為什么白酒沒有貨，酒仙0元酒真的全都沒貨了嗎

好幾天沒有了

半年，急什么

受地理位置、氣候、投料時間的限制，茅臺酒每年的產(chǎn)量有限，而茅臺作為“國酒”，市場需求越來越大，致使市場上經(jīng)常斷貨。茅臺酒廠不會停產(chǎn)的。

連生產(chǎn)廠家都沒，肯定假

黃石理工學(xué)院 白酒瓶子

茅臺酒為什么那么貴？還有這么多人買，看完你就知道了 00:00 / 01:5270% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

只有茅臺白金酒沒發(fā)貨

13號也沒發(fā)

大牛們不知道刷了多少酒仙醉了

14號拆成二單，但一單也沒送呢

我那單都好久了..........今兒收到短信 說有酒沒貨 所以拆成3單不同倉發(fā)貨

12號的還有一單沒發(fā)

中國白酒歷來出口量不高的原因甚多，】國內(nèi)酒企僅僅深耕國內(nèi)市場就已經(jīng)能夠取得不錯的銷量，以至于大多數(shù)酒企根本不具備國際化視野。 但我覺得這個理由有點(diǎn)牽強(qiáng)，現(xiàn)在酒企早已不同往日，很多酒類也在國際大賽上斬獲大獎。說不注重國際視野肯定是冤枉了，只是國內(nèi)市場鋪貨量高，壓住了國際上的聲音而已。 白酒說到底還是一種快消品，在國外也有一個接受度的問題。就像我們的長輩大多習(xí)慣喝50度左右的白酒，而不是選擇一只葡萄酒或者威士忌。如果你有在百瓶看過一些白酒在國外的測評報告你就會發(fā)現(xiàn)他們并沒有那么愛白酒，即使是我們國貨標(biāo)桿的茅臺。普遍來說還是太烈了，而且這個價位出口在威士忌、伏特加和葡萄酒的夾擊下根本沒有價格優(yōu)勢。

微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生長繁殖，不能產(chǎn)生有害物質(zhì)；白酒度數(shù)高且化學(xué)變化非常小，所以可以不用標(biāo)示保質(zhì)期，但度數(shù)低的酒就未必了。酒中的微生物容易生長繁殖，使酒變質(zhì)產(chǎn)生酸味。因此，低度酒不宜久存。

白酒經(jīng)過較長時間的貯存，其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點(diǎn)的時間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r間，并非越陳越好。 白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點(diǎn)： ⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少酒的風(fēng)耗。 ⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機(jī)械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。 ⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴(yán)密，上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當(dāng)攪拌，上下勾勻。

瀘州老窖宣布全國停貨，此舉的原因是維持其瀘州老窖在市場上的價格穩(wěn)定，以達(dá)到用量控價的目的。一、瀘州老窖停貨瀘州老窖國窖酒類銷售有限責(zé)任公司發(fā)布公告，停止接受國窖1573定單，并表示已完成對國窖1573第一季度2021年定單的執(zhí)行，取消2021年2月定單計劃。這也是瀘州老窖進(jìn)入2021年以來首次大規(guī)模對1573進(jìn)行停貨。白酒市場分析師認(rèn)為，1573作為瀘州老窖的高端白酒將重復(fù)茅臺酒的營銷策略，用量來控價，在高端白酒市場上塑造1573一瓶難求的局面。二、酒廠的慣用伎倆長期以來，“漲價、控貨”是酒廠在市場上控制產(chǎn)品流通價格的慣用手段。根據(jù)業(yè)界人士透露，從近年來老窖的市場策略來看，春節(jié)及旺季前的停貨幾乎已成定局，只是往年多以國窖1573、瀘州老窖特曲等主銷產(chǎn)品為目標(biāo)，停貨將涉及所有產(chǎn)品，而且停貨時間將明顯比以往更長。三、停貨的“底氣”眾所周知，全世界的經(jīng)濟(jì)在2020年都受疫情的影響，而且這種影響將繼續(xù)持續(xù)，那么是什么“底氣”讓瀘州老窖有停貨的底氣呢？1、中國作為在疫情防控中最出色的國家，經(jīng)濟(jì)比其他國家都提前恢復(fù)，此次的疫情對白酒的影響并不大；2、從消費(fèi)者的消費(fèi)情況分析，高端白酒的需求受疫情影響較小，預(yù)計需求依然偏緊，瀘州老窖在2021年靠“開門紅”依然能保持兩位數(shù)以上的增長；3、近期瀘州老窖發(fā)布了2020年業(yè)績預(yù)告，預(yù)計公司2020年上市公司股東的凈利潤為55.7億元-60.3億元，較去年同期46.4億元同比增長20%-30%。

白酒經(jīng)過較長時間的貯存，其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點(diǎn)的時間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r間，并非越陳越好。 白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點(diǎn)： ⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少酒的風(fēng)耗。 ⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機(jī)械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。 ⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴(yán)密，上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當(dāng)攪拌，上下勾勻。

白酒越陳越香啊

白酒越陳越好 怎么會有保質(zhì)期呢

是的,白酒越放酒越香越醇.紅酒等其它酒類里面摻了其它的東西,所以不能放時間太長.

