白酒為什么溶于水，為什么酒精與水能融合詳細

根據(jù)相似相容原理 水是強極性物質(zhì) 酒精也是強極性物質(zhì) 因此可以互溶

汽油不溶于水---乳濁液 酒精溶于水---溶液

水分子和酒精分子可形成氫鍵，又因為兩者都是液體

酒精是水和乙醇的混合物，兩種分子都是極性分子，酒精也是強極性分子，所以易溶。

和密度沒有太多關(guān)系，關(guān)鍵是酒能溶于水，有的同樣是液體物質(zhì)，不能融于水，所以說和密度沒有太大關(guān)系。

酒精和水可以任意比互溶。這是因為水和酒精可以形成氫鍵結(jié)合，與它們的密度無關(guān)。

你意思就是一個輕，一個重唄？感覺就該酒浮在水面上。那你想想，冰糖丟水里就沉了，但是也能融化到水里，就明白了。

水大

我們老師好象說過，酒精溶于水是因為酒精的分子比水的小。

根據(jù)相似相溶原理，水是極性分子，碘是非極性分子，所以不溶；酒精是有機溶劑，所以碘溶解

相似相溶原理是由于分子的極性決定的極性分子與極性分子相溶非極性分子與非極性分子相溶

樓上的正確，相似相溶不是說有機物溶有機物，無機物溶無機物，指的是極性相近的兩種物質(zhì)可以互相溶解

不對，酒精分子有羥基，與水分子形成氫鍵?；ハ嘟Y(jié)合就溶了。

水是極性分子，酒精也是極性分子，所以“相似相溶”，原理。

溶劑是一種可以溶化固體，液體或氣體溶質(zhì)的液體，繼而成為溶液。在日常生活中最普遍的溶劑是水。而所謂有機溶劑即是包含碳原子的有機化合物。溶劑通常擁有比較低的沸點和容易揮發(fā)?；蚴强梢杂烧麴s來去除，從而留下被溶物。因此，溶劑不可以對溶質(zhì)產(chǎn)生化學反應。它們必須為惰性。溶劑可從混合物萃取可溶化合物，最普遍的例子是以熱水沖泡咖啡或茶。溶劑通常是透明，無色的液體，他們大多都有獨特的氣味?！　∪芤旱臐舛热Q於溶解在溶劑內(nèi)的物質(zhì)的多少。溶解度則是溶劑在特定溫度下，可以溶解最多多少物質(zhì)。 有機溶劑主要用於乾洗（例如四氯乙烯），作涂料稀釋劑（例如甲苯，松節(jié)油），作洗甲水或去除膠水（例如丙酮，醋酸甲酯，醋酸乙酯），除銹（例如己烷），作洗潔精（檸檬精），用於香水（酒精）跟用於化學合成（Chemical synthesis）?！　×晳T上把氣體和固體叫溶質(zhì)，液體叫溶劑。對于兩種液體所組成的溶液，通常把含量較多的組分叫溶劑，少者叫溶質(zhì)。分為無機溶劑和有機溶劑兩大類。水是應用最廣泛的無機溶劑，酒精、汽油、氯仿及丙酮等是常用的有機溶劑。

那是不可能的，要求換。。。如果都是這樣就不要喝了。不是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，怕是有問題。因為生產(chǎn)過程要經(jīng)過長時間的沉淀才能裝瓶。。。

