1. 哪個(gè)國(guó)家葡萄酒好
著名的紅酒生產(chǎn)國(guó)有法國(guó)、意大利、西班牙、德國(guó)、加拿大、智利、美國(guó)、阿根廷、澳洲,這些國(guó)家出產(chǎn)的紅酒各有千秋。法國(guó)紅酒是公認(rèn)的好質(zhì)量,知名度最高,每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有自己的特色,是很多消費(fèi)者買紅酒的選擇。意大利、西班牙、阿根廷、智利出產(chǎn)的紅酒在近年呼聲很高,性價(jià)比很高,出產(chǎn)的紅酒不比法國(guó)紅酒遜色。德國(guó)、加拿大、美國(guó)、澳洲出產(chǎn)的紅酒知名度稍低,但是也出產(chǎn)質(zhì)量很好的紅酒。以上信息由天鴻酒業(yè)提供
2. 哪幾個(gè)國(guó)家的葡萄酒比較好
世界四大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)是(按產(chǎn)量排序):意大利、法國(guó)、西班牙和美國(guó)。世界葡萄酒生產(chǎn)國(guó)前十名(按產(chǎn)量排序):1、意大利 5,329,449噸2、法國(guó) 5,056,648噸3、西班牙 3,934,140噸4、美國(guó) 2,232,000噸5、阿根廷 1,564,000噸6、中國(guó) 1,300,000噸7、澳大利亞 1,274,000噸8、南非 1,157,895噸9、德國(guó) 1,014,700噸10、智利 788,551噸望采納。
3. 哪個(gè)國(guó)家葡萄酒好喝
葡萄酒產(chǎn)區(qū)比較廣泛,其釀造歷史悠久,除了偏寒和偏熱的地區(qū)之外,全球一共有78個(gè)葡萄酒種植與生產(chǎn)國(guó),而消費(fèi)國(guó)有224個(gè)。
全球葡萄酒生產(chǎn)主要分為兩個(gè)地理部分,新世界和舊世界。舊世界包含歐洲及部分西亞中東地區(qū)等傳統(tǒng)葡萄酒發(fā)源地和主產(chǎn)地,占據(jù)了全球80%的葡萄酒產(chǎn)量;新世界是那些殖民時(shí)代新發(fā)現(xiàn)的新大陸地區(qū),包括美國(guó)、澳洲、南美洲、南非等地區(qū)和國(guó)家。
舊世界國(guó)家葡萄酒釀造歷史悠久,至今已有千年歷史,葡萄種植、釀造工藝不斷傳承。舊世界大多數(shù)葡萄酒都代表著一種家族傳承,這對(duì)葡萄酒品飲者來說有著非常獨(dú)特的意蘊(yùn)。新世界葡萄酒歷史相對(duì)較短,大約 200 - 300 年的歷史。新世界的葡萄酒和釀造商更多的彰顯著創(chuàng)新精神,創(chuàng)造新的釀酒文化。
舊世界傳統(tǒng)上多采用家族式經(jīng)營(yíng),規(guī)模小,產(chǎn)量少,品質(zhì)卓越,市場(chǎng)供不應(yīng)求,很多酒莊完全無需市場(chǎng)推廣即可銷售一空,因此傳統(tǒng)上歐洲產(chǎn)酒國(guó)在品牌營(yíng)銷和市場(chǎng)推廣上大多較為保守。而新世界由于發(fā)展較晚,新世界葡萄酒往往需要借助品牌宣傳和市場(chǎng)推廣來擴(kuò)大自身的影響力。
一般來說,舊世界相對(duì)氣候較冷;釀造的葡萄酒酒體較輕,酒精度較低;風(fēng)格內(nèi)斂,整體復(fù)雜而又優(yōu)雅。新世界大多氣候更炎熱;所產(chǎn)葡萄酒酒體更飽滿、果味更濃郁往往酒精度較高;往往帶有更為明顯的品種特色,以花果香味為主,奔放易飲,非常適合初學(xué)者入門時(shí)飲用。
