白酒行業(yè)為什么不入黔，白酒行業(yè)為什么會衰落 頭條問答

2019現(xiàn)在，預計未來十年白酒行業(yè)將一落千丈。最根本原因可能不是全是市場因素，而是劣質(zhì)勾兌導致的，不論名牌還小牌低質(zhì)量勾兌成了白酒代名詞?；揪褪前严M者辨別認知品質(zhì)的能力看成了白癡。歷史總是很相似，食品興衰和品質(zhì)密切相關，當一種商品品質(zhì)迅速暴跌卻增加了噱頭，靠營銷。什么結果？銷量大增利潤大增n年，但是也是衰敗的開始。王致和醬豆腐郫縣豆瓣太陽鍋巴還有運康鍋巴舉不勝舉！一個小分類品類品質(zhì)同步暴跌，一般來講銷量還可能飆升幾年，主要是由于宣傳和人們對于新口味追求新鮮。但是這些所謂新鮮感覺維持不了太多年，等待的是沒落和斷崖式衰落。其實轉(zhuǎn)變的臨界點在此類商品產(chǎn)生質(zhì)量暴跌的那個時間節(jié)點，后面的繁榮是假象，時間跨度又很大，對市場生產(chǎn)者決策著更具有迷惑性和欺騙性。下一個熱點應該是葡萄酒，因為現(xiàn)在啤酒品質(zhì)也下降的很厲害。當然了所以90代就誕生的私釀啤酒現(xiàn)在才火起來，怎么可能是空穴來風呢？那些眾多大廠統(tǒng)一品質(zhì)暴跌臨界點，就是分類行業(yè)的掘墓人。

皖指的安徽省，川指四川省，這兩個省都是中國產(chǎn)酒大省同時也是白酒消費大省。安徽省特別是亳州，可謂是燒坊遍地，名酒層出不群，中國有名的白酒古井，種子，口子，雙輪池，迎駕，文王，金壇子，等名酒都出自安徽，另外皖酒，五河酒、、老光明酒、雙口酒、難得糊涂酒、千里秾、沙河王、包公、黃山、、魏王、蚌埠、沙河、焦陂、明綠、明光、皇家慶宴、迎駕、和諧酒、闖牌、正一品、千古管相、采石磯、緣酒、三秋酒、金裕皖，、等等都是出自安徽，而四川和貴州，茅五劍，全興，沱牌舍得，水井坊，都是非常出名的名酒，瀘州老窖的天寶窖池更是活文物，敘府，川漢酒，劍門錦水坊，成都原池酒，威遠洋龍酒。，宜賓金滴香，宜賓花樹酒，邛崍華福酒，崇州蜀源香，宜賓哪吒酒，豐谷，南充絲路花雨，宜賓戰(zhàn)友酒，成都鴻運酒，成都小水井，瀘州貴人酒，陳家味，成都恩山液，彭州漢唐貢，成都大明酒，綿竹蜀劍酒，瀘州佳康，瀘州順之溜，瀘州瀘九神，成都扶元春，郎酒，等等簡直是數(shù)不勝數(shù)。每個地方的人對自己家鄉(xiāng)的品牌必然是有著割舍不斷地感情存在，另外作為當?shù)夭块T來說也必然會先保護自己當?shù)仄放评妫旄．數(shù)厝罕?，加上外來品牌在口味，文化，以及消費者認知度上來說都有大量工作要做，所以，鑒于以上因素外來酒要想攻破這兩個省的市場實在是難上加難，需要投入大量的人力物力，還有可能會無功而返，給企業(yè)帶來巨大的風險，所以敢于進入這兩個省份的品牌少之又少！你們是怎么想的？

一、香味好酒質(zhì)好產(chǎn)品的本質(zhì)是質(zhì)量，這一道理在生產(chǎn)制造業(yè)都是通用的生產(chǎn)理念，而貴州的白酒因地制宜，擁有特殊的環(huán)境和條件，自然能夠生產(chǎn)出味美爽口的白酒，人們對于白酒的酒質(zhì)要求都很高，尤其是在經(jīng)歷了假酒和劣質(zhì)酒的各種風波之后，人們對白酒的酒質(zhì)有了更高的要求，而貴州的醬香酒大多都是存放很多年的陳年酒，酒質(zhì)自然是沒得說的。二、推廣和競爭策略我們知道，一個好的產(chǎn)品如果沒有好的推廣團隊和足夠的自己去運營推廣的話，是到不了消費者手里的，很多消費者在接觸一個新產(chǎn)品的時候，都會有距離感，即便該產(chǎn)品的質(zhì)量再好，在消費者看來都是一樣的，而貴州的白酒不僅廣告做得好，口碑和質(zhì)量也在不但增加，才會讓更多的注意到貴州的白酒。三、價格親民合理不只是白酒，所有的產(chǎn)品和其他交易只要價格不合理，基本上都不會成交，而貴州的農(nóng)村又比較多，所以策劃們知道各個產(chǎn)品的價值在人們的手中是合理的，他們能根據(jù)人群的消費和產(chǎn)品的各方面性質(zhì)做判斷，從而得到合理的價格，這種價格廠家不會虧損，消費者也不會有負擔，這樣的白酒不僅是本地人，外地人也很喜歡，尤其是大城市的人，他們本身就比較土豪，酒質(zhì)如此好的白酒賣的這些價格他們也不會在乎。每個地方都有一些比較有特色或者是突出的產(chǎn)業(yè)，白酒或許能夠代表貴州，然而這些產(chǎn)業(yè)之所以能夠成為當?shù)氐拇聿皇菦]有原因，貴州的白酒要是沒有上面幾種好處的話，自然也就沒有當前的效益了，了解了貴州白酒為什么賣得這么好之后，是不是也對貴州白酒怦然心動了呢？

