比起其他蘇格蘭本島威士忌要更像島嶼風(fēng)格一些，酒體并不偏重但是相當(dāng)美味易飲，大師查爾斯?麥克林（Charles MacLean）稱贊這是支雄壯的威士忌，平順的口感與綿長(zhǎng)的尾韻得益于長(zhǎng)達(dá)14年的熟成，2005年時(shí)獲得了國(guó)際烈酒與葡萄酒大賽的金牌。
品飲紀(jì)錄
顏色：金黃色
聞香：淡蠟燭味，糖，微弱的花香。稀釋后出現(xiàn)熏香蠟燭感，海灘上的干燥花般的聯(lián)想，知后出現(xiàn)紅糖。平順而中等感覺(jué)。
酒體：間實(shí)，輕到中。口感：愉悅的奶油口感，整體來(lái)說(shuō)相當(dāng)多海岸的聯(lián)想。尾韻：有些咸味，干澀，吸引人，些微苦味。
餐酒搭配：輕而帶甜味的花香很適合搭配魚(yú)、芥末半生熟鮪魚(yú)片、鹽烤沙丁魚(yú)、裹粉輕煎鯡魚(yú)卵、印度燴飯與砂鍋蝦。也很適合搭配加上焦糖青蘋(píng)果的法式白香腸。
克里尼利基14年單一純麥威士忌
克里尼利基Clynelish品牌故事
高地區(qū)位于蘇格蘭北半部，占了大部分蘇格蘭的土地，地形起伏劇烈，且跨越緯度很大的關(guān)系，造成各蒸餾廠的風(fēng)味也都不同，無(wú)法一概形容此區(qū)的威士忌風(fēng)味?？死锬崂–lynelish）蒸餾廠位于高地區(qū)北部，雖然緊鄰海洋，但卻生產(chǎn)出特別的風(fēng)味，有著漂亮的花果芳香、淡雅卻呈現(xiàn)高度復(fù)雜香氣及多層次口感，最讓人津津樂(lè)道的是，擁有獨(dú)特類似蠟油的馥郁油質(zhì)風(fēng)味，豐裕、性感、包覆在口中的酒。
也難怪這支酒一直以來(lái)被當(dāng)作調(diào)和威士忌絕妙的基酒。有一則奇特的傳說(shuō)，說(shuō)明為何克里尼利基威士忌帶有神秘的臘感：每間蒸餾廠長(zhǎng)期蒸餾下來(lái)后，在酒頭與酒尾收集器中會(huì)累積自然而無(wú)害的沉淀物，除了克里尼利基以外的酒廠都會(huì)固定清洗移除這些沉淀物，而這些沉淀物就是臘感產(chǎn)生的原因了。
酒廠歷史：酒廠建立于1819年，設(shè)于農(nóng)地上的蒸餾廠最早是為了安置被薩瑟蘭公爵驅(qū)逐的佃農(nóng)，這是蘇格蘭最北的幾間酒廠之一，酒廠的名字在蓋爾語(yǔ)中有著與世隔絕的圍牧地之義。這間酒廠的酒長(zhǎng)久以來(lái)一直有著相當(dāng)好的名聲，1896年出版的哈伯周報(bào)（Harper’sWeekly）中就稱贊它：總能賣(mài)出蘇格蘭單一麥芽威士忌的最高價(jià)。公元1967~68年間新蒸餾廠落成，原本的老蒸餾廠持續(xù)蒸餾名為布朗拉（Brora）的威士忌到1983年。
產(chǎn)品介紹
Clynelish 14 Years Old Single Malt Scotch Whisky
蘇格蘭克里尼利基14年單一純麥威士忌700ml
類別：?jiǎn)我患凔溚考?/span>
年份：14年
主要原料：大麥
產(chǎn)區(qū)：Highland
容量：700ml
酒精成份：46%
制造商：Clynelish Distillery