威士忌除了是熱潮，也是值得收藏的投資品，近年的威士忌拍賣也是愛好者們會留意的。而即日起至5月5日，就在蘇富比展開一場本地歷來最大的網(wǎng)上烈酒拍賣，而對于威士忌，當中不乏大家常見的名字，例如TheMacallan、輕井澤及羽生的啤牌等，而當中最令人驚訝的是那一瓶？?
是次蘇富比的「點滴成金：威士忌、茅臺及其他烈酒」為愛酒的朋友帶來超過130件拍賣品，除了中國國酒貴州茅臺，當中的威士忌足以令人眼前一亮。首當其沖的當然是拍賣界的?？?、蘇格蘭威士忌巨頭TheMacallan。是次指賣的「TheMacallanDuncanTaylorTheRarestCollection42年1969」連酒杯套裝珍稀非常，除了42年美酒，其配上的Glencairn雕刻水晶杯及有純度標記的銀酒塞也吸引眼球，而酒盒的原材料竟是出自原酒的#6860號桶，實在匠心獨運，估價170,000至220,000港元。?
尋寶的樂趣充滿驚喜的獨立裝瓶威士忌?
是次拍賣估價能夠力壓TheMacallan的有兩瓶作品，包括近年勢頭一時無兩的日威。就在今年3月，一瓶輕井澤52年威士忌在倫敦蘇富比，以363,000英鎊成交，成為最昂貴的日本威士忌，而是次的「輕井澤黑命之水50年1968」估價280,000至400,000港元，有望再創(chuàng)紀錄，而且也是極盡珍稀之作，桶號6223的50年「黑命之水」在2018年只限量推出248瓶，其實光是已關(guān)廠的「輕井澤」之名，已經(jīng)足以令人心動了。?
古老的威士忌絕對吸引，例如這款「Mortlach75年Gordon&MacphailGenerations」估價130,000至180,000港元，更是出自創(chuàng)自1895年、著名獨立裝瓶廠Gordon&MacPhail之手。Gordon&MacPhail、Mortlach、75年這三個元素，已經(jīng)引起令人想收藏的沖動。?
大多能上拍賣場的威士忌動軋陳年數(shù)十年，而是次有著估價24,000至32,000港元的一瓶「ColeburnSamaroliFlowers12年」足以令人眼前一亮，皆因Coleburn蒸餾廠早已結(jié)業(yè)，世上只有極少量威士忌流傳。而SilvanoSamaroli這家獨立裝瓶商向來赫赫有名，SilvanoSamaroli已辭世，但熟悉威士忌的朋友定必聽過其大名，他自70年代創(chuàng)立的獨立裝瓶商推出過無數(shù)列入威士忌史書的IB名作，而且他早在1992年推出全球第一瓶「NoAge」威士忌，一反年份迷思，其實深藏著50年代到80年代的原酒，證明調(diào)酒師的功力比單純一個數(shù)字來得重要。?
還有羽生伊知郎撲克牌系列也是令人趨之若騖的，是次拍賣的「梅花A」（桶號9523）估價110,000至160,000港元。撲克牌系列全球只有三套齊全，香港也有一套在中環(huán)著名的WhiskyBar，而羽生蒸餾所在2000年關(guān)閉，其創(chuàng)辦人的孫兒肥土伊知郎后來購回400庫存桶酒，并將其中幾桶裝瓶，以撲克牌包裝，陸續(xù)推出總共58款酒，成就空前成功?！该坊ˋ」以Puncheon水楢桶陳年，有著引人入勝的特殊芳香，值得收藏。?
受訪者也表示，每天都要喝過酒才能入睡，而且喝的酒量竟然比一整天喝的水還要多！無論如何，老話一句喝酒還是要適量，避免引發(fā)不適、影響了自己的日常生活，最重要的是開車不喝酒，喝酒不開車，別影響自己、更別影響他人的未來。