品質(zhì)較高,風(fēng)格特點(diǎn)較為突出的葡萄酒主要集中在少數(shù)國(guó)家。主要是舊世界的法國(guó)、意大利、西班牙、德國(guó)、葡萄牙;還是新世界主要是澳大利亞、美國(guó)、智利、南非、阿根廷、新西蘭,都會(huì)有優(yōu)質(zhì)的好酒。但因?yàn)槠咸哑贩N、釀制工藝、水質(zhì)土壤、氣候環(huán)境、歷史文化、法律法規(guī)等種種因素的影響,各不相同。其實(shí)很那難用好壞來簡(jiǎn)單的給這些國(guó)家分三六九等。簡(jiǎn)單概括各國(guó)的葡萄酒風(fēng)格:
法國(guó)目前是全世界出高級(jí)酒最多的地方,產(chǎn)區(qū)大,酒的品種齊全,風(fēng)格多樣;法國(guó)擁有悠久的釀酒歷史、復(fù)雜而嚴(yán)格的分級(jí)體系及深厚的葡萄酒商業(yè)和消費(fèi)文化底蘊(yùn)。波爾多以產(chǎn)濃郁型的紅葡萄酒而著稱,勃艮第以產(chǎn)細(xì)膩型紅葡萄酒和清爽典雅型白葡萄酒著稱,香檳區(qū)則釀制世界聞名、優(yōu)雅浪漫的起泡酒。
意大利雖然沒有法國(guó)的釀造文化久遠(yuǎn)和深厚,但是卻擁有更加豐富的風(fēng)格多樣,而又多變個(gè)性十足的葡萄酒風(fēng)格;目前全世界公認(rèn)的平均水平可以跟法國(guó)紅酒等質(zhì)齊名的就是意大利的酒。
西班牙傳統(tǒng)而又自然,產(chǎn)量大,價(jià)格也實(shí)惠,有不少是高品質(zhì)的歐盟認(rèn)證酒,性價(jià)比好,另外還盛產(chǎn)加強(qiáng)酒如雪莉、馬拉加酒等;
德國(guó)是冰酒的起源地,也是世界白葡萄酒的中心,獨(dú)特靚麗。
葡萄牙以特色酒波特、馬德拉(號(hào)稱不死之酒,陳年力驚人)、綠酒名聞世界;
美國(guó)釀酒科學(xué)技術(shù)發(fā)達(dá),商業(yè)運(yùn)作成熟,品牌推廣能力強(qiáng),也出品了不少可以與法國(guó)高端名莊相媲美的產(chǎn)品;
澳大利亞原生態(tài)自然環(huán)境突出,崇尚簡(jiǎn)單而又純粹的保留了葡萄果原香原味,采用先進(jìn)的現(xiàn)代釀酒技術(shù),充滿個(gè)性與活力,別具特色。酒品質(zhì)穩(wěn)定且質(zhì)量高;
智利酒種豐富多樣,傳統(tǒng)和現(xiàn)代風(fēng)格融合,價(jià)格低廉,性價(jià)比高;
新西蘭酒是全世界整體品質(zhì)最為均衡統(tǒng)一的;
南非葡萄酒因?yàn)楣に嚲?,種類繁多,風(fēng)格多變,被譽(yù)為是融合新舊世界的精品;
阿根廷盛產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的馬爾貝克紅葡萄酒,酒質(zhì)醇厚果香濃郁,品味柔和獨(dú)特。
另外歐洲的匈牙利、捷克、奧地利、希臘和美洲的加拿大也有些一些品質(zhì)優(yōu)異的酒。
4. 哪個(gè)國(guó)家葡萄酒好賣
2021年法國(guó)國(guó)家喝葡萄酒最多。一般來說,葡萄酒越年輕,單寧含量和酸度越高,所需的醒酒時(shí)間就越長(zhǎng)。巴羅洛(Barolo)、布魯奈羅蒙塔希諾(Brunello di Montalcino)和瓦坡里切拉阿瑪羅尼(Amarone della Valpolicella)等單寧含量高、酒體宏大的紅葡萄酒需醒酒兩個(gè)小時(shí)左右,已經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間陳年或處于衰退期的酒款除外
