芬蘭雪樹酒廠新推出了傳統(tǒng)裸麥麥芽釀成的烈酒

波蘭伏特加酒制造商雪樹酒廠(Belvedere)推出了一種新的裸麥麥芽烈酒-Heritage176,酒精濃度40%,750ml,建議售價42英鎊(GBP),包裝經(jīng)過精心設(shè)計,期望透過金青銅色的調(diào)色板、瓶子的形狀和酒標反映裸麥麥芽的工藝和傳統(tǒng),并因其而拓展產(chǎn)品陣容,并慶祝到1890年代波蘭裸麥伏特加酒制造商廣泛使用的裸麥麥芽制麥技術(shù)。

Heritage 176是一種以古早產(chǎn)技術(shù)為基礎(chǔ)的新型伏特加酒,透過將裸麥在高達176℉的窯爐中浸泡、發(fā)芽和加熱所制成的,該款伏特加酒僅使用Polska裸麥和純凈水制成,是98%伏特加酒和2%裸麥麥芽酒的混合物。但其實根據(jù)歐洲法律,Heritage176不能稱為伏特加酒,因為它將裸麥麥芽酒蒸餾至92%,而不是伏特加酒所需的96%。

雪樹酒廠總裁暨執(zhí)行長Rodney Williams表示:「我們致力于展示裸麥帶來真實且意想不到的細膩味道。在2018年,我們使用相同裸麥品種,推出兩款不同單一莊園的裸麥伏特加酒,以證明風(fēng)土在塑造裸麥風(fēng)味中起著重要的多功能性作用?,F(xiàn)在有了Heritage176,我們將繼續(xù)通過展示裸麥麥芽的味道,來展現(xiàn)其豐富而大膽的特殊風(fēng)味。」

雪樹酒廠英國品牌形像大使Mark Tracey補充道:「Heritage176為杯中物愛好者提供了與眾不同的裸麥體驗,它在味蕾表現(xiàn)上極為豐富,香氣具有甜味香料、蜂蜜和核桃的風(fēng)味,這超出了消費者對白色烈酒的期望。我們認為加冰及檸檬皮的飲用法是最棒的,同時也可以制作成調(diào)酒,或者與柑橘和蜂蜜一起搖勻,變得清淡、明亮和清爽?!?/span>

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