廣江白酒多少度，白酒的酒精濃度通常是多少

白酒的酒精濃度就是白酒的度數(shù)，一般是34度-53度之間的比較常見 白酒53度就是說每100ml的酒里含有53ml的純酒精。

市場上常見的江小白有25度、40度、45度、52度幾種度數(shù)。江小白的度數(shù)都比較低，如果平時不怎么喝酒，酒量比較淺，特別是女性，會覺得25度左右的低度數(shù)的江小白會比較好喝，更容易下咽；如果平時比較喜歡喝酒的話，可能會覺得度數(shù)比較高的江小白會更好喝。江小白是一種新型的清香型白酒，口感清冽，甘甜綿軟，度數(shù)比較低，不容易上頭、不燒喉，口感比較獨特，平時不怎么喝酒的年輕人會比較喜歡江小白的口感，但是對于經常喝酒的人來說喝江小白就可能覺得在喝涼水，無法接受這種口感。江小白雖然相對于其他普通白酒而言，酒精度數(shù)比較低，不那么容易喝醉，但是如果平時不怎么喝酒，本身酒量比較淺或者喝的量比較多的話，也是很有可能會喝醉的。擴展資料：以“我是江小白，生活很簡單”為品牌理念，堅守“簡單包裝、精制佳釀”的反奢侈主義產品理念，堅持“簡單純粹，特立獨行”的品牌精神。以持續(xù)打造“我是江小白”品牌IP與用戶進行互動溝通，持續(xù)推動中國傳統(tǒng)美酒佳釀品牌的時尚化和國際化?！昂唵渭兇狻奔仁墙“椎目诟刑卣鳎彩墙“字鲝埖纳顟B(tài)度。[3] 江小白提倡年輕人直面情緒，不回避，不懼怕，做自己。“我是江小白，生活很簡單”的品牌主張延用至今，已經滲透進21世紀的現(xiàn)代青年生活的方方面面。參考資料：百度百科-江小白 （高粱酒）

白酒度數(shù)有很多，不同的白酒度數(shù)也是不一樣的。具體的你可以參考http://www.9998.tv/news/97394.html這篇文章，我看他這里邊介紹的很詳細。

常見的白酒度數(shù)為什么是38度、42度、45度等幾個度數(shù)呢？相信很多人對此有疑惑，那么這些度數(shù)到底是如何確定的呢？又有何確定標準呢？其實答案很簡單，酒的度數(shù)高低是反映酒的乙醇含量，一、白酒度數(shù)的確定標準實際上，各個度數(shù)的白酒都是存在的。從33度到68度的酒都有，比較為人們所熟知的有33度的茅臺、35度的牛欄山、36度的紅星、38度的瀘州老窖、39度的水井坊、45度的汾酒、46度的洋河、47度的衡水老白干等等。對于酒的度數(shù)而言，它的定義是指酒中純乙醇，即酒精所含的容量百分比。我國規(guī)定在溫度20℃時檢測100毫升酒中醛乙醇含量為多少即為該酒的度數(shù)。 二、常見白酒度數(shù)的原因人們往往更容易陷入一個誤區(qū)，認為酒的度數(shù)越高，酒的質量就越好。實際上酒的度數(shù)高低只能反映酒的乙醇含量，反映著其中的糧食所耗用量的多少。那么為什么常見的白酒度數(shù)是38度，42度，45度，52度等幾個度數(shù)呢？這與我國廣大人民的口味愛好與市場需求來決定的。我們知道剛出的原漿酒度數(shù)會比較高，直接飲用不僅口感不佳甚至會對人體造成傷害，進而需要通過勾兌來使它保持適合的口感。經過大量的實驗和不同的嘗試，會產生出度數(shù)范圍由低到高的不同度數(shù)的酒。通過品牌商家不同的嘗試以及消費者的評價，最終量產出最受市場歡迎以及盈利最多的度數(shù)的白酒。隨著人們生活水平質量的不斷提高，白酒越來越出席于人們的生活當中，尤其是重大場合，比如升學宴、婚慶、以及政府宴請等。除了傳統(tǒng)的受大家歡迎的茅臺酒，瀘州老窖、汾酒、五糧液等品牌名酒，現(xiàn)在市場上也針對適合女性或朋友小聚而飲用的低度數(shù)的白酒，如江小白。他們?yōu)榱藬U大自己的市場，爭取吸收更多的女性用戶，特地推出了包括水蜜桃風味等多種口味在內的白酒，受到了大家的喜愛，曾風靡一時。但小編還是要提醒大家，白酒雖好，可不要貪杯哦！

60度吧

100

72度

65°

96度伏爾佳

湖北襄樊市石花鎮(zhèn)石花釀酒集團產的“霸王醉”是70度,是最高的度數(shù)

按白酒香型分類：濃香型白酒：五糧液、瀘州老窖;醬香型白酒：茅臺;清香型白酒：汾酒、紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭;米香型白酒：桂林三花酒;鳳香型白酒：西鳳酒;兼香型白酒：白云邊、玉泉酒;藥香型白酒：董酒;芝麻香型白酒：一品景芝;特香型白酒：四特酒;豉香型白酒：玉冰燒;老白干香型白酒：衡水老白干；按酒度分：高度白酒：酒精度在55%VOL以上的白酒;降度白酒：酒精度在40-54%VOL之間的白酒;低度白酒：酒精度在40%VOL以下的白酒；白酒(外文名:Liquor and Spirits )，以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、綿竹三角地帶有著全球規(guī)模最大、質量最優(yōu)的蒸餾酒產區(qū)，分別為中國三大名酒 的茅五劍，其白酒產業(yè)集群扛起中國白酒產業(yè)的半壁河山。白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits)之一，由淀粉或糖質原料制成酒醅或發(fā)酵后經蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干 ，是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載:"燒酒非古法也，自元時創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋)，蒸令氣上，用器承滴露。"由此可以得出，我國白酒的生產已有很長的歷史。白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質白酒必須有適當?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3~6個月，多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。