5. 葡葡酒哪個(gè)國(guó)家最好
都屬于新世界酒,特色是單一葡萄品種釀制,優(yōu)缺點(diǎn)都非常明顯,香氣足,年輕人喜歡的多一點(diǎn)。個(gè)人喜歡澳大利亞的西拉子多一點(diǎn),推薦。
6. 葡萄酒哪個(gè)國(guó)家的最好
當(dāng)然是法國(guó)的,法國(guó)紅酒可是世界聞名的
7. 哪些國(guó)家的葡萄酒比較好
各國(guó)紅酒的特點(diǎn)如下:
1、法國(guó)
葡萄酒性格:尊貴,純正,產(chǎn)品豐富
要說哪個(gè)國(guó)家的葡萄酒較好,很多人會(huì)脫口而出:法國(guó)!國(guó)內(nèi)之所以如此認(rèn)可法國(guó)葡萄酒,尤其是波爾多(Bordeaux)葡萄酒,是因?yàn)椤安柖嗥咸丫剖乔傲信M(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的法國(guó)葡萄酒,為此已經(jīng)花費(fèi)了大量的市場(chǎng)推廣費(fèi)用……中國(guó)人在購買葡萄酒的時(shí)候,如果經(jīng)濟(jì)允許,他們的前列選擇總是波爾多葡萄酒。”
法國(guó)雖然國(guó)土面積不大,但是葡萄的種植氣候卻十分多樣,即法國(guó)出產(chǎn)的**葡萄酒不僅限于波爾多。比如,法國(guó)南部享有溫暖且光照充足的地中海氣候,而法國(guó)東北部的阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)雖然氣候寒冷,但葡萄樹都種在了面朝東南和西南的山坡上,因此仍然能夠接收到足夠的光照。隨著消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)不斷加深,近些年來,葡萄酒品質(zhì)更加復(fù)雜微妙的勃艮第(Burgundy)葡萄酒越來越受到歡迎。
各國(guó)葡萄酒有什么特點(diǎn),各國(guó)葡萄酒的性格
2、意大利
葡萄酒性格:古老,個(gè)性明顯,異域色彩濃厚
意大利是西歐較早釀制葡萄酒的國(guó)家,幾乎我國(guó)各地都種植有葡萄樹。我們現(xiàn)在優(yōu)雅的葡萄酒文化就起源于這個(gè)擁有悠久葡萄種植歷史的國(guó)家。
對(duì)于意大利葡萄酒,除了大家熟知的西施佳雅(Sassicaia)這樣的超級(jí)托斯卡納,阿馬羅尼(Amarone)、巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)、布魯奈羅(Brunello)以及經(jīng)典基安帝(Chianti Classsico)這樣的DOCG葡萄酒外,國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者較熟悉的產(chǎn)品應(yīng)該就是像普洛賽克(Prosecco)以及阿斯蒂(Asti)等價(jià)格比較親民的起泡葡萄酒了。與法國(guó)香檳這樣的代表性氣泡酒相比,這些意大利的起泡酒確實(shí)在價(jià)格和風(fēng)格上都更符合大眾消費(fèi)的口味。
各國(guó)葡萄酒有什么特點(diǎn),各國(guó)葡萄酒的性格
3、智利
葡萄酒性格:新貴,性價(jià)比高
自簽訂《中智自貿(mào)協(xié)定》后,10年的關(guān)稅減讓進(jìn)程已經(jīng)結(jié)束,智利葡萄酒風(fēng)風(fēng)火火地進(jìn)入零關(guān)稅時(shí)代。
