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1,什么泡酒好呢
不好講的,看你要什么療效了,比如治風(fēng)濕,強(qiáng)身健體,滋補(bǔ)等.你的這個(gè)問題太籠統(tǒng),不好回答. 藥酒的作用,包含有“酒的作用和藥物功效”的雙重作用。由于每種藥酒都配入了不同的中藥材,因此藥酒的作用也隨之而異。 巴戟天,肉蓯蓉,淫羊藿,鹿茸,枸杞子都是很好的補(bǔ)腎壯陽的。泡酒要用高度白酒,效果更好,至少泡一周樓上說的很對(duì),是可以泡酒的,而且是非常好的食用方式,可以跟其他中藥泡酒,沒什么的,如果不喝酒的人,可以吃精片,更方便看你想喝對(duì)哪好的酒了!梨花
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2,十大公認(rèn)最好喝的白酒
十大公認(rèn)最好喝的白酒如下:1、
紅星二鍋頭之所以把它放在首位,是因?yàn)樗闹圃焐淌知?dú)特,為的是讓老百姓,都可以喝上純正的
老白干。而老百姓都能喝得起,那價(jià)格就不能很高,它也確實(shí)做到了這一點(diǎn)。2、綠瓶
西鳳這是純正的
鳳香型白酒,它的口感類似于濃香和清香之間。在國內(nèi)多次獲得過嘉獎(jiǎng),不過現(xiàn)如今也漸漸隕落了。而今產(chǎn)品越做越雜,雖然有幾個(gè)不錯(cuò)的牌子,可是人們不太認(rèn)可。3、黃蓋
玻汾酒這個(gè)品牌的定位,也是想要讓每一位老百姓,都能喝上純正的老白干。其連續(xù)5屆獲得國家名酒的稱號(hào),銷量一直不錯(cuò)。在名酒價(jià)格放開之前,連續(xù)多年都是白酒界的
汾酒老大。4、
伊力特曲這個(gè)品牌的醬香味特別突出,還有一些焦香味。放在嘴里能夠進(jìn)行諸多融合,扣杯留香時(shí)間比較久,雖然有酸味。但是不明顯,可能是因?yàn)楫a(chǎn)品定位的原因,稍微有一些苦澀感。5、
郎酒這個(gè)品牌的味道也是十分獨(dú)特的,內(nèi)部具有獨(dú)特的醬香味。雖然價(jià)值不是很高,但卻是地地道道的品質(zhì)好酒。6、衡水老白干這個(gè)品牌的度數(shù)是38度、41度和67度,無法接受高度酒的人,可以選擇低度酒。這幾個(gè)品種的后味微苦,但是喝起來非常的干凈、清爽。大家在閑來無事的時(shí)候,購買品嘗一下。個(gè)人感覺其極具代表性,喝起來也比較有后勁,值得回味。7、
牛欄山二鍋頭我和朋友們聚會(huì),喝得最多的就是這個(gè)品牌的白酒。它專治各種不適應(yīng),說它是濃香吧,又不是很濃。若說是清香,又不是那么清淡。其內(nèi)部沒有很濃厚的酒精味,大家平時(shí)都不怎么喝這個(gè)品牌的白酒。但是真正到聚會(huì)的時(shí)候,只要拿出來牛欄山,也都沒意見。8、
江小白這個(gè)品牌的白酒,其實(shí)是有文化功底的。先不論它的品質(zhì)怎么樣,在當(dāng)代年輕人的酒桌上,總是少不了它的身影。有很多人都是通過喝江小白,才第一次接觸白酒。不得不說近幾年來,這個(gè)品牌的白酒發(fā)展得越來越好,細(xì)細(xì)品嘗還是非常不錯(cuò)的。9、
酒鬼酒這款酒的酒香味特別濃郁,回味非常豐厚。10、緣得仿臺(tái)酒這個(gè)品牌可十分不普通,獲得了不少酒友們的喜愛。其內(nèi)部全是由糧食釀造,經(jīng)過長時(shí)間發(fā)酵,才得以釀造出獨(dú)特的味道。
酒鬼們經(jīng)常把它當(dāng)做口糧酒來喝,喝過一次便停不下來。
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3,用什么材料泡酒比較好
我泡是用人參,鹿茸,黃芪等中藥材泡,主要以滋補(bǔ)為主,個(gè)人覺得泡酒除了材料之外酒的選擇是影響口感的主要原因,比如說谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒,就算可以的,在京東就有的。泡酒喝的話,得看你想喝了身體哪方面好了,也有比較常見的了,枸杞靈芝泡酒哇,肉蓯蓉泡酒等,一般可選些補(bǔ)一點(diǎn)的泡酒喝,另外泡酒所用白酒一定要選好的,不能隨意。泡東西一定要選擇純糧食酒,現(xiàn)在市場(chǎng)媒體接二連三曝光70%左右酒都是食用酒精勾兌,酒市場(chǎng)很亂,如果用到這種酒泡酒,那在好的東西也泡廢掉了,還有可能適得其反,所以選擇酒已經(jīng)要選擇純糧食釀造的,好多打著純糧食釀造的卻是食用酒精勾兌,給你說一個(gè)品牌的真正做純糧食酒的,谷養(yǎng)康純糧酒,希望對(duì)你有所幫助!高麗參、長白山人參、保鮮參、野山參、移山參、西洋參、鹿茸、鹿鞭、鹿腎、長白山哈士蟆油、靈芝、不老草、野生天麻、三七等都是泡酒材料,看你要怎么補(bǔ),不同的東西補(bǔ)得不一樣的,具體你可以先查下泡材的藥性,以及補(bǔ)什么
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4,十大公認(rèn)最好喝的白酒
十大公認(rèn)最好喝的白酒:TOP1:
飛天茅臺(tái)53度飛天茅臺(tái)與
五糧液、國窖1573一起瓜分了高端白酒95%的份額,其中
茅臺(tái)47.88%,幾乎占了一半的高端白酒市場(chǎng),價(jià)格“飛天”不說,酒質(zhì)也是“飛天”的。TOP2:
五糧液普五如果說飛茅不是人人都會(huì)品,那普五絕對(duì)能征服99%酒友的味蕾,多年穩(wěn)居濃香白酒大王之位,高端市場(chǎng)占有率高達(dá)35%,僅次于飛茅。TOP3:國窖1573如今的
瀘州老窖被大家熟知的高端酒就是國窖1573,靠著明代1573年的老窖池和單量濃香釀酒技術(shù)也成功榮升高端白酒之列。與五糧液的噴香不同,國窖1573更突出窖香,糧香濃郁,還帶著一些花果香氣,口感柔和尾味悠長,喝完嘴里有甘甜的感覺,好喝不上頭,在高端酒局上也很吃得開。TOP4:汾酒青花30汾酒青花30清香純正,乙酸乙酯香、玉米糖香、抹茶香、青蘋果香的復(fù)合香氣很好的協(xié)調(diào)于酒體的復(fù)合香中,清新中不失優(yōu)雅,入口純凈帶著絲絲甜味,還有些抹茶味的鮮苦感,苦而不澀,增加了酒的層次感,下咽收口利落,回味去窮。TOP5:
劍南春水晶劍劍南春的酒體風(fēng)格和它的行事風(fēng)格一樣剛!凌冽挺拔,很對(duì)老酒友們的口味。尤其是水晶劍,被大家稱為“次高端攔路虎”,江湖地位可見一斑。TOP6:瀘州老窖特曲瀘州老窖特曲釀酒主糧只有糯紅高粱,釀出的白酒香氣單一更純粹,加上酒廠獨(dú)有的百年老窖池,還帶著獨(dú)有的窖香味,入口芬芳四溢,口感醇厚甘爽,陳香明顯,回味綿長,空杯還帶著窖泥香味。TOP7:汾酒
青花20與青花30飽滿層次感豐富相比,青花20更突出了汾酒“一清到底”的特點(diǎn),香氣純正,酒體醇凈,酸、澀、苦味收斂,入口放香較好,香氣在口腔中升騰,均衡、舒適,咽下之后,尾味收口干凈。TOP8:
