1. 紅酒標簽怎么看,哪個是酒莊
1、酒塞辨別法
打開酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國,一般酒瓶與酒塞都是專用的。
2、酒瓶外觀辨別法
看紅酒瓶的標簽印刷是否清楚,是否有仿冒翻印的跡象,看酒瓶的封蓋是否有異樣,有沒有被打開過的痕跡??礂l形碼。一般69開頭的為中國灌裝,0為美國,3為法國,7為智利,8為西班牙,9為澳大利亞。
3、葡萄酒液辨別法
看葡萄酒的顏色是否自然,是否有不明懸浮物(但是瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體),酒質(zhì)變壞時顏色有渾濁感。
4、食用堿檢測法
首先準備一張普通的餐巾紙;滴幾滴紅酒在餐巾紙上,酒會均勻擴散,中間不會有沉淀;再用小半勺家用食用堿放一點水兌開就行;把用水兌開的食用堿水滴在紅酒上面;這時候神奇的事情發(fā)生了,如果紅酒變成深藍色,那么就是真的紅酒,如果沒有反應,那么紅酒就是假的。
5、餐巾紙檢查法
在白色的餐紙上滴幾滴紅酒,如果均勻擴散就是真酒,否則就是勾兌的假紅酒,這是因為色素顆粒大,會沉淀在餐紙中間,往外擴散的其實只是水跡。
2. 葡萄酒標簽怎么看
商品條形碼是指由一組規(guī)則排列的條、空及其對應字符組成的標識,用以表示一定的商品信息的符號。為了使商品能夠在全世界自由、廣泛地流通,企業(yè)無論是設(shè)計制作,申請注冊還是使用商品條形碼,都必須遵循商品條形碼管理的有關(guān)規(guī)定。
世界葡萄酒生產(chǎn)國眾多,盡管一再打擊假冒偽劣,但是一些不法商人為了謀取不正當利益,依然在國內(nèi)銷售假冒進口葡萄酒,給消費者造成很大的損失甚至是健康方面的危害。那么,如何鑒別假的進口酒呢?有一個非常簡便的方法,那就是仔細查看進口酒瓶標上的條形碼。從每種產(chǎn)品的條形碼上都可以看出物品的生產(chǎn)國、生產(chǎn)廠家、商品名稱等。如以條形碼6921168511280為例:
此條形碼分為4個部分,從左到右分別為:
1-3位:共3位,對應條碼的692,是中國的國家代碼之一。(690-695都是中國的代碼,由國際上分配)
4-8位:共5位,對應條碼的11685,代表著生產(chǎn)廠商代碼,有廠商申請,國家分配;
9-12位:共4位,對應條碼的1128,代表著廠內(nèi)商品代碼,由廠商自行確定;
第13位:共1位,隊應該條碼的0,是校驗碼,依據(jù)一定的算法,由前面12位數(shù)字計算而得到。
進口葡萄酒條形碼管理規(guī)定1、進口商在加貼中文標簽時,不覆蓋酒廠的條碼,也不須加印進口商條碼;2、進口商在加貼中文標簽時,覆蓋酒廠的條碼,須在中文標簽中加印進口商條碼。如果酒標上有原廠的條碼,一定是原廠原標上的條碼,如果原標被完全覆蓋,則必為進口商條碼。例外情況:進口商在加貼中文標簽時,使用酒廠的條碼,須得到酒廠的條碼使用授權(quán)。
簡單地說,每一個多家地區(qū)都被賦予不同的數(shù)字作為指代,當條形碼上的編號和國家能夠重合的時候,那么您所買的酒八成是真正來自那個國際和地區(qū)的。
為了方便各位消費者,本人收集了一份常見進口葡萄酒條形碼國家代碼,作為鑒別的依據(jù)。
南非600-601
西班牙84
法國300-379
葡萄牙560
澳大利亞930-939
奧地利900-919
中國大陸690-692
智利780
新西蘭94
羅馬尼亞594
意大利80-83
香港489
阿根廷779
