勾兌白酒什么禁止銷售，私自勾兌白酒銷售國家管不管

私自勾兌白酒銷售國家一定會管。白酒屬于特殊行業(yè)，專業(yè)性很強(qiáng)，必須有國家或者省一級的單位頒發(fā)的生產(chǎn)許可證才可以生產(chǎn)銷售。生產(chǎn)許可證頒發(fā)前，省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對生產(chǎn)現(xiàn)場的設(shè)備、人員資質(zhì)進(jìn)行監(jiān)督審核，合格后頒發(fā)白酒生產(chǎn)許可證。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 小主您好，您的生活助手正在為您查詢整理相關(guān)資料，請耐心等候? 是的，明年6月1號要取消勾兌白酒的。在今年的5月21號，我國發(fā)表了一個(gè)新的國家標(biāo)準(zhǔn)，是關(guān)于喝酒的，這對于經(jīng)常喝酒的人來說可以算得上是一個(gè)好消息！5月21日，國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布了2021年第七號中國國家標(biāo)準(zhǔn)公告，里面包括了GB/T15109-2021《白酒工業(yè)術(shù)語》GB/T17204-2021《飲料酒術(shù)語和分類》，確定最后實(shí)施的日期是在明年的6月1日。

法律分析：1、具體要看涉案情節(jié)，如果酒是真酒，只是仿冒了別人的商標(biāo)，則涉嫌銷售假冒注冊商標(biāo)的商品罪；2、如果酒是假的，是用酒精和水勾兌出來的，其行為嚴(yán)重危害了食品安全，對公眾健康形成威脅。法律依據(jù)：《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》 第十三條 可能危及人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的工業(yè)產(chǎn)品，必須符合保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；未制定國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，必須符合保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求。禁止生產(chǎn)、銷售不符合保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求的工業(yè)產(chǎn)品。具體管理辦法由國務(wù)院規(guī)定。

純糧發(fā)酵釀造白酒專業(yè)用語稱(固態(tài)法白酒)酒精勾兌酒專業(yè)用語稱(液態(tài)法白酒)固態(tài)白酒香味物質(zhì)豐富且均衡，口感飽滿，回味悠長，留香持久，是液態(tài)酒不可攀比的，而液態(tài)白酒，添加了許多化工原料，香味成份簡單，口感浮躁，聞香不正，后味寡淡！最主要的是液態(tài)白酒對身體的傷害相對更大！區(qū)別：主要看是不是糧食發(fā)酵產(chǎn)生酒精（可食用）不少白酒都標(biāo)著“純糧固態(tài)釀造”的標(biāo)識。不過貴州醇銷售公司總經(jīng)理潘寧去年曾在公開場合炮轟酒精勾兌酒：“至少有60%至70%的白酒屬于非純糧釀造的酒精勾兌酒?！敝阜Q目前市場上六七成的所謂純糧釀造白酒都是虛假宣傳。一時(shí)間，“純糧釀造”和“酒精勾兌”兩大陣營勢如水火。