邊車雞尾酒是一款吉尼斯世界紀錄登記在冊的世界上最貴的雞尾酒，它的售價一度高達400歐元，可想而知有多么嚇人，但實際看邊車雞尾酒配方，會發(fā)現(xiàn)自己調(diào)配起來成本是非常低的，但在美國禁酒令時期是非常流行的一款雞尾酒，到現(xiàn)在依舊名聲不減，是一款非常適合餐后飲用的經(jīng)典雞尾酒。
邊車雞尾酒的特點
邊車雞尾酒作為世界十大經(jīng)典雞尾酒之一，相傳在第一次世界大戰(zhàn)時期就已經(jīng)出現(xiàn)，名字是為了紀念一位美國上尉，他喜歡騎著摩托邊車（挎斗摩托車）在巴黎游玩，所以取名為邊車（Side Car）。
還有一個說法是邊車是一種酒吧給客人上酒時的小技巧，在用搖壺搖過并將酒倒出后，搖壺中剩下的一小部分會倒入一個小杯子中，并和主酒一起上，這樣不會造成浪費，這樣的設置就像邊車，所以取名為Side Car。
不管邊車雞尾酒的來源如何，不可否認的是它曾是最成功的雞尾酒之一，是吉尼斯世界紀錄記載的世界上最貴的雞尾酒，一杯的售價是400歐元。而且還是禁酒令時期最為流行的雞尾酒之一，到如今也是名聲不減，但邊車雞尾酒配方也因不同需要而進行微調(diào)。
材料：白蘭地40ml、橙味利口酒20ml、檸檬汁15ml、橙皮、冰塊少許
調(diào)制方法：
1、將冰塊放入酒杯中，讓酒杯降溫；
2、然后將白蘭地、橙味利口酒、檸檬汁倒入雪克壺中搖晃均勻，倒入降溫后的酒杯中(不要冰塊)。
3、再將橙皮拉出一條彈簧型的橙皮條，放入調(diào)好的雞尾酒中，邊車雞尾酒便完成了。這款雞尾酒口感清爽酸甜，能消除疲勞，適合餐后飲用。