力嬌酒是什么酒？力嬌酒又叫利口酒，是以蒸餾酒為基酒配制各種調(diào)香物品，并經(jīng)過(guò)甜化處理的酒精飲料，顏色艷麗，入口香甜，所以 很多人將力嬌酒與甜酒弄混淆，但實(shí)際是完全不同的酒，可以算作一種預(yù)調(diào)雞尾酒，但其酒精度較高，也被用來(lái)調(diào)制雞尾酒。
力嬌酒是高度餐后甜酒
力嬌酒又叫里口酒，其本身是餐后甜酒，主要是以六大基酒，加入天然芳香藥用動(dòng)植物、果汁和糖漿，經(jīng)過(guò)蒸餾、浸泡、熬煮等工藝制成的保健用酒，但酒精度一般較高，在15-30%之間，最大的特點(diǎn)就是甜，里面至少含有2.5%的甜漿，可以是糖，也可以是蜂蜜。
在口味上，很多人會(huì)將力嬌酒與低度甜酒（米酒、果酒）弄混淆，畢竟入口都比較香甜，但是力嬌酒屬于中度、高度酒，如果真當(dāng)普通甜酒飲用，很容易醉倒，當(dāng)然其本身也是餐后甜酒，只不過(guò)與國(guó)內(nèi)大眾化的甜酒定位不同而已。
所以力嬌酒是什么酒呢？準(zhǔn)確說(shuō)是高度甜酒，雖然看起來(lái)與預(yù)調(diào)雞尾酒相似，但其本質(zhì)上也并不相同。市面上并不缺少幾塊、十幾塊錢(qián)一瓶的預(yù)調(diào)雞尾酒（rio、冰銳），但這實(shí)際上屬于有烈酒氣味的果汁，而力嬌酒屬于有水果氣味（藥酒、堅(jiān)果等）的烈酒。
所以力嬌酒既不是普通定位的甜酒，也不是市面上那種預(yù)調(diào)雞尾酒，本身的特點(diǎn)還是很明顯的。另外力嬌酒所采用的原料不同，風(fēng)格也多姿多樣，顏色更是絢麗多彩，不僅可以直接飲用，而且也經(jīng)常用來(lái)調(diào)制雞尾酒，更是彩虹雞尾酒不可缺少的材料。
力嬌酒的種類主要有柑橘類力嬌酒、櫻桃類力嬌酒、藍(lán)莓類力嬌酒、桃子類力嬌酒、奶油類力嬌酒、香草類力嬌酒、咖啡類力嬌酒。這幾種屬于比較典型，當(dāng)然還有很多獨(dú)具特色的力嬌酒，其制作并沒(méi)有特別的局限性，所以很豐富，很值得嘗試。