賴茅傳承藍(lán)如今的茅臺(tái)是在王茅、
華茅、
賴茅三家酒廠合并而來的,而賴茅傳承藍(lán)在中端醬香酒領(lǐng)域可謂是圈粉無數(shù),經(jīng)常被酒友們拿來與茅臺(tái)珍品王子和賴茅傳承棕相比較。TOP9:黃蓋玻汾53度黃蓋玻汾號(hào)稱口糧戰(zhàn)斗機(jī),常喝酒的朋友家中必備一瓶,是汾酒嫡系低端酒,50元內(nèi)可以說是玻汾無敵,在酒圈的口碑和銷量都相當(dāng)抗打。TOP10:牛欄山二鍋頭
白牛二是全國銷量第一的白酒,一年賣出幾億瓶,遍布全國各大小商超,可以說是隨處都能買到。雖說大家都知道白牛二是酒精酒,但喝它的人還是非常多,沒辦法,人家的口感比很多純糧酒都好,十幾元一瓶圖個(gè)過酒癮還是可以的。
5,白酒用什么泡好
楊梅(泡過的楊梅也特別好吃)黨參+枸杞西洋參蛇我家就是用楊梅和黨參枸杞泡的每天喝一小盅活血的~清泉,谷物。人參 鹿茸 枸杞 海馬 蛇 以上這些都是以補(bǔ)氣補(bǔ)腎的如果你的身體不是太虛建議兩天一小杯以防虛火上升 藥酒的制作方法多種多樣,有蒸餾法、熱提取法、稀釋法、冷浸法等,家中自制藥酒因受條件限制,適合采取冷浸法。市售的藥酒價(jià)格一般都較為昂貴。如果自己在家中泡制,不僅成本低廉,而且可以根據(jù)自己的需要,靈活變通配方,所以更加適用。 冷浸法就是直接用白酒浸漬藥材。先取一只能夠密閉、潔凈的大口玻璃瓶或瓷缸、瓷壇,將藥材切片洗凈、瀝干,或打成粗粉裝入容器中,加入白酒,加酒量約為藥材重量的10倍上下。如果是用食物性藥材泡酒,加酒量只需5倍重量即可。白酒加入藥材后搖勻,密封瓶口或壇口,保存于陰涼避光處。浸泡期間應(yīng)經(jīng)常搖動(dòng)容器或攪動(dòng)藥材,讓白酒充分浸潤藥材,浸泡時(shí)間最少要14天以上,有些藥材可浸泡數(shù)月或1年。如果處方藥味較多,一次浸取不完全,可以分兩次或多次浸取,但每次加酒量應(yīng)計(jì)算好,不能太多,白酒的總用量應(yīng)該不變。如果采取多次浸泡的辦法,用酒應(yīng)少量多次,直至浸泡后的藥酒顏色變得淺淡,這說明藥物成分的萃取比較完全。 浸泡藥酒,最好選用55-60度的優(yōu)質(zhì)白酒,不能用乙醇(酒精)浸泡,禁用非藥用乙醇,因其中有對(duì)健康有害的物質(zhì)。劣質(zhì)白酒也不能用,甲醇?xì)埓媪扛撸勗煸铣煞謴?fù)雜,很難確保藥酒的質(zhì)量。 家中自行浸泡的藥酒品種很多,常見的如人參酒、參茸酒、參芪酒、鹿茸酒、洋參酒、紅花酒、杜仲酒、枸杞酒、山楂酒、桑椹酒、桔波酒、木瓜酒、烏梢蛇酒等,都可以按一定的比例稱量泡制,服用劑量應(yīng)遵醫(yī)囑要求。 家中自制藥酒方法簡(jiǎn)便易行,可以根據(jù)需要量配制,但并不是所有的中藥都能泡酒,例如含有水溶性有效成分的中藥就不宜用酒來浸取。還有一點(diǎn),就是作用劇烈或毒性的中藥,如川烏、草烏、附子、毒蟲等,不能隨便配制藥酒。這些藥物都有嚴(yán)格、規(guī)范的泡制要求,必須由專業(yè)中藥師操作。 藥酒的選用,除了要了解前面所講的"藥酒的適用范圍和禁忌"外,還要熟悉藥酒的作用,并選用適宜藥酒。樓主給你四種配方:枸杞蛤蚧、天麻人參靈芝這四種配方要單獨(dú)泡、白酒要50度以上的
6,白酒什么牌子好
按品牌名氣,用戶囗碑,企業(yè)實(shí)力來看,我認(rèn)為以下這些品牌白酒較好:茅臺(tái),五糧液,瀘州老窖,郎酒,
洋河,汾酒,劍南春,
古井貢酒,
水井坊,
沱牌舍得,牛欄山,西鳳,酒鬼酒,
習(xí)酒。當(dāng)然這些公司都有很多子品牌,我們還是選擇它的主打酒為好。 看到眾多的評(píng)論,我也醉了。 茅臺(tái)算什么鳥?五糧液算個(gè)啥?瀘州老窖說:我在地下埋藏了多年,都沒敢出聲。
杏花村知道后,用手一指道:你們看,那是誰,
杜康! 杜康道:承蒙各晚輩厚愛,老朽也不謙讓了,這頭把交椅,那我就不客氣啦…… 小老白姓,說好的沒錢買呀,10一瓶能喝點(diǎn)茅臺(tái)味就是好酒白酒是一種地域性極強(qiáng)的產(chǎn)品,因?yàn)樗脑?,它的發(fā)酵工藝,都與它的產(chǎn)地息息相關(guān)。因此,要判斷一個(gè)白酒品牌的好壞,肯定是不能脫離它的產(chǎn)地因素的,在這里給大家梳理一下我國各省白酒品牌大全,一般公認(rèn)的好的白酒品牌,都集中在川貴地區(qū)。 01. 湖 南 02. 湖 北 03. 廣 東 04. 廣 西 05. 河 南 06. 河 北 07. 山 東 08. 山 西 09. 云 南 10. 貴 州 11. 四 川 12. 西 藏 13. 陜 西 14. 青 海 15. 甘 肅 16. 寧 夏 17. 遼 寧 18. 江 蘇 19. 江 西 20. 黑龍江 21. 浙 江 22. 吉 林 23. 安 徽 24. 福 建 25. 內(nèi) 蒙 26. 新 疆 27. 臺(tái) 灣 28. 北 京 29. 上 海 30. 天 津 31. 重 慶 32. 海 南話說天下白酒,汾酒必喝,喝酒必汾。 但昨天晚上老王喝多了醬香,沒有控制住,酒勁之大,本人直接懵了,比較丟臉,不過是在家里。 今天本人精神游離,聞白酒必吐。以此狀態(tài)做這個(gè)問答,其實(shí)情緒不太飽滿,還是說說白酒家族里的大愛汾酒吧。 至于哪個(gè)品牌的白酒好喝,其實(shí)要看自己喜歡喝什么樣的香型。有人喝慣了濃香就不喜歡清香,甚至也不會(huì)喜歡醬香。喝慣了醬香,其它香型竟然都不入嘴。 大品牌的白酒也一樣,價(jià)格帶不同,注定品質(zhì)也不一樣,一分價(jià)錢一分貨是對(duì)的,但是在白酒上,其實(shí)選擇面太多了。很多低價(jià)位的白酒,也有良心之作,比如清香型的玻汾。 這個(gè)玻汾,就是清香型的國貨之光,當(dāng)然出口玻汾口感還要更強(qiáng)一些。50元左右的價(jià)位其實(shí)已經(jīng)不是口糧酒的級(jí)別了,一般的工薪階層買一買,還要咬咬牙呢。這款白酒,舍棄了外包裝,極大降低了花哨的外觀成本。 光瓶玻汾之所以好喝,只需一口就能窺視到清香正宗的精髓。為什么汾酒好喝呢? 這么說吧,汾酒不艷麗,不像濃香那樣濃妝淡抹,也不會(huì)像醬香白酒那樣濃墨重彩,真正雅致的白酒,就是汾酒。 倒出來,喝一口,就像秀外慧中的女子,氣質(zhì)干凈清雅又素麗,略施粉黛,不濃烈,不世故?;馗拭黠@,酒窩淺淺。 高度汾酒酒體濃郁,也能把綿柔處理的很到位。酸甜苦辣,甜味稍微出頭,四種特質(zhì)保持的非常平衡。 在四大名酒,拳頭品牌中,西鳳酒口味烈,瀘州老窖窖香厚重,茅臺(tái)口味凝重,只有汾酒才像一個(gè)女子,身材修長,氣質(zhì)干凈,溫柔又美好。 用低價(jià)格能喝到名酒優(yōu)質(zhì)酒體的,只有汾酒能做到。而且汾酒四大系列的優(yōu)點(diǎn)都是純糧固態(tài)發(fā)酵法,就連竹葉青用的都是汾酒的基酒生產(chǎn)的。 高端的青花汾酒比起其他名酒,其價(jià)格也不貴,