年關(guān)將至，挨家挨戶都會買一些年貨，還有酒放置家中，供客人來的時候可以小酌幾杯，而近日，著名酒業(yè)瀘州老窖宣稱，旗下所有產(chǎn)品將在全國范圍內(nèi)停止供貨，停貨截止時間暫定在春節(jié)前。 2021年1月27日晚，瀘州老窖全面停貨的消息登上了網(wǎng)絡(luò)平臺的熱搜，消息一出，引發(fā)了行業(yè)內(nèi)的轟動，網(wǎng)友對此也議論紛紛。 瀘州老窖稱1月28日起，旗下所有產(chǎn)品將在全國范圍內(nèi)停貨，而理由是為了在渠道上的經(jīng)銷商，以及終端的客戶不壓貨，以及保證春節(jié)后價格穩(wěn)定，不給渠道帶來降價損失，并表示2021年第一季度國窖配額已經(jīng)執(zhí)行完畢，同時在二月份計劃配額也將取消。當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商向媒體表示，春節(jié)及旺季前停貨，幾乎成為了瀘州老窖固定動作，不同以往的是之前只是針對部分主銷產(chǎn)品，而今年的停貨涉及到所有的產(chǎn)品，范圍比較廣，并且預(yù)計停貨時間長。雖然這次全面停貨的邏輯與之前差別不大，是為了借控貨從而穩(wěn)定產(chǎn)品價格，但還是給業(yè)內(nèi)帶來了不小的反響。有業(yè)內(nèi)白酒分析師表示，瀘州老窖全國停貨，有可能是1月份的銷量情況較好，不然就是考慮由于疫情控制的原因，2月份銷量低于預(yù)期，于是企業(yè)通過控制貨品數(shù)量來限價，進(jìn)一步提高產(chǎn)品價格剛性，為下一步的產(chǎn)品提價做準(zhǔn)備。按照往年來說，春季過后就是白酒的淡季，一部分終端客戶會處理白酒的庫存，開始調(diào)度資金經(jīng)營。春節(jié)后新批號的產(chǎn)品會堵塞渠道，而且數(shù)量非常大。瀘州老窖停貨通知最終也是為了形成良好的市場價格，營造市場供不應(yīng)求的局面，從而才能繼續(xù)保持價格，以及推銷的動力。

所以，可以說，白酒沒有保質(zhì)期。至于是不是越放的時間長越香，這是有條件的。陳年老酒應(yīng)存儲在制造廠酒窖內(nèi)，在一定的濕度、一定的溫度、一定的土壤、含有一定的有益菌類等條件下長期儲存，促使酒中的醇類轉(zhuǎn)化為酯類，酒就越放越香了。白酒放在瓶中由于不具備轉(zhuǎn)化條件，很難越放越香，放的不好，密封不嚴(yán)，反會使酒精揮發(fā)，而使白酒變得無味。

白酒經(jīng)過較長時間的貯存，其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點(diǎn)的時間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r間，并非越陳越好。 白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點(diǎn)： ⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少酒的風(fēng)耗。 ⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機(jī)械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。 ⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴(yán)密，上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當(dāng)攪拌，上下勾勻。

