半斤白酒測出來多少濃度,喝多少白酒能測出來酒精置超過百分之八十

1,喝多少白酒能測出來酒精置超過百分之八十

飲酒指100毫升血液中酒精含量在20毫克以上80毫克以下 醉酒指100毫升血液中酒精含量在80毫克以上

喝多少白酒能測出來酒精置超過百分之八十

2,半斤53度白酒兩個小時酒精檢測多少

大概80mg/100ml一般情況下剛喝半斤白酒測出來的酒精度會在120mg/100ml,對于大多數(shù)普通人來說過了兩個小時大概是80mg/100ml,有些人分解快的能下降到60mg/100ml了。

半斤53度白酒兩個小時酒精檢測多少

3,白酒的酒精濃度通常是多少

白酒的酒精濃度就是白酒的度數(shù),一般是34度-53度之間的比較常見 白酒53度就是說每100ml的酒里含有53ml的純酒精。

白酒的酒精濃度通常是多少

4,喝半斤白酒三小時檢測酒精濃度大概多少

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 您好,您所說的這種情況每個人都是不一樣的,具體酒精在體內(nèi)的濃度是要看每個人對酒精的清除能力,有的人肝臟酶多一些,酒精清除的快,可能血液中酒精的濃度就會低些,有的人清除慢濃度就會高一些,也就是同樣喝半斤酒的人,三個小時以后,每個人的濃度可能都不一樣。酒精一般在體內(nèi)30--45分鐘最敏感,一般6--12小時代謝完成。一般3-4小時血液中酒精濃度應(yīng)該在80mg/升以上,屬于醉酒駕駛。20-80mg/升屬于飲酒駕駛。喝酒不開車,開車不喝酒,不和法律去比試,珍惜生命!

5,怎樣算白酒濃度換算

白酒沒有濃度這個說法,只有酒度、香型的說法。根據(jù)你說的濃度應(yīng)該是酒度方面。白酒酒度國家標(biāo)準(zhǔn)在25~68度之間是合格酒度。測量酒度時候是以20℃時候測量的結(jié)果為依據(jù)。實際測量時候溫度會不是20度,需要查酒度、溫度換算表核對到20℃時候的酒度。

6,喝半斤白酒三小時檢測酒精濃度大概多少

摘要 超過40度的白酒,3-4小時血液中酒精濃度應(yīng)該在80mg/升以上,屬于醉酒駕駛。20-80mg/升屬于飲酒駕駛。 咨詢記錄 · 回答于2021-08-19 喝半斤白酒三小時檢測酒精濃度大概多少? 超過40度的白酒,3-4小時血液中酒精濃度應(yīng)該在80mg/升以上,屬于醉酒駕駛。20-80mg/升屬于飲酒駕駛。 每個人的新陳代謝速度不同但是一斤白酒3小時后血液中酒精含量不會超過200,大概也就是100左右! 謝謝 不客氣!

7,喝一斤白酒40分鐘后血液中酒精含量能測出多少

喝一瓶白酒3小時候灑精含量能測出多少
病情分析:你好,每個人對于酒精的代謝時間都不相同,酒精在人體內(nèi)的分解代謝主要靠兩種酶:一種是乙醇脫氫酶,另一種是乙醛脫氫酶。意見建議:建議你少量飲酒,一斤白酒是有可能發(fā)生酒精中毒的
酒駕是沒跑了

8,半斤白酒12個小時測試結(jié)果是什么

半斤白酒12個小時測試結(jié)果是屬于飲酒駕駛機動車。按一個正常的成年人如果喝半斤白酒,白酒的酒精含量度數(shù)設(shè)為52度,在三十分鐘到一個小時的時候血檢可以達到210mg/100ml左右。而到八小時到十二小時,體內(nèi)的酒精含量含量大概在60mg/100ml,屬于飲酒駕駛機動車。所以喝半斤白酒后一個小時血檢與十二個小時血檢,區(qū)別在于一個是醉駕,屬于刑事案件,會被依法追究刑事責(zé)任。而另一個是酒駕,不屬于刑事案件,但還是會被進行行政處罰。半斤白酒具體會被檢測出多少酒精含量,需要根據(jù)個人的代謝能力決定,還需要根據(jù)白色的酒精含量,喝酒時的環(huán)境、時間、年齡等很多因素決定的。但不管怎么說喝完半斤白酒后,需要到24小時或者48小時以后才能開車,具體時間可以根據(jù)自己的情況決定,最好是達到48小時后再開車。否則被交警抓到,不管是隔夜還是隔一天的情況,只要血液中的酒精含量達到酒駕或者醉駕,都會被進行相應(yīng)處罰。喝白酒注意事項:飲酒前吃點東西。去喝酒之前吃點東西,能夠在胃里形成一些保護,減少對胃壁的刺激,使酒精和食物混合在一起,降低它的濃度,延緩酒精的吸收,可以攝入酒精代謝所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。奶類和豆?jié){等蛋白質(zhì)飲料。特別是酸奶,質(zhì)粘稠,往往還加入植物膠增稠劑,在胃中停留時間較長,有利稀釋酒精,并延緩酒精的吸收。乳飲料雖然營養(yǎng)價值遠不如牛奶和酸奶,但是其中含有增稠劑,也有一定保護胃黏膜的作用。這些食品喝起來方便,備起來也方便。喝酒的間隙還可以名正言順地繼續(xù)喝。