有比較低度的25度38度，還有些白酒是一種高濃度的酒，一般為50～65度。每個地方喝的白酒的度數(shù)都不同，像北方一般都喝高度的白酒，有些地方少數(shù)名族和的白酒也是很高度數(shù)的，還是那種大碗干杯的。在水酒網(wǎng)有各種不同白酒度數(shù)的介紹，愛酒的人或者酒的商家可以加入酒水群：10 9 9188 37進行了解酒了相關情況。

安徽十大白酒品牌推薦 安徽知名十大品牌白酒有哪些?安徽作為白酒大省,酒 歷史 源遠流長，以品牌多、品質高聞名遐邇。其中最出名的是古井貢酒。 1、古井貢酒 產地：亳州 特色：甘美醇和、回味經久 企業(yè)：安徽古井集團 古井貢酒屬于亳州地區(qū)特產的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。 在中國釀酒史上擁有非常悠久的 歷史 ，其淵源始于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產的“九醞春酒”和釀造方法進獻給漢獻帝劉協(xié)。 以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，贏得海內外一致贊譽。 2、迎駕貢酒 產地：霍山 特色：窖香幽雅、綿甜爽口 企業(yè)：安徽迎駕集團 迎駕集團，坐落于北緯30度中國名酒帶內的國家生態(tài)縣-----安徽省霍山縣。 托自然保護區(qū)內大別山無污染山澗泉水，以偏高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，運用傳統(tǒng)工藝，現(xiàn)代 科技 手段，精心釀造而成。迎駕“生態(tài)產區(qū)、生態(tài)剮水、生態(tài)原料、生態(tài)發(fā)酵、生態(tài)循環(huán)”為一體的釀造生態(tài)好酒的天然優(yōu)勢， 鑄就了“窖香幽雅、綿甜爽口”的鮮明風格，先后獲得“國家地理標志保護產品”、“中華老字號”等殊榮，迎駕酒傳統(tǒng)釀造技藝列入“非物質文化遺產名錄”。 3、宣 酒 產地：宣城 特色：小窖釀造更綿柔 企業(yè)：宣酒集團 宣酒集團位于 歷史 悠久的“江南詩山”敬亭山南麓，風景秀麗的水陽江西岸，占地面積10萬余平方米，擁有近1000條固態(tài)發(fā)酵窖池，10條現(xiàn)代化生產線，年產2.3萬多噸。 “芝麻香·中國宣酒”被中國釀酒工業(yè)協(xié)會評為“中國白酒技術創(chuàng)新典范產品”，幽雅飄逸、綿柔醇厚、協(xié)調自然、余味悠長，是徽酒唯一的新香型的開創(chuàng)者和代表。 4、金種子 產地：阜陽 特色：窖香濃郁、入口醇爽 企業(yè)：安徽金種子實業(yè)股份有限公司 金種子系列白酒屬于濃香型白酒，主打概念是恒溫窖藏。 采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)生產工藝，具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長之特點。 品牌家喻戶曉，產銷曾連續(xù)六年居全國同行業(yè)前十強。 5、口子窖 產地：淮北 特色：香氣馥郁、窖香優(yōu)雅 企業(yè)：安徽口子酒業(yè)股份有限公司 口子窖是由安徽口子集團釀制生產的一個白酒品牌，它以“真藏實窖、原色原香”為產品概念，在消費者擁有不錯的口碑。 口感“香氣馥郁，窖香優(yōu)雅，富含陳香、醇甜及窖底香”，為中國兼香型白酒的典型代表。 6、高爐家酒 產地：渦陽 特色：濃頭醬尾 企業(yè)：安徽雙輪酒業(yè)有限責任公司 高爐家酒以世代相守的祖?zhèn)鞴に嚩勚?，其“濃香入口，醬香回味”的和諧口感，“濃醬相融，中庸和諧”的和諧品質，“偏高溫制曲，原生態(tài)釀造”的和諧工藝，被白酒界專家和國家質量檢測中心的領導稱贊為“濃頭醬尾”特點突出，口感和諧，品質一流。 廣大消費者也普遍反映該酒“入口綿、回味甜”。2010年6月，高爐家酒被評為“中國優(yōu)質產品”。 7、文王貢酒 產地：臨泉 特色：入口淳正豐厚，入喉綿甜爽凈 企業(yè)：安徽文王釀酒股份有限公司 企業(yè)位于號稱"天下糧倉"之一的淮北平原， 秉承傳統(tǒng)工藝，以現(xiàn)代 科技 為指導，用自家獨有的釀造方法生產的濃香型白酒， 文王酒選用優(yōu)質小麥、大麥、豌豆等原料，采用傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵的“老五甑”工藝釀制而成，酒質清澈透明、窖香濃郁，入口淳正豐厚，入喉綿甜爽凈、回味悠長。 