走遍大地神州，醉美多彩貴州。 貴州，簡稱“黔”或“貴”，地處中國西南腹地，與四川、重慶、云南、湖南和廣西接壤，是中國西南的重要交通樞紐。不僅如此，貴州還是世界知名的 旅游 目的地和 旅游 大省，除了 我們熟知的黃果樹瀑布外，還擁有梵凈山、鎮(zhèn)遠古城、西江千戶苗寨、南江大峽谷等知名的 旅游 景點。 除了是 旅游 大省，貴州還是不折不扣的釀酒王國。 貴州釀酒 歷史 悠久，據(jù)史料記載，早在2000多年前的戰(zhàn)國時代，貴州人就已經(jīng)開始釀酒了。如此深厚的底蘊，讓貴州當?shù)鼐茝S林立，名酒滿目，尤其是在醬酒核心區(qū)的茅臺鎮(zhèn)，周邊堪稱“三步一酒廠”，毫不客氣的說，恐怕只有川、皖兩地才能與之媲美。 不過，提起貴州的名酒，人們討論得最多的還是茅臺。沒辦法，作為現(xiàn)如今白酒行業(yè)的老大，以及以一己之力掀起醬香熱的領軍人物，茅臺可以說是炙手可熱。不過，這可苦了貴州當?shù)氐囊恍┟?，它們巔峰時曾跟茅臺肩并肩，如今走出省外卻無人問津，實在是“委屈”。 下面，我們就來盤一盤貴州的4款“委屈酒”，看看你都知道哪些？ 1、中國十大名酒之——董酒 要說貴州最“委屈”的一款酒，那肯定非董酒莫屬。 董酒屬于中國老八大名酒之一，因廠址位居貴州省遵義市北郊董公寺而得名。巔峰時期的董酒和茅臺一樣同屬貴州兩大名酒，在歷屆品酒大會都有一席之地，上世紀更是年銷80萬噸，那時的董酒，連茅臺都要禮讓三分。 只不過，董酒先是在90年代拋棄了藥香，又在黃金十年毫無作為，最后又找不到方向胡亂嘗試，一頓操作下來，市場份額不斷下降，一躍從天堂跌倒地獄。 現(xiàn)如今的董酒雖然依舊存在，但早已不可同日而語。 2、貴州兩大 歷史 名酒——安酒 貴州的又一款老八大名酒。 安酒的前身為“醉群芳”，由周紹成在1930年創(chuàng)立，1951年，“醉群芳”正式更名貴州安酒廠。 安酒的輝煌在上個世紀，創(chuàng)立之處，安酒和茅臺被合稱為“安茂”，1955年，安酒在全國第一屆釀酒大會被評為“甲級”，1989年，安酒又榮獲“國家優(yōu)質(zhì)酒”。 可是，在上世紀90年代，由于市面上的假安酒橫行，安酒沒有作出正確決策，最終慘敗退場。 3、貴州小茅臺——緣得仿臺酒 醬香型白酒的后起之秀，因接近飛天茅臺95%的口感而得名，在當?shù)仡H有盛名，只可惜茅臺風頭太甚，出了外地沒什么人認識，因此淪為“委屈酒”。 產(chǎn)地位于貴州茅臺鎮(zhèn)，甄選當?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，以老茅人傳承千年技藝釀造而成，為了提高酒質(zhì)，每款酒還會窖藏10年，口感口碑都得到了酒友認可。 開瓶酒香濃郁，醬香突出，窖香、果香夾雜其中，香味協(xié)調(diào)統(tǒng)一。倒酒入杯，酒線細長，懸而不斷，落而不散，似豆子般均勻飽滿。 抿上一口，酒體醇厚，窖香四溢，酒液入喉不辣，入胃暖意升騰，讓人忍不住再來一杯。 4、二茅臺——金沙回沙酒 貴州當?shù)氐囊豢羁诩Z酒，前些年，當?shù)厝顺燥?、擺酒席用的就是它。 貴州老八大名酒之一，創(chuàng)立于20世紀初，與茅臺有頗深的淵源。 金沙回沙酒是貴州省金沙縣的特產(chǎn)，酒液微黃，無懸浮，醬香突出，酒體豐滿，尾凈味長。 14年，金沙年產(chǎn)能高達1.9萬億噸，銷售額達到23.4億元，僅金沙回沙就賣了12.6億元。可惜，后來因為不知名原因走向落寞。