老白汾酒一口就能讓人找到回憶,光瓶玻汾滿足你對(duì)汾酒的想象! 汾酒不錯(cuò),我喝了,您也試試。汾酒好喝,但不要像昨晚老王一樣貪杯,我要努力控制住自己!少飲酒,喝好酒!1、茅臺(tái)酒 茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一,也是中國三大名酒 “茅五劍”之首,也有了幾百年的 歷史 ,是我國大曲醬香型酒的,茅臺(tái)酒的酒廠有著得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì),據(jù)世界環(huán)境報(bào)告所說茅臺(tái)鎮(zhèn)空氣中有著特別的微生物,從而其茅臺(tái)酒才有著獨(dú)特的香味。 2、西鳳酒 西鳳老酒我國古老的 歷史 名酒,它開始在商朝,興盛是在唐宋,到現(xiàn)在已經(jīng)有了3000多年的 歷史 文化。西鳳老酒是我國“八大名酒”,開始在陜西省鳳翔、寶雞、岐山、眉縣等一帶,其中鳳翔城西柳鎮(zhèn)所生產(chǎn)的酒最有名氣,聲譽(yù)最高。 3、五糧液 中國三大名酒,茅五劍之一五糧液,位置在宜賓市,宜賓是中國酒文化的縮影。這里的雨熱同季、氣候溫和、空氣濕潤、土壤最適宜釀酒所需要的微生物生長,有這樣的常言是“川酒甲天下、精華在宜賓”。 其實(shí)不管是什么酒只要適合自己的就是好牌子! 茅臺(tái)系列酒和茅臺(tái)鎮(zhèn)散裝醬香型白酒 要說最好的話,我只能說茅臺(tái)的股價(jià)是真的很高……其他的么,也是看你的胃口了,我說好的不見得是你認(rèn)可的……比如四川產(chǎn)酒,五糧液瀘州老窖郎酒水井坊,都基本主打濃香型,四川人這邊的就覺得自家的酒好,然后品牌的話,這么說吧,他們真的都挺有錢的,每年的廣告預(yù)算那都是上億的……說不好那真的也說不過去,貴州是醬香主要產(chǎn)區(qū),茅臺(tái)那是沒得說的,可如果直接告訴你茅臺(tái)最好,怕也不是你要的答案,其實(shí)除了茅臺(tái),全國各地都有自己出色的品牌,很多酒都超級(jí)棒的,不過區(qū)域性的品牌即便在強(qiáng)勢(shì),你不在那個(gè)地方,也感受不到他的好,這個(gè)也可以參考湖南酒鬼酒開口笑一類的品牌,總之白酒品牌哪個(gè)好,官方回答通常是八大老酒是沒得說的,就是那一波中華老字號(hào)還有拿了巴拿馬金獎(jiǎng)的……但再問細(xì)一點(diǎn),你應(yīng)該給出更具體的場(chǎng)景和條件 拋開價(jià)位談好喝就是耍流氓,茅臺(tái)80年咱也沒喝過,但也知道肯定不會(huì)差。五糧液60年、汾酒50年等酒能不好喝? 評(píng)“最好喝的白酒”得有個(gè)價(jià)格限制,把這理解為同價(jià)位白酒里,哪個(gè)最好喝更合理些。不然上來就是漢帝茅臺(tái),誰也說不出毛病來,因?yàn)闆]人喝過。 對(duì)普通人來說,玻汾也許就是好喝的酒,而對(duì)身價(jià)幾十億的富豪,茅50、五糧液60年才是不錯(cuò)的酒。 醬香型的貴州茅臺(tái)
7,用什么東西泡白酒喝了對(duì)身體好
用鮮楊梅泡白酒 每次我腹瀉時(shí)就吃幾顆酒里面的楊梅,腸胃不舒服酒喝一點(diǎn)點(diǎn)楊梅泡的酒,效果很好,不妨試試。應(yīng)該在酒里加枸杞,小人參,還有靈芝片等中藥配方,可以養(yǎng)氣活血..養(yǎng)脾保肺....西藏八寶泡白酒喝了對(duì)身體好螞蟻泡白酒.蟻能補(bǔ)腎益精、通經(jīng)活絡(luò)、解毒消腫,有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗炎、促胸腺發(fā)育、雙向調(diào)節(jié)免疫力、增強(qiáng)性功能、延緩衰老、保肝、平喘等作用,可用于治療多種疾病,其中,用螞蟻泡白酒可以緩解關(guān)節(jié)炎癥狀,簡(jiǎn)單易行。人參、枸杞子、蛤蚧等滋陰壯陽的中藥泡白酒 藥酒的泡法與宜忌 中藥泡酒在我國已有幾千年的歷史,《內(nèi)經(jīng)素問》載有“上古圣人作湯液醪醴”,“醪醴”就是治病的藥酒。時(shí)至今日,藥酒仍在廣泛使用。 藥酒又名酒劑,系用白酒浸提藥材而得到的澄明液體制劑,多供內(nèi)服,少數(shù)作外用,也有些藥酒內(nèi)服與外用兼有效。為了矯味,藥酒也常酌加適量的冰糖或蜂蜜。 藥酒的制作有冷浸、熱浸、滲漉和回流熱浸四種方法。民間通常采用冷浸法,即將藥材與白酒共置于密閉的容器內(nèi),室溫下浸泡,定期攪拌,一般浸漬30天以上。 由于酒本身有行血活絡(luò)的功效,易于吸收和發(fā)散,因此藥酒通常用于風(fēng)寒濕痹,具有祛風(fēng)活血、止痛散淤的功能。常見的有舒筋活絡(luò)酒、胡蜂酒、國公酒、三兩半藥酒、馮了性風(fēng)濕跌打藥酒等(以上均為《中國藥典》所收載)。此類藥酒嚴(yán)禁孕婦服用,即便是外用,也嚴(yán)禁涂搽腹部,以免引起流產(chǎn)。 此外,酒精是很好的溶媒,對(duì)藥材可以提取出較高比例的成分,民間習(xí)慣用貴重藥材浸泡藥酒,用于滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血固精。常見的有參茸酒、三鞭酒、人參酒等。 值得注意的是,市售的藥酒都有固定配方,符合中醫(yī)方藥理論。這一方面,老百姓往往重視不夠,經(jīng)常隨意調(diào)配中藥,浸泡藥酒飲用,配方的不合理會(huì)使藥酒失去原有的功效,飲用無益,嚴(yán)重的還可能引起中毒。自己浸泡藥酒,應(yīng)該在醫(yī)生或藥師的指導(dǎo)下,調(diào)配處方,并按照一定比例添加白酒,一般為1:4~1:30。 浸泡藥酒所用白酒的酒精含量通常為50~60%。因?yàn)楹懈邼舛鹊木凭?,?huì)刺激消化道,加快血行速度,增加心臟負(fù)擔(dān),抑制甲狀腺素分泌等,所以藥酒不適合高血壓、心臟病、胃潰瘍、支氣管炎、哮喘患者等服用,也不適合兒童、孕婦服用。另外,服用其他藥物的同時(shí),也應(yīng)該避免飲用藥酒。 李時(shí)珍說:“酒,天之美祿也。少飲則和血行氣,壯神御寒,消愁遣興,痛飲則傷神耗血,損胃亡精,生痰動(dòng)火,此物損益兼行。藥酒亦然?!笨梢娝幘齐m好,但必須適度飲用,一般以一日2~3次、一次10~50毫升為宜,切不可過量飲用。孫思邈說:“冬服藥酒二三劑,立春即止,此法終身常爾,則百病不生。”說明冬季是飲用藥酒的最佳時(shí)節(jié),尤其對(duì)于中老年人.最好停止抽煙,你父親已經(jīng)是老慢支,應(yīng)當(dāng)請(qǐng)中西醫(yī)治療了.給你一個(gè)浸酒方,供你參考.鮮香櫞100克,蜂蜜50毫升,60度白酒200毫升.制法:香櫞洗干凈,切碎,加水500毫升放鍋內(nèi)煮爛后,加蜂蜜,白酒一起煮沸,倒入瓶中,密封,一個(gè)月后可飲用.每次10毫升,每日2次.