8、店小二 產地：亳州 特色：酒體豐滿、醇正協(xié)和 企業(yè)：安徽井中集團店小二釀酒有限公司 采用固態(tài)法生產的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點、特點，采用固態(tài)法生產的店小二純糧酒集古井貢酒和川酒之優(yōu)點、特點、香、醇、甜、凈、爽、酒體豐滿，醇正協(xié)和， 以其冰清玉潔的品質，雍容華貴的包裝，騰空而起、倍受消費者的青睞。 9、金壇子 產地：亳州 特色：清如水晶、香如幽蘭 企業(yè)：安徽金口酒業(yè)有限公司 金壇子酒繼承了毫州酒之精華，生產的金壇子系列白酒，具有清如水晶，香如幽蘭，入口綿甜，回味經久不息等特點。 10、皖 酒 產地：蚌埠 特色：綿甜凈爽、口味醇和 企業(yè)：安徽皖酒集團 安徽皖酒集團具有五十多年釀造白酒的 歷史 ， 公司生產的系列皖酒以濃香型為主，綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長，以“皖酒王”、“百年皖酒”、“經典百年”、和“皖國春秋”為代表的中高檔酒， 匠心獨運的勾兌調味傳承了皖酒的精華，卓越的品質和口感創(chuàng)新出皖酒的未來。 很多安徽產的白酒在全國早已聞名。在上個世紀八九十年代，安徽當?shù)氐氖袌鲆约叭珖簧偈∈械貐^(qū)，就已經風靡過不下 十多種安徽籍的名優(yōu)白酒，今天就簡略的聊一聊 這些酒的 特點 。 古井貢酒（古井牌) 特點 ：古井貢酒屬于濃香型酒，酒液清澈如水晶，香醇如幽蘭。倒入酒杯中，酒液粘而掛杯，味道醇和。尤其是以回味悠長而著稱。酒度分為38度，55度和60度。 蚌埠白酒（ 蚌埠牌) 特點 ：蚌埠白酒具有無色透明，香味純正，略帶甜頭，酒性柔和的特點，酒度60度。 醉翁特曲（醉翁牌) 特點 ：醉翁特曲屬于濃香型大曲酒。酒體清澈透明，窖香濃郁。酒質醇和，綿甜甘冽，回味悠長。酒度為53度。 醉三秋（三秋牌) 特點 ：醉三秋屬于濃香型白酒。酒質無色，清澈透明。窖香濃郁，醇厚綿甜，尾味凈長。酒度分為38度和54度。 魏王酒（魏王牌) 特點 ：魏王酒屬于濃香型大曲酒。酒液無色透明，香氣濃郁。醇和甘美，綿甜爽凈。回味悠長，飲后舒適。有隔夜留香之快感。酒度為55度。 漆園春特曲（漆園牌) 特點 ：漆園春特曲屬于其他香型大曲酒。酒液無色，清澈透明。有芝麻香氣，芬芳優(yōu)雅。酒質醇厚，綿甜柔軟。尾凈較爽，回味甜暢。具有獨特風格，酒度為58度。 明綠液（明光牌) 特點 ：明綠液屬于其他香型大曲酒。酒液翠綠透明，香氣芬芳馥郁。帶有幽雅豆香，酒體醇厚協(xié)調。入口 綿柔爽凈，后味雋永綿長。酒度為54度和38度。 焦陂特曲（焦陂牌) 特點 ：焦陂特曲屬濃香型白酒。酒液無色，清澈透明，窖香濃郁。酒體豐滿，綿甜爽口，回味悠長。酒度分為38度，60度。 逍遙津酒（逍遙津牌) 特點 ：逍遙津酒無色透明，芬芳濃郁。香味純正，醇和爽口。飲后微甜，無邪雜味。具有固態(tài)發(fā)酵白酒之風格特點，酒度為55度。 沙河特曲（沙河牌) 特點 ：沙河特曲屬濃香型大曲酒。此酒無色。清澈透明，綿甜爽凈，窖香濃郁，諸味協(xié)調，余味悠長。酒度分為38度，55度。 口子酒（濉溪口子牌) 特點 ：口子酒屬于濃香型優(yōu)質大曲酒。此酒，無色透明，芳香濃郁。入口柔綿，清冽甘爽，余香回甜。 口子酒（口子牌) 特點 ：口子酒屬于濃香型。無色透明，芳香濃郁。入口柔綿，清冽甘爽，后味回甜，余香綿長。風味獨特，酒度為54度。 高爐特曲（高爐牌) 特點 ：高爐特曲屬濃香型大曲酒。無色透明，芳香濃郁，綿甜醇和。回味悠長，酒度為55度。 高爐陳釀酒（高爐牌) 特點 ：高爐陳釀酒屬于濃香型大曲酒。九月透明如晶，純凈清澈。酒液進口軟綿醇和，入喉窖香馥郁，落味回甜悠長。 桃花潭酒 特點 ：桃花潭酒屬于濃香大曲酒。清澈透明，窖香濃郁。味正醇和，協(xié)調爽凈，回味悠長。酒度為38度，53度。 太白酒 （ 采石磯牌) 特點 ：太白酒屬濃香型大曲酒。此酒，色清透明，芳香濃郁。酒質醇厚，入口清冽。綿甜爽口，回味悠長。人謂此酒“綿，甜，香”三者配合的恰到好處，突出濃香型大曲酒的風格特點。酒度為55度。 宿縣頭曲 特點 ：宿縣頭曲屬于濃香型大曲酒，酒液色清透明。窖香濃郁，醇厚諧調，綿甜甘冽，落口凈爽，回味悠長。