“在茅臺酒的引領帶動下，貴州白酒產(chǎn)業(yè)持續(xù) 健康 發(fā)展?！辟F州省人民政府副省長陶長海在4月16日舉行的2021貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議上指出，下一步，貴州省要進一步集中優(yōu)勢資源，加大白酒產(chǎn)業(yè)特別是醬香白酒產(chǎn)業(yè)培育發(fā)展力度，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈上下游，推動產(chǎn)業(yè)集群集聚發(fā)展。打造“一流產(chǎn)品、一流企業(yè)、一流產(chǎn)業(yè)、一流產(chǎn)區(qū)”，推動白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 “醬酒熱”席卷全國，讓貴州白酒產(chǎn)業(yè)站在中國產(chǎn)業(yè)發(fā)展的聚光燈下，無數(shù)目光聚焦于此。 以醬酒為核心的酒業(yè)熱潮 談到貴州白酒，繞不開醬香型白酒。醬香型白酒在今天已經(jīng)成為了貴州白酒的代名詞。從數(shù)據(jù)上來看，醬香型白酒也足以支撐起貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大旗。 以貴州茅臺為例，其2020年營業(yè)總收入979.93億元，同比增長10.29%；其中酒類收入948.22億元，同比增長11.10%；凈利潤466.97億元，同比增長13.33%。結合以往貴州茅臺的凈利潤數(shù)據(jù)來看，其營業(yè)收入以及凈利潤數(shù)據(jù)，在19家白酒上市公司中遙遙領先。 不僅僅是貴州茅臺，從此次貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議上透露的信息來看，多家貴州骨干醬香酒企業(yè)業(yè)績增長也可以用“突飛猛進”來形容：習酒銷售收入增長38.96%，國臺增長309%，金沙增長285%，珍酒增長207%。 貴州省工信廳黨組副書記、副廳長敖鴻表示：“隨著消費層級的持續(xù)升級，醬香酒黃金時代呼之欲出。從當前市場消費情況來看，以貴州為引領的醬香酒消費趨勢基本形成?！? 醬香型白酒跨越式增長背后，繞不開的一個關鍵詞是“醬酒熱”。 作為近兩年白酒行業(yè)提及頻率最高的行業(yè)熱詞，對于普通消費者而言，最直觀的感受是市場對飛天茅臺的“熱捧”，另外也包括越來越多的醬香酒品牌廣告。對于仍舊以濃香型白酒為主流的中國白酒市場，醬香型白酒近兩年見諸媒體的頻率，所引起的討論話題，均遠遠高于濃香型白酒。分別以“醬香型白酒”與“濃香型白酒”在百度指數(shù)上搜索可以看到，近半年來，醬香型白酒的搜索指數(shù)平均值達到799，而濃香型白酒的搜索指數(shù)為427。 陶長海在本次貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議的發(fā)言中透露，2020年貴州白酒以占全國白酒行業(yè)3.5%的產(chǎn)量，實現(xiàn)了全國白酒行業(yè)40%以上的利潤。 跳出醬香看黔酒 但需要明確的一點是，盡管醬香型白酒是貴州白酒絕對的引領者，但陶長海在會上所透露的數(shù)據(jù)，依然強調(diào)的是“貴州白酒”。 貴州省作為白酒生產(chǎn)大省，其白酒香型并未局限在醬香型白酒上，還擁有濃香型白酒、董香型白酒等豐富的香型。于是，在此次貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議上，“合”這一理念被多次提及。 茅臺集團黨委書記、董事長高衛(wèi)東在其發(fā)言中表示：“今天的貴州白酒，除茅臺之外已經(jīng)涌現(xiàn)出諸多優(yōu)秀品牌，展現(xiàn)出很強的潛力和能力，茅臺在奮力朝著世界500強目標邁進的同時，始終樂于與各兄弟酒企齊心合力，通力合作，助推貴州酒企抱團發(fā)展?！? “百花齊放”或許是貴州白酒產(chǎn)區(qū)未來希望達成的盛景，中食協(xié)副會長兼秘書長馬勇在發(fā)言中認為，貴州會聚了建設世界蒸餾酒東方核心產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)要素，這些要素中除了生態(tài)天賦以外，還包括了茅臺、習酒、珍酒、安酒等一眾醬香型白酒品牌，以及董酒這樣的非醬香型白酒品牌。 