菠蘿啤酒是另一種健康，味道鮮美的非洲飲料，那么，菠蘿啤是啤酒嗎？菠蘿啤含有酒精嗎？菠蘿啤類(lèi)似姜汁啤酒，都屬于果汁啤酒的一種，含有微量的酒精。
菠蘿啤具有良好的天然抗炎作用，可緩解關(guān)節(jié)炎。此外，菠蘿果汁有利于溶解粘液。事實(shí)上，它曾用于從結(jié)核病中恢復(fù)，菠蘿甚至可以緩解喉嚨痛和支氣管炎。
人們認(rèn)為它可以加速血液的凝固，這對(duì)心臟有好處。但對(duì)于患有血友病或腎臟或肝臟疾病的人來(lái)說(shuō)，過(guò)多飲用菠蘿啤可能不是一個(gè)好主意。?
制作菠蘿啤酒的八個(gè)步驟
步驟1：準(zhǔn)備配料
1.1個(gè)菠蘿（約600克），確保它們足夠成熟，取下表冠和松散的葉子
2.菠蘿去皮，切成2-3厘米的塊
3.200克淡紅糖，200克馬六甲椰糖，可以用任何糖進(jìn)行代替
4.1塊拇指大小的生姜
5.1個(gè)肉桂棒
6.3克丁香
7.2升水
步驟2：制作
1.將馬六甲椰糖，紅糖和約500ml的水放入一個(gè)小鍋中，加熱溶解糖。
2.然后，在一個(gè)大罐子或容器中，將菠蘿，糖漿，肉桂和丁香混合在一起。使用鈍的廚房用具來(lái)?yè)v碎菠蘿。
3.將剩余的水加入罐中，確保菠蘿被完全浸沒(méi)，如果不是，加入更多的水。
4.快速攪拌，然后蓋緊蓋子，在涼爽，陰暗的地方放置2-4天，4天后會(huì)有花香味溢出，如果沒(méi)有花香為，可以再次靜置發(fā)酵一兩天。
5.完成后，將混合物通過(guò)粗棉布或極細(xì)的網(wǎng)狀過(guò)濾器壓入發(fā)酵級(jí)耐壓瓶（葡萄酒/香檳酒瓶）中。用蓋子蓋緊，在室溫下放置過(guò)夜，讓它產(chǎn)生更多的氣泡，然后冷藏，再飲用。
直接飲用，或者與一些啤酒混合，享受額外的樂(lè)趣！
提示：
一定要買(mǎi)熟的菠蘿，如果菠蘿呈綠色，是不夠成熟的標(biāo)志。成熟的菠蘿會(huì)帶來(lái)清新的熱帶氣味。將菠蘿儲(chǔ)存在室溫下，以保持甜味和濃郁的味道。?
