Bernard與Rosemary Walsh于1999年創(chuàng)立Walsh Whiskey Distillery蒸餾廠，旗下有著一系列屢獲國際獎項的頂級威士忌產(chǎn)品。
The Irishman Whiskey愛爾仕威士忌品牌誕生于2007年，而Writers’ Tears帝爾思威士忌品牌于2009年問世。兩個品牌皆雙雙重現(xiàn)19世紀(jì)的傳統(tǒng)風(fēng)情──即是愛爾蘭威士忌的黃金時代──同時引入嶄新的產(chǎn)品詮釋風(fēng)格，與現(xiàn)代時尚相呼應(yīng)。
Bernard與Rosemary熱衷于創(chuàng)新與關(guān)注細(xì)節(jié)，這從他們標(biāo)明Royal Oak為Walsh Whiskey Distillery的據(jù)點(diǎn)即可窺得──Royal Oak地區(qū)氣候宜人，并且鄰近優(yōu)良水質(zhì)來源以制作世界頂級優(yōu)質(zhì)威士忌。Walsh WhiskeyDistillery是座為了釀酒師、威士忌愛好者和游客而生的蒸餾廠，其對于手工操作的重視遠(yuǎn)勝于仰賴機(jī)械，也因此得以創(chuàng)造出一批批創(chuàng)新的限量精品威士忌
愛爾仕單一麥芽限量原酒威士忌
The Irishman愛爾仕手工愛爾蘭威士忌是一個頂級威士忌品牌，反映了高品質(zhì)的原料，其宗旨為工藝、個人體驗與味覺享受的傾力奉獻(xiàn)。品牌既現(xiàn)代又真誠，并血統(tǒng)純正。高端且個性的包裝，栩栩如生的反映出創(chuàng)始人BernardWalsh的一生，標(biāo)簽更將其家族徽章、座右銘與核心威士忌價值連接起來
愛爾仕的品牌精髓是“Making it Personal”，將其極富個性的起源與誕生方式，聯(lián)系起飲酒者在社交飲酒場合的個人性質(zhì)，產(chǎn)生美好的共鳴。愛爾仕是個質(zhì)量超凡、卻平易近人且風(fēng)度翩翩的愛爾蘭威士忌。
為了響應(yīng)消費(fèi)者對于連接關(guān)系與情感的渴望，愛爾仕賦予的是一個迷人的感官饗宴，借此豐富他們的生活色彩。