1 渾濁、沉淀原因 1.1 勾兌過程中用水硬度過大 水的硬度大小是由水中所含鈣、鎂等金屬離子所決定的，一些金屬離子所對應的鹽類僅溶于水而不溶于酒精，所以水加入酒中后，部分金屬鹽類溶解度降低而析出，形成白色沉淀，像碳酸鈣或碳酸鎂是白色沉淀；還有些金屬離子與酒結(jié)合時，其同酒中的有機酸發(fā)生反應而形成白色沉淀，或針狀結(jié)晶析出，像乳酸鹽類；還有一些氯化物、硫酸鹽等粉狀的白色物體。 1.2 酒基含高級醇和高級脂肪酸酯類過多 在兌酒所使用的酒基中，高級醇類和高級脂肪酸酯類含量過多也會引起沉淀。由于高級醇類和高級脂肪酸酯類溶于酒精而不溶于水，當酒基進行加漿降度時，基酒中的棕櫚酸乙酯、油酸乙酯、亞油酸乙酯及某些高級酸、高級醇類因溶解度變化而析出，造成成團的絮狀物沉淀或白色渾濁。 1.3 水中的腐殖質(zhì)帶來的沉淀 目前我國白酒廠生產(chǎn)條件的要求和生產(chǎn)設(shè)施水平不高，所以微生物較大量的無意引入是常有的事情。由于白酒本身是優(yōu)良的殺菌劑，微生物在其中不能存活，一旦進入酒中立即死亡，死菌體分散于白酒中，而且不發(fā)生腐爛，蛋白質(zhì)溶出，這樣就產(chǎn)生了白色的點狀物沉淀。 1.4 設(shè)備引起的沉淀 我國白酒廠的貯酒容器多種多樣，有鐵罐、鋁罐、陶質(zhì)容器、水泥池、酒海、不銹鋼罐等。輸送管道有食用乳膠管、不銹鋼管及鍍鋅管、塑料管等，這些容器和管道清洗不凈，將帶入一些不潔性雜質(zhì)。白酒所含的有機酸與鋁形成有機酸鋁，形成顆粒狀沉淀或者是半透明乳膠狀粘糊物質(zhì)，而且這種物質(zhì)特難處理，一般過濾后又慢慢形成乳膠狀物質(zhì)。所以建議不要用鋁罐。酒海內(nèi)襯是由桑皮紙與動物血及鈣離子溶劑復合而成，長時間使用，易脫落或溶出鈣離子在酒中，與白酒中有機酸結(jié)合形成沉淀，或溶出Pr乳膠沉淀。 由于加漿后酒度降低，輸送、過濾過程中使用鐵質(zhì)管道，會溶入部分亞鐵離子在酒中，若長時間放置，使亞鐵離子形成三價鐵離子，在酒溶液中形成絡(luò)合物而使酒液變成棕色。若是同含單寧過多的物質(zhì)接觸就會生成藍色的單寧酸鐵沉淀。 1.5 調(diào)香調(diào)味物質(zhì)(香料)不純造成沉淀 市場上有些香精不是很純，其中含有或多或少的雜質(zhì)，用其對酒進行調(diào)香調(diào)味時就會出現(xiàn)片狀或絮狀的沉淀。主要原因是由于普通酯類物質(zhì)含有多種高級酸酯在內(nèi)或制造提純過程中所殘留的工業(yè)殘渣，在加入酒中后就很容易析出從而形成沉淀。如乳酸，市售產(chǎn)品中含量僅在80 %左右。

白酒放時間長了不會有沉淀物，白酒是蒸餾酒，通常是無色透明的澄清液體，不應含懸浮物或沉淀物。補充：白酒（Chinese spirits）的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應該稱之為含有酒精的飲料。白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。?可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。?

酒精溶于水，不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，這個本身不會有什么影響，但是長期大量喝白酒的話，對身體不好。白灑本來就是乙醇和水的混合體，乙醇可以與水任意比例的混合。酒廠的酒剛剛釀出來的時候，酒精度就很高，就是要加水稀釋成一定的濃度過后才對外銷售出去的。這樣喝白酒的唯一益處就是比不自行加水白酒的更不易醉。擴展資料：白酒在正確儲存的前提下是可以越陳越香的：我國相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%的飲料，可以免除標示保質(zhì)期。因為微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生長繁殖，不能產(chǎn)生有害物質(zhì)；白酒酒精度數(shù)相對較高，而在這個酒度以上，菌類基本難以生存，不會出現(xiàn)變質(zhì)的問題，所以可以不用標示保質(zhì)期。但是如果酒精度數(shù)很低，酒中的微生物容易生長繁殖，使酒變質(zhì)產(chǎn)生酸味，因此低度酒不宜久存。酒的主要成分是乙醇，除乙醇外，釀造白酒還有人為加入的香料、藥材及蒸餾過程殘留的微生物、甲醇、乙醛等。肖竹青介紹，白酒中能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯，新酒里它的含量微乎其微，酒中的醛、酸不僅沒有香味，還會刺激喉嚨。所以新釀的酒喝起來生、苦、澀，而在自然窖藏陳釀后，酒里的醛不斷的氧化為羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質(zhì)醇厚，產(chǎn)生酒香。因此就有了“酒是陳的香”的說法，但這還要滿足密封、溫度適宜等比較嚴格的保存條件。參考資料來源：搜狗百科-白酒參考資料來源：搜狗百科-蒸餾酒參考資料來源：人民網(wǎng)-白酒真的會“越陳越香”嗎 該如何貯存？