在中國(guó),雖然人們幾乎都知道木桐酒莊與干露酒莊合作的高端葡萄酒活靈魂(Almaviva Winery),但更為人們熟知的葡萄酒產(chǎn)品應(yīng)該還是單一品種葡萄酒??偟膩碚f,智利的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、霞多麗(Chardonnay)、長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)都各有所長(zhǎng),南部較涼爽地區(qū)的雷司令(Riesling)和瓊瑤漿(Gewurztraminer)也在逐漸興起,而代表性品種佳美娜(Carmenere)更是無可代替。
各國(guó)葡萄酒有什么特點(diǎn),各國(guó)葡萄酒的性格
4、澳大利亞
葡萄酒性格:原生,自然,品質(zhì)過關(guān)
根據(jù)中澳自貿(mào)協(xié)定,澳大利亞進(jìn)口葡萄酒的關(guān)稅將逐年降低,并于2019年實(shí)現(xiàn)零關(guān)稅。在國(guó)內(nèi),以澳大利亞為代表的新世界葡萄酒原本就有高性價(jià)比的優(yōu)勢(shì),且許多澳大利亞葡萄酒價(jià)格在50元至150元之間,對(duì)國(guó)內(nèi)大環(huán)境非常適應(yīng)。若免除14%以上的關(guān)稅,中國(guó)進(jìn)口商和消費(fèi)者都將從中獲益。
目前,澳大利亞由霞多麗和西拉釀制的葡萄酒已成為行業(yè)標(biāo)桿,其中,較具代表性的奔富葛蘭許(Penfolds Grange)葡萄酒就可與法國(guó)名莊的佳釀相媲美,另外來自獵人谷(Hunter Valley)的賽美蓉白葡萄酒別具一格。來自南澳州庫納瓦拉(Coonawarra)產(chǎn)區(qū)的赤霞珠紅葡萄酒也獨(dú)樹一幟,以黑醋栗、薄荷和雪松的芳香,極為均衡的口感,細(xì)密的單寧,贏得了世人無數(shù)贊譽(yù)。
8. 哪個(gè)國(guó)家的葡萄酒好
葡萄酒,是因?yàn)椤安柖嗥咸丫剖桥M(jìn)入市場(chǎng)的法國(guó)葡萄酒,為此已經(jīng)花費(fèi)了大量的市場(chǎng)推廣費(fèi)用……人在購買葡萄酒的時(shí)候,如果經(jīng)濟(jì)允許,他們的選擇總是波爾多葡萄酒?!?/p>
法國(guó)雖然國(guó)土面積不大,但是葡萄的種植氣候卻十分多樣,即法國(guó)出產(chǎn)的葡萄酒不于波爾多。比如,法國(guó)南部享有溫暖且光照充足的地中海氣候,而法國(guó)東北部的阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)雖然氣候寒冷,但葡萄樹都種在了面朝東南和西南的山坡上,因此仍然能夠接收到足夠的光照。隨著消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)不斷加深,近些年來,葡萄酒品質(zhì)更加復(fù)雜微妙的勃艮第(Burgundy)葡萄酒越來越受到歡迎。
9. 哪個(gè)國(guó)家葡萄酒好喝一點(diǎn)
英國(guó)女王有一個(gè)百年酒窖,里面藏有不少世界級(jí)佳釀,美國(guó)前總統(tǒng)奧巴馬就因?yàn)槭苎麃磉@座酒窖參觀而大感興奮;矜持嚴(yán)肅的南非民族英雄曼德拉在參觀酒窖品酒后也舒展了雙眉。
英國(guó)女王酒窖里保存的很多酒都是珍貴稀有且年份久遠(yuǎn)的,百萬富翁都不一定喝得到。而對(duì)于我等常人來說,喝不到,看看也好啊,所以這是份英國(guó)女王酒窖 10 大最古老的頂級(jí)葡萄酒清單請(qǐng)各位看客收好……
英國(guó)女王酒窖是個(gè)怎樣的存在?
