化為類似菠蘿的酸味，最后以啤酒花的苦味結(jié)束，整個過程口味分明，轉(zhuǎn)化順暢干脆，殺口感非常強(qiáng)，回味也以酒花苦味為主，還帶一點(diǎn)果味。
深粉象和淺粉象區(qū)別很明顯，從顏色上就完全不同，其次主打的口感風(fēng)味也有較大差異，但可以發(fā)現(xiàn)，名為“淺”粉象，反而比“深”粉象的口感更重，以苦味為主，殺口感更強(qiáng)，也因此深粉象相比淺粉象更受女士喜歡，口感更甜膩一些。
另外還有一款櫻桃粉象，它倒出來才是漂亮的粉紅色，散發(fā)著櫻桃的香氣和淡淡的麥芽香味，殺口適中帶有明顯的櫻桃和接骨木汁的酸甜味，之后還帶有杏仁的苦味。整體口感比較甜，酒體表現(xiàn)適中，處于淺粉象和深粉象之間，酸甜而不膩、苦澀而不惱，也非常適合女士飲用。
但無論是哪一款粉象，都有一個共同特點(diǎn)，就是酒精含量高，足足有8度，高于市面上絕大多數(shù)啤酒，而且口感普遍偏甜，也因此成為有名的“失身酒”，所以了解清楚深粉象和淺粉象區(qū)別之后，還要注意飲用量，可不要被其漂亮的外表所欺騙了。