希臘520
德國400-440
美國加拿大00-09
新加坡888
如果中文標簽上的條形碼是以“69”開頭,但仍然打著進口酒的旗號在叫賣,那說明,這個所謂的進口酒肯定是假的。
3. 怎么看紅酒的標簽
進口紅葡萄酒標簽上有aoc或aop字母標示的優(yōu)質(zhì)高級標準標示級最高等級
4. 如何看紅葡萄酒的酒標
通過以下幾個方面來看:
1、酒標:一般來講,如果是原瓶進口的葡萄酒,可以從酒標上了解其信息。按照海關(guān)進口規(guī)定,進口葡萄酒除了在酒瓶正面需要貼有進口國文字的正標外,同時還需要在背面貼正規(guī)的中文背標。
2、外觀:進口的法國葡萄酒在酒標上的容量通常顯示為75clE,而不是國內(nèi)常用的750ml。進口的法國葡萄酒瓶底的文字略有凹凸感,分別代表了酒的容量和酒瓶直徑。
原裝進口葡萄酒的日期標注與國內(nèi)也有所不同,比如法國葡萄酒的日期標法為L7296A06 11:58,其中L7代表2007年,296代表了是在法國時間從新年開始的第296天灌裝,A06代表的是生產(chǎn)線編號,11:58是精確的出廠灌裝時間。
3、條形碼:原裝進口葡萄酒的背部都會標注一個國際條形碼,該條形碼的個數(shù)字代表著不同的國家,比如0是美國、3是法國、6是中國、7是智利、8是西班牙、9是澳大利亞等。
4、報關(guān)單:原裝進口葡萄酒通過海關(guān)進品,所以都會有相對應的進口報關(guān)單,如果有報關(guān)單,便說明了其確實是正規(guī)進口途徑的商品。
5、酒封:一般原裝進口葡萄酒酒塞上印有品牌標識的酒封都是可以轉(zhuǎn)動的,因為其酒塞的密封性能良好,酒封只起品牌標識符號作用,不需封死,所以可以轉(zhuǎn)動。但有些國內(nèi)的假酒或仿酒由于擔心酒塞密封性能差,所以也將酒封一并封死,反而留下紕漏。
5. 紅酒的標簽如何鑒別
經(jīng)過修訂的葡萄酒國家標準于2008年1月1日起在生產(chǎn)領(lǐng)域里實施,新標準給葡萄酒定下死規(guī)矩,并由推薦性國家標準改為強制性國家標準。本次修訂新增加了按含糖量對葡萄酒進行的分類。
一、分類
按色澤將葡萄酒分為白葡萄酒、桃紅葡萄酒和紅葡萄酒;按含糖量將葡萄酒分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒;按二氧化碳含量將葡萄酒分為平靜葡萄酒和起泡葡萄酒。
干葡萄酒是指含糖(以葡萄糖計)小于或等于每升4克,或者當總糖與總酸(以酒石酸計)的差值小于或等于每升2克時含糖最高為每升9克的葡萄酒;
半干葡萄酒是指含糖大于干葡萄酒,最高為每升12克,或者當總糖與總酸的差值小于或等于每升2克時含糖最高為每升18克的葡萄酒;
半甜葡萄酒是指含糖大于半干葡萄酒,最高為每升45克的葡萄酒;
甜葡萄酒是指每升含糖大于45克的葡萄酒;
平靜葡萄酒是指在20℃時二氧化碳壓力小于0.05兆帕的葡萄酒;
起泡葡萄酒是指在20℃時二氧化碳壓力等于或大于0.05兆帕的葡萄酒。
新標準還將特種葡萄酒納入規(guī)范之列,特種葡萄酒是用鮮葡萄或葡萄汁在采摘或釀造工藝中使用特定方法釀制而成的葡萄酒,包括利口葡萄酒、葡萄汽酒、冰葡萄酒、貴腐葡萄酒、產(chǎn)膜葡萄酒、加香葡萄酒、低醇葡萄酒、脫醇葡萄酒和山葡萄酒9種。
二、理化指標
新標準要求,所有產(chǎn)品中均不得添加合成的著色劑、甜味劑、香精、增稠劑。理化指標屬強制性條款,共有酒精度、總糖、干浸出物、揮發(fā)酸、檸檬酸、二氧化碳、鐵、銅、甲醇、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀11項指標。