酒精能夠溶于水，不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，這個本身不會有什么影響，但是長期大量喝白酒的話，對身體不好。白灑本來就是乙醇和水的混合體，乙醇可以與水任意比例的混合。酒廠的酒剛剛釀出來的時候，酒精度就很高，就是要加水稀釋成一定的濃度過后才對外銷售出去的。有些賣酒的商販，也在酒里面加水賣，這樣可以降低成本。對身體沒有壞處?！　∑綍r適當喝酒，白酒每天不超過2兩，啤酒不要超過1瓶，加強營養(yǎng)，不要空腹喝酒，不要喝酒不吃飯，這樣對身體傷害很大。

白酒 害處不能夠喝酒。酒喝多了，真的是犯罪。連政 府都會掛牌，上面寫喝酒駕駛，是犯罪，因為酒能亂 性。還有，不能邪淫。就是說不能經(jīng)常動女人的腦筋，自己家里有太太，在外面再有女人就叫 邪 淫。今天的白話佛 法節(jié)目，臺長給大家講講，當人在學佛時，為什么有的人，你一勸，他就會相信，為什么有的人，你勸了半天，他還是不相信。這涉及到一個很重要的問題，那就是一個人的根基問題。臺長今天跟大家談一談根基。簡單地講，根基就是你的學佛基礎(chǔ)。一個人到人間來，你投胎做人了，你前世的根基和你今世所投的胎很有講究。你的根基好、根基正，你前世是一個有修為的人，那么這輩子，你會做得更好，就是生活中會比較順利。所以當你有機會接 觸到佛教或者其它一些宗 教方面的事情，你馬上就明白了，你馬上愿意接受，這是前期根基，就是說你前世給你帶來的這個時期的根基。很多人前期根基很好，但是到了人間之后，他天天吃喝玩樂，享受榮華富貴，他的前期根基就會慢慢地被抹掉。這樣的人屬于后期根基不正。就是說當他不能夠理解他前期根基所修正的東西，他就不能夠理解為什么要學習佛法。后期根基不穩(wěn)定的人，對佛法就會不屑一顧，有人勸導，也不當回事。這就是為什么要講究根基。五戒十善之人，是天成，就是說一個人做到五戒和十善了，這個人是一個比較完整的人，甚至可以往天上去，而且可以把自己在人間的惡劣的東西毀滅掉。這樣的人已經(jīng)是超凡入圣了，而且是了脫生死之前的方便法 門了。五戒十善已經(jīng)可以超凡入圣、了脫生死，在到達佛菩薩的境界之前，我們必須懂得做人修心要有五戒十善。因為時間關(guān)系，臺長把五戒十善簡單地給大家講一講。五戒包括，第一，戒殺生。人不能殺生，一個人一旦殺生的話，他是超過不了凡塵的。第二，不能有妄語。就是說不能吹牛、說 謊、口是心非等。第三，不能夠喝酒。酒喝多了，真的是犯罪。連政 府都會掛牌，上面寫喝酒駕駛，是犯罪，因為酒能亂 性。還有，不能邪淫。就是說不能經(jīng)常動女人的腦筋，自己家里有太太，在外面再有女人就叫 邪 淫。第五，就是不偷盜。一個人要明白，我們學佛、做一個正直的人都不能夠偷盜，更何況是要超凡入圣呢？臺長跟大家講的五戒，不是針對和尚尼姑的，實際上，超凡入圣是每個人都應該做到的。我們每個人活著做人，難道就可以殺生嗎？難道可以偷盜嗎？難道可以亂喝酒嗎？等等這些都是我們要控 制住自己在人間不能做惡。十善業(yè)是你走向菩薩界的很重要的一步。十善業(yè)包括不殺生，不偷盜，不邪淫，不妄語，不兩舌，不惡口，不綺語，不喝酒，不貪，不嗔恨，不愚癡。首先，不殺生。殺 害生命是不對的，不要殺 害眾生的命，打仗就是殺 害眾生的命。祈求和平是全世界人的共同理想。因為佛教 主張佛性平等，慈悲救世，所以不能殺生。第二，不偷盜。偷盜也是強擄豪奪，偷人家的東西是不好的。世界上的一切事物都是主 權(quán)轉(zhuǎn)移的，無功而取都是偷盜的行為。就是說沒有做任何的善事，沒有去幫助人家，卻說我?guī)湍闳プ隽?，你應該給我錢，這個也是偷盜。盜版，不是你做的，你卻把它占為己有，這個也叫偷盜。很多中介收了別人的錢，卻沒有幫人家辦事，這個也叫偷盜。在生活中，我們有時把欲 望稱為利，利人才能利己。如果每個人都只知道不為利人，只為利己，實際上這和偷盜也差不多。第三，不邪淫。除了正式夫 妻外，在外面的男女之事就叫邪淫。很多男女之間的欲情，叫貞良守禮?，F(xiàn)在的夫 妻經(jīng)常不遵守這些規(guī)則，這也叫淫 亂行為。在現(xiàn)代社 會中，完全做到也很不容易，所以最好要遵守。第四，不妄語，誠實無欺。