酒度為54度。 皖酒（蚌埠牌) 特點 ：皖酒屬于醬香型白酒。此酒，無色透明。澄清明亮，醬香突出，空杯留香。幽雅細膩 醇厚 豐滿，回味綿長。 酒度為53度。 千秋馥（古沱牌) 特點 ：千秋馥屬于濃香大曲酒。此酒，無色晶亮，清澈透明。窖香濃郁，綿甜醇正，柔和爽口，回味悠長，酒度為58度。 雷池特曲（雷池牌) 特點 ：雷池特曲屬于濃香型大曲酒。酒質無色晶亮。濃香馥郁，綿甜爽凈。醇和協(xié)調，回味悠長。酒度為53度至58度。 以上這十幾款酒，早在上世紀八九十年代就，已經聞名全國，都是安徽產的地方名酒。不知道還有多少人，對此有記憶。你們還記得哪些安徽產的名酒呢？ 自古有東不入皖，西不入川的說法，說的是白酒很難打開安徽和四川的市場。 安徽自古人杰地靈，酒文化興盛，白酒品牌琳瑯滿目。 從北到南數(shù)，稍微知名一點的有： 淮北：口子酒 亳州：古井酒，高爐 阜陽：種子酒，文王貢 蚌埠：皖酒 六安：迎駕貢酒 滁州：老明光 蕪湖：弋江酒 宣城：宣酒 還有很多，大家再補充 說來說去，又說到了這個“酒”字上來了，生怕有廣告之嫌，既有人提出了問題，就應有人回答。我作為古井系列酒的忠實消費者，想在這里說一下古井貢酒。 古井貢酒，當屬安徽第一名酒。 安徽的酒，夸張一點兒地說，可謂多如牛毛， 就本人喝過的，而又感覺很好的酒，有宣城的宣酒、淮北濉溪口子酒、淮北市的口子窖、阜陽市的金種子酒、渦陽的高爐家酒、霍山縣的迎駕貢酒、臨泉縣的文王貢酒、蚌埠市的皖酒、滁州明光市的明光酒。 另外還有很多，有大名氣的，在多個地市暢銷的酒；有小名氣的，只在少數(shù)幾縣區(qū)經銷的；還有無名無姓只在本村本鎮(zhèn)銷售的小作坊高梁酒。 我這個人雖然不勝酒力，但是好朋好友，朋友相見總要推杯換盞，享受快樂的時光，因此，結認了很多知性好友，記住了很多白酒的口感，也借酒而了解了產酒的地名。 我好像是常在這些城市之間熱情奔波的酒客。 在奔波的間隙，我定下神來方才知道，原來，皖南的名酒太少，江淮之間雖有名酒，但是喝的次數(shù)也不算最多，反倒是地處皖北的亳州、渦陽、淮北的酒喝的最多，似乎很多年來都是泡在皖北而不能自拔。 皖北的酒是又多又好 ，僅一個“口子”，既有淮北市的，又有該市下轄縣——濉溪縣的，一個叫口子酒，一個叫口子窖，反料香型、口感都比較一致，都是一樣的殺口，就一個“好”字。 亳州，曹操的老家，也不知道曹操當年是否真的到亳州去開過荒，種過地，讀過書，反料，亳州的酒是相當了得。我多次去亳州考察過酒，那里有一種叫做“店小二”的酒，口感純正，堪稱一個“爽”字，但喝的次數(shù)不多。 在皖北那片酒鄉(xiāng)里，我喝的次數(shù)最多，持續(xù)時間最長的酒，是與店小二同在亳州的古井系列酒。 古井貢酒是全國性名酒。相比于古井貢酒，安徽的各種名酒，都是地方名酒，暢銷于幾個地級市，乃至十幾、二十幾、三十幾個地級市；暢銷幾年，十幾年，而不像古井貢酒始終穩(wěn)定地熱暢。 在皖北的這片盛產名酒的酒鄉(xiāng)里，出了一個全國性名酒——古井貢酒，乃勢所必然。 在我的感覺里，古井貢酒雖然比不了茅臺、五糧液，也應是老三。 安徽十大名酒排行榜，安徽濃香型白酒排名: 古井貢酒 安徽古井集團有限公司（亳州） 金種子 安徽金種子實業(yè)股份有限公司（阜陽） 口子窖 安徽口子集團（濉溪） 雙輪酒 安徽雙輪集團（渦陽） 迎駕貢酒 安徽迎駕酒業(yè)集團有限公司（霍山） 金壇子 安徽金口酒業(yè)有限公司（亳州） 店小二 安徽井中集團店小二釀酒有限公司（亳州） 文王貢酒 安徽文王釀酒股份有限公司（臨泉） 金不換 安徽金不換白酒集團（亳州） 皖酒 安徽皖酒集團（蚌埠） 凡是安徽酒，包括一些地方市縣不出名的，沒有太難喝的。50度以下的不算（如迎駕），52度上下的，古井酒、明光酒，口子酒，遂溪酒，都好喝。皖南的差一點，與長江以北不一個風味。 最好的酒在沙河王酒，只是里面很多原因，成名最早的也是沙河王酒，還記得，中央一套的廣告嗎？滴滴難舍 古井貢酒，口子窖，金種子，迎駕酒，沙河，焦陂，文王貢，皖酒，高爐雙輪王，鏡湖秘釀，，，安徽酒有幾十種，西酒不進川，東酒不入皖！ 安徽白酒品牌挺多，但我作為一個湖南人，且只喜歡醬香型白酒的酒類流通商，覺得安徽白酒目前還缺乏競爭力。 排除個人愛好，單從知名度來說，在安徽的白酒品牌中，應該是“古井貢”和“皖酒王”。從酒的品質上說，很小眾的“明光特曲”也不錯，但知名度太低。 我是安徽人，個人認為安徽酒的度數(shù)，口感有待提高，釀些原味，不要刻意加香味不然的話在本省都沒有市場