三、等級
新標準將葡萄酒分為優(yōu)、優(yōu)良、合格、不合格和劣質(zhì)品5個等級,分級的要求在資料性附錄中,不屬于強制性條款。
擴展資料:
真?zhèn)舞b別
原裝進口真?zhèn)伪鎰e
1.首先要看生產(chǎn)商與灌裝商是否一致,如果一致,則證明更有質(zhì)量保障。
2.其次看生產(chǎn)制造商是否知名,因為紅酒品牌很多,許多都是無自己的釀造基地,而是灌裝或者勾兌的。
3.注意葡萄酒的年份,好的年份才能有好葡萄。葡萄酒的各地方年份評價表可以在網(wǎng)上找到。
4.買酒時應注意瓶里的酒的高度,10年以內(nèi)的酒,都應有到“頸彎”的高度,如果酒的“水位”太低,可能表示存放不佳。
5.葡萄酒中的酒精含量通常是在8%vol.—16%vol.之間。釀制時通常不被允許添加任何其他物質(zhì),完全要靠自行發(fā)酵而成。
6.進口葡萄酒應有中文背標,如果沒有則非正規(guī)海關(guān)進口,購買時需慎重。
鑒別葡萄酒是否原汁釀造
取一張紙巾,滴上一滴葡萄酒,如均勻分散,無水印,那就是100%葡萄汁釀造的葡萄酒,反之添加糖和酒精釀造的葡萄酒,在紙巾上面會有水印,且不均勻。
6. 紅酒的酒莊怎么看
酒標上的“Cru Bourgeois”,由2007年開始,被評定為中級酒莊的葡萄酒“只代表品質(zhì),不代表級別”。此外,要想成為中級莊還得滿足以下條件:葡萄酒按規(guī)定的釀造方法生產(chǎn),由一個獨立的機構(gòu)進行品嘗評級,每年品評一次;酒莊來自梅多克地區(qū),它相當于紅酒推薦清單,精選出波爾多梅多克產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)紅酒。
7. 紅酒標簽怎么看,哪個是酒莊的
在拉菲的酒標上有很多的信息,對法國拉菲紅酒酒標解讀應該這樣進行,首先,最先標注的是紅酒的裝瓶信息,即紅酒是在酒莊裝瓶還是由特定釀酒師裝瓶,一般而言,拉菲紅酒都是在酒莊進行裝瓶。位于酒標正中央的是拉菲古堡圖。在圖畫的下方會標注拉菲的酒莊名。并且會標明拉菲的擁有者即羅斯柴爾德家族。還有酒標中最醒目的數(shù)字標識,即通常所說的紅酒年份,它指的是釀酒原料葡萄采摘的年份。在紅酒的年份下面,通常還會標注產(chǎn)區(qū)名。
8. 紅酒標簽怎么看,哪個是酒莊標簽
法國標簽對于中國人來說,太多的英文和法文讓人覺得措手無策。很多人看到法國紅酒上面的商標都是英文,就覺得頭痛。因為法國紅酒的名稱一般都是專業(yè)詞,讓人很難懂,其實,一般來說,認識紅酒法國標簽一般分為四個級別,第一級別也是最基礎(chǔ)的是“AOC”這是最常見的,它的意思是“法國產(chǎn)區(qū)控制”的縮寫,這言簡意賅地說出這款酒是產(chǎn)自法國的,并有法國控制的;
接下來就是中級識別,這是認清紅酒法國標簽的重要一步,我們可以從中級識別中知道法國紅酒的味道,特色和葡萄是收成的時間,紅酒的生產(chǎn)年份,紅酒的名稱,產(chǎn)自哪個國家,哪個公司,還會有酒精濃度,容量等相關(guān)信息,中級識別也是許可證的意思。
三級識別是表示地區(qū)餐酒,四級識別則是表示日常參酒。
9. 紅葡萄酒標簽
在酒瓶正面商標的背面。紅酒的商標一般在瓶身的正面,紅酒的名字大都在酒瓶(商標)的背面。選紅酒找紅酒的名字,要看瓶身的背面。