泡酒用什么型白酒，問(wèn)下泡酒用什么酒好呢

泡酒用白酒就可以的。泡制藥酒一般需用到高度酒，但我們?cè)谂葜颇承┕茣r(shí)，比如楊梅酒、桑果酒、草莓酒……，中低度酒也是可以的，但度數(shù)也不能太低，35度以上為宜。因?yàn)樗泻写罅克?，如果度?shù)太低，那泡出來(lái)的果酒的度數(shù)就太低了，所以泡制果酒時(shí)，請(qǐng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬀屏?xí)慣而定，另外，度數(shù)太低，也不能將水果的營(yíng)養(yǎng)成分泡出來(lái)。材泡酒對(duì)于某些藥材來(lái)說(shuō)，確實(shí)是不錯(cuò)的選擇，特別是高度的白酒，酒精含量較高，對(duì)于藥材中有效成分的提取會(huì)更好，也就更利于發(fā)揮藥材的藥效，但對(duì)于三高患者來(lái)說(shuō)，我們首先應(yīng)該考慮的是，飲酒對(duì)于三高問(wèn)題帶來(lái)的危害性，其次才是調(diào)理身體的問(wèn)題。枸杞泡酒用50度左右的酒比較好。酒精濃度太低不利于中藥材中有效成分的溶出，而酒精濃度過(guò)高，有時(shí)反而使藥材中的少量水分被吸收，使得藥材質(zhì)地堅(jiān)硬，有效成分難以溶出。對(duì)于不善于飲酒的人來(lái)說(shuō)或因病情需要，也可以采用低度白酒、黃酒、米酒或果酒等基質(zhì)酒，但浸出時(shí)間要適當(dāng)延長(zhǎng)，或復(fù)出次數(shù)適當(dāng)增加，以保證藥物中有效成分的滔出。

想要泡藥酒建議最好選擇純糧釀造的白酒，也可以選擇杏花酒或者桃花酒等清香型的白酒，這些酒泡出來(lái)的藥酒口感更佳，適合大部分人群飲用。純糧釀造的白酒度數(shù)較高，能夠起到殺菌作用。泡制藥材、動(dòng)物類型的藥酒，采用酒精量在50-60度的優(yōu)質(zhì)純糧白酒。1、中藥材或多或少都含有一定的細(xì)菌和病菌，只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌，另外，藥材水分的滲出會(huì)稀釋酒精濃度，而酒度數(shù)低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。2、以動(dòng)物為原料來(lái)泡制藥酒，比如蛇酒、胡蜂酒，請(qǐng)使用55度以上的高度酒來(lái)泡制。因?yàn)閯?dòng)物身上都是帶有大量細(xì)菌，必須要讓酒來(lái)殺死細(xì)菌，度數(shù)太低，動(dòng)物尸體可能會(huì)腐爛或發(fā)臭。二、低度酒可以用來(lái)泡藥酒嗎?泡制藥酒一般需用到高度酒，但我們?cè)谂葜颇承┕茣r(shí)，比如楊梅酒、桑果酒、草莓酒……，中低度酒也是可以的，但度數(shù)也不能太低，35度以上為宜。因?yàn)樗泻写罅克?，如果度?shù)太低，那泡出來(lái)的果酒的度數(shù)就太低了，所以泡制果酒時(shí)，請(qǐng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬀屏?xí)慣而定，另外，度數(shù)太低，也不能將水果的營(yíng)養(yǎng)成分泡出來(lái)。

