為什么白酒醉人，為什么喝一杯白酒就醉了怎么能不醉呢

喝酒之前吃什么不醉 喝酒對于中國人來說那是在野平常不過了。三五朋友相聚，喝酒。心情郁悶是喝酒，高興時還是喝酒。酒逢知己千杯少的感慨已是在中國人身上扎下了根。那么喝酒之前吃什么不醉呢？其實只要喝酒過多了，都是要醉的。喝酒之前可以吃下面的配方防止醉酒。1 欽酒時口含綠豆干粉(采摘綠豆之花)曬干研成粉備用可千杯不醉。2用硼砂10克,枳殼子10克共為未煉成藥丸,如姆指大小,欽酒前先服一丸,欽酒當(dāng)中口內(nèi)始終含一丸藥何可縱欽不醉。3中藥葛根中就含有分解酒精所必須的兩種酶，所以通常民間都用葛根來解酒。4姜絲燉魚湯的解酒功效更好;喝酒時多吃糖醋菜，也有一定解酒效果，溫馨提示：要想喝酒，最好是在喝酒前吃一點飯，不要空腹喝酒。這是對胃的最好保護。千萬注意酒后不可以喝醋、喝茶解酒，這些都是誤區(qū)，醋和茶都不能解酒

會啊,有不少人把白酒和啤酒摻著喝,其實這樣是不好的。不僅僅是因為易醉。而且對身體損傷極大。因為啤酒雖然是低酒精飲料,但是其中含有二氧化碳和大量水分,與白酒混喝,會加速酒精在全身的滲透作用,對肝臟、腸胃和腎臟等器官產(chǎn)生強烈的刺激和危害,影響消化酶的產(chǎn)生,使胃酸分泌減少,可導(dǎo)致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀,對心血管的危害也相當(dāng)嚴重。發(fā)表在最近出版的《柳葉刀》雜志上的一項新的研究首次提出了有力證據(jù),證明飲酒易導(dǎo)致痛風(fēng)。研究稱,啤酒引發(fā)痛風(fēng)的可能性最大,烈性白酒次之,而葡萄酒基本上不存在。白酒和啤酒是不同性質(zhì)的酒。白酒是蒸餾酒,啤酒是發(fā)酵酒,因此兩種酒的成分不一樣。白酒除少量的雜醇油外,主要是乙醇,而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類物質(zhì),有一些物質(zhì)可以促進乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合飲用,更容易喝醉,而且最后得難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感,使醉感提前到來,引起頭昏、惡心、嘔吐等,甚至?xí)鹌渌卸景Y狀。

醬香型白酒更容易醉人是因為52度以上的純糧酒喝著舒服，但后勁很足，超量以后幾個小時都醉熏熏的，但頭不會疼。推薦家大業(yè)大酒，是源自1803的茅臺鎮(zhèn)三大百年家族品牌。醬香型白酒較其他香型白酒里面所含的微量成分更復(fù)雜，這也是醬香型白酒口感很好的原因。醬香型白酒的其中一個特點就是可以空杯留香，香味很久不消失。醬香型白酒又稱為茅香型，以貴州茅臺酒、四川郎酒為代表。這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復(fù)合香氣。想要了解更多關(guān)于酒的相關(guān)信息，推薦咨詢家大業(yè)大酒。家大業(yè)大酒產(chǎn)品線十分豐富，風(fēng)味上各具特色，且由頂級團隊把控品質(zhì)，包括國家級白酒大師、釀酒大師、中國首席品酒師及工藝大師團隊等。新品一經(jīng)推出便大受市場好評，第一批貨快速售罄，收獲了白酒老饕、商務(wù)人士等高端人群的一致認可。

