1. 洋酒和葡萄酒哪個好
1:紅酒就是紅葡萄酒,是葡萄酒的一種 紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。
葡萄酒按顏色分,可分紅葡萄酒,白葡萄酒,桃紅葡萄酒,紅葡萄酒是連皮帶籽直接磨成漿發(fā)酵,再分離皮渣白葡萄酒是去皮和籽榨汁后再澄清分離沉淀,取澄清也發(fā)酵桃紅葡萄酒介于白紅之間用皮紅肉白的葡萄,進(jìn)行皮汁短時間分離再發(fā)酵制成的法國十二種極品紅酒:瓦朗德魯紅酒。艾格利茲克利內(nèi)紅酒。安吉呂紅酒 .瑪古紅酒。皮香-隆格維爾紅酒。拉圖爾紅酒。艾凡吉爾紅酒 .迪克呂-博卡尤紅酒 .卡?。蛹t酒 .拉菲特-羅歇爾德紅酒 .摩東-羅歇爾德紅酒。科斯代圖納爾紅酒2:白酒俗稱燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,一般為50~65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。
我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法,在發(fā)酵時需添加一些輔料,以調(diào)整淀粉濃度,保持酒醅的松軟度,保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。
3:洋酒—是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……,不同酒精含量的酒水品種。世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多,釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異若以生產(chǎn)原料對酒進(jìn)行分類,大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類;若以飲用時機(jī)來進(jìn)行酒類的劃分,又有餐前酒(開胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同;若以酒精含量的不同進(jìn)行分類,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分;若以酒的性質(zhì)來加以劃分,可以將它們歸結(jié)為三大類:
?。?)發(fā)酵酒類,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
?。?)蒸餾酒類,包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
(3)精煉和綜合再制酒類,包括英國金酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、藥酒等洋酒更好的牌子是:人頭馬路易十三 ,人頭馬特級干邑 人頭馬VSOP特級香檳干邑 ,尊璜拿破侖干邑 產(chǎn)地: 法國拿破侖金XO更于1994年之國際洋酒大賽中之“XO級”再奪殊榮,囊括兩項(xiàng)金獎。
2. 洋酒哪個比較好喝
兌什么軟飲料都行
主要洋酒度數(shù)太高而且因?yàn)樯a(chǎn)工藝與中國的白酒不同
所以容易醉而且有很多人不習(xí)慣純洋酒的味道
還有的時候是因?yàn)榫瓢捎玫募倬苾镀渌麞|西一起喝不容易被客人發(fā)現(xiàn)
正確的喝法是只加冰或者檸檬~
對飲料的喝法只有中國才有,
一.是國人對洋酒的口味不適應(yīng),所以加飲料調(diào)和。
二.消費(fèi)能力問題,不是每個人都能有消費(fèi)起洋酒的能力,有的人愛慕虛榮喜歡用泊來品,顯示自己有品味,但是自己有沒有多消費(fèi)的能力,所以酒吧老板迎合這類人的心理,想出個聰明的辦法,
三.國人講究淺飲慢啜,喝的是意境,洋酒大多度數(shù)太高,沒有幾個人受得了,所以兌飲料。
大致就是這些,想起有的人喝紅酒還兌雪碧,真是搞笑紅酒喝的就是它的紅色和澀感,女人對這些沒有免疫力,所以喝紅酒的女人都是性感的女人。
3. 洋酒和葡萄酒哪個好喝一點(diǎn)
從一定程度上來說,紅酒屬于洋酒。洋酒是所有進(jìn)口的酒類總稱,比如葡萄酒、威士忌、伏特加、白蘭地、龍舌蘭和朗姆酒等等。紅酒屬于葡萄酒中的一個品類,所以紅酒包含在了洋酒的范圍內(nèi)。
葡萄酒
葡萄酒通常分為靜止葡萄酒、氣泡葡萄酒、加強(qiáng)葡萄酒和開胃葡萄酒四大類。靜止葡萄酒就是我們常見的紅、白葡萄酒,簡稱紅酒和白酒。
白蘭地
最早起源于法國,是對葡萄酒的再次蒸餾而成的葡萄酒。白蘭地的生產(chǎn)遍及世界各地,但品質(zhì)最好的葡萄白蘭地,當(dāng)首推干邑(Cognac)。
威士忌
屬蒸餾酒。品種有兩個:一種是大麥威士忌,如格蘭威特;另一種是混合威士忌,如芝華士。威士忌是酒精度在38%-48%(V/V)的蒸餾酒,最高濃度可達(dá)70%(V/V)。通常不在進(jìn)餐時飲用,多在閑暇時品味。
伏特加
起源于俄羅斯,采用小麥、玉米、馬鈴薯等谷物蒸餾制成。伏特加外觀清澈如水,骨子里卻如火藥般后勁十足。它不會因陳年變得更加香醇而增值,因?yàn)樗鼛捉兙凭?/p>
朗姆
朗姆酒是否陳年并不重要,主要是看產(chǎn)地。它分為清淡型和濃烈型兩種風(fēng)格。清淡型朗姆酒呈淺黃到金黃色,主要產(chǎn)自波多黎哥和古巴;濃烈型朗姆酒呈金黃色,以牙買加出產(chǎn)的為代表。
4. 洋酒和葡萄酒哪個好一點(diǎn)
威士忌是白葡萄酒的一種,較烈,我們通常說的葡萄酒是紅葡萄酒,較柔。而雞尾酒是手工調(diào)制的酒,根據(jù)個人口感而定的,都不是太好喝,要少喝?。?
