西元1914年創(chuàng)立，是日本少數(shù)有機(jī)認(rèn)證酒造之一，自創(chuàng)業(yè)以來酒廠謹(jǐn)守【無辛不謂酒】的理念，堅(jiān)持釀造入口滑順，久飲不膩的辛口酒款。 擔(dān)當(dāng)杜氏曾任日本酒最大杜氏派流－南部杜氏協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)達(dá)十四年，對(duì)于釀酒技術(shù)精進(jìn)不余遺力。至今在日本新酒品評(píng)會(huì)上已連續(xù)十二次獲獎(jiǎng)，更拿下十次最高榮譽(yù)-金賞獎(jiǎng)的輝煌紀(jì)錄。 雖為辛口，但喝來具有口感，含在口中散發(fā)香氣，最后感到清爽的口感。適合搭配炸物、涮涮鍋，其他像是西洋料理的白醬義大利面或者燉飯等、起士料理皆可搭配。 ?
原料米:五百萬石、旭之夢(mèng) ?
精米步合:60% ?
生/火入:火入 ?
水質(zhì):硬水 ?
建議搭配:關(guān)東煮、火鍋、義大利面（白醬、紅醬）、天婦羅(炸物)
天鷹瑞穗之鄉(xiāng)辛口特別純米
產(chǎn)品介紹
名稱：Tentaka Mizuhonosato karakuchi tokubetsu Junmai
參考價(jià)：￥81/瓶 ??
酒精濃度：16%
產(chǎn)地：日本新瀉縣
容量：300ml