妄語就是用慣用的伎倆愚弄人家、欺詐人家、說 謊 話，明明是的，他說不是的，明明不是的，他說是的。不妄語就是要誠實。我們做人要遠離妄語，便能誠實不欺。第五，不兩舌而無是非。什么叫兩舌呢？人的舌 頭本來是一個，兩舌就是叫搬弄是非，離間他人的感情。我們很多人不懂得修口業(yè)，常有兩舌之患，很多的禍福都是由嘴巴引起的，很多人無風生浪，這種浪都是它自己造出來的，而且是非的煩惱擾亂人家的身心，因為看不見的舌 頭天天在搬弄是非，甚至造成雙方動武傷人，實為殺 人不見血之罪魁，所以挑 撥離間的人要醒 悟啊。第六，不惡口。學佛的人不能用粗 魯?shù)恼Z言罵人和侮辱人家。很多人都患著惡口罵人，有些人罵人時傷到人家祖 宗三代，是謂大惡口。你們想想看，如果是他做錯了，你已經(jīng)罵到他的爸爸媽媽，你已經(jīng)罵到他的爺爺奶奶，這個是不是惡口啊。大家要記住，經(jīng)常詛咒他人、惡 言惡 語、而且傷及人家祖 宗8代，佛 經(jīng)上講，犯惡口者，當受畜 生果報。第七，不綺語。綺語就是花言巧語、輕浮無禮，說一些不正經(jīng)的話，看見人家很正經(jīng)的女人，看見人家很正經(jīng)的男人，他胡亂開口，跟人家說下 流的笑話，讓人生出邪念，這就是綺語。有些人經(jīng)常說黃 色笑話，這也會有惡業(yè)果報。取 悅自己，傷害人家，這種說下 流笑話的人，遭到人家的輕賤，難道不是嗎？一個人規(guī)規(guī)矩矩，這種人不會被人家輕視和覺得下 賤。嘴巴里經(jīng)常說下 流話的人，人家不會看得起他的。做人要懂得禮儀。我們要說有為真 實的正經(jīng)話，我們要遠離綺語，要心正，要言順，要莊嚴，要威儀，所以臺長勸導聽眾笑聲不要過頭。很多女人笑的聲音過頭之后，就被人家說有綺語，有淫 蕩之聲。第八，不貪。貪就是拼命地去追求財、色、名、食、睡等五欲，造出種種罪惡。我們做人要知足常樂。該你的就是你的，不該你的，就不要去追求。如果不該你的，你拼命地想去追求，那就是貪。你們知道菩薩怎么說的嗎？貪多業(yè)亦多，取少業(yè)亦少，萬般苦惱事，除貪一時了。菩薩告訴我們，貪得越多，所造的罪孽越多，取得少，你的業(yè)越少。生活中的苦惱事情，如果把自己的貪心丟掉，苦惱馬上就會消失。所以我們勸人不要因為貪而受苦。貪心會促使人違法亂紀，貪心會危害他人和社 會。當一個人貪心太多的時候，他已經(jīng)在心靈上犯罪了。很多人最后 進監(jiān)獄，最后被 判死刑，都是因為他們貪得無厭。臺長告訴大家，不要去貪。要記住，能舍能施的人，他已經(jīng)得到心靈的富貴了。第九，不要嗔恨。遇到事情不順利時，不要把恨埋在心中，甚至大發(fā)脾氣，爆發(fā)災 禍。我們經(jīng)常說，火燒功德林。就是說，一個人不管你做多少善事，如果你嗔火一發(fā)，動怒于人，甚至動手打斗，發(fā)生種種不幸，你的善事功德便會被燒得精光啊。臺長在這里告訴大家，因為很多聽眾對“火燒功德林”這句話心有余悸，因為我們是凡人，即便修 煉了很久，是不是因為一時發(fā)生嗔怒，所有的功德就沒有了呢？臺長也給大家安慰一句，如果你是因為身上有靈性，如果你是做了很多善事，而只做了這么一點錯事，雖然火燒你的功德，火燒你的善事，但是只燒掉了一部分，并不是燒掉了你的全部。但是這一部分對于你來講，也許是你半年的功德就被你這么一嗔怒給燒掉了。所以我們要忍耐。學佛的人要懂得忍耐。忍字心上一把刀。我們?nèi)藶槭裁床荒苋痰溩哉心?？退一步海闊天空，能忍得住片時，過后方知忍為高。要知道，修慈悲、忍辱那是美德啊。臺長曾經(jīng)和大家說過一句笑話，說男人怕老婆，是做男人的美德。實際上，大家相互地尊重和愛護，那也是我們做人和學佛的美德啊。所以一個人不要去嗔恨啊。嗔恨是既害人又害己。第十，不愚癡。十惡業(yè)反過來就是十善業(yè)。一個人最可怕的是愚癡。愚癡就是不明白、沒有智慧。對什么事情都不明白，不能辨別是非，而且不信因果。比如你對他說，你不要做壞事啊，你會遭報應的，等等，他不相信。固執(zhí)、邪見，因為他認為他是對的。無正見、無正信，胡 作 非 為，這種人就叫愚癡。所以我們要修般若。般若就是佛法中的智慧。只有有智慧的人，才能夠遠離邪見，才能夠明不愚癡。

