白酒為什么在淡季漲價(jià)，白酒升價(jià)被狠批 啤酒就行

放開最好，由市場調(diào)節(jié)。

沐燦

高檔酒影響不大，并且與經(jīng)銷商液由很大關(guān)系

一般白酒商家會(huì)在淡季的時(shí)候漲價(jià)，到年底消費(fèi)者及習(xí)慣了價(jià)格的上升，自然就會(huì)接受了，所以說淡季也便宜不了什么的，有些降有些漲，

不同產(chǎn)品都有自己的冷季和旺季 冷季的時(shí)候其實(shí)還是多為旺季做好充分的準(zhǔn)備

淡旺季的區(qū)分客觀存在，因?yàn)槠洚a(chǎn)生的比例懸殊的銷量而使這一點(diǎn)毋庸置疑。但營銷人常常講的一句話恰如其分：只有淡季的思想，沒有淡季的市場，只有淡季做好市場的基礎(chǔ)工作，才有旺季市場的豐厚回報(bào)，也就是說，旺季的成績完全是淡季工作的體現(xiàn)，產(chǎn)生比例非常大的80%銷量的工作，其汗水則是銷售人員在淡季中流的。 希望從以下幾個(gè)方面能給你提供幫助：　　 　　1、促銷策略的調(diào)整。促銷活動(dòng)是白酒營銷在旺季的一個(gè)主要策略。促銷活動(dòng)計(jì)劃一般都是在淡季時(shí)期制定好的，但是促銷活動(dòng)計(jì)劃是否能夠在旺季得到有效的執(zhí)行并取得預(yù)期業(yè)績的成長，只有在旺季執(zhí)行的時(shí)候才能得到驗(yàn)證。所以，當(dāng)促銷計(jì)劃因?yàn)槭袌龈偁幁h(huán)境的變化和競爭對(duì)手的針對(duì)性的策略時(shí)，必須要做出調(diào)整和創(chuàng)新?！　? 　　2、廣告?zhèn)鞑ゲ呗缘恼{(diào)整。廣告?zhèn)鞑ゲ呗允谴蛟彀拙破放频氖侄沃?。廣告?zhèn)鞑サ闹黝}必須要和品牌的定位統(tǒng)一起來。如果廣告?zhèn)鞑サ穆曇艉推放扑磉_(dá)的核心價(jià)值不能有效地吻合起來，是不能給品牌形象的建立創(chuàng)造價(jià)值的。那么這個(gè)傳播的策略就是失敗的。所以，我們要根據(jù)品牌在每一個(gè)階段表達(dá)的訴求，來進(jìn)行廣告?zhèn)鞑ゲ呗缘恼{(diào)整?！? 　　3、渠道策略的調(diào)整。渠道策略也是要根據(jù)企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃綱要來制定的。很多企業(yè)在針對(duì)白酒旺季重點(diǎn)市場運(yùn)作的時(shí)候，渠道政策也是根據(jù)客戶端需求而有所變化的?！　? 　　4、價(jià)格策略的調(diào)整。價(jià)格政策的運(yùn)作一直是白酒市場上的核心。白酒的漲價(jià)策略一直是這些年來的市場主旋律。價(jià)格政策的不斷調(diào)整是這些白酒用于提升品牌形象和獲取贏利性增長的主要手段?！　? 　　5、產(chǎn)品策略的調(diào)整。雖然以產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)型的商業(yè)模式已經(jīng)不能夠完全地贏得市場。但是產(chǎn)品的創(chuàng)新仍然對(duì)消費(fèi)者的需求產(chǎn)生一定的影響?！　?

