梅洛葡萄酒

梅洛在18世紀(jì)末進(jìn)入葡萄酒領(lǐng)域，梅洛來自法國波爾多地區(qū)，是世界上最受歡迎的葡萄品種之一。

到了20世紀(jì)，梅洛幾乎在世界上所有的葡萄種植區(qū)都有種植，梅洛葡萄酒的流行使其成為世界上最流行的葡萄酒葡萄之一。

如今，這種葡萄在澳大利亞、智利、以色列、意大利、墨西哥、南非等許多國家都能找到，而且正從美國西部蔓延到紐約和弗吉尼亞等州。

大多數(shù)人認(rèn)為，梅洛葡萄酒因其易于生長的風(fēng)度和可飲用性而廣受歡迎。作為一種“軟”葡萄，它被大多數(shù)葡萄酒飲用者很好地容忍，并具有較低的單寧。

梅洛經(jīng)常與其他葡萄混合使用，波爾多使用25%到大部分的混合酒，這取決于該地區(qū)生產(chǎn)葡萄酒的地區(qū)。

梅洛作為一種葡萄酒品種，在一份有關(guān)葡萄酒對健康有一定益處的報(bào)告發(fā)布后，在美國似乎越來越受歡迎。在這份報(bào)告發(fā)布后，許多紅酒銷量激增，但梅洛被認(rèn)為是最好的。

和黑皮諾一樣，梅洛也出現(xiàn)在了電影《Sideways》中。不幸的是，對于葡萄品種來說，這是一種“便宜”的葡萄酒，只留給最不高雅的葡萄酒飲用者。梅洛似乎受到了打擊，在電影上映后的一段時(shí)間里，其銷量有所下降。

梅洛作為一種混合原料和葡萄品種繼續(xù)受到歡迎，梅洛似乎已經(jīng)從壞名聲中恢復(fù)過來。有無數(shù)的選擇，從極其便宜到數(shù)萬元的價(jià)格標(biāo)簽。

梅洛和赤霞珠

那些認(rèn)為自己是葡萄酒鑒賞家的人可以通過比較這兩種葡萄酒來檢驗(yàn)他們的味覺，他們常常把對方混淆，但他們都可以把品麗珠當(dāng)作自己的父母。

梅洛葡萄酒

生長在涼爽地區(qū)的梅洛嘗起來和它的兄弟品種很相似，那些“知情人士”說，主要的區(qū)別在于它的復(fù)雜性，因?yàn)槊仿灞徽J(rèn)為更柔和、更圓潤。

容易生長的梅洛

如前所述，梅洛是一種容易種植的葡萄。它喜歡涼爽的氣候，但它在加利福尼亞、南非、澳大利亞和其他溫暖地區(qū)的存在證明，它也能忍受更溫暖的環(huán)境。

這種令人愉快的風(fēng)度和相對容易種植，使梅洛一般較便宜的葡萄和葡萄酒比其他。以黑皮諾為例，要想獲得好收成，人們都知道黑皮諾非常挑剔，而且具有挑戰(zhàn)性。

好混合的梅洛

梅洛以其與其他葡萄酒和睦相處的能力而聞名，它的特點(diǎn)是在許多不同的混合，許多釀酒師將梅洛與品麗珠或赤霞珠混釀而成。

梅洛與其他葡萄酒的混合能力使其被納入許多高端葡萄酒，大多數(shù)波爾多葡萄酒都有梅洛葡萄酒的特點(diǎn)，很多都有很高的比例。

地區(qū)性的偏好

和大多數(shù)葡萄酒一樣，梅洛的價(jià)格也主要受地域因素的影響。梅洛產(chǎn)區(qū)的“領(lǐng)頭羊”無疑是波美洛。該地區(qū)以其理想的條件而聞名，生產(chǎn)一瓶平均售價(jià)超過15000元的梅洛葡萄酒——Petrus。

托斯卡納(Tuscany)是意大利著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里有許多釀酒廠生產(chǎn)每瓶售價(jià)遠(yuǎn)超1000元的梅洛葡萄酒。