但全面打造世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)的集聚區(qū)，是貴州省委、省政府給貴州白酒產(chǎn)業(yè)的定位。從貴州省對白酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃也可以看到，貴州省推動白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，會進一步集中優(yōu)勢資源，加大白酒產(chǎn)業(yè)特別是醬香白酒產(chǎn)業(yè)培育發(fā)展力度，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈上下游，推動產(chǎn)業(yè)集群集聚發(fā)展。完善產(chǎn)業(yè)鏈，打通供應鏈，提升價值鏈。 對于董酒這樣的非醬香型白酒品牌而言，通過醬香型白酒的引領作用，依然能夠在未來的發(fā)展中獲得機遇。在全國范圍白酒品牌的友好競合中，貴州的地域概念就是貴州白酒品牌最大的護城河。而打造世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，正是樹立白酒“貴州造”的一條路徑。 醬酒熱的反思與憧憬 從蔡少韌的發(fā)言中可以看到，貴州白酒業(yè)者已注意到“醬香熱”帶來的資本熱度、行業(yè)熱度，正深刻影響著貴州白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展脈絡。中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉提醒，要更為冷靜地看待當前的“醬酒熱”。 宋書玉指出，一流產(chǎn)業(yè)的標準是釀造安全、釀造高品質(zhì)，嚴格的標準體系保障、誠信經(jīng)營、負責任宣傳，唱熱醬香是茅臺的引領，也是醬酒人共同的努力。這是白酒產(chǎn)業(yè)良性競爭的動力?！暗沁^度炒作需要警惕，炒過頭了也許會瘋掉，正確看待品類熱度。品類炒熱、利潤炒熱，踩其他香型，贊頌醬香的行為萬不可取。” 近期，關于“醬酒熱”的思考正越來越多指向“理性看待”。部分行業(yè)人士在思考過程中會憂慮，突飛猛進的醬香酒行業(yè)存在過熱的風險。關鍵在于目前醬香酒企業(yè)，并未打造出如同川酒一樣，在全國范圍內(nèi)都具有一定號召力的白酒品牌集群；一些缺乏釀酒基因的資本加入競爭，會不會成為隱藏在醬酒核心產(chǎn)區(qū)“金字招牌”下的行業(yè)亂象之源。此前郎酒集團董事長汪俊林也公開表示，“醬酒熱”應該降溫了，賺快錢未來是要還賬的。 于是，如何防止過度炒作，成為2021貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議討論的又一重點。宋書玉表示，要防止投機和攪局?！鞍拙飘a(chǎn)業(yè)是一個典型的時間產(chǎn)業(yè)，個別從來沒有釀造醬香型白酒的企業(yè)，一夜之間也沖向醬香型白酒產(chǎn)品；剛剛才開始釀酒的企業(yè)，也很快出了醬香型產(chǎn)品。這些‘墻頭之釀’會毀了醬香，也會毀了中國白酒產(chǎn)業(yè)。耐不住寂寞者一定會投機，蹭熱度者一定是攪局?！彼螘窀靡痪洹俺鰜砘?，欠的賬早晚要還的”來提醒貴州省推進白酒高質(zhì)量發(fā)展過程中，面對資本熱度、渠道熱度一定要防止投機和攪局。 對于貴州白酒人而言，耐得住寂寞方能長久，守得住品質(zhì)方能發(fā)展?；蛟S，這正是2021貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議提出“一流產(chǎn)品 一流企業(yè) 一流產(chǎn)業(yè) 一流產(chǎn)區(qū)”這個主題，所要表明的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。正如安酒集團總裁路通所言：“醬酒需要時間、需要資金，在這個行業(yè)我們永遠心懷敬畏，我們將堅持走長期主流道路，助力貴州打造世界級醬香白酒核心區(qū)?！? 編輯 徐晶晶 校對 危卓