啤酒是小麥發(fā)酵而成的，白酒是一種蒸餾酒，紅酒是自然發(fā)酵的，三種酒的制作方法是不一樣的，所以說成份也是不一樣的。所以這三種酒混著喝的時候，是更容易讓人的大腦模糊的，讓大腦控制不了肢體的動作，讓我們出現(xiàn)醉酒的情況。所以我們在喝酒的時候就應(yīng)該單獨喝一種酒，不要混著喝酒?；熘染剖翘貏e容易讓我們出現(xiàn)醉酒的情況的。在喝酒的時候一定不能混著喝酒，如果混著喝酒的話就會出現(xiàn)醉酒的情況，因為每一種酒的釀造原料是不一樣的。白酒是由糧食比如說雜糧以及小米釀制而成的，而紅酒是葡萄釀制而成的，剩下的啤酒是小麥發(fā)酵而形成的。所以說這三種酒的原料是不一樣的，不一樣的原料就會讓酒的口感不一樣，在混喝的時候就會出現(xiàn)很不好的情況，讓我們出現(xiàn)醉酒的情況。所以我們在喝酒的時候就應(yīng)該單獨喝一種酒，不能混著喝酒，要對自己的身體負責(zé)任。白酒是比較容易醉人的，白酒加紅酒更容易醉人。白酒的度數(shù)是比較高的，而紅酒的度數(shù)是比較低的，但是如果我們把白酒和紅酒混在一起喝，那么就更容易讓我們出現(xiàn)醉酒的情況。因為白酒和紅酒在一起形成的作用是雙重的，就能讓我們的大腦非常的不清醒，讓我們意識很模糊。所以我們在喝紅酒的時候就應(yīng)該只喝紅酒或者適當(dāng)?shù)暮纫稽c啤酒，這樣就不會醉，一定不能和白酒放在一起喝。再喝白酒的時候也不能喝太多，要少量的喝，這樣才不會出現(xiàn)醉酒的情況?？偨Y(jié)出門在外我們一定要對自己的身體負責(zé)任，不能讓自己處于意識模糊的情況。因為我們也不知道別人在想什么，可能會讓我們在醉酒之后遇到危害，這也是很不好的。

我們喝酒為什么會醉，就是因為酒精，也就是乙醇，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化到乙醛好，因為體內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶，不能再轉(zhuǎn)化為乙酸排到體外，所以造成乙醛中毒，人就會表現(xiàn)為各種過敏癥狀。而酒量大的人，就是因為體內(nèi)這種酶多，能夠迅速轉(zhuǎn)化掉，而沒有出現(xiàn)中毒癥狀，也就不會醉酒。酒精以不同的比例存在于各種酒中，它在人體內(nèi)可以很快發(fā)生作用，改變?nèi)说那榫w和行為。這是因為酒精在人體內(nèi)不需要經(jīng)過消化作用，就可直接擴散進入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的過程可能在口腔中就開始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小腸后，小腸會很快地大量吸收。酒精吸收進入血液后，隨血液流到各個器官，主要是分布在肝臟和大腦中。酒精在體內(nèi)的代謝過程，主要在肝臟中進行，少量酒精可在進入人體之后，馬上隨肺部呼吸或經(jīng)汗腺排出體外，絕大部分酒精在肝臟中先與乙醇脫氫酶作用，生成乙醛，乙醛對人體有害，但它很快會在乙醛脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化成乙酸。乙酸是酒精進入人體后產(chǎn)生的唯一有營養(yǎng)價值的物質(zhì)，它可以提供人體需要的熱量。酒精在人體內(nèi)的代謝速率是有限度的，如果飲酒過量，酒精就會在體內(nèi)器官，特別是在肝臟和大腦中積蓄，積蓄至一定程度即出現(xiàn)酒精中毒癥狀。如果在短時間內(nèi)飲用大量酒，初始酒精會像輕度鎮(zhèn)靜劑一樣，使人興奮、減輕抑郁程度，這是因為酒精壓抑了某些大腦中樞的活動，這些中樞在平時對極興奮行為起抑制作用。這個階段不會維持很久，接下來，大部分人會變得安靜、憂郁、恍惚、直到不省人事，嚴重時甚至?xí)蛐呐K被麻醉或呼吸中樞失去功能而造成窒息死亡。因為各種飲用酒里都含乙醇，乙醇在體內(nèi)主要發(fā)生如下變化：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O乙醇乙醛2CH3CHO+O22CH3COOH乙醛乙酸上面兩個反應(yīng)中“酶”起了決定性的催化作用，人體內(nèi)每時每刻都在發(fā)生各種復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，這些反應(yīng)都是在特殊的蛋白酶的作用下進行的。人體內(nèi)含有各種蛋白酶的量因人而異。有的人體內(nèi)含各種酶比較多，有人較少。含酶多的人雖飲了較多的酒，但能順利地完成上述化學(xué)變化，而這些酶含量比較少的人，酒后不能順利完成上述變化，甚至失去催化作用過多的乙醇和乙醛會刺激神經(jīng)系統(tǒng)，使人產(chǎn)生一系列反應(yīng)，也就是酒精中毒。