英國(guó)女王酒窖建于 1908 年,它創(chuàng)建的目的很簡(jiǎn)單:女王、首相和外交大臣們要隨時(shí)能夠拿出頂級(jí)佳釀來應(yīng)付頻繁的外交宴請(qǐng),所以它也被稱為是“英國(guó)外交的秘密武器”。當(dāng)然,酒窖里不僅藏有最佳佐餐之酒葡萄酒,還有烈啤酒等。我們的重點(diǎn)放在葡萄酒上,目前酒窖里藏有 33,369 瓶葡萄酒,價(jià)值 80 萬英鎊。
酒窖的葡萄酒清單包括大量波爾多(Bordeaux)頂級(jí)名酒、1999 年的貝加西西里亞(Vega Sicilia)、2000 年的慕佳里奧哈珍藏干紅(Muga Rioja Reserva)、2001 年的西施佳雅(Sassicaia)、1994 年的馬塞托(Masseto)等,皆是世界級(jí)的頂級(jí)佳釀,一瓶難求。
酒窖擁有一個(gè)豪華管理陣容——4 位葡萄酒大師和 1 位前外交官,他們每年都會(huì)開會(huì) 2-3 次,決定近期應(yīng)購買哪些酒、哪些酒已到巔峰期應(yīng)該喝掉等。他們同時(shí)也為酒窖里的藏酒分級(jí),分為 A1、A、B、C,最高級(jí)別的 A1 只在皇室重要活動(dòng)和重大國(guó)事訪問中使用。
英國(guó)女王酒窖 10 大最古老葡萄酒
1、1931 年飛鳥園年份波特
1931 Quinta do Noval Vintage Port
飛鳥園(Quinta do Noval)是出產(chǎn)波特酒(Port)最古老的頭牌酒莊之一。在諸多頂尖波特酒生產(chǎn)者中,飛鳥園以其葡萄采摘自單一葡萄園而令其更顯得卓爾不群。該酒莊建于 1715 年,位于葡萄牙杜羅河產(chǎn)區(qū)(Douro),經(jīng)轉(zhuǎn)手多次,現(xiàn)隸屬于全球第二大保險(xiǎn)集團(tuán)——安盛集團(tuán)(AXA)旗下的米萊西梅斯保險(xiǎn)公司(Millesimes)。
該酒莊的 1997 年份波特獲得了帕克 100 分,但其實(shí) 1931 年才是酒莊最傳奇的年份。在當(dāng)時(shí)世界經(jīng)濟(jì)不景氣的情況下,只有 3 個(gè)波特酒商還在進(jìn)行業(yè)務(wù),飛鳥園就是其中之一,可見酒莊的實(shí)力與品質(zhì)之強(qiáng)。
年份波特(Vintage Port)是一個(gè)酒莊里最好的波特酒,其釀酒葡萄選自酒莊最頂級(jí)的葡萄園,且只在好年份才生產(chǎn)。飛鳥園在最近十幾年只生產(chǎn)了 2 個(gè)年份,即 2003 年和 2011 年。1931 年的飛鳥園年份波特獲得了帕克(Robert Parker)98 分,單寧豐富,香氣飽滿復(fù)雜。英國(guó)女王酒窖在 1991 年開瓶檢查的時(shí)候覺得這瓶酒令人驚艷、毫無瑕疵,可以再窖藏 20-50 年,甚至更久。在 2004 年的時(shí)候該酒出現(xiàn)了漏液現(xiàn)象,但是酒質(zhì)仍然十分優(yōu)秀,于是換塞繼續(xù)窖藏。
2、1935 年格蘭姆年份波特
1935 Graham’s Vintage Port
格蘭姆酒莊(Graham’s)成立于 1820 年,酒莊的目標(biāo)是釀出最好的波特酒,它也是杜羅河谷產(chǎn)區(qū)第一批投資購買葡萄園的波特酒生產(chǎn)商。通過 100 多年的努力,酒莊成功締造出數(shù)個(gè)傳奇年份,格蘭姆因此聲名大噪。1970 年,格蘭姆被擁有 300 多年釀酒史的辛明頓家族(Symington Family Estate)收購。該家族是杜羅河岸的頂尖波特生產(chǎn)商,其負(fù)責(zé)銷售的波特占全葡萄牙波特酒銷售量的 1/3。