一直以來，白酒產(chǎn)業(yè)都是貴州最具標志性的產(chǎn)業(yè)。茅臺作為貴州白酒的名片，產(chǎn)品質(zhì)量以及品牌知名度在全國范圍內(nèi)均獨占鰲頭，也引領了貴州其他白酒品牌的梯度發(fā)展。此外，貴州遵義與四川的宜賓、瀘州共同構成“中國白酒金三角”，是中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要集聚中心之一。未來貴州白酒產(chǎn)業(yè)增長空間仍然較大，茅臺有望繼續(xù)保持一家獨大的競爭優(yōu)勢，帶領貴州白酒產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析1、貴州白酒產(chǎn)量持續(xù)下滑，產(chǎn)量全國占比僅為3.5%從產(chǎn)量來看，1949年，貴州酒年產(chǎn)量僅為0.09萬千升，發(fā)展至今已經(jīng)有了質(zhì)的飛躍。具體的，2010-2016年，貴州省白酒產(chǎn)量逐年增長，并在2016年創(chuàng)下49萬千升的產(chǎn)量峰值;2017年至今，由于受白酒質(zhì)量安全事故、政府嚴加懲治政治貪腐以及多項禁酒令的影響，國內(nèi)白酒產(chǎn)量表現(xiàn)疲軟，貴州省白酒產(chǎn)量持續(xù)下滑。2019年1-5月，貴州省白酒產(chǎn)量延續(xù)下滑趨勢，同比減少了10%，僅為11.7萬千升。從全國各省市白酒產(chǎn)量對比來看，貴州省白酒產(chǎn)量不大，2018年貴州省白酒產(chǎn)量為30.9萬千升，全國占比僅為3.5%，白酒產(chǎn)量遠少于四川省，并排在江蘇、湖北、北京、安徽、河南、山東之后，位列全國第八。2、黔酒利潤總額全國占比超四成，行業(yè)盈利水平高然而，盡管貴州不是中國的白酒產(chǎn)量大省，但貴州卻是中國的白酒銷售大省。2018年，貴州白酒以全國3.5%的產(chǎn)量，實現(xiàn)了全國白酒行業(yè)16.7%的銷售收入和41.6%的利潤總額。從規(guī)模以上企業(yè)來看，2018年全國規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量為1445家，其中，貴州省規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量約為150家左右，規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量全國占比約為10%左右。相比之下，貴州省規(guī)模以上白酒企業(yè)業(yè)績表現(xiàn)十分亮眼，2018年貴州省白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)主營業(yè)務收入和利潤總額分別大幅增長了26.4%和30.9%，占全國的比重分別高達16.7%和41.6%。值得一提的是，貴州白酒企業(yè)的盈利能力遠高于全國水平。從銷售利潤率來看，2012-2018年，貴州白酒制造業(yè)的銷售利潤率始終遠高于全國平均水平，領先全國30個百分點以上。而貴州白酒產(chǎn)業(yè)盈利能力之所以強，主要得益于貴州茅臺盈利能力之強大。從上市企業(yè)來看，目前國內(nèi)主要有19家白酒上市企業(yè)，其中貴州僅有貴州茅臺1家上市企業(yè)。但貴州茅臺業(yè)績規(guī)模一家獨大，其營收規(guī)模占19家上市企業(yè)營收總規(guī)模的35.3%，凈利潤更是超過了其他18家上市企業(yè)的凈利潤總和?？梢?，盡管貴州省白酒制造企業(yè)不多，但以貴州茅臺為代表的企業(yè)規(guī)模較大，銷售實力極其強勁。3、貴州白酒品牌高度集中，貴州茅臺引領梯度發(fā)展事實上，貴州省白酒品牌高度集中，貴州茅臺一家獨大。從貴州茅臺歷年業(yè)績表現(xiàn)來看，2001年至今，貴州茅臺營收和凈利潤規(guī)模逐年攀升，并分別在2010年和2012年突破百億元大關，逐漸成長為中國白酒行業(yè)龍頭老大。