8,十大公認(rèn)最好喝的白酒
十大公認(rèn)最好喝的白酒 十大公認(rèn)最好喝的白酒,中國人對(duì)于白酒都是很喜歡的,而且中國的酒文化流傳千年,品牌種類繁多。幾乎每個(gè)省、市、縣、區(qū)都有許多大大小小的酒廠。以下看看十大公認(rèn)最好喝的白酒及相關(guān)資料。 十大公認(rèn)最好喝的白酒1 1、貴州茅臺(tái)。 被稱為“國酒”的貴州茅臺(tái)酒,歷史悠久,博大精深;它是中國純糧酒中,醬香型白酒最具象征性的一種!醬香白酒通常比較昂貴。除具有獨(dú)特的醇香風(fēng)味外,最重要的是它獨(dú)特的生產(chǎn)工藝,從早期兩次加生糧、八次發(fā)醇、九次蒸餾,再陳釀三年以上,勾調(diào)備;儲(chǔ)存一年,提高口感;從生產(chǎn)加工到出現(xiàn)五年,才能提高口感。 醬香醇厚,回味綿長,茅香綿長。聽人說除了茅臺(tái)酒好之外,要是想進(jìn)入茅臺(tái)公司工作,那可真比考公務(wù)員難;可一旦進(jìn)了,就是各式各樣令人眼花繚亂,即便是最普通的車間工,月薪也可以做到幾十萬; 2、四川瀘州老窖。 "香濃開山鼻祖,酒界領(lǐng)頭羊"當(dāng)屬瀘州老窖;瀘州老窖的名號(hào)一直到今,一直是人們信任的一款純糧酒; 瀘州老窖系列產(chǎn)品有:國窖15731573、特曲、窖齡酒、頭曲、二曲曲;甚至分到比較清晰的也有52度,38度等;所以您要買瀘州老窖作為送禮,高檔系列產(chǎn)品的1573、最少端二曲可說是天際,一片土地;所以在選擇的時(shí)候,不要犯任何錯(cuò)誤,否則就真的很尷尬! 3、江蘇洋河大曲。 水為酒的血統(tǒng),而曲為酒骨。大曲常為人們所熟知,其最主要的一點(diǎn)就是當(dāng)?shù)氐摹凹讶巳彼勗臁>哂小吧?、香、鮮、濃、醇"獨(dú)特設(shè)計(jì)風(fēng)格;醇厚,回味爽凈,余味綿長; 與洋河大曲相比,往往被許多
老酒鬼親睞,除價(jià)格相對(duì)較高之外,最重要的一點(diǎn)是它有別于其他的濃香白酒,酒體稍軟,釀造工藝更為獨(dú)特,加之洋河鎮(zhèn)獨(dú)特的釀酒自然環(huán)境,還使洋河大曲的酒質(zhì)量更高了許多; 4、宜賓市五糧液。 五糧液可謂是一款獨(dú)特的中國濃香型白酒!利用小麥、稻米、苞米、高粱米、谷粒等5種糧食作物的醇酒釀制而成,因此得名“五糧液”;“千年老窯干年糟,酒色要老,要窖池老";窖是酒之魂,“五糧液”之名,也是對(duì)近百年來保存的窖池;五糧液人無數(shù)夜堅(jiān)守古窖,“以糟養(yǎng)窖,以窖養(yǎng)糟”為目的,是維持獨(dú)特的酒窖生態(tài)系統(tǒng),方可不絕于耳地釀制“香久了、味醇厚、甘醇"五糧液; 五糧液比茅臺(tái)酒,價(jià)格一定要低得多才一點(diǎn);所以即便作為酒中著名的類目,五糧液也是大多數(shù)人親朋好友送禮的首選! 5、陜西西鳳酒。 「獨(dú)特鳳香型」,當(dāng)屬西鳳酒莫屬!距今3000多年的西鳳酒,最初是因別具一格的濃香而為人所熟知,后來憑借不同尋常的味道給大家留下了一種難忘的印象;擁有:香醇醇美、甘潤挺爽、諸味融洽、尾凈綿長"和"不上邊、不干喉、回味無窮"的獨(dú)特設(shè)計(jì)風(fēng)格; 目前市場(chǎng)上,華山論劍系列的西鳳酒產(chǎn)品銷量較好,親戚朋友送禮也比較合適,價(jià)格仍可接受;對(duì)于老酒鬼來說,綠瓶西風(fēng)酒是最普遍、性價(jià)比最高的口糧酒;不過是西鳳酒有一種缺陷,容易被假冒偽劣;因此購買西鳳酒一定要看清楚,有一種酒叫“西鳳酒”,而非西鳳酒! 6、貴州遵仁臺(tái)。 產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),采用的固態(tài)法純糧釀制,和茅臺(tái)工藝有這“異曲同工”之妙,采用傳承千年的正宗大曲坤沙釀造工藝,自問世以來一直擔(dān)任著茅臺(tái)鎮(zhèn)標(biāo)準(zhǔn)酒的榮譽(yù)稱號(hào),口感可跟飛天媲美,更是深受遵義(仁懷)酒業(yè)協(xié)會(huì)一致好評(píng),且嚴(yán)格把關(guān),致力打造一口純正的醬香,在貴州當(dāng)?shù)叵碛惺⒚?,更有“平價(jià)茅臺(tái)”之稱。 目前市場(chǎng)主要銷售遵仁臺(tái)產(chǎn)品銷量較好,價(jià)格合適主打口糧酒為主,親戚朋友之間送禮也比較合適。 7、安徽古井貢酒。 "酒中花",當(dāng)屬古井貢酒!古井貢酒作為中國古代八大名酒之一,具有悠久的歷史和深厚的歷史;古井貢酒以"清如紫水晶,香純似幽芳、甘醇純正、回味無窮"的獨(dú)特設(shè)計(jì)風(fēng)格,被稱為"中華第一貢"; 不過,正如古井貢酒與其他酒相比,只有安徽本地有很多忠誠度較高的人;到其他省區(qū)則較差,以古井貢酒為主的是年份原漿系列,從初學(xué)者開始的紀(jì)念版,到古5,古8,古16,
古20,最大端26;它的口味與價(jià)位也相距甚遠(yuǎn)! 8、山西汾酒 「借酒樓的地方有,牧童遙指杏花村」;山西汾酒別名「杏花村酒」,因產(chǎn)自山西省汾陽的杏花村,故得名;與貴州茅臺(tái),四川的老窖,陜西的這兩個(gè)地方都有。山西汾酒除工藝精湛,博大精深外,其口味一直以“綿綿、落口甜、飲后香、回味綿長"而廣為流傳至今; 市場(chǎng)上目前的汾酒有四大系列:青花瓷系列產(chǎn)品,商系列產(chǎn)品,
老白汾系列,玻璃系列;其青花瓷系是杏花村汾酒的主要推手,也是品牌形象的代表;一般走的都是高檔銷售市場(chǎng);若送出去,只算商號(hào)系列產(chǎn)品;而老白汾和玻汾則是較中低檔的,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,口感也不錯(cuò)! 9、貴州遵義市
董酒。 貴州省董酒是一種具有獨(dú)特濃香型的純糧酒,其釀造工藝及原料均被列入國家機(jī)密,由于其原料中含有特別珍貴的中藥,獨(dú)特的加工工藝和秘方,也讓董酒具有了不凡的保健功效,并用8個(gè)字來切合引申為“艷情露騷,濃濃的潤澤”; 只是現(xiàn)在對(duì)董酒似乎知之甚少,似乎不太了解其他白酒,尤其是這樣的網(wǎng)民們,多數(shù)認(rèn)為與獨(dú)身的企業(yè)文化有不可推卸的關(guān)系;雖然現(xiàn)在很少有人在喝酒,但是密藏董酒54度,還是很值得一試的,無論是自飲,還是接待親友,都算得上上檔次,可以壓制場(chǎng)面! 10、四川劍南春。 說起“綿竹三絕”之一,劍南春的蹤跡必然免不了!《劍南春》是不少文人雅士吹捧的一款酒,唐代以"春"為中國名酒,綿竹位于劍山之南,因此這里釀的酒就是劍南春酒; 尤其是劍南春系列產(chǎn)品中的水晶劍,無論知名度還是銷量都不容小覷;水晶劍大部分承襲了劍南春酒的全部特性:香氣濃郁,回甜度高;第一口味濃,味濃,味濃,但再細(xì)細(xì)品味,就會(huì)越品越香,越喝越香! 十大公認(rèn)最好喝的白酒2 1、茅臺(tái) 滿意度:92.3% 2020年堪稱“茅臺(tái)瘋狂年”。今年早些時(shí)候,您可以在2000購買一瓶茅臺(tái)酒。到年底,它超過了3,000。你可能感覺不到。 茅臺(tái)牢牢占據(jù)著白酒一哥的位置。關(guān)于酒的品質(zhì),當(dāng)然沒得說,醬汁濃郁,優(yōu)雅細(xì)膩,酒體柔和,回味悠長。如果有人告訴你他的新酒比茅臺(tái)的好喝,那是在吹牛。 此外,茅臺(tái)酒也是人際交往的好幫手。出差的時(shí)候,茅臺(tái)酒有面,好用。 “茅臺(tái)”唯一的缺點(diǎn)——貴,一般人買不起,買一瓶也急著收藏。40年來,茅臺(tái)的價(jià)格上漲了399多倍——從1981年的7元到今年的3000左右??v觀整個(gè)市場(chǎng),很難找到另一個(gè)。 