你這個(gè)問題應(yīng)該請(qǐng)教瀘州老窖公司總經(jīng)理張良，或者公司的銷售總監(jiān)林峰

做生意來說，對(duì)于做白酒生意來說關(guān)注一個(gè)網(wǎng)站比較重要哈，（評(píng)酒客），你百度一下這個(gè)，它是由中央一級(jí)新聞媒體中國日?qǐng)?bào)社合作打造的評(píng)酒網(wǎng)互聯(lián)網(wǎng)媒體平臺(tái)，以高度 ，深度 ，權(quán)威，以全球視野觀照中國酒業(yè)和世界酒業(yè)，解讀中國酒業(yè)成功之道，助推中國酒業(yè)走向輝煌相對(duì)秋季、冬季而言，夏季的白酒銷售額會(huì)大幅度的降低，這就是業(yè)內(nèi)人士所謂的白酒“淡季”的到來?！暗尽睂?shí)際上是一個(gè)模糊的概念，因?yàn)椤爸挥衅＼浀漠a(chǎn)品，沒有疲軟的市場”，如果企業(yè)一味的相信淡季，在淡季無從下手，那就會(huì)陷入了營銷的誤區(qū)。 其實(shí)，夏天也有很多機(jī)會(huì)，關(guān)鍵是看白酒企業(yè)如何轉(zhuǎn)變觀念與策略，一些企業(yè)借此淡季壓縮各項(xiàng)開支，刀槍入庫，馬放南山，一片偃旗息鼓的景象，悲觀失望的姿勢(shì)。這在時(shí)間上就浪費(fèi)不少，反而給競爭對(duì)手提供了不少機(jī)會(huì)。所以白酒企業(yè)應(yīng)徹底轉(zhuǎn)變“淡季”意識(shí)，樹立“淡季不淡”的全新理念，只要“市”在人為，淡季完全可以避免， 可以通過一系列的方法贏得市場機(jī)會(huì)。 研發(fā)新產(chǎn)品 針對(duì)夏季的到來，根據(jù)新的需要，進(jìn)行產(chǎn)品研制創(chuàng)新，開發(fā)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品。我們白酒企業(yè)，針對(duì)夏季就可以開發(fā)出一種無礙暢飲又能降溫驅(qū)熱、有別于啤酒的夏令白酒，改變白酒單純“熱氣蕩腸”的固有風(fēng)格，賦予白酒冷熱兼容的新特性，開創(chuàng)出夏季熱銷的新賣點(diǎn)。 如山東魯能集團(tuán)06年針對(duì)夏季研發(fā)的夏季白酒——小天下祁連冰川酒。該酒是魯能集團(tuán)根據(jù)唐宋名釀——甘州“胭脂綠”的釀造基礎(chǔ)，加上采自冰川雪水成功釀制而成。小天下祁連冰川系列酒分別以“風(fēng)、花、雪、月”命名，再現(xiàn)山東古代文化，打造成蘊(yùn)含山東文化的中高檔白酒。小天下祁連冰川酒這種專門針對(duì)夏季的文化酒很快占據(jù)了不小的市場空間，加上產(chǎn)品品質(zhì)和包裝也都不錯(cuò)，當(dāng)年夏天市場比較走俏。 開發(fā)新渠道 進(jìn)入夏季，白酒正常的主力銷售渠道就會(huì)萎縮，但同時(shí)另外一些銷售渠道卻成為新的機(jī)會(huì)。 1、冰柜。傳統(tǒng)觀念認(rèn)為白酒的屬性用不著上冰柜，但夏季反營銷的需要應(yīng)使白酒上冰柜，與競品啤酒、飲料搶占終端空間，改變消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，讓他們?cè)诓惶枰@種產(chǎn)品的季節(jié)變得也需要這種產(chǎn)品。 2、異類伙伴。常言道：同行是冤家，這也說明了行業(yè)競爭的殘酷性，此時(shí)可以考慮與異類產(chǎn)業(yè)合作，其最大的優(yōu)點(diǎn)就是可以借勢(shì)。 