泡藥酒用清香型白酒，清香型白酒酸類、脂類物質(zhì)含量少，能更好的稀出藥材里的藥效成分，能夠最大程度保留藥材的香味物質(zhì)，使酒香與藥香很好的融合。配制藥酒還可以選用釀制精良的白酒，即曲酒、白干、高粱酒、燒酒、黃酒，又以高粱釀制的白酒和糯米釀制的黃酒為最佳。酒的度數(shù)越高，則浸出效果越好。通常40-60度高度酒溶解、浸出藥材的有效成分的效力強(qiáng)且時(shí)間短，藥酒功效也較好。擴(kuò)展資料：服用藥酒不宜過(guò)量，因藥物過(guò)量必會(huì)有毒性。有些老年人喜用藥酒代酒飲，這是不合適的，因?yàn)樗幘剖轻槍?duì)不同疾病或體質(zhì)應(yīng)用的，如藥癥不合反而會(huì)引起副作用。如平時(shí)陰虛內(nèi)熱的人服用鹿茸酒會(huì)“火上加油”，使病癥加劇。不習(xí)慣服藥酒的人，可以從小量開(kāi)始，逐步增加劑量直到需要量。妊娠及哺乳期婦女不宜用藥酒，小兒也不應(yīng)服藥酒，年老體弱者用量應(yīng)適當(dāng)減少。冬季是服用藥酒的好季節(jié)，除治療外還可暖身?；几窝?、心衰、癲癇、腎功能不全、高血壓、消化道潰瘍、肝硬化及對(duì)酒過(guò)敏的人不宜服用藥酒。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-藥酒不能亂泡亂喝 人民網(wǎng)-藥酒如何選擇酒精度數(shù)和種類

泡藥酒最好選用高度的白酒。 出于經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，可選擇老白干、紅星二鍋頭、燒酒等高度白酒。 要檔次高的，可選擇五糧液等高度糧食酒，度數(shù)越高，浸出效果越好。一 藥酒的好處 （1）藥酒，既可治病防病，凡臨床各科190余種常見(jiàn)多發(fā)病和部分疑難病癥均可療之;又可養(yǎng)生保健、美容潤(rùn)膚;還可作病后調(diào)養(yǎng)和日常飲酒使用而延年益壽，真可謂神通廣大。難怪有人稱藥酒為神酒，是中國(guó)醫(yī)學(xué)寶庫(kù)中的一股香泉。 （2）飲用藥酒后，吸收迅速，可及早發(fā)揮藥效。因?yàn)槿梭w對(duì)酒的吸收較快，藥物之性(藥力)通過(guò)酒的吸收而進(jìn)入血液循環(huán)，周流全身，能較快地發(fā)揮治療作用。臨床觀察，一般比湯劑的治療作用快到4—5倍，比丸劑作用更快。二喝酒的注意事項(xiàng) （1）在喝酒的時(shí)候還要注意，由于現(xiàn)在我們很多人都喜歡空腹喝酒，而且其實(shí)空腹喝酒的話不但會(huì)導(dǎo)致腸胃?jìng)Χ姨貏e容易醉。因此喝酒最好不要空腹喝，否則不僅是會(huì)有喝酒臉紅情況產(chǎn)生的，在這時(shí)候我們還會(huì)有身體問(wèn)題，這樣對(duì)我們健康影響是比較大的，大家應(yīng)該避免才行。 （2）除了上面介紹的情況，在喝酒的時(shí)候還要注意了，由于我們都知道適當(dāng)喝酒有益健康，而且如果我們飲酒過(guò)度的話，這時(shí)候就會(huì)危及健康。因此不要?jiǎng)硬粍?dòng)就是一口悶，這樣只會(huì)導(dǎo)致飲酒過(guò)多，這樣才比較健康，否則是會(huì)導(dǎo)致我們健康受到影響的。一定要記住。