那么，究竟什么酒才是純糧釀造，什么酒又算是酒精勾兌?中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會秘書長馬勇給出定義：“純糧釀造”是指用糧食作為原料的純糧固態(tài)發(fā)酵白酒，是我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝。而“酒精勾兌”是指用食用酒精加上一定的水和調(diào)味酒勾調(diào)出來的白酒，這里的食用酒精其原料是玉米、紅薯等糧食，無毒無害。上世紀(jì)為了減少釀酒耗糧，研制出酒精勾兌酒的新工藝，酒精勾兌酒是國家允許銷售的合格白酒制品，它與甲醇類工業(yè)酒精勾兌成的假白酒完全不同。不過，在很多消費(fèi)者的心目中，白酒就是用糧食釀造的。純糧釀造不管在釀造周期、生產(chǎn)成本還是消費(fèi)價(jià)格上，都明顯高于酒精勾兌酒，因此純糧釀造也被消費(fèi)者認(rèn)為是高檔酒的代名詞。對此馬勇表示，其實(shí)傳統(tǒng)工藝白酒和新工藝白酒沒有好與不好之說，差別僅在香氣和口感上，在營養(yǎng)價(jià)值上沒有差別。消費(fèi)者可根據(jù)自己的喜好選擇。

摘要 等到明年正式開始實(shí)施了以后，以牛欄山為首的一類白酒，就不能夠再稱之為是白酒了，他們都需要貼上一個(gè)勾兌酒的標(biāo)簽，讓人們能夠更好的區(qū)別出來。 液態(tài)法白酒只是一個(gè)好聽的名字，但其實(shí)就是人們常說的勾兌酒。在文件當(dāng)中還特別提起了不能夠直接或者間接添加非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色呈香呈味物質(zhì)，也就意味著不能夠再去添加香精了。 等到明年政策正式開始實(shí)施后，牛欄山二鍋頭就不能夠再繼續(xù)叫做白酒，需要叫做調(diào)制酒。 咨詢記錄 · 回答于2021-11-20 2022年勾兌酒不讓賣了,那沒有賣出去的勾兌酒咋辦 等到明年正式開始實(shí)施了以后，以牛欄山為首的一類白酒，就不能夠再稱之為是白酒了，他們都需要貼上一個(gè)勾兌酒的標(biāo)簽，讓人們能夠更好的區(qū)別出來。液態(tài)法白酒只是一個(gè)好聽的名字，但其實(shí)就是人們常說的勾兌酒。在文件當(dāng)中還特別提起了不能夠直接或者間接添加非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色呈香呈味物質(zhì)，也就意味著不能夠再去添加香精了。等到明年政策正式開始實(shí)施后，牛欄山二鍋頭就不能夠再繼續(xù)叫做白酒，需要叫做調(diào)制酒。 改名的同時(shí)，您可以做其他品類的酒，不會資源浪費(fèi)的。 那賣酒的一般都有庫存，這些庫存咋辦？還能繼續(xù)賣嗎？ 現(xiàn)現(xiàn)在還是可以正常賣的，政策下發(fā)到實(shí)行都有一定的過程。

看到這個(gè)問題就想起來之前在網(wǎng)上看的一篇文章，題目記不太清楚了，不過大致的意思就是：【喝酒精酒竟然等于慢性自殺，喝酒的人一定要看看】，很明顯這是一個(gè)很夸張的標(biāo)題，但是對于很多的普通人來說是沒有分辨網(wǎng)絡(luò)上這些東西的能力的，因?yàn)楹芏鄦栴}有它的專業(yè)性，那么就開始了它的以訛傳訛。導(dǎo)致現(xiàn)在很多人聽了酒精勾兌酒就像聽了毒藥一樣，不得不說在中國很多偽科學(xué)的東西還是傳播的非常迅速的。