1刺激胃黏膜，傷胃；2加重肝臟負擔，傷肝；3影響孕婦胎兒發(fā)育；4影響男性精子形成；5啤酒會喝大你的肚肚；6飲酒過量后視力模糊行動遲緩，容易給自身帶來傷害；7飲酒過量后血液循環(huán)加快興奮沖動，容易對周圍生命物體造成各類侵犯；8長期飲酒容易對酒精產(chǎn)生依賴性，酗酒。 大約就這么多了 不過喝酒也有好處的，人生苦短，時世紛雜，本來就少有什么樂趣，高興喝就喝吧

一： 喝白酒的好處： 白酒能安神助眠： 白酒中的成分很復雜，僅茅臺酒中的香味素就多達70余種，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。此外，適量飲用白酒還有通風散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度數(shù)較高，千萬別過量飲用，否則容易造成酒精中毒，損害肝臟和腦細胞；孕婦大量飲酒還會危害胎兒的健康。 普通人飲用白酒時，高度白酒――比如52°的茅臺，每日飲用量最好不要超過2兩；低度白酒――比如38°的五糧液，每日最好不要超過3兩。 二： 喝白酒最忌諱的一點： 注意：喝白酒又喝飲料傷腎傷肝?。。?！ 假如喝白酒時又喝飲料，也會對身體造成損害。因為白酒、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發(fā)，并產(chǎn)生大量二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害，對人腦血管也有損害。 醫(yī)學專家提醒說：吃自助餐時要注意以上問題，各種食物盡可能錯開時間食用。 另外： 酒精能產(chǎn)生大量的熱量，每克可產(chǎn)熱量7千卡，但產(chǎn)生的熱量很難被人體利用（只有50%以下被利用）。但酒精卻能使血糖發(fā)生波動，當空腹大量飲酒時，可發(fā)生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，因此如果發(fā)生低血糖，不容易發(fā)現(xiàn)，非常危險。 所以建議如下： 1.血糖高的人不要喝酒。 2. 血糖控制良好時，可適量飲酒，但避免喝有甜味的酒?？芍贫嬀朴媱澣纾好恐茱嬀?~2次，每次飲酒量白酒2小杯或啤酒1大杯，飲酒時要相映減少一定的主食量。從長遠考慮，有飲酒嗜好的患者應逐漸戒掉飲酒習慣。 3.切忌大量飲酒。避免空腹飲酒。 4.飲酒前后可監(jiān)測血糖，了解飲酒對血糖的影響。 也就是說，白酒或者啤酒豆可以的，只是要注意量的多少！這才是最重要的。