除了葡萄酒有分四種之外，品酒方法也有三種，包括水平品酒法、垂直品酒法和盲品品酒法。
1.水平品酒法
對(duì)于剛接觸葡萄酒的愛(ài)好者，專(zhuān)家們總是建議初學(xué)者以水準(zhǔn)式品酒法入門(mén)。所謂水準(zhǔn)品酒法，即是以同一年份，但不同酒莊、不同產(chǎn)區(qū)、甚至不同產(chǎn)國(guó)的葡萄酒作為品評(píng)對(duì)象的品酒方式。
由于產(chǎn)區(qū)不同，酒的屬性不同，變化亦大，所以很容易地分辨當(dāng)中的差異，例如以波爾多（Bordeaux）、勃根地法國(guó)（Burgundy）、隆河（Rhone）、保祖利（Beaujolais）這四個(gè)不同產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒為品酒的對(duì)象，這幾款酒的品種、酒性、口感和氣味，都具有自己獨(dú)特性，辨識(shí)起來(lái)并不困難。
2.垂直式酒法
當(dāng)你能夠分辨出不同產(chǎn)區(qū)、不同品種的葡萄酒之后，便可以進(jìn)行垂直品酒練習(xí)，即是以同一品牌或酒莊，但不同年份的葡萄酒來(lái)作品評(píng)。
3.盲品品酒法
盲品即是在無(wú)提示的情況下品酒，也就是在不知道酒莊名、葡萄品種、年份、產(chǎn)區(qū)等基本資訊的情況下進(jìn)行的品評(píng)。盲品是一種專(zhuān)業(yè)品酒法，你必須了解葡萄品種及產(chǎn)區(qū)地理等基本知識(shí)，否則可能無(wú)法在盲品的技巧上獲得提升，所以要先充實(shí)這方面的知識(shí)。