不過其實(shí)對于我自己來說之前在沒有進(jìn)入白酒行業(yè)前對于“勾兌酒”也是有一定的偏見的，因?yàn)樯磉叺娜硕荚谡f：酒精勾兌的酒不管喝。所以“酒精酒”也就成為酒桌上的洪水猛獸。下面咱們就先來聊聊那些白酒的很多人誤解的事情（簡化各種專業(yè)知識，全文白話，通俗易懂）咱們先來講講食用酒精怎么來的大家應(yīng)該知道在過去，秈型雜交水稻沒有被袁伯伯發(fā)明出來前，中國的糧食產(chǎn)量還沒有那么高，糧食基本都用來吃飯，很少有余糧拿去賣，去釀酒。但是對于中國這個(gè)白酒文化相當(dāng)濃厚的國度，不喝酒怎么行，白酒的市場還是非常大的。但是如果是利用傳統(tǒng)的釀造方法去釀酒，其一，比較復(fù)雜時(shí)間慢；其二，出酒率低。但是在強(qiáng)大的生物科技面前，那些真正懂得發(fā)酵的人（比如說生產(chǎn)醫(yī)用酒精的），那時(shí)候真正的釀酒人都是跟別人學(xué)習(xí)，懂得方法但是真正的科學(xué)原理可能不是太明白。對于知道這個(gè)釀酒是怎么回事的人，他們當(dāng)然懂得怎么把這個(gè)東西機(jī)械化、流水化。從生物發(fā)酵的反應(yīng)原理上來看，這種和我們平時(shí)說的“純糧食酒”本質(zhì)是一樣的。中國有這么大的白酒市場，而我有現(xiàn)代化的釀酒技術(shù)，成本低效率快，這明顯是一條生財(cái)之路。所以食用酒精的生產(chǎn)進(jìn)入了一個(gè)鼎盛時(shí)期，眾多酒廠紛紛效仿。這個(gè)要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)就是：食用酒精也是糧食發(fā)酵而來的，乙醇都是有糧食中的淀粉發(fā)酵而來。就連我們用的醫(yī)用酒精都是使用的食用酒精，也就是也是糧食來的。我們不得不說說白酒的終極殺手：工業(yè)酒精。工業(yè)酒精屬于合成酒精，我國明令禁止工業(yè)酒精不能用于食品生產(chǎn)以及醫(yī)療用途，因?yàn)槔锩婧屑状己腿╊愑卸疚镔|(zhì)。工業(yè)酒精食用酒精勾兌酒被搞臭應(yīng)該就是這個(gè)工業(yè)酒精惹的貨，因?yàn)樗麄z都叫酒精，以前有的不法商家做假酒用的就是工業(yè)酒精，這個(gè)成本會非常低。很多人喝壞了身體結(jié)果這個(gè)鍋就被食用酒精背了?，F(xiàn)在有很多大眾化低端白酒產(chǎn)品就是用的食用酒精+加一些食用的香料是勾調(diào)的賣的也挺不錯，這些原料都是食品級的。所以喝的話一點(diǎn)問題都沒有。說一個(gè)偽科學(xué)就是：食用酒精的酒喝了會頭疼，純糧食的酒喝了不頭疼。這個(gè)是沒有啥科學(xué)根據(jù)的，我個(gè)人喝什么酒喝多了都頭疼，有些人酒量好喝酒從來不上頭不頭疼。這個(gè)也是被一些商家給扭曲化了。茅臺、郎酒、汾酒這些大品牌的酒廣告詞從來不說自己的酒喝了不上頭。咱們再來說說我們平時(shí)說的“純糧食酒”基本大家對他的認(rèn)識就是咱們的傳統(tǒng)的釀酒方法釀造出來的白酒。我們懷莊的集團(tuán)總部生產(chǎn)廠長我之前跟他聊天，他就說自己從小就愛喝酒，他說那個(gè)時(shí)候釀的酒是真的好酒，好喝的很。完完全全的就是純?nèi)斯とメ勗臁Ｄ菚r(shí)候他都喝習(xí)酒、董酒、郎酒、鴨溪窖酒，喝到嘴里感覺是非常好喝，但是現(xiàn)在的酒就不是很好。為什么過去在比較落后的年代釀的酒還會更好呢？因?yàn)槟菚r(shí)候的酒廠里面都是釀酒師傅親自下手釀，完全是靠的人力去做，無論是攤料、制曲、堆料這些都是工人用雙手、鐵鍬一下一下去做的。