9,酒精量達到多少算 醉酒駕車

國家規(guī)定: 飲酒駕駛的標(biāo)準(zhǔn)為:20mg/100ml—80mg/100ml,即車輛駕駛?cè)藛T100毫升血液中酒精含量在20毫克以上80毫克以下。據(jù)測算,20mg/100ml大致相當(dāng)于一杯啤酒。 醉酒駕駛的標(biāo)準(zhǔn)為:等于或大于80mg/100ml,即車輛駕駛?cè)藛T100毫升血液中酒精含量在80毫克以上。據(jù)測算,80mg/100ml則相當(dāng)于3兩低度白酒或者2瓶啤酒。 100mg/100ml,大致相當(dāng)于半斤低度白酒或者3瓶啤酒。 落實到具體的白酒酒精度數(shù),如果人體中每百毫升血液中含到100毫克酒精,不同的酒類的量化分別是:70度白酒約50克;60度白酒約75克;50度白酒約100克;40度白酒約150克,也就是一口杯的量;日本清酒約500克;紅酒約600克;啤酒約3瓶或者6個易拉罐。 那么酒后駕駛該如何處罰呢? 《中華人民共和國道路交通安全法》第九十一條規(guī)定: 飲酒后駕駛機動車的,處暫扣一個月以上三個月以下機動車駕駛證,并處二百元以上五百元以下罰款;醉酒后駕駛機動車的,由公安機關(guān)交通管理部門約束至酒醒,處十五日以下拘留和暫扣三個月以上六個月以下機動車駕駛證,并處五百元以上二千元以下罰款。 飲酒后駕駛營運機動車的,處暫扣三個月機動車駕駛證,并處五百元罰款;醉酒后駕駛營運機動車的,由公安機關(guān)交通管理部門約束至酒醒,處十五日以下拘留和暫扣六個月機動車駕駛證,并處二千元罰款。 一年內(nèi)有前兩款規(guī)定醉酒后駕駛機動車的行為,被處罰兩次以上的,吊銷機動車駕駛證,五年內(nèi)不得駕駛營運機動車。 為有效打擊、預(yù)防和遏制近期以來醉酒駕車犯罪多發(fā)、高發(fā)的勢,最高法院《關(guān)于醉酒駕車犯罪案件法律適用問題新聞發(fā)布稿》中規(guī)定:對醉酒駕車,肇事后繼續(xù)駕車沖撞,放任危害后果的發(fā)生,造成重大傷亡,構(gòu)成以危險方法危害公共安全罪,應(yīng)當(dāng)依照刑法第一百一十五條第一款的規(guī)定定罪處罰,應(yīng)處10年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑。 為了自身和他人的生命安全,請牢記:駕車莫飲酒,飲酒莫駕車!
超過20mg/100ml就算了
酒后駕車和醉酒駕車,是按血液中酒精濃度的不同來區(qū)分的。按現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn),血液酒精濃度在0.2—0.8mg/ml(不含0.8)之間,屬于酒后駕車,處暫扣一個月以上三個月以下駕駛證,并處200元以上500元以下罰款。血液酒精濃度在0.8mg/ml(含)以上時,屬醉酒駕車。按照《安全法》,處十五日以下拘留和暫扣三個月以上六個月以下駕駛證,并處500元以上2000元以下罰款。據(jù)經(jīng)常處理交通事故的民警說,酒量好壞和血液酒精濃度其實沒有關(guān)系。有的人酒量很好,喝幾杯感覺還是很清醒,但是血液酒精濃度卻已經(jīng)很高了。一般而言,喝一小
酒精含量臨界值mg/ml 酒后駕駛 0.2 醉酒駕駛 1.0 你都5了還不醉酒啊,那爆炒腰花里放的什么料酒啊?這么厲害! 補充一下: 交警手持式測酒儀分很多種的,有的先顯示數(shù)據(jù)然后直接顯示“酒后駕駛”“醉酒駕駛”字樣并打印出來,有的則沒有這么先進只能顯示數(shù)據(jù)。如果你顯示的是0.05那根本就不算酒后駕駛了,所以沒有處罰。只要食用了沾酒的東西,如醉蝦,那你就會輕微酒精含量,就會被測出來