2、五糧液 滿意度:91.97% 作為上一任白酒老大,五糧液的實(shí)力毋庸置疑,至今仍保持著首酒銷量的記錄。 很多人不能喝茅臺(tái)醬酒,五糧液作為多糧濃香的優(yōu)秀代表,將小麥、大米、糯米、小米、玉米五種谷物比例均衡地組合在一起,結(jié)合獨(dú)特的包包曲形成了酒精無法比擬的風(fēng)味。酒精中唯一的一種。從宋代的“要集學(xué)曲”到1909年正式改名為“五糧液”,再到今天推出的八代普五,無一不是公認(rèn)的。 除了價(jià)格昂貴,五糧液的劣勢(shì)最被詬病的是子品牌太多,讓一般人很難區(qū)分好直線酒和開發(fā)品牌酒。 “五糧液的產(chǎn)品上千種,其中只有7種是直系,其余開發(fā)的酒,你會(huì)選擇嗎? 3、劍南春 滿意度:91.6% 1970年代,中國高端白酒由“茅五劍”組成。如今,茅臺(tái)五糧液仍是白酒類第一品牌,劍南春已成為二線品牌。為什么? 原因是2008年的地震造成建春庫存中近30%的老酒損失。困難時(shí)期,劍南春并沒有購買基酒來增加產(chǎn)量,而是決定新建廠房,生產(chǎn)主酒。不得不說,劍南春酒,又剛硬又凜冽。 近年來,茅臺(tái)五糧液的價(jià)格翻了一番,但劍南春幾乎沒有漲幅,依舊低調(diào)。劍南春在次高端白酒中,是天下無敵的高手。一直是老百姓心中性價(jià)比最高的僅次高端酒,市場(chǎng)認(rèn)可度最高。 4、汾酒 滿意度:91.5% 汾酒一直自認(rèn)親民,將自己定位為“大眾買得起的名酒”,沒想到這卻影響了汾酒在民眾心中的崇高地位。由于稀缺和難以獲得的白酒被認(rèn)為是高檔的。汾酒作為土生土長的國酒,價(jià)格親民,在人們眼里,檔次不高,不能出手。 單從酒質(zhì)來看,汾酒價(jià)格便宜,53度的黃蓋玻汾,是“50元左右性價(jià)比最高的白酒”。 20年和30年的中高檔青花汾酒品質(zhì)相當(dāng)不錯(cuò),可以說是清香型酒中的佼佼者。不過,汾酒的價(jià)格與茅臺(tái)的價(jià)格相差甚遠(yuǎn),卻成為了大部分酒友的福音。 汾酒唯一的缺點(diǎn)就是品牌定位不對(duì),不懂講故事。直到他發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)的營銷方式,他才不會(huì)這么慘。 5、瀘州老窖 滿意度:91.46% 再說說瀘州老窖的實(shí)力,它擁有
1619個(gè)具有100多年歷史的老窖盆地,其中4個(gè)建于1573年,成為全國首批精神產(chǎn)業(yè)重大文物保護(hù)單位。與五糧液、劍南春酒窖工藝不同,瀘州老窖采用原窖工藝:加工后發(fā)酵的窖糧仍回原窖,調(diào)制出的酒窖香濃郁,甘甜純正。其尾清香,味甘。 起初,瀘州老窖憑借“酒尺,濃香締造者”的實(shí)力,或許已經(jīng)進(jìn)入前三名,但最近的漲價(jià)幅度太大,完全失去了性價(jià)比,排名第五。 瀘州老窖目前在制作口糧酒時(shí),只能從瀘州老窖陳釀六年開始。 高檔1573還是不錯(cuò)的,但是酒質(zhì)和普五還是有差距的。 6、洋河 滿意度:91.04% 每次提到洋河,很多酒友就開始抱怨:“洋河只是一個(gè)打好廣告”、“洋河也吸引眼球?”但洋河的年銷售額數(shù)字卻是驚人的。事實(shí)上,沒有多少人真正把洋河放在一個(gè)陰暗潮濕的一角。 與傳統(tǒng)白酒企業(yè)不同,洋河率先打破高品質(zhì)白酒模式,瞄準(zhǔn)80后、90后受眾,在甜度和純香上更進(jìn)一步,主要生產(chǎn)低度酒。 洋河的缺點(diǎn)是酒精度數(shù)太低,不適合老年飲酒者。有些中低檔酒性價(jià)比不高,喜歡低度酒的朋友可以試試洋河中高檔產(chǎn)品。 7、郎酒 滿意度:90.74% 郎酒是中國烈酒中盛開的“濃醬兼”之一。 郎酒的重點(diǎn)——醬香的味道。為了沾茅臺(tái)的知名度,郎酒自稱是“中國兩大醬香酒之一”。其中,
青花郎位列第二,僅次于醬酒。他經(jīng)常按照茅臺(tái)的比例提價(jià),價(jià)格接近1573和普五。但酒的質(zhì)量比飛天茅臺(tái)差很多,沒有醬油和沉香的香氣,回味更短,香氣不如茅臺(tái)。 郎酒的第二個(gè)重點(diǎn)是開發(fā)濃香,特別是朗牌專曲系列——這是一款典型的`四川濃香,強(qiáng)調(diào)濃郁的香氣、柔和的甜味,在市場(chǎng)上具有良好的口碑。 最新的發(fā)展是,郎酒與
小郎酒一起在川渝兩地的路邊小賣部和餐廳成功奪冠,證明了它的受歡迎程度。不過,作為專業(yè)的酒評(píng)家,郎酒口感有待加強(qiáng)。 8、古井貢酒 滿意度:90.57% 作為徽酒界的佼佼者,古井名酒表現(xiàn)不俗,尤其是陳年原漿系列,以“色純?nèi)缢В銡馊缂兲m,入口甘軟”的獨(dú)特風(fēng)格深得廣大消費(fèi)者的心。 唯一讓酒友不滿的就是曾經(jīng)的古井老玻貢。近年來,酒的品質(zhì)變差,完全失去了原有的味道。 9、水井坊 滿意度:90.42% 水井坊是獨(dú)立于
全興大曲的瀘州風(fēng)味中檔白酒。酒廠位于成都。不同于瀘州老窖的濃郁風(fēng)格,水井坊甜美溫柔。最受歡迎的水井坊產(chǎn)品有水井坊臻釀八號(hào)和
水井坊井臺(tái),但風(fēng)格和路數(shù)卻大相徑庭。 水井坊臻釀八號(hào)繼承了水井坊系列酒的風(fēng)格,但另一方面陳舊的顆粒和香氣不夠,略顯同質(zhì),更清新舒適。入口口感上,這款酒香甜、柔和、圓潤,香氣細(xì)膩,酒體略帶酸味,但后味短暫。經(jīng)過細(xì)細(xì)品鑒,這款酒的后半部分有點(diǎn)讓人聯(lián)想到習(xí)水大曲和鴨溪窖的。 相比之下,水井坊井臺(tái)具有明顯的谷物香氣,輸入的酒圓潤、甜美、柔和。一般情況下,井臺(tái)前中部突出,后部略顯不足。 10、舍得 滿意度:90.3% 舍得酒是白酒行業(yè)唯一的特酒級(jí)GB/T21820(特級(jí))國家標(biāo)準(zhǔn),茅臺(tái)五糧液也只是優(yōu)級(jí)。特級(jí)酒可不是隨意可標(biāo)的。基酒酒齡必須超過 5 年,而調(diào)味酒必須超過 15 年。 這么多老陶酒,只有舍得才能擁有??梢哉f,每一瓶舍得酒都是老酒。 2020年3月中旬,舍得發(fā)布第四代
品味舍得。首次在酒盒、酒瓶上印制專屬標(biāo)識(shí)“
原酒壇儲(chǔ)年份+灌裝年份”,讓老酒價(jià)值更加透明。 與第三代舍得相比,舍得四代酒的酒體更柔和,陳舊香氣明顯,香氣細(xì)膩,入口圓潤度更好,層次豐富,更舒適精致。總之就是陳,甜、冷、圣。 舍得唯一的缺點(diǎn)是,自2020年12月1日起,舍之道系列產(chǎn)品在全國終端店的價(jià)格上調(diào)10元/瓶。 十大公認(rèn)最好喝的白酒3 1、黃蓋玻汾 52度 類型:清香型白酒 如果口糧酒也可以分段位,那么黃蓋玻汾絕對(duì)是當(dāng)之無愧的王者級(jí)別,50左右的價(jià)位,這款酒最大的特色就是“清”和“凈”,入口綿柔,沒有雜味兒,喝下去讓人特別舒爽,喝完很想再接著喝,特別容易喝多,因此有了“奪命53度”的說法。 2、國康1935 53度 類型:醬香型白酒 貴州很多本地人傳有這樣一句話“千元喝茅臺(tái),百元喝國康”,由此我們不難看出國康在百元醬香酒中的地位。國康1935售價(jià)在150元左右,然而它的原料以及釀造工藝完全采用貴州茅臺(tái)酒的標(biāo)準(zhǔn)。這款酒的最大特點(diǎn)就是醬香濃郁、醬味兒突出,回甘明顯,另外入口時(shí)特別柔和,落口凈爽,回味悠長,整個(gè)過程特別舒適,沒有違和感。 3、牛欄山二鍋頭(綠瓶)52度 類型:清香型型白酒 說到綠牛二相信沒有幾個(gè)人不知道,真的可以說是最便宜的清香型白酒了,市場(chǎng)價(jià)格15元左右。雖然便宜,但它的口感并不差,喝這款酒的人基本上沒人給差評(píng)的。不過要提醒大家,白牛二和綠牛二是截然不同的兩種酒,大家不要弄混淆。 4、西鳳酒高脖綠瓶 53度 類型:鳳香型白酒 說到50元白酒中的大哥大,西鳳酒高脖綠瓶絕對(duì)和黃蓋玻汾有的一拼,自從問世以來便堅(jiān)持自己獨(dú)有的特色和風(fēng)格,酒體特別豐滿,讓人回味無窮的鳳香味兒,喝上一杯真的是一種享受。 5、