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酒類產品大體上分三種，一是蒸餾酒，例如白酒、威士忌和白蘭地等，二是發(fā)酵酒，例如黃酒、啤酒和紅酒等，三是調制酒，例如竹葉青、桂花陳酒和各式補酒等； 為保證食客能品嘗到白酒的風味，必須保證有一定的酒精度，所以白酒的酒精度從30度至68度不等，度數(shù)越高，顯得酒香越淳厚。 發(fā)酵酒酒精度一般不高于14度，調制酒酒精度則視實際使用情況而定。

18.最高54，國家允許的

我是木子君，前來回答問題。 《水滸傳》原著中，武松從柴進莊上回老家清河縣，路過景陽崗時，看到有一個酒家，挑著“三碗不過崗”旗子，勾起了武松的酒癮，他不聽酒保的勸，本來一次只賣人三碗的酒，武松一下子喝了十八碗，這才醉酗酗地上了景陽岡，遇到了老虎，經過一番搏斗，赤手空拳，打死了為害一方的老虎。 成為著名的打虎英雄，可以說，打殺過老虎的人不管是 歷史 中，還是演義小說中，并不少，但是有武松名氣大的，真不多。 而我們在這里探討的，卻是，武松景陽崗喝的酒，度數(shù)真的高嗎？ 先看一下，當事人，酒家怎么說吧： 而武松喝了十八碗，看他的反應。 一是不聽酒家的勸阻，非要強撐著一個人過岡。這有一個喝醉人的反應，就是死倔。比如我們的身邊人，有人明明已經喝醉，卻一直自言自語，我沒醉。 除了行為，從原著中可以看出蛛絲馬跡。 可以看出此時已有酒意上頭。 此時已經醉了，步伐不穩(wěn)，按現(xiàn)在的話來說，酒精已經在身體里發(fā)揮作用了。 武松好酒，對于酒精的容忍度已經是相當?shù)酶吡恕Ｊ送刖?，我曾經試過，玻璃瓶的啤酒，一瓶可以倒一碗。如此算來，武松已經喝了十八瓶酒了。如果是現(xiàn)在的蒸餾白酒，早怕武松早已酒精中毒。 我們再看看武松喝的是什么酒， “店家去里面切出二斤熟牛肉，做一大盤子，將來放在武松面前；隨即再篩一碗酒，武松吃了道：“好酒！”又篩下一碗。 這里倒酒前有一個動作“篩”，已經說明了酒的品類。 再說宋時的酒，沒有蒸餾酒，只有釀造酒。把米飯蒸熟，放涼，拌上酒曲，發(fā)醇至一定程度，米飯都變成了酒糟，用酒篩過淲一下，就成了酒。 而好酒則還要放在壇子里密封起來，少則三月，多則十年，而根據(jù)酒的貯存時間，就在了好酒。 而這種辦法釀造的酒，最高不超過15度，一般也就在6度左右。 而我們所說的蒸餾酒，有認為是元代之前，也有人認為是元代之后，明代藥物學家李時珍在《本草綱目》中記載： 燒酒非古法也，自元時始創(chuàng)，其法用濃酒和糟入甑，蒸令其上，用器盛取滴露，凡酸敗之酒皆可蒸燒。 所以，武松上景陽岡，喝了15瓶啤酒，也比較合理了。 武松景陽岡喝的酒度數(shù)真的高嗎？ 第一，就像其他評論人說的那樣，宋朝還沒有能夠做出來高度數(shù)酒的能力。 第二，這是小說。 那真假之事便由作者施耐庵去說了。若是施老先生說他喝的度數(shù)高，那我們反對也沒有什么意義了。畢竟，這《水滸傳》是他寫的。 第一 ：時代。 這作者施耐庵處的時代已經不是宋朝了，他是在明朝了。這明朝是什么情況呢？已經有了蒸餾技術了。 這燒酒是什么？就是這蒸餾酒了，也就我們后來的白酒的前身了。 施耐庵老先生若是按明朝酒的標準去寫……只是不知道這武松的身體可否抗的住…… 第二：藝術效果。 這時的施耐庵在想要表現(xiàn)出武松打虎的勇武，做了一些夸張。 第三，有先例了。 這店家掛的招旗是什么呢？“三碗不過崗?！比绻f這酒名不副實，那么他家的旗子哪里還能在風中去刮呢？不早就被別人給拆了旗子嗎？小二的也說，以前有人也是喝不了三碗。 第四：你看那原著道： 武松他喝了一口，就忍不住夸贊道，這酒好生有氣力。武松是什么人？那可是不知道喝了多少的人了。從小就是好酒，由后文他回家他大哥的話可知。 他又進過柴進家，柴進在他剛到時，也是好酒好菜招待。如果說這時柴進讓他吃的酒一般。而且后來宋江又來時，也是好酒好菜的招待。所以說，這武松肯定是喝過好酒、或者說是喝過烈酒的。 當他在這景陽岡喝了一碗，就忍不住叫了這么一句：“這酒好生有氣力。”所以說這酒的度數(shù)果然是不一般的。 第五，喝完酒之后他的表現(xiàn)： 原著道：“當他走到一個山神廟時，酒勁兒便上來了，他把氈笠背在身上。為何？熱了。 這時已經是十月了，天氣涼了，還能暢衣裸懷，這酒勁兒如何不大？ 第六：秘方。 這古代中國有多大？自是不消說的，如果某些地方真的能有些秘方，有些高度數(shù)的酒，也是很難說的。萬一這就是這景陽岡的這家店的秘方，是他家的特色呢？這誰也是說不清呢。 綜上所述，這酒的度數(shù)還是不低的，所以還真的有可能是高的。 　　黃酒的后勁比較大，在《水滸傳》的故事里，武松接二連三地狂飲，前前后后加起來，一共喝了有十幾二十碗酒。 　　古時候的碗可比現(xiàn)在的碗要大的多，一碗酒估計得有個小半壇，少說也得有個七八百毫升吧?那時候的酒又不像現(xiàn)在這樣摻水，純純的十幾碗下肚，那就相當于現(xiàn)在的人一口氣喝上十幾瓶八二年的拉菲一樣，酒勁可著實不小。 　　不過，也有另一種觀點認為，區(qū)區(qū)黃酒怎么可能難得到武松這樣的英雄好漢，他們可是把酒當水喝的好漢，所以武松喝的肯定是高度酒。 　　因為據(jù)說我們國家最早出土的高度蒸餾酒器出自西漢時期，也就是說宋朝的時候就已經有了高度的蒸餾酒。只不過那個時候高度酒還不受廣大人民群眾歡迎，大多數(shù)時候只是窮苦的勞工，體力勞動者和窮人才會喝，登不上大雅之堂。 　　