不可以。想做，多多少少得會(huì)喝點(diǎn)，而且還要比一般人有品味和敏銳感，以及時(shí)尚感！ ?
不會(huì)喝酒的調(diào)酒師不是好的生活服務(wù)業(yè)從業(yè)人員。即使調(diào)酒很好，也是沒(méi)有靈魂的。當(dāng)調(diào)酒師，不一定非得成為酒鬼，但一定要了解各種酒精飲品的特性，并能根據(jù)各種酒精飲料的特質(zhì)，混搭成一種時(shí)尚的酒精飲品。 ?
調(diào)酒師這個(gè)職業(yè)就像作畫的畫家，一定要對(duì)各種色彩敏感，并能根據(jù)各種顏色勾調(diào)成一種指定的顏色，并能任意勾勒成各種色系。 ?
調(diào)酒師也是一樣，不會(huì)喝酒的調(diào)酒師勾調(diào)的酒水，一定沒(méi)有靈魂，自己都不會(huì)喝，也不知其味，怎么給消費(fèi)者好的推薦和說(shuō)辭呢？ ?
干一行愛(ài)一行，你的每一個(gè)舉動(dòng)都會(huì)以氣質(zhì)的形式注入你的作品，這個(gè)氣質(zhì)就是靈魂。 ?
酒吧調(diào)酒師，如果不會(huì)喝酒，那么就相當(dāng)于不洗臉就抹上大寶，沒(méi)有溫潤(rùn)皮膚就涂抹的感受，你一定刻骨銘心。 ?
不會(huì)喝酒的調(diào)酒師，就相當(dāng)于紙上談兵，紙上談兵的多多少少還經(jīng)歷過(guò)幾次實(shí)戰(zhàn)，不會(huì)喝酒就當(dāng)調(diào)酒師，壓根就沒(méi)有傾情奉獻(xiàn)，也沒(méi)有想全身心進(jìn)入這個(gè)事業(yè)。 ?
Jillian Vose——世界50佳酒吧榜首的調(diào)酒師
一個(gè)人，只要踏入一行，這個(gè)人就有了行業(yè)的屬性，有的為之奉獻(xiàn)一輩子，甚至奉獻(xiàn)出生命的也多如牛毛。有的人進(jìn)入一個(gè)行業(yè)，就是全身心的投入。 ?
神農(nóng)試百草，李時(shí)珍也是一樣，不嘗試，不投入，不浸淫其中，哪來(lái)的后面的成就。那么酒吧調(diào)酒師也是一樣。 ?
不會(huì)喝，也沒(méi)有啥興趣，就是想投入其中，可以是可以，但就是像不脫衣服就去洗澡一樣，這個(gè)感覺(jué)，哎呀，洗衣服還是洗澡呢？ ?
術(shù)業(yè)有專攻，必須得以身試法，親身實(shí)踐，才能深有體會(huì)。自己如果不會(huì)喝酒，又對(duì)酒水不感興趣，還想去做調(diào)酒師，這不是笑話嗎。 ?
所以不會(huì)喝酒的，要想調(diào)酒，只能建議作為業(yè)余愛(ài)好來(lái)玩玩吧。 ?
作為職業(yè)調(diào)酒師，不會(huì)喝酒的調(diào)酒師不是好員工，作品也沒(méi)有什么靈魂可言，既然想投身這個(gè)行當(dāng)，自己多多少少得會(huì)喝點(diǎn)，這也是對(duì)職業(yè)的的尊重，對(duì)消費(fèi)者的尊重。