生姜是生姜屬植物的地下根莖，它被用于制造許多不同的食用產(chǎn)品。例如，在西方國家，它被用于制作姜汁汽水、姜餅和姜汁啤酒。在東部和次大陸地區(qū)，它被用于制作姜茶。成熟的姜主要用作調(diào)味品，在緬甸等許多國家，它也被用作一種藥物。
姜汁汽水
姜汁汽水
姜汁汽水是最主要的生姜飲料，姜汁汽水在西方國家更受歡迎，金色麥酒是一種簡單的，甜姜，不含酒精的蘇打飲料。它很辣，已經(jīng)被添加到酒精物質(zhì)中的干姜汁汽水所取代，不像金姜汁汽水那么烈。干麥芽酒的生產(chǎn)規(guī)模很大，而金色麥芽酒則變得不常見，只用于宗教用途。
姜汁汽水主要含有糖、姜和碳酸水。有時還會加入檸檬和酸橙等其他水果，它也可以與薄荷或綠茶混合，以改變一點味道。
姜汁啤酒
姜汁啤酒
姜汁啤酒與姜汁汽水非常相似，但含碳量較低，姜味較濃。一般來說，姜汁啤酒包括：生姜、檸檬汁、水、糖和一種真菌，這種混合物經(jīng)過發(fā)酵制成姜汁啤酒。
自制的姜汁啤酒通常會產(chǎn)生二氧化碳，它可以含有高達10%的酒精，這是一個非常高的量。傳統(tǒng)上，釀造的生姜可能含有其他香料和檸檬味。
總結(jié)：
1.姜汁汽水是一種甜甜的姜汁飲料，姜汁的含量各不相同，而姜汁啤酒是一種碳酸或酒精姜汁飲料。
2.姜汁汽水主要由糖和檸檬汁組成，而姜汁啤酒則由二氧化碳和其他香料混合發(fā)酵而成。
3.姜汁汽水有兩種，干的和金色的，而姜汁啤酒有冷飲或酒精啤酒的形式。