這樣說的話倒也合理，因為《水滸傳》的故事里，像武松這樣的草根好漢大多數(shù)都是生活困苦，不得不靠苦力，或者靠劫掠為生，他們可能一直以來都習慣喝這種廉價的高度酒。 武松過景陽崗喝了十八碗酒，去打老虎，我是表示懷疑的。 首先在中國古代，中原地區(qū)的人們用糧食釀酒，度數(shù)并不是很高，就我老家來說，他們現(xiàn)在還用米釀酒，度數(shù)也就在10度左右，那時候喝酒是一種享受，叫做微醺，微微的有點醉，正好讓你飄飄然，忘掉生活中的煩惱。 蒸餾酒是在元代一族入侵的時候才帶入中原的。 他們生活在北方苦寒之地，需要用高度的酒來驅趕身體內的寒氣，當然為什么北方少數(shù)民族多次打敗中原漢人，原因很簡單，一個正常人VS一個酒瘋子，結果很不妙，所以從某種程度上來說中原人的失敗是在意料之中，因為來自北方的人，服用了興奮劑，違規(guī)[害羞] 所以武松雖然喝了18碗酒，但是，實際上相當于喝了現(xiàn)在的18瓶可樂---還有一點必須要說的是，他端起酒碗一仰脖子，一飲而盡，按照我們現(xiàn)在看電視劇里面的場景，基本上咕嚕咕嚕咕嚕，有一大半會撒在地上，所以真正能到了他嘴里的恐怕只有一小半。按照現(xiàn)代科學的計算方法，一小半相當與三分之一，那么18×1/3，實際上武松喝到嘴里了也就6碗酒。 按這個邏輯推理，6碗酒就已經醉醺醺了，如果18碗酒一點不浪費，喝到嘴里的話，武松早就趴在地上不省人事了，還打什么虎？ 歷史 老師教育我們，要回到時代看人物。 武松打虎絕對算得上是古代小說中最精彩的場景之一了，人物英雄氣概，喝酒暢快甘冽，大蟲虎虎生威，關鍵是喝酒的后果厲害了，武松把一頭吊睛白額猛虎活生生的用拳頭打死了。你看曹操“煮酒論英雄”，關鍵在于吹牛，酒是沒喝多少的。關羽“溫酒斬華雄”，斬了一員上將，還沒喝酒啊，酒還溫著呢。 還是得回到時代，宋代的瓷器那可了不得，馬未都先生就曾評價過宋代瓷器是中國陶瓷史上最為輝煌的時代，宋代五大名窯“汝鈞哥官定”放到現(xiàn)在各個價值連城。而在宋代出土的瓷器當中，就有很多酒器。 【圖1】此藏品為宋代文物?？?2.6cm，底2.4cm?，F(xiàn)收藏于華夏酒文化博物館。 【圖2】宋代出土陶碗小盞， 高3.1cm口沿直徑8.4cm。 看完這兩張圖明白了，武松喝酒的碗不是咱現(xiàn)在吃飯的大白碗，一碗能裝200多ML那種，武松用的比咱平時喝的三兩三的杯子略大點?？吹竭@里又有人說了，那也了不得啊，一碗四兩，十八碗是7斤2兩，三十碗那就是12斤啊，武松家孩子過百日擺十桌，他自己就陪了。還真不是，第二個問題來了，武松喝的是什么酒呢？ 再來看《水滸傳》中的描寫，每每提到酒時，用的不是倒酒、斟酒，而是“篩”酒，比如水滸中三位著名人物武大郎、潘金蓮、武松一起喝酒時就是這樣描寫的“武大叫婦人坐了主位，武松對席，武大打橫。三個人坐下，武大篩酒在各人面前。”這里就用了“篩”字。為什么用篩酒呢，據(jù)考證那是因為北宋時蒸餾酒技術還沒有廣泛普及，平民百姓制酒還是用釀造法，把蒸熟的米飯涼好，拌上酒曲發(fā)酵，等米飯發(fā)酵成酒糟，把酒篩出來，放到壇子里密封起來，少則數(shù)月，多則沒法算了，都是陳釀。等要喝時，打開壇子，壇口還需蒙上布倒酒，這樣釀出來的酒會有些許雜質，最高度數(shù)不過15度，一般度數(shù)也就6度左右，類似于現(xiàn)在的米酒。 當然了，景陽岡下的酒店敢打出“三碗不過崗”的招牌，說明他們有秘方提高了酒精度數(shù)，但估計也就10度左右。這樣度數(shù)的酒，照三四兩一碗，連喝十八碗，要是換成現(xiàn)在60度的白酒，武松估計也得有兩斤的量。如此這般的酒量，放到現(xiàn)在也得算是好酒量了。 傳統(tǒng)認知中水滸傳中景陽岡酒的度數(shù)最高20多度，但武松喝了高度的蒸餾酒的可能還是有的。 根據(jù)現(xiàn)代考古發(fā)現(xiàn)早在東漢時期蒸餾酒已經出現(xiàn)。在上海博物館發(fā)現(xiàn)了東漢時期的青銅蒸餾器。該蒸餾器的年代，經過專家對青銅器的鑒定是東漢早期或中期的制品，用此蒸餾器作蒸餾實驗，蒸出了酒度為26.6-20.4的蒸餾酒。 北宋高僧贊寧的《物類相感志》有載，“酒中火焰，以青布拂之自滅。如果此時的酒可以燃燒的化肯定事高度酒。 從水滸傳原文： 店家道∶“我這酒叫做‘透瓶香’，又叫做‘出門倒’，初入口時只覺得好吃，一會兒就醉倒了?？梢钥闯鲞@里的酒比較獨特有可能是還沒有商業(yè)化的蒸餾酒。那是雖然蒸餾酒沒有商業(yè)化但民間出現(xiàn)的可能性還是有的。 以上幾點可以看出武松真的有可能喝了高度酒。 《水滸傳》第二十二回講到，武松上景陽岡之前，在一家名為“三碗不過崗”的酒家喝了十幾碗酒，有的說是15碗有的說是18碗。具體數(shù)字咋們這里不糾結，咋們先討論下當時的碗有多大。水滸傳的描寫時間是北宋，大家都知道在古代的時候用的碗一般都是瓷器。就是燒窯的。宋代碗其型多為斗笠式、草帽式、大口沿、小圈足，圈足直徑大小差不多是口沿的三分之一。釉色多為單色，如影青、黑、醬、白等，紋飾用刻、劃、印等手法，將嬰戲、動物、植物文字形象繪在碗的內外壁或內底心上。至于尺寸的大小，1980年，耒陽市坪田鄉(xiāng)社員平整土地時，在掘開深80厘米的表土層中獲得屬宋代瓷制品的瓷碗二個。二碗同式，各重1300克。 高為8厘米、敞口微侈，口徑17.8厘米， 深腹圓底，胎壁通施黃、綠色釉，均勻光潤，外壁弧圓，自口沿下逐厚。其實這種碗在現(xiàn)在的農村也是能看到的，有的地方農村置辦酒席就會用到那種碗?？趶酱蟾旁?5公分左右?；旧弦才c 歷史 上的吻合。 