例如，在夏季白酒產(chǎn)品可以選擇旺銷的啤酒、飲料等產(chǎn)品進(jìn)行合作，因?yàn)檫@些產(chǎn)品在夏季都屬于旺銷產(chǎn)品，而且與白酒不會(huì)產(chǎn)生直接的競爭，合作事宜更容易協(xié)商。此外，選擇生活必需品進(jìn)行合作也是十分可行的方式。例如，夏季可以與調(diào)味品、糧油等品類進(jìn)行合作進(jìn)行促銷。 3、流動(dòng)終端。相對(duì)**飲料，白酒很少沿街叫賣擺攤推銷，在炎夏更是藏在深閨，這使白酒逆勢(shì)更明顯。因此淡季銷售要"反彈瑟琶”，就要求白酒走出來，上礦區(qū)走社區(qū)下農(nóng)村，加強(qiáng)流動(dòng)終端的創(chuàng)建與動(dòng)銷，在消費(fèi)者意料不到的情況下，主動(dòng)與他們接觸，增加消費(fèi)者對(duì)白的品牌聯(lián)想度和參與度，同時(shí)達(dá)到較好的銷售效果。 引導(dǎo)消費(fèi)觀念 淡季的形成，與人們的消費(fèi)觀念有一定聯(lián)系，如果能夠在夏季引導(dǎo)甚至改變?nèi)藗兊南M(fèi)觀念，就能夠增加銷售。 夏季消費(fèi)者喜歡喝啤酒，那么可以針對(duì)啤酒和白酒進(jìn)行比較宣傳：啤酒確實(shí)可以降溫去暑，但大量飲用易導(dǎo)致腹脹、出汗、飲食不進(jìn)、給腎臟、膀胱增加負(fù)擔(dān)；而在低度白酒中添加適量的清熱祛暑，益氣生津，健脾和胃等中藥劑，能有效預(yù)防中暑和高溫潮濕帶來的多種不良癥狀。同時(shí)還可以大力宣傳“冰鎮(zhèn)白酒也好喝”等概念，以健康為主題，大力宣傳白酒文化，引導(dǎo)消費(fèi)者形成夏季也要喝白酒的觀念。

繼中高檔白酒瀘州老窖、劍南春先后宣布提價(jià)后，川酒“老大”五糧液也對(duì)部分產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行上調(diào)，從8月上旬起執(zhí)行新的出廠價(jià)，出廠價(jià)平均提高51元。其中52度水晶裝五糧液出廠價(jià)從418元/瓶，上調(diào)至469元/瓶；38度五糧液從338元/瓶提高至369元/瓶，漲幅超過10%。按傳統(tǒng)的市場觀念來看，8月份并不是白酒銷售的旺季，但業(yè)內(nèi)人士表示，上述酒企的目標(biāo)很明確，那就是針對(duì)中秋及國慶兩大節(jié)日，提前抬高高端白酒的價(jià)格?！　‖F(xiàn)狀　　節(jié)前高端白酒齊漲價(jià)　　7、8月原本是白酒的銷售淡季，但中高檔白酒卻一反常態(tài)，紛紛上調(diào)價(jià)格。7月中旬，瀘州老窖將高端產(chǎn)品52度國窖1573的出廠價(jià)由每瓶408元上調(diào)至468元。7月23日，劍南春緊隨其后正式上調(diào)部分產(chǎn)品出廠價(jià)，漲價(jià)幅度為40元～60元，調(diào)價(jià)幅度為其近年來最大的一次?！　δ洗捍舜螡q價(jià)主要涉及兩個(gè)品種，“劍南春”出廠價(jià)上調(diào)40元，“東方紅”上調(diào)60元，金劍南、銀劍南系列價(jià)格沒有調(diào)整。調(diào)整后，52度“劍南春”出廠價(jià)為268元，漲幅20%?！　〗衲瓿跏?，茅臺(tái)、五糧液搶先提價(jià)。隨后，沱牌高端酒舍得系列對(duì)外售價(jià)上調(diào)10%～15%，山西汾酒則在兩個(gè)月內(nèi)兩度提價(jià)，最高漲幅達(dá)3成。