從全國對比來看，按照營收情況來劃分，可將全國白酒企業(yè)分為五個梯隊，其中，貴州茅臺穩(wěn)居第一梯隊，營收規(guī)模遠超五糧液、洋河股份、瀘州老窖、古井貢酒等白酒品牌。從貴州省內(nèi)對比來看，2018年貴州全省白酒產(chǎn)業(yè)年主營業(yè)務收入在2000萬元以上的企業(yè)有128戶，銷售收入億元以上企業(yè)48戶。其中，銷售收入百億元以上企業(yè)僅有茅臺集團1家，銷售收入20億元以上企業(yè)包括有習酒公司、金沙酒業(yè)、國臺酒業(yè)3家企業(yè)，銷售收入在5億元以上的企業(yè)主要有青酒、酒中酒等，其余白酒企業(yè)銷售收入規(guī)模則均在5億元以下。4、黔酒區(qū)域集聚特征顯著，遵義白酒產(chǎn)量與質(zhì)量齊飛值得一提的是，貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展不僅具有品牌集中特征，還呈現(xiàn)出明顯的區(qū)域集中特征，貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展聚集在“名酒之鄉(xiāng)”—遵義市。一方面，從白酒產(chǎn)量來看，遵義市作為貴州白酒主產(chǎn)區(qū)，其歷年白酒產(chǎn)量全省占比均在85%以上，呈現(xiàn)出典型的產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展特征。另一方面，從貴州白酒品牌分布來看，除了全國知名的茅臺酒之外，貴州遵義還聚集了國臺、習酒、酒中酒、董酒、珍酒、百年糊涂、鴨溪窖酒等知名白酒品牌;此外，貴州畢節(jié)、貴陽、黔南等地區(qū)也分布少量白酒品牌，但競爭力遠不及遵義市的茅臺。事實上，遵義白酒已成為中國白酒界工藝獨特、品質(zhì)上乘、綠色健康的代名詞，白酒品牌和品質(zhì)備受認可。事實上，貴州遵義與四川宜賓、瀘州素有“中國白酒金三角”之稱，三地是地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾酒的生態(tài)區(qū)，且在白酒產(chǎn)業(yè)和文化名鎮(zhèn)的結合發(fā)展上具有不可復制的獨特地域資源與比較優(yōu)勢，孕育了享譽全球的茅臺、五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌、水井坊、郎酒等名酒品牌，構筑了強大的白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展競爭力。值得一提的是，貴州遵義市又以仁懷白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展為重中之重，茅臺就位于此。而仁懷也因白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展之成功，先后被工信部、質(zhì)檢總局授予“國家新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)示范基地(國優(yōu)名酒)”、“全國醬香型白酒釀造產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”等稱號;“仁懷醬香酒”還獲得中國地理標志保護;仁懷醬香酒還以721.91億元高居“全國醬香型白酒釀造產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”醬香酒區(qū)域品牌價值之首。貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析1、白酒產(chǎn)業(yè)有效拉動經(jīng)濟增長，政策加碼助推行業(yè)發(fā)展多年來，良好的生態(tài)環(huán)境，悠久的釀酒歷史，嫻熟的釀酒工藝，濃郁的酒文化，為貴州酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅實基礎，酒產(chǎn)業(yè)也始終是貴州省的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)和特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。