這樣的碗大概一碗就是三四兩酒那樣子，十五碗的話也就是五六斤吧?。ù颂帞?shù)字為大概數(shù)字，若計較你就輸了）不過不管小說是否有夸張的成分，這里有一點是毋庸置疑的，即便是5-6斤白水一般人喝下去恐怕也有點扛不住的，何況是酒。說到酒咋們就來說下宋朝的酒。 在很長一段時間內，中國古代人飲用的都是谷物釀造的酒。也就是所謂的米酒，黃酒。在到宋朝的時候，一般人要釀酒就需要向官府購買釀酒所需的大曲，只有這個東西有了才能釀酒，這就導致了很多人喜歡自己釀酒。水滸傳武松景陽岡前曾這樣說過： 大家仔細看下這里用的事篩，篩酒就是把酒過濾，就像過篩子一樣，現(xiàn)在北方的有些地方還經?？梢月牭接镁W(wǎng)眼篩子墊布過濾，并隨即加溫。目的就是過濾掉酒水中的雜質，當酒加熱到攝氏二三十度的時候便開始揮發(fā)成氣體，飄逸到大氣中去了，減少了對人體的危害。這樣來說的話，武松喝的酒就相當于現(xiàn)在的啤酒了。當然有可能跟醪糟的度數(shù)差不多，反正不可能再高了。假設白酒度數(shù)如今天一般，武松斷然不可能喝十八碗的。當然這畢竟是小說，這里作者用的這種手法可能更是表達了，古代好漢吃酒吃肉的豪邁性格吧！ 創(chuàng)作不易，不喜勿噴，謝謝 古時候的酒由于釀造技術的關系度數(shù)不高的。 18度,米酒的一種,普通的是10度左右,所以相對烈點. 宋代白酒僅見于考古發(fā)現(xiàn)，尚未形成規(guī)模，按照《本草綱目》的記載，施耐庵時代，民間普遍認為白酒始自元朝。 另外，武松也是人，真的喝掉十八碗烈性白酒之后，不要說打老虎，只怕不急性酒精中毒都困難。所以，施耐庵寫武松喝酒，其飲用的，應該不會是白酒；宋代果酒釀造技術尚在起步，主要依靠自然發(fā)酵，口感較差，難以達到讓武松如此贊美的水平，果酒的可能性也不大；這樣，武松所喝的酒只能在黃酒、米酒之中選擇。那么，究竟是米酒還是黃酒呢？且看《水滸傳》店小二的一段話：“俺家的酒雖是村酒，卻比老酒的滋味”，老酒，便是長期存放的黃酒，從店小二的話來看，這店里的酒顯然與黃酒是有區(qū)別的，是“村酒”。那么，按照排除法，這種酒顯然只能是米酒了。假如認為這個證據(jù)不夠可靠，書中恰好還有對于“村酒”的描述。第75回“活閻羅倒船偷御酒，黑旋風扯詔罵欽差”里面，提到阮小七用村酒偷換御酒。宋代御酒當是長期窖藏的黃酒，梁山將領后來一看便分辨出阮小七的西貝貨不是御酒，顯然這種“村醪水白酒”與黃酒外觀區(qū)別很大。 村酒稱為“村醪水白酒”，難道是白酒嗎？其中一個“醪”字暴露了它的身份。今天陜西著名的米酒黃桂稠酒，就又叫白醪酒。其色白濁，味道甘美，確是一種另類的“白酒”。由此觀之，武松打虎前豪飲的十八碗村酒，最大的可能是釀造較好的米酒。值得一提的是連喝十幾碗酒的，水滸中頗有些人物，如魯智深在五臺山也有類似紀錄。 武松景陽岡打虎，按原著《水滸傳》描述是因為喝了十八碗酒，酒壯人膽，才能以超常的勇力打死了吊晴白額大蟲，如此看來，這酒功不可沒！ 連喝十八碗酒，這酒力自是堪稱海量。為什么能連喝十八碗還能趕路并打虎？盡管武松酒力過人，如若這酒度不低，也難以承受，除非碗小，然而以其山東威猛大漢且身為江湖豪杰來看，想必不至于小碗喝酒。再以常理來看，酒量大的人也通常不愿小杯飲酒，現(xiàn)實中很容易驗證。對比現(xiàn)今常見的“啤酒桶”人士連喝十幾瓶，倒可以印證武松那十八碗酒或許并非虛構！不過那個酒度數(shù)就值得推敲了…… 我們已知人與人酒力不一樣，是因為個體的解酒能力有差別，再強大的解酒能力也有個限度。我們以現(xiàn)今最能喝的人對比武松之酒力，應該沒有什么不妥，據(jù)此，我們有理由判定，景陽岡的十八碗酒，酒度不可能有多高！ 為了論據(jù)充分，還可以從史料中尋找蛛絲馬跡。南宋時期，中原尚不流行白酒，一般以發(fā)酵酒為主，發(fā)酵酒不需要蒸餾，直接將渣、汁過濾分離即可飲用，度數(shù)通常十幾度，易于入口后勁大?，F(xiàn)在很多農村還在沿襲這類古法釀酒，時常見到有不知酒性而酒后昏睡于田間地頭的人…… 綜合對比，不難得出結論：武松景陽岡打虎的酒，酒度不會超過十幾度！十八碗酒，相當于十幾瓶啤酒差不多吧。 關于武松在景陽岡打虎時候所喝的酒究竟有多少度的爭論，一直以來都有很多種說法，普遍的觀點認為在宋朝的時候，釀酒的技術還沒有那么成熟，所以武松所喝的應該是黃酒一類的酒飲。如果是黃酒的話，那度數(shù)按照現(xiàn)在的標準，也不過十幾二十度而已。 不過黃酒的后勁比較大，在《水滸傳》的故事里，武松接二連三地狂飲，前前后后加起來，一共喝了有十幾二十碗酒。 古時候的碗可比現(xiàn)在的碗要大的多，一碗酒估計得有個小半壇，少說也得有個七八百毫升吧？那時候的酒又不像現(xiàn)在這樣摻水，純純的十幾碗下肚，那就相當于現(xiàn)在的人一口氣喝上十幾瓶八二年的拉菲一樣，酒勁可著實不小。 不過，也有另一種觀點認為，區(qū)區(qū)黃酒怎么可能難得到武松這樣的英雄好漢，他們可是把酒當水喝的好漢，所以武松喝的肯定是高度酒。 因為據(jù)說我們國家最早出土的高度蒸餾酒器出自西漢時期，也就是說宋朝的時候就已經有了高度的蒸餾酒。只不過那個時候高度酒還不受廣大人民群眾歡迎，大多數(shù)時候只是窮苦的勞工，體力勞動者和窮人才會喝，登不上大雅之堂。 這樣說的話倒也合理，因為《水滸傳》的故事里，像武松這樣的草根好漢大多數(shù)都是生活困苦，不得不靠苦力，或者靠劫掠為生，他們可能一直以來都習慣喝這種廉價的高度酒。 如果真是這樣，那武松喝了那么多高度酒，可就了不得了。