導(dǎo)語：國內(nèi)3大“無解”白酒，放超市貨架落灰也沒人買，卻是精品糧食酒！ 一說到白酒，相信大家在日常生活中是非常常見的，平時我們出去跟朋友們聚餐，或者是在家里的待客的時候，酒桌上面幾乎是少不了白酒的，由此看來，中國是非常注重酒文化的。 那么，很多人在喝酒的時候，可能都會選擇一些真正的純糧食酒來喝，或者是一些質(zhì)量等級比較高的白酒，比如說我們在生活中常見的茅臺酒、五糧液以及劍南春之類的白酒，它的質(zhì)量、等級以及品牌程度都是非常高的，所以大部分人都是非常喜歡喝的。但是這幾種酒價格也是非常貴的，一瓶就要1000多塊錢才能夠買到。 所以是很多朋友們都不能夠接受的白酒，大部分人還是喜歡喝一些平價的白酒，那么我們?nèi)ベI一些平價白酒的時候，大家有沒有注意到這三種白酒呢？這三種白酒，常年被放在超市貨架里面落灰了，也很少被大家買回家喝，但是這三種白酒呢，卻是真正的純糧食酒，口感特別的濃香美味，而且價格還非常的平民化。 但是，買的人卻非常少，這究竟是為什么呢？今天呢，我就跟大家分享一下這3種酒究竟是什么，還不知道的朋友們，趕緊跟著我一起來看一看。 第一種酒就是古道江湖酒。 相信這款酒80%的朋友們是沒有聽說過的，因為現(xiàn)在的酒大多數(shù)是一些年輕的朋友們，大家就會覺得這種酒沒有聽說過，都是一些不好的酒，其實這個想法是錯誤的，古道江湖酒它是一款含金量非常高的白酒，它的制作工藝也非常的強(qiáng)大，多數(shù)是用固態(tài)發(fā)酵法制作而成的。 而且都是用真正的純糧食制作而成的，一斤的古道江湖酒就需要五斤的糧食來制作，所以它的制作工藝是非常嚴(yán)格的，但是卻很少被人們知道，因為它的價格是非常的低，一瓶只賣幾十塊錢，所以很多朋友們就會認(rèn)為它是一款假酒，不愿意去喝。 第二款酒就是貴州筑春大醬酒53度。 相信喜歡喝白酒的朋友們都特別喜歡喝醬香型的白酒，尤其是以中國茅臺為主的醬香型白酒，特別深受大眾的喜歡，不管是8070后還是九零后，可能都是非常喜歡喝茅臺酒的，確實如此，但是茅臺酒它價格非常的貴，并不是每個人天天都可以喝的上的，所以很多朋友們還是愿意買一些平價的白酒。 但是，我們今天跟大家分享的這個貴州筑春大醬酒53度，它的價格非常的便宜，幾十塊錢就可以買了，常年被放在超市貨架里面堆灰了，也沒有人去購買，這主要是因為它的名氣太小，而且價格又特別的便宜，包裝又比較簡陋，所以很多朋友們都不愿意去購買，認(rèn)為它是一款不怎么樣的白酒，其實它是一款真正的純糧食酒。 第三款酒就是玉蟬酒。 一說到玉蟬酒，我覺得有50%的朋友們應(yīng)該都是知道的，因為這款酒是四川本地的一款名酒，是采用瀘州當(dāng)?shù)氐墓欧ㄡ勚贫傻模闹饕牧暇褪且孕←満图t高粱制作發(fā)酵而成的，所以它也是一款真正的純糧食酒，口感比較醇香，濃郁綿軟，但是價格比較便宜，名氣和包裝都非常的簡陋，所以很多朋友們是不愿意去購買的，不受大眾的喜歡。

國家標(biāo)準(zhǔn)GB7718食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定保質(zhì)期超過18 個月的食品不標(biāo)注保質(zhì)期，白酒肯定是屬于此列。所以，可以說，白酒沒有保質(zhì)期。至于是不是越放的時間長越香，這是有條件的。陳年老酒應(yīng)存儲在制造廠酒窖內(nèi)，在一定的濕度、一定的溫度、一定的土壤、含有一定的有益菌類等條件下長期儲存，促使酒中的醇類轉(zhuǎn)化為酯類，酒就越放越香了。白酒放在瓶中由于不具備轉(zhuǎn)化條件，很難越放越香，放的不好，密封不嚴(yán)，反會使酒精揮發(fā)，而使白酒變得無味。白酒經(jīng)過較長時間的貯存，其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點(diǎn)的時間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r間，并非越陳越好。白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點(diǎn)：⑴蓋嚴(yán)：在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少酒的風(fēng)耗。⑵勿太滿： 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時采取措施處理。⑶減少損耗： 售取酒時不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機(jī)械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。⑷適當(dāng)攪拌： 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴(yán)密，上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當(dāng)攪拌，上下勾勻。酒一般沒有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起性能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。對此，國家有嚴(yán)格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標(biāo)注保質(zhì)期。不是所有的酒都可以無限期地存入，如黃酒、葡萄 酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期，過了保質(zhì)期還是不喝為好。另外，人們對陳年酒的認(rèn)識是錯誤的，真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，裝瓶后的酒最好在三年內(nèi)喝完，存放時間過長即使不變質(zhì)，也會產(chǎn)生酒精度降低、酒味變淡等品質(zhì)下降的問題。