薩克林(James Suckling)在 1990 年時(shí)品評(píng)過 1935 年格蘭姆年份波特,給出的評(píng)分是 94 分,稱其擁有無與倫比的飽滿性和細(xì)膩口感,紅色水果和甘草等香料味相互融合,入口甜潤(rùn)絲滑。英國(guó)女王酒窖里的幾位大師也對(duì)里面收藏的 1935 年格蘭姆年份波特進(jìn)行了檢查,最新一次是在 2002 年,認(rèn)為其品質(zhì)還是很好,但是已經(jīng)到了適飲期,不再適合進(jìn)行長(zhǎng)期窖藏了。
3、1945 年飛鳥園年份波特
1945 Quinta do Noval Vintage Port
這是飛鳥園的另一個(gè)年份波特,帕克評(píng)分 92 分,國(guó)際市場(chǎng)的稅前均價(jià)高達(dá) 4 萬元人民幣。該酒在 1989 年品嘗時(shí)還覺得它酒體比較輕薄,但是陳年至 2010 年時(shí),酒體已經(jīng)比較圓潤(rùn)、順滑了。該酒擁有中等寶石紅色,氣味芬芳,有甜美花朵、橘子、李子、香水等味道。
4、1948 年芳塞卡年份波特
1948 Fonseca Vintage Port
芳塞卡酒莊(Fonseca)位于葡萄牙杜羅河岸產(chǎn)區(qū),酒莊創(chuàng)建于 1815 年,而且該酒莊在眾多收藏家及葡萄酒專家眼里已經(jīng)成了年份波特的代名詞。自 19 世紀(jì)上半葉年份波特作為經(jīng)典的偉大酒款出現(xiàn)后,該酒莊便成為了世界級(jí)的波特生產(chǎn)商,令人艷羨。
酒莊所產(chǎn)的 1927、1948、1868、1977 和 1994 等多個(gè)年份以卓越的品質(zhì)獲得了權(quán)威機(jī)構(gòu)的高評(píng)分,其中 1948 年芳塞卡年份波特獲得了《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)100 分評(píng)價(jià)。該酒口感溫暖飽滿,香氣、質(zhì)地比較細(xì)膩,果味濃郁,香料味精致,2004 年英國(guó)女王酒窖檢查該酒時(shí)認(rèn)為它經(jīng)典而美好,適合在重大場(chǎng)合飲用。
5、1955 年拉圖干紅
1955 Chateau Latour
拉圖酒莊(Chateau Latour)眾酒友都熟悉,是波爾多(Bordeaux)5 大一級(jí)名莊之一。拉圖與中國(guó)酒界永遠(yuǎn)的當(dāng)紅炸子雞拉菲(Chateau Lafite Rothschild)相比,一剛一柔,一硬漢一女子,如果說拉菲是一首婉約的抒情詩,那么拉圖就是一篇恢宏的史詩。
拉圖可以說是 5 大一級(jí)名莊中最剛硬強(qiáng)勁,酒體強(qiáng)勁厚實(shí)并充滿黑醋栗和細(xì)膩的黑櫻桃香味,陳年潛力十分突出,一般需要陳年 10-15 年才能完美展現(xiàn)其魅力,一些好年份甚至可以陳年幾十年。1955 年拉圖干紅距今已有 60 多年,帕克給該酒評(píng)了 95 分,并認(rèn)為它的最佳適飲期在 2007-2020 年。英國(guó)女王酒窖在 2003 年時(shí)開瓶檢查了收藏的酒,也是認(rèn)為它保存得非常好,口感仍是新鮮美味的。
6、1961 年寶尚父子歌頓特級(jí)園干紅
1961 Bouchard Pere et Fils Grand Cru Le Corton
寶尚父子酒莊(Domaine Bouchard Pere & Fils)地處勃艮第(Bourgogne)伯恩丘(Cote de Beaune),是百年以上的老字號(hào)酒莊,其歷史可以追溯到 1731 年。酒莊目前擁有的葡萄園占地 130 公頃,其中有 12 個(gè)特級(jí)園,74 個(gè)一級(jí)園。而酒莊釀制的葡萄酒一貫風(fēng)格是豐沛成熟,酸度均衡,橡木味適中,精致美好。
1961 年的寶尚父子歌頓特級(jí)園干紅年份太過古老,距今已有 50 多年,但是仍具有潛力。2000 年時(shí)英國(guó)女王酒窖檢查了該酒,直呼它是“國(guó)家的寶藏(National Treasure)”且“不必匆忙開瓶飲用”,2007 年曾用于女王的宴會(huì),是極好的一款酒。