在中國(guó)泡酒養(yǎng)生已經(jīng)有幾千年歷史了,在黃帝內(nèi)經(jīng)《素問(wèn)》篇中就載有“上古圣人作湯液醪醴”,其中“醪醴”就是治病的藥酒。時(shí)至今日,依然有很多國(guó)人崇尚泡酒養(yǎng)生保健的理念,只是泡藥酒養(yǎng)生每一個(gè)字、每一個(gè)環(huán)節(jié)都很重要,酒選錯(cuò),材料選錯(cuò)了,容器選錯(cuò)了都會(huì)導(dǎo)致“養(yǎng)生”不成,甚至?xí)：ι硇慕】?。既然泡酒養(yǎng)生門(mén)道這么多,那么泡藥酒用什么白酒好呢?用什么容器好?用多少度的白酒好?什么牌子白酒泡藥酒好呢?有沒(méi)有廠家做出一款不操心的泡酒專用酒呢?當(dāng)然有,專注高品質(zhì)無(wú)添加純糧食酒的品牌“谷養(yǎng)康糧食酒”,從消費(fèi)者的健康需求入手,在業(yè)內(nèi)創(chuàng)新研發(fā)出可以直接加藥材、水果的無(wú)添加泡酒專用酒,而不用單獨(dú)去買(mǎi)酒、買(mǎi)泡酒瓶,選用了無(wú)鉛健康環(huán)保玻璃瓶,結(jié)合谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒專用純糧食酒,不在擔(dān)心買(mǎi)的酒是食用酒精勾兌酒,買(mǎi)的泡酒瓶含有人體有害鉛成分。泡制水果和藥材選擇何種白酒更好?是不是純糧酒就可以呢?其實(shí)據(jù)一些媒體報(bào)道,目前市面有70%的白酒為食用酒精勾兌酒,中低端因?yàn)槌杀驹驇缀踬I(mǎi)不到真正無(wú)添加純糧食酒,很多使用食用酒精勾兌的白酒依然宣傳自己是純糧食酒,為什么敢說(shuō)呢?因?yàn)槭秤镁凭彩鞘褂眉Z食釀造的,說(shuō)自己是純糧酒也是沒(méi)問(wèn)題的,但不是無(wú)添加傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵釀造酒,相比傳統(tǒng)純糧固態(tài)釀造法,且承諾無(wú)添加的谷養(yǎng)康糧食酒來(lái)說(shuō),這些使用食用酒精勾兌的白酒,因?yàn)榧尤胧秤镁凭?、香精、甜味劑、綿柔劑等白酒添加劑的關(guān)系,不僅效果不好,還會(huì)無(wú)法起到有益健康的作用,長(zhǎng)期飲用引起健康問(wèn)題。眾所周知,泡酒要選用清香型白酒,清香型白酒酸類、脂類物質(zhì)含量少,能更好的稀出藥材里的藥效成分,不易飽和,泡出來(lái)口感也會(huì)比醬香型、濃香綿柔;清香型香味單一,沒(méi)有濃香型和醬香型香味濃郁復(fù)雜,能夠最大程度保留藥材的香味物質(zhì),使酒香與藥香很好的融合,所以泡藥酒要選用清香型白酒,那么什么牌子白酒泡藥酒好?泡藥酒用多少度的白酒好?多少度更適合,泡酒之后口感更好?谷養(yǎng)康糧食酒根據(jù)大量研究發(fā)現(xiàn),動(dòng)物類、植物類、水果類藥材要用于不同度數(shù)泡效果和口感都會(huì)好。60度白酒適合動(dòng)物藥材,或動(dòng)、植物混合泡酒,可滅殺動(dòng)物藥材里的有害生物、寄生蟲(chóng)及蟲(chóng)卵,讓您飲用更安全,更有利于動(dòng)物藥材中有機(jī)物的溶出;52度白酒適合純植物藥材泡酒,可殺死植物藥材的病菌和細(xì)菌,有利于植物藥材中有機(jī)物的溶出,口感綿柔;42度白酒適合水果和花類泡酒,不破壞香味和維生素的同時(shí),口感更加香甜柔和,好喝好入口,所以,泡藥酒要選用合適的度數(shù)。日常生活中,很多人泡酒不注意酒的品質(zhì),不注意泡酒瓶的質(zhì)量,不知道泡藥酒用什么容器好?