從貴州省經(jīng)濟發(fā)展來看，白酒產(chǎn)業(yè)對該省經(jīng)濟增長的拉動作用功不可沒。數(shù)據(jù)顯示，2018年貴州白酒產(chǎn)業(yè)完成增加值898億元，占全省規(guī)模以上工業(yè)增加值的24.2%，位居全省十大產(chǎn)業(yè)之首?？紤]到白酒產(chǎn)業(yè)對貴州經(jīng)濟發(fā)展的重要性，當?shù)卣群蟪雠_了多項政策以支持白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，例如《關于促進貴州白酒產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展的指導意見》、《貴州省白酒產(chǎn)業(yè)振興計劃》、《貴州省推動白酒行業(yè)供給側結構性改革促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的實施意見》等政策、規(guī)劃和指導意見均有力推動了貴州白酒行業(yè)勵精圖治,深化改革,并得到迅猛發(fā)展。2019年，貴州《政府工作報告》再次指出要大力推進白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展，鞏固提升貴州白酒產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢地位，將持續(xù)為貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造利好。2、貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標遠未實現(xiàn)，未來增長空間巨大而從貴州白酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展目標來看，根據(jù)2018年12月貴州出臺的《貴州省十大千億級工業(yè)產(chǎn)業(yè)振興行動方案》，其中明確提到到2020年,貴州白酒產(chǎn)量達到50萬千升，白酒產(chǎn)值達到1200億元;到2022年，白酒產(chǎn)量達到80萬千，白酒產(chǎn)值達到1600億元。而截至到2018年，貴州省白酒產(chǎn)量僅為30.9萬千升，白酒產(chǎn)值僅為982億元，距離規(guī)劃目標仍有較大差距，表明貴州白酒產(chǎn)業(yè)未來還有巨大的發(fā)展空間。此外，從貴州省白酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢來看，或?qū)⒊尸F(xiàn)出以下三大特點：第一，貴州茅臺一家獨大局面將持續(xù)。不論是在全國還是在貴州省，貴州茅臺的龍頭地位依舊穩(wěn)固，其業(yè)績規(guī)模、產(chǎn)品品質(zhì)、品牌價值等均將持續(xù)領先于其他白酒品牌;第二，貴州省白酒行業(yè)兼并收購將加劇。一方面，近年來，包括湖北宜化集團收購金沙酒業(yè)、華澤集團收購珍酒、海航集團收購懷莊、勁酒集團收購臺軒酒業(yè)等收并購事件頻發(fā);另一方面，政策層面也鼓勵通過兼并收購在省內(nèi)形成一批更加優(yōu)質(zhì)的領先企業(yè);第三，與省外白酒企業(yè)的合作將加強。目前，貴州白酒正積極打破“一畝三分地”思維定勢，加強同省外酒企、酒產(chǎn)區(qū)的合作。例如，2018年7月，貴州遵義，四川瀘州、宜賓三市政府以及茅臺、五糧液、瀘州老窖、郎酒等酒企負責人決定共同打造“中國白酒金三角”區(qū)域品牌。以上數(shù)據(jù)及分析均來自于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國白酒行業(yè)市場需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》。