7、1962 年瑪歌干紅
1962 Chateau Margaux
瑪歌酒莊(Chateau Margaux)亦是波爾多 5 大一級(jí)名莊之一,酒莊歷史可以追溯到 12 世紀(jì)。酒莊所產(chǎn)的葡萄酒非常高雅芬芳,單寧含量豐富且柔和順滑,年輕時(shí)以花果香氣為主,特別是紫羅蘭和茉莉花香,熟成之后會(huì)發(fā)展出松露、雪茄盒等香氣,它集優(yōu)雅、復(fù)雜、濃郁、強(qiáng)勁、悠長(zhǎng)、清新為一體。
英國(guó)女王酒窖在 1996 年檢查了 1962 年瑪歌干紅,認(rèn)為它成熟、美味,還可以再陳放 10 年;2002 年時(shí)再次檢查,酒質(zhì)很平衡,但是存放不了多久了。
8、1964 年庫克大瓶裝香檳
1964 Krug Brut in Magnum
庫克香檳酒莊(Krug)由德國(guó)人約翰-約瑟夫?庫克(Johann-Joseph Krug)創(chuàng)建于 1843 年,現(xiàn)今已傳承了 6 代人。庫克是香檳區(qū)的殿堂級(jí)酒莊,它之于整個(gè)香檳產(chǎn)區(qū)(Champagne),就像羅曼尼?康帝(Domaine de la Romanee-Conti)之于勃艮第,柏圖斯(Petrus)之于波爾多,不管是從香檳的品質(zhì)還是稀缺性,以及黑中白(Blanc de Noir)酒款高不可攀的價(jià)格,都讓庫克站在整個(gè)香檳世界金字塔的頂端。
英國(guó)女王酒窖在 1982 年檢查了其收藏的 1964 年庫克大瓶裝(Magnum,1.5L)香檳,其口感飽滿復(fù)雜,擁有白巧克力和其他氧化性風(fēng)味,余味悠長(zhǎng),適合用于特殊場(chǎng)合,已經(jīng)到達(dá)適飲期。
9、1967 年旭金堡蘇玳貴腐甜白
1967 Chateau Suduiraut
旭金堡酒莊(Chateau Suduiraut)是波爾多格蘇玳(Sauternes)品質(zhì)僅次于滴金酒莊(chateau d'Yquem)的另一個(gè)名莊,是該地區(qū)的一級(jí)名莊,它位于滴金酒莊北邊。如同波爾多其他的很多古老酒莊一樣,旭金堡酒莊的確切歷史起源現(xiàn)在已無從得知,不過,這塊土地的歷史可以追溯到 16 世紀(jì)后期,城堡則建于 17 世紀(jì)。
該酒莊的蘇玳貴腐甜白,品質(zhì)可以媲美滴金酒莊,所表現(xiàn)的平衡與層次接近完美,酒中蘊(yùn)含有烤水果與蜂蜜的味道,并且可以輕易地保留 30-50 年而不失其味,但是產(chǎn)量極少。旭金堡酒莊的 1967 年是個(gè)傳奇年份,香氣集中,酸度漂亮,酒質(zhì)柔滑,富含糖漬水果、干果、焦糖、紅茶、藏紅花等香味。英國(guó)女王酒窖于 2000 年檢查了該款藏酒,認(rèn)為它品質(zhì)非常出色。
10、1970 年柏圖斯干紅
1970 Chateau Petrus
柏圖斯酒莊位于法國(guó)波爾多右岸的波美侯(Pomerol)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)最知名的酒莊,也是整個(gè)波爾多地區(qū)最貴的葡萄酒。作為波爾多“酒王”,柏圖斯非常重視品質(zhì),只生產(chǎn)正牌酒,選用最好的葡萄,在不好的年份甚至?xí).a(chǎn)。其酒氣味細(xì)膩豐厚,在黑加侖子和薄荷等香氣之中還隱藏著黑莓、奶油、巧克力、松露、牛奶和橡木等多種香味,口感絲滑,令人驚艷。
帕克將 1970 年柏圖斯干紅評(píng)為 99 分,其單寧柔軟、圓潤(rùn)、集中、有活力,有黑加侖、皮革、干無花果的香味,層次復(fù)雜。英國(guó)女王酒窖認(rèn)為該酒應(yīng)用于特殊場(chǎng)合,2003 年檢查是認(rèn)為它已經(jīng)非常成熟了,果味逐漸減淡,差不多要開瓶飲用了。
10. 葡萄酒是哪個(gè)國(guó)家的最好
你好!