但是現(xiàn)在的釀酒廠很多都有完整的釀造體系，機(jī)器代替人工，大大加大了生產(chǎn)力。記得季克良曾經(jīng)說過，在現(xiàn)代我們茅臺能用的機(jī)械我們用，不能用的堅(jiān)決不用，必須要用人工去做。這應(yīng)該也是茅臺能成為現(xiàn)在國人心目中的“國酒”的緣故。人工釀造對于中國白酒，因?yàn)橄阈捅容^多所以對于釀造工藝來說很多我也只是略知一二，這里就不一一說了，只說醬香型白酒。對于勾兌白酒這個(gè)詞語，要說明的是任何白酒都是要勾兌的。因?yàn)榇蠹乙靼装拙漆勗斐鰜聿豢赡芏际且粋€(gè)確定的度數(shù)，而國家對于白酒的度數(shù)是有統(tǒng)一的規(guī)定，咱們醬香型一般都是53度，有少量的43度的，大家有知道這個(gè)高度酒和低度酒之間是怎么轉(zhuǎn)換嗎？以及為什么白酒度數(shù)越高越貴？這里我不明說，留個(gè)懸念，大家可以發(fā)表一下自己的意見。并且這個(gè)酒水里面分基酒和老酒。酒廠的老酒比金子還要貴，你買的10年20年酒可能里面只有一滴老酒，但是這一滴酒是最值錢的，這個(gè)應(yīng)該叫勾調(diào)，需要經(jīng)驗(yàn)豐富的勾調(diào)師傅去做。和朋友一起喝的酒，口感上品對于老酒而言，真正的老酒好酒光看顏色就讓人流口水，真正的酒體微黃的感覺，而食用酒精勾調(diào)的白酒是沒有這種觀感的。 有一種酒叫竄香，不知道是不是仁懷市特有的，其他香型不曉得有沒得。因?yàn)獒u香酒很難用食用香料這些去勾調(diào)出來那個(gè)味，所以就用釀酒丟棄的酒糟讓食用酒精過一遍就有了帶有醬香酒味道的食用酒精。這種不是真正的醬香酒，不過也屬于白酒，只是喝的話口感肯定會差很多。所以買咱們這邊的醬香酒不要貪便宜，認(rèn)準(zhǔn)大品牌，不然你可能就會買到這種酒。說到這里可能有些朋友還是有一點(diǎn)懵，還是有點(diǎn)分不清楚，那么我給大家打個(gè)比方大家就明白他倆到底是啥關(guān)系了。我們很多人喜歡聽音樂，有的人在手機(jī)上面聽，而有的人在音樂會上面聽。同樣的音樂，肯定是在音樂會現(xiàn)場聽的感覺好。我個(gè)人也有幸聽過一場音樂會，讀大學(xué)的時(shí)候會有那種《高雅藝術(shù)進(jìn)校園》活動，人生第一次聽音樂會完全被震撼到了，突然覺得在手機(jī)上聽音樂太low了。我想第一次喝到真正的好酒的朋友也是這個(gè)感覺。但是對于手機(jī)聽音樂來說它方便快捷，隨時(shí)都可以聽，而音樂會需要投入很大，很多的樂器準(zhǔn)備，很多的音樂家演奏，所耗費(fèi)的人力物力是很大的，并且門票也很貴，最主要就是它非常少。但是它的效果是最好的，品質(zhì)是最佳的。成本也是最昂貴的。大家應(yīng)該理解我的意思了，喝傳統(tǒng)工藝的白酒就像在音樂會現(xiàn)場，喝食用酒精勾調(diào)的白酒就像在手機(jī)上面聽音樂。兩者都是聽音樂本質(zhì)沒有什么區(qū)別，但是給人的體驗(yàn)是完全不一樣的。不能說食用酒精夠調(diào)的酒不行，它的市場也是很大的，很多酒賣的也很好，只不過很多人對它有點(diǎn)誤區(qū)。白酒也是分場合的和消費(fèi)群體的，會有不同檔次的白酒共消費(fèi)者去選擇。只要是好的東西肯定是背后的付出更多的，也不能說“勾兌酒”不行，它的特點(diǎn)重點(diǎn)在快和量，而真的的好酒在于精。各有各的特點(diǎn)，也各有各的市場。就到這里吧，希望我?guī)讉€(gè)小時(shí)的碼字能夠給大家講解清楚。白酒專家讓你了解更多白酒知識，成為一個(gè)愛酒董酒的資深酒友。