至此，在川酒的上市公司中，除了水井坊未明顯提價(jià)外，其他企業(yè)均加入了漲價(jià)大軍?！　∥寮Z液　　零售價(jià)將破600元大關(guān)　　在其它“金花”的帶動(dòng)下，五糧液也不甘人后，該公司已經(jīng)從本月起悄然提高了出廠價(jià)格。　　其中52度水晶裝五糧液出廠價(jià)從418元/瓶，上調(diào)至469元/瓶；38度五糧液從338元/瓶提高至369元/瓶，均上調(diào)51元，漲幅超過10%?！　?jù)了解，目前52度水晶裝五糧液市場零售價(jià)為568元/瓶。　　在出廠價(jià)上調(diào)后，如果經(jīng)銷商要維持這個(gè)利潤空間，52度五糧液零售價(jià)格應(yīng)該上調(diào)至620元左右?！　∫晃欢嗄赇N售五糧液現(xiàn)“轉(zhuǎn)行”銷售其它品牌的酒類經(jīng)銷商余先生向記者表示：“雖然五糧液的零售價(jià)高居不下，但是由于其出廠價(jià)高，所以經(jīng)銷商并沒有太大的利潤空間，而這次五糧液再度提價(jià)，意味著我們也要提高零售價(jià)格，才能維持理想的利潤水平?！薄　×硗猓嘘P(guān)業(yè)內(nèi)人士表示，五糧液自去年開始就嚴(yán)格控制市場存量，成功解決了經(jīng)銷商利潤空間倒掛的問題，本次提價(jià)不存在實(shí)質(zhì)性障礙?！　【破蟆　〉咎醿r(jià)讓消費(fèi)者有“緩沖期”　　據(jù)分析，白酒企業(yè)紛紛在淡季調(diào)價(jià)，一是為之后的旺季銷售做鋪墊；二是因?yàn)樵疾牧?、運(yùn)輸成本、人工和財(cái)務(wù)成本的上漲。“中高檔白酒企業(yè)選擇淡季提價(jià)，是考慮不會(huì)引起市場強(qiáng)烈反應(yīng)，且為銷售旺季作好鋪墊?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士表示，等到了國慶、中秋節(jié)，消費(fèi)者經(jīng)歷了“緩沖期”后就容易接受了?！　‰m然國內(nèi)CPI指數(shù)仍在高位運(yùn)行，但市場人士認(rèn)為，這樣的數(shù)據(jù)對(duì)高端消費(fèi)品的銷售不會(huì)產(chǎn)生實(shí)際的影響，因?yàn)橄鄬?duì)于零售價(jià)來說，漲幅的價(jià)格就顯得微乎其微了，不過廠家的提價(jià)對(duì)自身經(jīng)營的拉力是十分可觀的。有關(guān)人士測(cè)算，本次提價(jià)將使五糧液旗下的進(jìn)出口公司提高約12億元的利潤空間?！　　澳壳案邫n白酒比低檔白酒更好賺錢?！庇嘞壬蛴浾弑硎尽Ａ硗?，從五糧液近年的年報(bào)看，也能發(fā)現(xiàn)高檔酒利潤率遠(yuǎn)超低檔酒。2007年末，五糧液高檔酒毛利率高達(dá)71.95%，而低檔酒只有16.5%。五糧液2007年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入73.3億元，凈利潤14.7億元；而同期貴州茅臺(tái)營業(yè)收入72.4億元，凈利潤卻高達(dá)28.3億元。分析人士指出，低檔產(chǎn)品限制了五糧液的利潤空間。隨著五糧液營銷策略向高檔產(chǎn)品調(diào)整，預(yù)期將改變五糧液銷售收入高，利潤卻偏低的局面?！　≡缭诮衲?月份，就古越龍山大幅提價(jià)后會(huì)否引發(fā)連鎖效應(yīng)，記者采訪五糧春廣東省總代理廣州坤侖貿(mào)易有限公司總經(jīng)理余坤時(shí)，他就表示：“高端酒漲價(jià)的可能性還是存在的，其中五糧液提價(jià)的可能性更高?！