價(jià)格原因,很多人喜歡用PET塑料桶泡酒,或者直接用買(mǎi)來(lái)的桶裝酒直接浸泡,雖說(shuō)PET塑料桶是食品級(jí),這個(gè)裝水沒(méi)問(wèn)題,但酒具有很強(qiáng)的酸堿腐蝕性,會(huì)把塑料有毒物質(zhì)融入到酒里,不利于健康,嚴(yán)格來(lái)說(shuō),塑料桶不能裝酒,也不能泡酒。谷養(yǎng)康無(wú)添加純糧酒提醒大家,泡酒最適宜使用的是玻璃容器或陶瓷容器最好,而且玻璃泡酒瓶器皿還要注意不含鉛,否則同樣有害身體。谷養(yǎng)康零添加糧食酒,從消費(fèi)者的需求和健康出發(fā),創(chuàng)新出這種無(wú)添加泡酒專用酒,讓那些不知道泡藥酒用什么白酒好的人,不用在苦苦尋找放心的純糧食白酒和泡酒瓶,在售賣時(shí)就是包括創(chuàng)新設(shè)計(jì)的泡酒專用無(wú)鉛環(huán)保玻璃瓶的,獨(dú)特的大瓶口設(shè)計(jì)既可以加入水果、泡酒料的藥材,也可以輕松的用附送的酒提子取酒,比較良心的是,酒提子采用304食品級(jí)不銹鋼,從外觀上看和201、204普通不銹鋼是一樣的,但是成本更高,更健康,更安全。可能會(huì)覺(jué)得這個(gè)酒價(jià)位高,其實(shí),從京東價(jià)格來(lái)看,谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒專用酒價(jià)格并不貴,性價(jià)比非常高,品質(zhì)保證為前提,價(jià)格低,學(xué)習(xí)小米模式,是白酒品牌的小米。

冬至過(guò)后，臨近年尾，不少朋友都會(huì)趁著過(guò)年前的這段時(shí)間，著手準(zhǔn)備“家庭泡酒”。 泡酒是自古時(shí)就已經(jīng)有的習(xí)慣，泡酒可以分為“泡果酒”和“泡藥酒”，果酒的果香醇甜，藥酒的滋補(bǔ) 養(yǎng)生 ，這些家庭泡酒所帶來(lái)的獨(dú)特酒香和酒味，并不是日常白酒所能比的，年前浸泡，等明年中旬之后，就可以開(kāi)壇品味了。 泡過(guò)酒的朋友都有所了解，泡酒用的基酒的酒精度數(shù)一定要高，起碼得50度以上，特別是泡藥酒時(shí)，高酒精度的白酒才能夠?qū)⑺幉摹?養(yǎng)生 食材(像蛇、鹿尾巴、昆蟲(chóng)類等)中所攜帶有的微生物、病菌、細(xì)菌、蟲(chóng)卵等雜質(zhì)一并殺死消毒，浸泡的酒才不易變質(zhì)，貯存期更持久。 而選擇的基酒，不管是泡果酒還是泡藥酒，白酒香型也有特殊要求，建議選用沒(méi)有太多復(fù)合香味的白酒香型為最佳，比如清香型、米香型、芝麻香型、豉香型、老白干香型、兼香型等，這些香型的白酒，因?yàn)槠渚莆逗途葡愣急容^清淡，泡酒時(shí)自帶的酒味不易將浸酒材料原來(lái)味道掩蓋，浸酒材料溶出的營(yíng)養(yǎng)與味道，能與基酒的酒味更好的融合到一起，酒液口感更綿甜醇香，順滑細(xì)膩。 如果不懂泡酒用的基酒怎樣選，看看以下4款就夠了，以下所推薦的4款“泡酒專用”的白酒，打算泡酒別錯(cuò)過(guò)，不管是泡藥酒還是泡果酒，都合適，這4款都是小鹿的常用基酒，泡的酒綿甜醇香又耐放，計(jì)劃年前泡酒的朋友，不妨了解一下。 1、九江雙蒸酒 九江雙蒸酒和紅荔牌紅米酒，曾經(jīng)都是廣東老一輩人最愛(ài)的口糧酒，有些老人家有喝早酒的習(xí)慣，喝的就是這兩款米酒其一，只是現(xiàn)在可以選擇的口糧白酒多了，這兩款酒也慢慢淡出了日?？诩Z酒的視野，但在泡酒上，卻還是廣東家庭最常拿來(lái)泡酒的基酒選擇，特別是九江雙蒸酒，因?yàn)閷儆诿拙频脑?