這個沒有什么標準可言。不能喝酒的人覺得低度酒最好，酒量大的人一般認為高度酒好，好喝酒的人和沒酒量的人感覺大不一樣，所以多少度的酒好真的是因人而異的

泡藥酒還是以高度為宜！52度以上為好！但泡酒的成分很有講究的哦！要有針對性，對癥下藥泡，才會藥到病除！或是起到保健作用的！還有在用酒量上也是有要求的哦！不知你使用藥酒對啥病的？但不管你針對啥病或保健，一頓都不宜超過一兩！不知你的開藥醫(yī)生，是對你如何要求的啦？祝你身體安康，心情愉悅，藥到病除，一切順利！

中國是卓立世界的文明古國，是酒的故鄉(xiāng)。中華民族五千年歷史長河中，酒和酒文化占據(jù)著重要地位，酒中佳話燦若星河。酒不僅是一種客觀的物質存在，更是一種文化象征。幾千年的發(fā)展下來，白酒有低度酒、有高度酒，有38°、42°、45°、52°、60°等不同度數(shù)白酒。那么最適宜飲用的白酒度數(shù)是多少呢? 當前，世界蒸餾酒的酒度各國要求不盡一致，如威士忌，白蘭地，其酒度在37一43度，多數(shù)為40度;伏特加為32一40度;朗姆酒較高，在47度左右;金酒(杜松子)為35度。 我國傳統(tǒng)白酒有別于其它蒸餾酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般為55一65度，近年來發(fā)展的低度白酒，出廠酒度基本以40度為界限，個別地區(qū)的產品酒度有低至28度、18度的?？诟酗L味 從風味口感來講低度白酒以酒度到底多少為宜呢?這得視各香型白酒所含有香味組成成分靈活掌握。一般來說，清香型白酒，其香味成分含量較少，酒度不宜降到過低，降到45度，便難以保持原酒風味，因此以50一55度為宜。 濃香型與昔香型白酒，原酒中的香味物質較多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風味，但一旦降至35度以下，就失去了我國傳統(tǒng)酒固有的特色。無論從價格、營養(yǎng)、衛(wèi)生等諸方面考慮，消費者與其喝28度、18度的低度酒，還不如喝20度以下的釀造酒。 我國白酒以酯香為主體，現(xiàn)階段低度白酒以40度為界限，根據(jù)酯香白酒的特點，以40度為限，難以克服口味不夠豐滿的缺點，為彌補其不足，應打破香型界限，多生產些富有營養(yǎng)、健身并具有一定療效的有獨特風格的低度白酒，以適應和滿足各方面人士的需求。 酒水招商網(wǎng) www.tangjiu.com

一般來說，品酒師給我們的建議是53度的醬香型白酒比較好，因為沒有經過勾兌，屬于糧食釀造，喝醉不會頭痛，不會口干。濃香型的酒都經過勾兌，添加人工香料，對身體稍微差一點，喝醉容易頭痛口干，但是很多人喜歡和濃香型，看個人的愛好。

酒精的化學名稱為乙醇，是高熱量無營養(yǎng)的化合物?！　∵M入胃后，95%的酒精在胃分泌的乙醇脫氫酶作用下，變?yōu)橐胰?，再與乙醛脫氫酶相氧化，變?yōu)橐宜?，最后分解為二氧化碳和水，放出熱量，使人周身發(fā)熱?！　〉梭w中乙醛脫氫酶活性強弱不同，喝酒量多少不同，超過乙醛脫氫酶的處理能力時，會導致乙醛分解不了或分解很少，致乙醛在體內蓄積。如血中含量達0.1%，人會失去自制能力；達0.2%時，人就會爛醉。乙醛在體內不能分解為二氧化碳和水，在體內越積越多，便會導致一些疾病的發(fā)生。這個就是醉酒的原因?！　∫掖歼M入人體后，大約有95％的乙醇被氧化成co2和h2o，其速度為175mg／（kg·h）?！　?0度的白酒：它的密度是0.90916，比重系數(shù)是1.774。經過換算可知：70公斤重的人每小時可喝60度的酒為21.7毫升（約半兩）。　　現(xiàn)在社會上幾乎找不到60度的白酒了，我們按48度的白酒進行測算，看70公斤重的人能喝多少？（48度的比重系數(shù)是2.278）　　它的答案是：70公斤重的人每小時可喝48度的白酒為32毫升（約6錢）?！　【褪钦f，在三個小時之內，喝不超過2兩的48度白酒，基本上算是適量（特殊人群可要除外）?！　〔煌娜饲闆r不同，須實事求是。