郎牌郎酒 53度 類型:醬香型白酒 說到郎酒,很多朋友都知道,它在醬香型白酒市場(chǎng)中的影響力與知名度絲毫不遜于茅臺(tái)酒,因此素有“茅五郎”的說法,而郎酒旗下有便宜又好喝的優(yōu)質(zhì)醬酒,比如說郎牌郎酒,市場(chǎng)價(jià)格在300元左右。這款酒的主要特色就是醬香突出,醇厚勁爽,略有苦澀,整個(gè)喝著非常舒服。 6、洋河·海之藍(lán) 52度 類型:濃香型白酒 海之藍(lán)是洋河
藍(lán)色經(jīng)典系列的入門產(chǎn)品,在國內(nèi)白酒市場(chǎng)知名度非常高,市場(chǎng)價(jià)格在150元左右。這款酒入口醇香,柔和不辣口,喝下去十分順暢,消費(fèi)者口碑非常不錯(cuò)。 7、
伊力特老窖52度 類型:濃香型白酒 伊力特老窖是
新疆伊力特旗下的一款知名產(chǎn)品,市場(chǎng)價(jià)格在120元左右,這款酒味道特別甘甜,喝著非常順口,香味兒特別濃郁,回味悠長,不容易上頭,在國內(nèi)有很多忠實(shí)的粉絲。 8、劍南春·水晶劍 52度 類型:濃香型白酒 劍南春是我國致命的白酒品牌,其旗下有不少經(jīng)典的白酒產(chǎn)品,比如劍南春·水晶劍。這款酒的市場(chǎng)價(jià)格在480元左右,雖然不便宜,但是它完美展現(xiàn)了劍南春酒所有的特點(diǎn),凜冽、香氣濃郁、醇厚回甘,第一口的時(shí)候有點(diǎn)沖,有點(diǎn)辣,但后面就會(huì)越來越舒服,水晶劍在中檔濃香酒可以說是無敵的存在。 9、瀘州老窖·六年窖頭曲 52度 類型:濃香型白酒 如果說國窖1573代代表著瀘州老窖的高端白酒,那么六年窖頭曲則是其中端白酒的典范,這款酒價(jià)格在130元左右,非常親民。雖然說價(jià)格不貴,但是六年窖頭曲卻保留了瀘州老窖很多優(yōu)質(zhì)的傳統(tǒng),開瓶濃香撲鼻,特別舒服,讓人沉醉其中,入口柔順且不乏甘冽,雖然酒精度比較高,但是喝下去特別順暢,又不乏快感,真的是讓人非常舒服的一款口糧酒。 10、
白云邊十二年 42度 類型:兼香型白酒 白云邊十二年也是一款非常不錯(cuò)的白酒,價(jià)格在100元左右,它既有醬香酒的焦糊味,又有濃香型白酒的綿厚甜爽,入口非常柔順,回甘特別明顯,從入口到入喉整個(gè)過程非常順暢,各種香味兒非常均衡,沒有違和感,讓人感覺非常舒服。
9,泡酒用什么酒好呢
絕大多數(shù)要用高度酒,一是酒度數(shù)高能讓藥材有效成份析出快,二是酒度數(shù)高能有效長期保存,三是酒度數(shù)高能殺死有些藥材中的細(xì)菌和病毒,四是浸泡一些動(dòng)物藥材不會(huì)變質(zhì)-----容易保存,五是可以提高藥效。高度的較好,如60度的二鍋頭當(dāng)下,泡酒已經(jīng)走進(jìn)千家萬戶,大家用中藥材泡酒,用來養(yǎng)生健體,或者對(duì)付各種疾病,早已司空見慣了。然而,很多人在泡酒時(shí),并不懂專業(yè)知識(shí),跟著感覺走,導(dǎo)致泡的藥酒并不理想,浪費(fèi)了酒和藥材不說,嚴(yán)重的還可能給身體帶來危害。那么,泡酒時(shí),到底用什么酒好呢?下面,我從專業(yè)角度和大家談?wù)勂渲械拈T道。一、泡酒一定要選擇真正的純糧食酒 最近媒體接連報(bào)道,市場(chǎng)上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的,很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成,而食用酒精勾兌酒泡酒與用純糧酒泡酒有最大的不同在于,純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成,含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì),而這些天然形成的物質(zhì)會(huì)和藥材發(fā)生反應(yīng),如此才會(huì)產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用,而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對(duì)人體就不是很好,更會(huì)影響破壞藥材的功效,所以選擇泡酒很重要,一不小心選擇酒精勾兌酒當(dāng)泡酒,再好的藥材也會(huì)大打折扣,甚至起到反作用,此,泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒,好藥材配好酒,才能達(dá)到藥酒最大功效,這種無添加的純糧食酒在市場(chǎng)上不好找,在此,筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養(yǎng)康純糧酒,只有真正純糧釀造的酒才能達(dá)到藥酒的最大功效。二、多少度的酒好?(2)度數(shù):炮制藥酒一般采用含酒精量在50~60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳,從中藥材分析,不論中草藥,還是動(dòng)物藥材,都含有水分,都含有或多或少的細(xì)菌和病菌,而只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌,還有,藥材水分的滲出會(huì)稀釋酒精度,所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低,不利于中藥材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。最后,從保質(zhì)角度來看,低度酒,再加上藥材的稀釋,含水量過高,不利于長時(shí)間保存。另外,酒的存放隨著時(shí)間的推移,度數(shù)也會(huì)下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。 三、不易選擇塑料桶裝酒市場(chǎng)很多塑料大桶酒,尤其是裝高度酒,其實(shí)是很不好的,一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒,切記不能用PET塑料桶,高度白酒長時(shí)間和塑料接觸具有腐蝕作用,白酒里容易融入一些塑料桶的成分,為了安全起見,最好不要用塑料桶裝酒泡酒。泡藥的基酒選擇,主要要考量四個(gè)點(diǎn):一、提取藥效的性能,二、殺菌能力,三、口感,四、無有害物質(zhì)。泡藥酒的本質(zhì)是用基酒中的水和酒精兩種溶劑吸取藥材中的有限成分,從而形成有療效的溶液,也就是藥酒。所以,白酒的度數(shù)很關(guān)鍵,度數(shù)就是酒精和水的比例。這個(gè)比例不能太高也不能太低。長期經(jīng)驗(yàn)表明,要在50~70度之間。同時(shí)考慮到藥材和浸泡過程中不可避免的存在細(xì)菌,殺菌效果也是一個(gè)關(guān)鍵考量。所以白酒度數(shù)不能低,并且要求密封較好,否則后期在酒精揮發(fā)到一定程度后容易滋生細(xì)菌。再從口感上來看,度數(shù)太高不好喝。所以長期經(jīng)驗(yàn)表明,采用55~60度的白酒最合適。泡藥最忌有害物質(zhì)混入,所以不但要對(duì)藥材本身進(jìn)行清理,對(duì)容器也有要求,不能采用塑料容器。酒本身不能采用勾兌酒,勾兌酒不但酒本身有問題,喝了頭痛惡心有害身體,而且加有大量增香劑。故而要用純糧酒。純糧酒中各種糧食釀造的酒小分子和微量元素同糧食而變化,采用五谷釀造的酒,相對(duì)最均衡,口感也比較豐富。