庇嗬み€透露，茅臺(tái)曾經(jīng)調(diào)過一次出廠價(jià)，就價(jià)格而言茅臺(tái)的市場價(jià)應(yīng)該說是適合的，未來提價(jià)的可能性不高?！　《聦?shí)上五糧液的出廠價(jià)比茅臺(tái)的要高，但是市場價(jià)還不如茅臺(tái)，后者是出廠價(jià)低，把空間讓給經(jīng)銷商，而五糧液自身的網(wǎng)點(diǎn)多，消費(fèi)者也認(rèn)可，就把空間讓給消費(fèi)者。如果五糧液想讓自己的市場價(jià)與茅臺(tái)看齊，那提價(jià)的可能性就更大了。

白酒零售價(jià)蓄勢(shì)待漲 國家稅務(wù)總局近日正式發(fā)布辦法，對(duì)我國白酒消費(fèi)稅做出調(diào)整。此次消費(fèi)稅調(diào)整保持稅率不變，但是將稅基提高至出廠價(jià)的50%～70%。這一辦法自2009年8月1日起執(zhí)行。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，此次白酒消費(fèi)稅調(diào)整將影響企業(yè)凈利潤，白酒漲價(jià)風(fēng)聲四起。 離8月1日白酒消費(fèi)稅調(diào)整方案正式施行還差一天，記者從市場了解到，廈門白酒批發(fā)價(jià)格已經(jīng)上漲，零售價(jià)雖然動(dòng)作不大，但上漲的趨勢(shì)越來越“強(qiáng)勁”。 廈門建發(fā)酒業(yè)是五糧液、劍南春等眾多高端酒類的品牌運(yùn)營商，據(jù)該公司一位工作人員介紹，39度的五糧液和52度五糧液批發(fā)價(jià)都已經(jīng)上調(diào)了10%以上，不過他沒有透露具體價(jià)格。至于劍南春，目前公司已經(jīng)賣斷貨，所以目前價(jià)格無所謂漲跌。有人質(zhì)疑，可能是劍南春經(jīng)銷商聽到白酒消費(fèi)稅調(diào)整而大量購買囤貨，導(dǎo)致斷貨。這位工作人員對(duì)此說法予以否認(rèn)。 在被稱為廈門酒類“晴雨表”的廈門放心酒展售中心，白酒批發(fā)價(jià)上調(diào)的消息得到了印證。該中心一位負(fù)責(zé)人介紹，批發(fā)價(jià)確實(shí)稍微上調(diào)了一些，但目前幅度并不大。零售方面，這位負(fù)責(zé)人稱，目前尚未接到上面調(diào)價(jià)的通知，所以不敢擅自調(diào)整價(jià)格。至于為什么批發(fā)價(jià)上漲而零售價(jià)變動(dòng)滯后，這位負(fù)責(zé)人也表示納悶，并稱，目前許多酒商都處于觀望狀態(tài)，漲價(jià)的可能性很大。 實(shí)際上，白酒零售價(jià)格在超市以及一些煙酒店中已悄然上漲，記者注意到，沃爾瑪超市一部分白酒上漲，部分啤酒也跟著漲價(jià)。 湖濱南路一家大型煙酒店的負(fù)責(zé)人表示，白酒零售價(jià)格不敢大漲的一個(gè)原因是，目前假酒商販仍然猖獗，這些假酒不僅逃稅漏稅，還擾亂了市場價(jià)格。接下來是中秋消費(fèi)旺季，如果白酒價(jià)格一下子調(diào)得太高，這位負(fù)責(zé)人擔(dān)心消費(fèi)者流向假酒商販的店面，更多人因此受騙。 