5. 洋酒好還是紅酒好還是白酒好
洋酒是指外國進(jìn)口的酒,包括葡萄酒、威士忌、白蘭地等酒;白酒是指我國自產(chǎn)的高濃度的釀造酒。
6. 洋酒和葡萄酒區(qū)別
以純酒精含量來算, 1 瓶紅酒 ≈ 4兩白酒 ≈ 8 聽啤酒 ≈ 1 瓶黃酒≈ 1/3 瓶洋酒
7. 洋酒和紅酒哪個好
葡萄酒是一個總稱,紅酒是紅葡萄酒的簡稱,她也是葡萄酒的一種。 葡萄酒是指用新鮮葡萄或葡萄汁全部或部分發(fā)酵后釀制而成的,具有一定酒精度的飲料。一般的酒精度都會在7°以上?! ∑咸丫茡碛泻芏嗖煌姆诸悩?biāo)準(zhǔn),比如, 根據(jù)顏色的不同可以將葡萄酒分為:紅葡萄酒、白葡萄酒和粉紅色葡萄酒。 根據(jù)含糖量又可以將葡萄及分為:干型葡萄酒(葡萄糖含量<4g/L)、半干型葡萄酒(4g/L<含糖量<12g/L)、半甜型葡萄酒(12g/L<含糖量<45g/L)、甜型葡萄酒(葡萄糖含量>45g/L)。 根據(jù)二氧化碳含量的多少可以分為:平靜型葡萄酒、氣泡葡萄酒?! ⊥ǔN覀兯f的紅酒指的是紅色的平靜型的干型葡萄酒?! 〖t酒和洋酒的區(qū)別: 紅酒在中國人的詞匯里是指的紅色的釀制的葡萄酒,酒精度一般在14度以下。紅酒釀酒原料單一,就是葡萄?! ⊙缶剖侵赴滋m地、威士忌、伏特加、朗姆等高度蒸餾酒,酒精度一般在40度以上。洋酒取材廣泛,有葡萄、谷物、土豆等。
8. 洋酒和葡萄酒紅酒有什么區(qū)別
白酒就是中國特有的酒精飲料,糧食做為其原料的蒸餾酒,是世界上六大蒸餾酒之一。酒度在25-68度之間。 紅酒就是葡萄酒,分為干型、半干型、半甜型、甜型,屬于釀造型酒水,酒度一般不會超過20度。 洋酒是外國酒總稱,原料、釀造工藝各有千秋,比如老姆酒、威士忌、伏特加等等有甘蔗、水果、玉米等做原料釀造的,有貯存過程使用橡木桶貯存提高產(chǎn)品質(zhì)量的。
9. 洋酒和葡萄酒哪個好喝
個人理解這幾類酒喝多以后的答案如下:啤酒喝了撐肚皮;洋酒后勁大,當(dāng)你感覺到醉的時候,往往已經(jīng)不醒人事了;紅酒喝多了會上火;白酒太嗆人;(當(dāng)然,都要是喝差不多的酒才行,總得來講,喝啤酒稍微感覺比較好一點(diǎn))