，不管泡果酒還是泡藥酒，泡的酒都帶有醇滑綿甜、余味甘爽的特點(diǎn)。 九江雙蒸酒的酒精度數(shù)分29.5度、33度、38度和60度等。 其中的29.5度，33度，38度這三個(gè)酒精度數(shù)的九江雙蒸酒，適合拿來(lái)泡果酒，因?yàn)楣频娘嬘酶惺芤暂p松舒緩為主調(diào)，酒精度數(shù)太高，泡的果酒反而不夠舒爽。 而用低度米酒來(lái)浸酒，酒精度因材料與糖分的添加而稀釋得更低了，但這樣的低度果酒，反而更醇厚綿柔、清爽好喝不上頭。 而高酒度的九江雙蒸酒，則是為浸泡藥酒或其它 養(yǎng)生 酒而推出的，標(biāo)簽甚至標(biāo)注“浸泡專用酒”，同時(shí)還是大玻璃瓶包裝，直接就能拿來(lái)使用，把浸酒材料洗凈晾干后，就可以直接丟入大瓶中泡酒，方便省事，而且用米酒來(lái)泡藥酒，效果是這里5款高度酒中最好的。 2、景芝白乾 75度 景芝白乾是山東知名的老名酒，有49度、52度和75度3種酒精度數(shù)，獨(dú)特的芝麻香型，讓這款酒的味道相當(dāng)獨(dú)特，酒氣清香純凈，酒質(zhì)入口綿柔甘洌，細(xì)品能感覺(jué)到一股如麻油香的酒香感，飲用感受舒適，這種飲用感覺(jué)，是52度的景芝白乾帶給我的感覺(jué)。 而75度景芝白乾，小鹿用來(lái)浸泡過(guò)蜂蛹酒和枸杞黨參酒，因?yàn)檫@酒的酒精度數(shù)高，泡好的蜂蛹酒開(kāi)壇聞其酒味，富含如蜜般的甜香感，酒質(zhì)甜順潤(rùn)滑，入口又不失高濃度酒的凜冽舒爽感。 3、紅星二鍋頭 白標(biāo)65度 二鍋頭品牌眾多，但紅星所生產(chǎn)的二鍋頭酒，我認(rèn)為才是最正宗的，畢竟二鍋頭是紅星發(fā)明的，對(duì)酒質(zhì)的控制與品質(zhì)更有保證，價(jià)格不貴卻還是純糧食酒，簡(jiǎn)直就是“國(guó)民好酒”。 紅星二鍋頭的65度高度酒，其實(shí)在建廠初期，所生產(chǎn)的二鍋頭酒都是65度的，后來(lái)為了讓酒友更好的適應(yīng)紅星二鍋頭，進(jìn)而慢慢的把酒精度通過(guò)勾調(diào)而調(diào)低，酒友更易接受。 所以紅星二鍋頭白標(biāo)65度直接飲用很夠勁，后勁大，有老酒味，味清純正，用于泡酒，高酒精度對(duì)材料的殺菌消毒效果相當(dāng)好，泡的酒很醇甜純正，把浸酒食材味道突出。 4、衡水老白干 冰峰67度 “衡水老白干，喝出男人味”，衡水老白干撐起了獨(dú)特香型“老白干香型”的白酒品牌，以生產(chǎn)的55度、67度的單品最為知名，而這個(gè)冰峰67度，就是我買(mǎi)來(lái)給老爸泡人參酒用的基酒。 這款冰峰67度別看酒精度高，喝著卻不像高度酒，高而不烈，富有花果清香，清雅甘冽，到下喉時(shí)才覺(jué)有火辣感，喝著很爽但不上頭，用這款酒來(lái)泡人參酒，酒味也帶有冰峰67度基酒的飲用感受。 經(jīng)過(guò)2年的浸泡，酒香中富有參的甘甜香味，酒精度依然有50度左右，但入口卻一點(diǎn)都不辣口，特別甜順，醇甜回甘，下喉綿滑不刺激，但后勁非常大，因?yàn)榭诟泻煤苋菀拙秃雀吡耍傻诙煲仔丫?，整體來(lái)說(shuō)，是一款泡酒基酒的好選擇。 我是小鹿，如果本篇文章《4款“泡酒專用”的白酒，打算泡酒別錯(cuò)過(guò)，泡的酒綿甜醇香又耐放》對(duì)你有幫助，不妨給小鹿來(lái)個(gè)關(guān)注、收藏、分享吧~