酒在人體內(nèi)的吸收 酒精無需經(jīng)過消化系統(tǒng)而可被腸胃直接吸收。酒進入腸胃后，進入血管，飲酒后幾分鐘，迅速擴散到人體的全身。酒首先被血液帶到肝臟，在肝臟過濾后，到達心臟，再到肺，從肺又返回到心臟，然后通過主動脈到靜脈，再到達大腦和高級神經(jīng)中樞。酒精對大腦和神經(jīng)中樞的影響最大。 人體本身也能合成少量的酒精，正常人的血液中含有0.003%的酒精。血液中酒精濃度的致死劑量是0.7%。 酒 是人類生活中的主要飲料之一。中國制酒源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時代，中國人獨創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代，中國人發(fā)明了蒸餾法，從此，白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透于整個中華五千年的文明史中，從文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國人生活中都占有重要的位置。 呵！別以為我是酒的行家，其實我對酒的興趣來源于調(diào)酒的樂趣，因為調(diào)酒是一種不分國籍、不分方式、不分制作方法的技巧,只要讓客人和朋友們愉快的喝下自已調(diào)配的酒就能使我興奮不已了，酒譜只是參考，主要還是要自已動腦筋，參照酒譜想出一些稀奇古怪的調(diào)配方法，這才是主要的。我想我在古代的話也一定是個酒保之類的角色了，我愛好調(diào)酒就象有些人愛好象棋那樣癡迷，但至今仍沒配出一套自已能拿出大雅之堂的雞尾酒。所以有些網(wǎng)友問我為什么以前主頁為什么不掛酒的內(nèi)容時，我會臉紅的原因了。 說起來也很奇怪，雖然我熱衷于調(diào)酒，但我自已是很少喝酒的，就象寫歌的人不唱歌一樣，可是也有例外的時候，那就是對葡萄酒非常著迷，看見一瓶瓶的白干紅干時我就情不自禁的拿在手中擺弄，呵！也許是天生就對葡萄酒的情有獨鐘吧！偶爾能多喝點，卻也能品出個所以然來。 世人往往把狂飲爛醉的人稱為“酒鬼”，諷刺譏笑，貶之又貶。但唐詩中好象找不到“酒鬼”這個詞，或稱“酒徒”，或稱“酒友”，或稱“飲者”。杜甫則稱他們?yōu)椤跋伞??！跋伞迸c“鬼”雖然都是烏有之物，但“仙”、“鬼”之別，一在天上，一在地府，相差不是一個檔次。狂醉的人，也不認為自己是“酒鬼”，李白便自稱“酒中仙”。在當(dāng)時，你不能經(jīng)商賺錢，不能一舉成名，都不會有人笑話你，若不能飲酒，則受到親友的“奚落”。飲酒是做人的基本功，萬萬缺少不得。 酒的化學(xué)知識 酒是多種化學(xué)成份的混合物，酒精是其主要成份，除此之外，還有水和眾多的化學(xué)物質(zhì)。這些化學(xué)物質(zhì)可分為酸、酯、醛、醇等類型。決定酒的質(zhì)量的成份往往含量很低，但種類卻非常多。這些成份含量的配比非常重要。 飲料酒中都含有酒精,酒精的學(xué)名是乙醇,分子式:CH3—CH2—OH,分子量為46。 糖轉(zhuǎn)化成乙醇的化學(xué)反應(yīng)式: C6H12O6 → 2CH3CH2OH + 2CO2 酒在人體內(nèi)的吸收 酒精無需經(jīng)過消化系統(tǒng)而可被腸胃直接吸收。酒進入腸胃后，進入血管，飲酒后幾分鐘，迅速擴散到人體的全身。酒首先被血液帶到肝臟，在肝臟過濾后，到達心臟，再到肺，從肺又返回到心臟，然后通過主動脈到靜脈，再到達大腦和高級神經(jīng)中樞。酒精對大腦和神經(jīng)中樞的影響最大。 人體本身也能合成少量的酒精，正常人的血液中含有0.003%的酒精。血液中酒精濃度的致死劑量是0.7%。 酒的度數(shù) 酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20 ℃時的體積比表示的,如 50 度的酒,表示在100 毫升的酒中,含有乙醇50 毫升(20 ℃)。 表示酒精含量也可以用重量比,重量比和體積比可以互相換算。 西方國家常用proof表示酒精含量,規(guī)定200 proof 為酒精含量為100% 的酒. 如100 proof 的酒則是含酒精50%。 啤酒的度數(shù) 啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生產(chǎn)原料,也就是麥芽汁的濃度,以12度的啤酒為例,是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物,以麥芽糖為主。 啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的,由此可知,酒精度低于12度.如常見的淺色啤酒,酒精含量為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精含量為4-5%。 干酒和甜酒 葡萄酒和黃酒,常常分為干型酒和甜型酒,在釀酒業(yè)中,用"干"(dry)表示酒中含糖量低,糖份大部分都轉(zhuǎn)化成了酒精.還有一種"半干酒",所含的糖份比"干"酒較高些.甜,說明酒中含糖份高,酒中的糖份沒有全部轉(zhuǎn)化成酒精.還有半甜酒,濃甜酒求采納