泉香型白酒是什么，釀泉為酒泉香而酒洌哪什么意思

用泉水釀造酒，泉水清純因此（釀的）酒也清冽

課本上寫(xiě):臨溪而漁，溪深而魚(yú)肥；釀泉為酒，泉香而酒（洌）

應(yīng)該是泉香而酒冽吧

駢偶對(duì)仗

表并列。。

而是而且，表并列，解析時(shí)無(wú)實(shí)意，可以翻譯成“泉水香甜而且酒清冽”

而是而且,表并列,解析時(shí)無(wú)實(shí)意,可以翻譯成“泉水香甜而且酒清冽”

泉水香甜而酒色清澄

泉水清酒水香

泉香而酒冽：表轉(zhuǎn)折水聲潺潺而泄出于兩峰之間：表連接而年又最高：表修飾得之心而寓之酒也：表轉(zhuǎn)折日出而林霏開(kāi)：表連接云歸而巖穴暝：表連接野芳發(fā)而幽香：表連接佳木秀而繁陰：表連接水落而石出者：表連接大概就這樣吧

.四大基本香型有醬香型：又稱(chēng)為茅香型，以貴州茅臺(tái)酒為代表。濃香型：又稱(chēng)瀘香型，以四川“瀘州老窖特曲”為代表。清香型：以山西杏花村汾酒為主要代表。米香型：以桂林三花酒為代表酒，是中國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。

說(shuō)的非常對(duì)！我80年代開(kāi)始做白酒，當(dāng)時(shí)老師講，中國(guó)白酒四大基本香型，就是上述的的四大香型：醬香，濃香，清香，米香。香型代表酒也是這樣講的。

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你好！醬香型、濃香型、芝麻香型、清香型。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

①醬香型 ：以貴州茅臺(tái)酒為代表。又稱(chēng)茅型?？诟酗L(fēng)味具有醬香、細(xì)膩、醇厚、回味長(zhǎng)久等特點(diǎn)。 ②清香型：以山西汾酒為代表。又稱(chēng)汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點(diǎn)，是中國(guó)北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。 ③濃香型（大曲香型）：以四川瀘州老窖大曲酒為代表。又稱(chēng)瀘型?？诟酗L(fēng)味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點(diǎn)。 ④米香型：以廣西桂林三花酒為代表?？诟酗L(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點(diǎn)。 ⑤其他香型：具有各自獨(dú)特的生產(chǎn)工藝和口感風(fēng)味，其主體香及香型尚未確定。如貴州董酒、陜西西鳳酒等，其口感風(fēng)味依酒的特性，風(fēng)格突出者為佳品。 第五次評(píng)酒會(huì)提出了“四大香型、六小香型”的概念。除前文所述的“濃、清、醬、米”四大香型外，新增鳳香型，兼香型,芝麻香型,特型,豉香型,董型（藥香型）等六種香型。

濃香型 瀘州老窖 五糧液醬香 茅臺(tái)清香 汾酒米香 桂林三花酒鳳香 西鳳酒豉香 廣西玉冰燒特香 江西四特酒兼香 湖北白云邊老白干香型 老白干藥香 董酒芝麻香 山東景芝白干