頂級(jí)的葡萄酒都是來自北歐和西歐。而西歐的占絕大部分。
世界頂級(jí)紅酒(包括干紅)當(dāng)屬法國(guó)的。
頂級(jí)紅酒的主要因素來自釀制紅酒的葡萄, 世界范圍內(nèi),葡萄品質(zhì)被分為三個(gè)種群,一個(gè)是歐洲種群,一個(gè)是東亞種群,一個(gè)是北美種群。
其中,歐洲種群的葡萄品質(zhì)最好,而法國(guó)就位于西歐。
世界著名的紅酒的原料主要用“雷司令”、“赤霞珠”“黑彼諾”和
”白彼諾”, 其中,頂級(jí)名酒的原料90%都是用赤霞珠。而最好的赤霞珠在法國(guó)南部的波爾多地區(qū)。
我國(guó)的葡萄屬于東亞種群,由于先天不足,因此,不能釀制頂級(jí)紅酒。
謝謝?。?/p>
11. 哪個(gè)國(guó)家的紅葡萄酒最好
在很多人眼里,能被稱之為王的東西,要么價(jià)格昂貴,要么技?jí)喝盒?,但這支來自美國(guó)加州納帕谷但紅葡萄酒-作品一號(hào)價(jià)格既不貴,品質(zhì)也不算最好,確為什么會(huì)被紅酒界的人士稱為美國(guó)酒王呢?個(gè)人認(rèn)為,理由有以下幾點(diǎn):
第一,作品一號(hào)是貴族血統(tǒng)出身,母親是羅伯特.蒙大維,父親是菲利普.羅斯柴爾德男爵。
第二,它的父母親于1981年加州第一屆納帕谷葡萄酒拍賣會(huì)為將它公諸于世,并獲得了2400美元一箱的開門紅彩禮。
第三,它于2005年被繼父星座集團(tuán)獲得了50%的撫養(yǎng)權(quán)。
第四,它家的園丁對(duì)它呵護(hù)至極,每一次收成都采用人工采摘,精挑細(xì)選,使它在釀造過程中沒有雜草,爛梗爛也,在經(jīng)過不銹鋼桶和橡木桶混合發(fā)酵一年半左右,再在酒瓶中繼續(xù)熟成,最終面世。
第五,它的酒液優(yōu)雅圓潤(rùn),藍(lán)莓,果醬味十足,感覺像是一位高貴典雅的貴婦,讓人流連忘返。
最重要的是,它雖然出身高貴,但價(jià)格確很親民,半只拉菲但價(jià)格就可以享受到口感如此飽滿,層次豐富美物,一般但愛酒人士喝起來也不會(huì)覺得囊中羞澀,因此在市場(chǎng)上得到了很多國(guó)家愛酒人士但追捧,名聲自然也就在世界各國(guó)名聲大噪了。所以要說他是美國(guó)納帕谷的酒王也就一點(diǎn)不為過了。