廈門部分白酒零售價(jià) 50度茅臺(tái)金滿天下 398元 52度茅臺(tái)佳釀 105元 52度茅臺(tái)家常宴 88元 五糧液錦上添花 268元 38度新品劍南春 298元 52度新品劍南春 328元 45度五年四特 98元 50度經(jīng)典四特 128元 52度詩仙太白十年 66元 52度六和液 418元 38度金六福三星 48元 38度金六福六福人 76元 52度劍南春 400元 52度五糧液 530元 （單店價(jià)格，僅供參考。） 客戶忙著囤酒 辦婚宴搞博餅 市內(nèi)幾家白酒品牌專賣店和煙酒商鋪，發(fā)現(xiàn)隨著漲價(jià)風(fēng)聲起，白酒確實(shí)好賣了。 在一家國酒茅臺(tái)專賣店，記者看到，貨柜上的單瓶裝53度飛天茅臺(tái)和43度五星茅臺(tái)已銷售一空。據(jù)銷售人員反映，昨天下午一個(gè)開餐館的老板把僅剩的16瓶53度飛天茅臺(tái)都買走了，剛開始他還開口說要24瓶，但店里實(shí)在沒貨了。這種53度飛天茅臺(tái)的批發(fā)價(jià)這個(gè)月已經(jīng)漲了，從580元一瓶漲到630元一瓶。 欣華豐商貿(mào)有限公司的陳總經(jīng)理介紹，本來六七月是白酒的淡季，但今年一反常態(tài)。六七月以來，五糧液的銷售額比去年同期增加了15%，光是打電話來咨詢預(yù)訂的人就比去年同期多了一大半。在接受記者采訪的一個(gè)小時(shí)里，陳總電話頻頻響起，大都是要買酒的。工作人員說，大多數(shù)客戶都是聽說要漲價(jià)，提前來買酒囤酒，用于辦婚宴、年終聚餐、中秋博餅等。 記者遇到一位準(zhǔn)備辦婚宴的張先生，他預(yù)訂了10箱五糧液，而他要到12月中旬才辦婚禮。他說：“我也是聽說酒要漲價(jià)，趕緊預(yù)訂。雖然一瓶酒才漲幾十元，可要是量多，也是一大筆錢。”他還說，現(xiàn)在先買了，囤起來也不會(huì)壞掉，辦完婚宴，多出來的酒還可以賣掉。 大部分批發(fā)商都表示，白酒漲價(jià)已成定局，也就是一兩個(gè)月內(nèi)的事。但他們同時(shí)也表示，目前并沒有接到廠家的書面通知。 【新聞分析】 白酒漲價(jià)的四大原因 高檔白酒被傳漲價(jià)，除了消費(fèi)稅的因素，是否還有其他方面的因素？對(duì)此，有兩種說法：一說是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)回暖明顯，預(yù)計(jì)今年高檔白酒將供不應(yīng)求；另一種觀點(diǎn)是：這是廠家的經(jīng)營策略。 幾位白酒經(jīng)銷商分析，有四個(gè)方面的原因?qū)е赂邫n白酒必須漲價(jià)： 首先，市場行情是最主要的原因，現(xiàn)在市場上高檔白酒供不應(yīng)求，廠商有了提價(jià)的空間。 其次，雖然金融危機(jī)的影響還在，但從今年公布的上半年GDP同比增長了7.1%的消息可以看出，消費(fèi)者還是消費(fèi)得起高價(jià)酒的。 第三，隨著糧價(jià)上漲，釀酒成本提高，廠商需要以提價(jià)來消化成本。 第四，今年8月1日將對(duì)白酒消費(fèi)稅進(jìn)行調(diào)整。這也是今年漲價(jià)風(fēng)聲比往年來得早的原因，往年要到中秋前后白酒才會(huì)提價(jià)。 但有專家認(rèn)為，白酒行業(yè)的特殊性在于，在銷售好的年份，白酒企業(yè)即使提價(jià)也仍有市場，而當(dāng)經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)，提價(jià)反而可以反向刺激需求增長。于是商家借消費(fèi)稅制造漲價(jià)氣氛?！?/div>