所以綜合看來,建議選用55~60度之間的純糧酒,如果可以盡量選擇五糧酒,使用單一糧食酒也行。同時(shí),如果要求更高一點(diǎn),應(yīng)該對(duì)釀酒用的水和原料也有要求,這是根子的根子所在。如果要推薦一款酒的話,我覺得可以試一試【藥王五谷酒】藥酒在日常生活中的用途極廣,家庭自配藥酒主要注意以下幾個(gè)方面: 首先,用來泡藥酒的白酒度數(shù)有講究,一般不宜過高。因?yàn)樗幉闹械挠行С煞?,有的易溶于水,有的易溶于酒,如果酒的度?shù)過高,雖然可以增加酒精溶性成分的析出,但不利于水溶性成分的溶解。一般而言,泡藥酒的白酒度數(shù)在 40 度左右最好。 其次,泡藥酒時(shí)應(yīng)將動(dòng)植物藥材分別浸泡,服用時(shí)再將泡好的藥酒混合均勻。這是因?yàn)閯?dòng)物藥材中含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì),其藥性需要較長的時(shí)間才能泡出來,而植物藥材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中,分開浸泡,便于掌握浸泡時(shí)間。 其三,泡藥酒不宜用塑料制品,因?yàn)樗芰现破分械挠泻ξ镔|(zhì)容易溶解于酒里對(duì)人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時(shí),泡藥酒還應(yīng)盡量避免陽光照射或灼熱逼烤。 其四,服用藥酒時(shí)不宜加白糖或冰糖,以免影響藥效,最好加一點(diǎn)蜂蜜,因蜂蜜性溫和,加入藥酒后不僅可以減少藥酒對(duì)腸胃的刺激,還有利于保持和提高藥效。
10,用什么泡酒好喝
我有一位愛好泡酒的師傅,他給我推薦為鹿茸,人參,枸杞 ,紅棗!希望能對(duì)你有所幫助到超市花100塊錢買包泡酒的配料,很好的,你要是幸運(yùn)的話還送你一個(gè)泡酒的瓶子你好??! 冬天在家泡藥酒的人很多,因?yàn)橹谱?、保存都很方便。但是如果藥材選料不當(dāng)會(huì)影響藥效,甚至產(chǎn)生毒性。 一: 藥酒的作用: 藥酒包含酒和藥物的雙重功效,但主要是藥用?! 【票旧硪灿兴幍淖饔?;而且,酒可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出,在很大程度上提高了藥效。酒和藥能互相提高作用。如果說平時(shí)單用藥時(shí)能發(fā)揮三分藥力,那么在藥酒中即可達(dá)六到八分。而且酒和藥混合后,酒勁會(huì)加大,如果平時(shí)能喝半杯酒,對(duì)于藥酒,就只能喝一口。 二: 藥材選擇: 按其中所含的藥材性質(zhì)的不同,藥酒可以分為動(dòng)物藥酒、植物藥酒、動(dòng)植物藥酒,以及礦物類藥酒。 常用的藥材有人參、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲夏草、西洋參等。 酒最好用白酒(老白干),藥材整根或切片?! 〔煌木茖?duì)療效影響不大,一般根據(jù)個(gè)人喜好選取酒的度數(shù)和氣味。酒量小可選38度左右的低度酒;酒量大可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒,因?yàn)榍剖怯删魄l(fā)酵而成,其內(nèi)含有的酒曲香會(huì)和藥物的氣味混合,產(chǎn)生怪味,令人聞起來不舒服。通常多選老白干或黃酒,與藥材混合后氣味清淡、芳香誘人?! “拙频暮锰幨遣蝗菀鬃冑|(zhì),存放時(shí)間長。但在南方偶爾也用果酒來制藥酒,其酒精含量少,對(duì)人體刺激較小。使用果酒制作時(shí),一般采用煮提法——將藥材煮好后,把藥渣去掉,取適量藥液兌入果酒中飲用?! ∷幉目梢哉牛部梢郧谐?~5毫米的片劑或者段劑,但很少研磨成顆粒。因?yàn)轭w粒容易使藥液混濁,透光度不好,而且顆粒狀藥物溶解得快,濃度大。除非需要快速溶解者,才會(huì)使用大塊的顆粒?! ⊙b藥酒的容器多選磨口的玻璃瓶子,便于密閉、防止藥物氧化。深色的瓶子最好,如果用透明的瓶子,要注意不要在陽光下直射。藥和酒的比例搭配也有講究。一般來說,浸泡后的藥材約占全部藥酒體積的1/3?! ∪?喝藥酒的量: 每次喝一兩半 將藥材泡入酒中,室內(nèi)常溫保存,但是要注意密閉、避光,每天搖動(dòng)數(shù)次,這被稱為“冷浸法”,是最常用的。還有一種“熱煮法”——將藥材放入酒中加熱煮,可以溫陽解表。但是此種做法酒易揮發(fā),使度數(shù)變低,不宜長期保存,因此只適合于短期內(nèi)服用?! ‘?dāng)藥酒的顏色不再加深,表明藥物的有效成分已經(jīng)停止?jié)B出,藥酒濃度已達(dá)到最大,就可以服用了。一般來說,動(dòng)物類藥酒浸泡1~2周才可以服用,而植物類藥酒3~5天就可以了。有些貴重藥材,可反復(fù)浸泡,離喝光前尚有1寸的液高時(shí)再次續(xù)入新酒繼續(xù)浸泡?! ∫坏┏霈F(xiàn)下述情況,就不要服用了,如藥酒質(zhì)地混濁、絮狀物明顯、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉(zhuǎn)淡、有很明顯的酸敗味道等。 飲用時(shí),每次喝一兩到一兩半。不善飲酒者可將藥酒兌在黃酒或冷開水中,按量飲用。滋補(bǔ)類藥酒服用時(shí)間沒有限制;而治療用的藥酒,最好不要在空腹或者吃飯時(shí)用;安神類藥酒,適合在睡前1~2小時(shí)服用?! ”热纾?“風(fēng)痛藥酒”: 主料:丁公藤19.2千克 白芷1.6千克 五加皮1.2千克 麻黃3.2千克 青蒿子1.6千克 當(dāng)歸1千克 桂枝1.6千克 小茴香1.2千克 川芎1千克 威靈仙 1.6千克 防己1.2千克 建梔1千克 羌活1.2千克 獨(dú)活1.2千克 白酒(50°)192千克。 做法: 先將以上15味藥,除白酒外,混勻,再加入白酒密封浸漬,夏、秋45天,春、冬60天,濾取上清液,將藥渣壓榨,榨出液與浸液合并,靜置4天,濾過即得。 服用方法 口服,常用量每次15毫升,每日3次?! 」πВ骸 §铒L(fēng)通絡(luò),散寒止痛。用于風(fēng)濕寒痹,四肢麻木,筋骨酸痛,腰膝乏力,老傷復(fù)發(fā) 比如: “復(fù)方炙草烏藥酒” 主料:炙草烏100克 威靈仙200克 穿山龍300克 40%食用酒精適量?! ∽龇ǎ骸 ∪∩轂跫?0余倍水,加熱煮沸,煮3~4小時(shí)后(揀大號(hào)用刀切開,以內(nèi)無白心,舌嘗不麻為度,即可)將水燜干,取此灸草烏壓榨與威靈仙、穿山龍粗末混合,用滲漉法提取進(jìn)行收集,最初的滲漉液850毫升,另器保存,繼續(xù)滲漉,收集滲漉液約2000毫升,過濾,取低濕蒸發(fā)至成軟膏狀,加入最初收集的漉液850毫升,加食用乙醇(75%)使成1000毫升即得?! 》梅椒?口服。每次10毫升左右,每日2~3次?! 」πВ红铒L(fēng)除濕,舒筋活絡(luò)。用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎?! ”热纾骸帮L(fēng)濕止痛藥酒” 主料:白酒(8000克) 烏梢蛇(45克) (豕希)薟草(150克) 川烏頭(15克) 附子(15克) 露蜂房(45克) 甘草(15克) 紅花(30克) 青風(fēng)藤(30克) 輔料:絡(luò)石藤(60克) 南藤(60克) 穿山甲(45克) 蜈蚣(30克) 全蝎(45克) 地鱉(45克) 牛膝(15克) 桂枝(45克) 桑寄生(45克) 白砂糖(2000克) 做法: 1.將以上各藥碎斷,裝入布袋,放在容器中,加入白酒,密封,每天攪拌一次,浸泡30-40天后取出布袋壓榨,合并,過濾,濾液加白糖,攪拌溶解,密封,靜置15天,過濾,即成?! ?.每日服二三次,每次服10-15克,孕婦及小兒忌服?! 」πВ?祛風(fēng)散寒,除濕通絡(luò),適用于風(fēng)寒濕痹,關(guān)節(jié)疼痛等癥. 謝謝!!
