貝克酒廠采用了新的工法，配合上德國自1516年起就已經(jīng)頒布的德國正酒法（Reinheitsgebotes）——規(guī)定啤酒只能使用大麥芽、酵母、啤酒花與水作為原料以保持產(chǎn)品的純凈——來制造外銷用的貝克啤酒。除此之外，貝克酒廠也是北德地區(qū)最早引進(jìn)制冰設(shè)備的啤酒廠，這點(diǎn)對(duì)于需要在低溫環(huán)境中才能正常運(yùn)作的桶底發(fā)酵技術(shù)，具有關(guān)鍵性的幫助。
全球銷售第一的德國啤酒品牌，Beck’s啤酒擁有眾多的口味版本以適合各地市場的需要。初期引進(jìn)的口味版本包括標(biāo)準(zhǔn)版的Beck’s Lager，與闊別臺(tái)灣市場多年，曾經(jīng)一度是進(jìn)口黑啤酒銷售第一的Beck’s Dark。
兩種產(chǎn)品的包裝型式包括有：
Beck’s Lager 330mLBottle（德國貝克瓶裝啤酒）：330mL瓶裝，每箱24瓶。Beck’s Lager 660mL Bottle（德國貝克大瓶裝啤酒）：660mL瓶裝，每箱12瓶。
Beck’s Lager 330mL Can（德國貝克罐裝啤酒）：330mL鋁罐裝，每箱24罐。Beck’s Dark 355mL Bottle（德國貝克瓶裝黑啤酒）：355mL瓶裝，每箱24瓶。
Beck’s Dark660mL Bottle（德國貝克大瓶裝啤酒）：660mL瓶裝，每箱12瓶。
Beck’s Lager 30L Keg（德國貝克桶裝生啤）：30L桶裝。貝克啤酒全產(chǎn)品皆為5%的酒精度，并且都是在德國現(xiàn)地制造，以帶給臺(tái)灣的消費(fèi)者真正的德式暢快享受。
貝克啤酒
貝克酒廠Beck’s品牌故事
德國啤酒名聲享譽(yù)全球，相信這件事是大家耳熟能詳?shù)?，但是，位于北德的不來梅這港灣城市對(duì)于德國啤酒外銷的重要性，卻很少人知悉。早在13世紀(jì)上半，由于啤酒的質(zhì)量受到肯定，不來梅已經(jīng)開始利用帆船將啤酒外銷至整個(gè)歐洲北部。而由于中世紀(jì)海權(quán)商業(yè)組織「漢莎聯(lián)盟」的壯大，身為聯(lián)盟成員之一的不來梅「釀酒人之城」的名聲也因此享譽(yù)整個(gè)德語文化圈。
而在不來梅的大小啤酒廠之中，有兩家酒廠分別占據(jù)了內(nèi)銷與外銷的龍頭寶座，它們分別是創(chuàng)立于1826年的C.H.Haake酒廠，與創(chuàng)立于1873年的Beck & May——這兩家酒廠在20世紀(jì)上半時(shí)合并，成為今日Beck & CO酒廠的前身。在兩家組成酒廠中居于主導(dǎo)位置的Beck’s一直是家以外銷為主要業(yè)務(wù)項(xiàng)目的啤酒廠，這點(diǎn)與德國境內(nèi)絕大部分都是以滿足國內(nèi)或甚至本地需求為主要業(yè)務(wù)的酒廠，有很基礎(chǔ)上的不同。
我們都知道要輸出啤酒需要對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量與耐久性上特別著墨，這也是為在1875年前后，當(dāng)?shù)蜏赝暗装l(fā)酵的窖藏式啤酒（Lager）由中歐的波西米亞地區(qū)傳開來時(shí)，貝克酒廠立刻采用了新的工法，配合上德國自1516年起就已經(jīng)頒布的「德國正酒法」（Reinheitsgebotes）——規(guī)定啤酒只能使用大麥芽、酵母、啤酒花與水作為原料以保持產(chǎn)品的純凈——來制造外銷用的貝克啤酒。除此之外，貝克酒廠也是北德地區(qū)最早引進(jìn)制冰設(shè)備的啤酒廠，這點(diǎn)對(duì)于需要在低溫環(huán)境中才能正常運(yùn)作的桶底發(fā)酵技術(shù)，具有關(guān)鍵性的幫助。
2001年時(shí)，來自比利時(shí)的國際釀酒集團(tuán)Interbrew收購了德國另一家知名酒廠Diebels（公鹿），并在隔年透過合并的方式買下了Beck &CO酒廠的大半股權(quán)，正式將貝克酒廠收納進(jìn)入其龐大的跨國釀酒版圖之內(nèi)。2005年時(shí)Interbrew與來自南美洲巴西的造酒巨擘AmBev合并，成為世界上最大的啤酒集團(tuán)InBev，并且以貝克酒廠為中心，成立了該集團(tuán)在德國的分公司，InBev Deutschland。