11,用什么泡酒好
虎骨泡酒好呀,促進(jìn)血 液的循環(huán),使肌肉能夠平滑。因此虎骨小對(duì)治療風(fēng)濕、神經(jīng)痛的痛疼很有效。在于這 方面,其它的藥酒根本無法相比。你好!! 冬天在家泡藥酒的人很多,因?yàn)橹谱鳌⒈4娑己芊奖?。但是如果藥材選料不當(dāng)會(huì)影響藥效,甚至產(chǎn)生毒性。 一: 藥酒的作用: 藥酒包含酒和藥物的雙重功效,但主要是藥用。 酒本身也有藥的作用;而且,酒可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出,在很大程度上提高了藥效。酒和藥能互相提高作用。如果說平時(shí)單用藥時(shí)能發(fā)揮三分藥力,那么在藥酒中即可達(dá)六到八分。而且酒和藥混合后,酒勁會(huì)加大,如果平時(shí)能喝半杯酒,對(duì)于藥酒,就只能喝一口。 二: 藥材選擇: 按其中所含的藥材性質(zhì)的不同,藥酒可以分為動(dòng)物藥酒、植物藥酒、動(dòng)植物藥酒,以及礦物類藥酒。 常用的藥材有人參、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲夏草、西洋參等。 酒最好用白酒(老白干),藥材整根或切片。 不同的酒對(duì)療效影響不大,一般根據(jù)個(gè)人喜好選取酒的度數(shù)和氣味。酒量小可選38度左右的低度酒;酒量大可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒,因?yàn)榍剖怯删魄l(fā)酵而成,其內(nèi)含有的酒曲香會(huì)和藥物的氣味混合,產(chǎn)生怪味,令人聞起來不舒服。通常多選老白干或黃酒,與藥材混合后氣味清淡、芳香誘人。 白酒的好處是不容易變質(zhì),存放時(shí)間長。但在南方偶爾也用果酒來制藥酒,其酒精含量少,對(duì)人體刺激較小。使用果酒制作時(shí),一般采用煮提法——將藥材煮好后,把藥渣去掉,取適量藥液兌入果酒中飲用。 藥材可以整根放,也可以切成3~5毫米的片劑或者段劑,但很少研磨成顆粒。因?yàn)轭w粒容易使藥液混濁,透光度不好,而且顆粒狀藥物溶解得快,濃度大。除非需要快速溶解者,才會(huì)使用大塊的顆粒。 裝藥酒的容器多選磨口的玻璃瓶子,便于密閉、防止藥物氧化。深色的瓶子最好,如果用透明的瓶子,要注意不要在陽光下直射。藥和酒的比例搭配也有講究。一般來說,浸泡后的藥材約占全部藥酒體積的1/3。 三: 喝藥酒的量: 每次喝一兩半 將藥材泡入酒中,室內(nèi)常溫保存,但是要注意密閉、避光,每天搖動(dòng)數(shù)次,這被稱為“冷浸法”,是最常用的。還有一種“熱煮法”——將藥材放入酒中加熱煮,可以溫陽解表。但是此種做法酒易揮發(fā),使度數(shù)變低,不宜長期保存,因此只適合于短期內(nèi)服用。 當(dāng)藥酒的顏色不再加深,表明藥物的有效成分已經(jīng)停止?jié)B出,藥酒濃度已達(dá)到最大,就可以服用了。一般來說,動(dòng)物類藥酒浸泡1~2周才可以服用,而植物類藥酒3~5天就可以了。有些貴重藥材,可反復(fù)浸泡,離喝光前尚有1寸的液高時(shí)再次續(xù)入新酒繼續(xù)浸泡。 一旦出現(xiàn)下述情況,就不要服用了,如藥酒質(zhì)地混濁、絮狀物明顯、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉(zhuǎn)淡、有很明顯的酸敗味道等。 飲用時(shí),每次喝一兩到一兩半。不善飲酒者可將藥酒兌在黃酒或冷開水中,按量飲用。滋補(bǔ)類藥酒服用時(shí)間沒有限制;而治療用的藥酒,最好不要在空腹或者吃飯時(shí)用;安神類藥酒,適合在睡前1~2小時(shí)服用。 比如: “風(fēng)痛藥酒”: 主料:丁公藤19.2千克 白芷1.6千克 五加皮1.2千克 麻黃3.2千克 青蒿子1.6千克 當(dāng)歸1千克 桂枝1.6千克 小茴香1.2千克 川芎1千克 威靈仙 1.6千克 防己1.2千克 建梔1千克 羌活1.2千克 獨(dú)活1.2千克 白酒(50°)192千克。 做法: 先將以上15味藥,除白酒外,混勻,再加入白酒密封浸漬,夏、秋45天,春、冬60天,濾取上清液,將藥渣壓榨,榨出液與浸液合并,靜置4天,濾過即得。 服用方法 口服,常用量每次15毫升,每日3次。 功效: 祛風(fēng)通絡(luò),散寒止痛。用于風(fēng)濕寒痹,四肢麻木,筋骨酸痛,腰膝乏力,老傷復(fù)發(fā) 比如: “復(fù)方炙草烏藥酒” 主料:炙草烏100克 威靈仙200克 穿山龍300克 40%食用酒精適量。 做法: 取生草烏加10余倍水,加熱煮沸,煮3~4小時(shí)后(揀大號(hào)用刀切開,以內(nèi)無白心,舌嘗不麻為度,即可)將水燜干,取此灸草烏壓榨與威靈仙、穿山龍粗末混合,用滲漉法提取進(jìn)行收集,最初的滲漉液850毫升,另器保存,繼續(xù)滲漉,收集滲漉液約2000毫升,過濾,取低濕蒸發(fā)至成軟膏狀,加入最初收集的漉液850毫升,加食用乙醇(75%)使成1000毫升即得。 服用方法 口服。每次10毫升左右,每日2~3次。 功效:祛風(fēng)除濕,舒筋活絡(luò)。用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。 比如:“風(fēng)濕止痛藥酒” 主料:白酒(8000克) 烏梢蛇(45克) (豕希)薟草(150克) 川烏頭(15克) 附子(15克) 露蜂房(45克) 甘草(15克) 紅花(30克) 青風(fēng)藤(30克) 輔料:絡(luò)石藤(60克) 南藤(60克) 穿山甲(45克) 蜈蚣(30克) 全蝎(45克) 地鱉(45克) 牛膝(15克) 桂枝(45克) 桑寄生(45克) 白砂糖(2000克) 做法: 1.將以上各藥碎斷,裝入布袋,放在容器中,加入白酒,密封,每天攪拌一次,浸泡30-40天后取出布袋壓榨,合并,過濾,濾液加白糖,攪拌溶解,密封,靜置15天,過濾,即成。 2.每日服二三次,每次服10-15克,孕婦及小兒忌服。 功效: 祛風(fēng)散寒,除濕通絡(luò),適用于風(fēng)寒濕痹,關(guān)節(jié)疼痛等癥. 謝謝?。?