10,喝半斤白酒血液含酒精量在多少

喝多少酒算酒駕呢?公安部開始嚴(yán)查酒后駕駛以來,不少司機朋友中了招。一、查酒駕依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)是:血液中酒精含量<20mg/100ml,不構(gòu)成飲酒駕車行為(不違法);血液中酒精含量≥20mg/100ml,為酒后駕駛血液中酒精含量≥80mg/100ml,為醉酒駕駛這個標(biāo)準(zhǔn)相信很多朋友都知道,但具體喝多少酒就達到酒后或醉酒標(biāo)準(zhǔn)呢,是用酒精測試儀進行現(xiàn)場測定的,對著測試儀呼一口氣,酒精含量馬上就會顯示出來。如果達到醉酒或酒后標(biāo)準(zhǔn),當(dāng)事人可提出異議,可以安排抽血化驗血液中酒精含量,一般要第二天出結(jié)果。如果當(dāng)事人從酒精測試儀沒有提出異議,測試結(jié)果可作為處罰依據(jù)。 下面以常見的幾種酒作一個計算,二、到底喝多少酒算酒后:a、幾個數(shù)據(jù): 1、酒精度 酒的品種 正常范圍 取值 啤酒 3.6-4.5% 4% 白酒 38-60% 40% 黃酒 10-16% 12% 紅酒 7-16% 10% 2、血液總量 正常人體的血液總量大約占到人體體重的百分之六到百分之八,這是個質(zhì)量容積比。比如,一個體重六十公斤的人,他身體的血液有3600到4800ml。這里我們按65kg和7%計算,血液總量為4550ml,合45.5(100ml)。b、計算方法: 血液中酒精含量(mg/100ml)=酒中的酒精總量(mg)/血液量(100ml)(a)、啤酒(酒精度按4%計)1、如果喝一杯啤酒(200ml),約1瓶啤酒600ml的三分之一。這時酒精含量=200*0.04/45.5,結(jié)果是0.176mg/100ml,雖然不算酒后,但已經(jīng)接近酒后標(biāo)準(zhǔn)了。2、如果喝一瓶啤酒(600ml),這時酒精含量=600*0.04/45.5,結(jié)果是0.527mg/100ml,已經(jīng)是酒后了。3、如果喝三瓶啤酒(1800ml),這時酒精含量=1800*0.04/45.5,結(jié)果是1.58mg/100ml,已經(jīng)超過醉酒標(biāo)準(zhǔn)了(80mg/100ml)。4、啤酒最多能喝909ml,就到了醉酒標(biāo)準(zhǔn)臨界值,相當(dāng)600ml/瓶的啤酒1瓶半。(b)、白酒(按40度計算)1、如果喝1兩(50ml)白酒,酒精含量=50*0.4/45.5,結(jié)果是0.44mg/100ml,已經(jīng)是酒后駕駛了。2、如果喝2兩(100ml)白酒,酒精含量=100*0.4/45.5,結(jié)果是0.88mg/100ml,已經(jīng)是醉酒駕駛了。3、白酒最多能喝91ml,就到了醉酒標(biāo)準(zhǔn)臨界值,相當(dāng)一兩八錢的白酒。4、白酒最多能喝23ml,就到了酒后標(biāo)準(zhǔn)臨界值,相當(dāng)半兩的白酒。 (c)、黃酒(按12度計算)1、如果喝1兩(50ml)黃酒,酒精含量=50*0.12/45.5,結(jié)果是0.13mg/100ml,接近酒后標(biāo)準(zhǔn)了。2、如果喝2兩(100ml)黃酒,酒精含量=100*0.12/45.5,結(jié)果是0.26mg/100ml,已經(jīng)是酒后駕駛了。3、如果喝1斤(500ml)黃酒,酒精含量=500*0.12/45.5,結(jié)果是1.32mg/100ml,已經(jīng)是醉酒駕駛了。4、黃酒最多能喝303ml,就到了醉酒標(biāo)準(zhǔn)臨界值,相當(dāng)六兩的黃酒。5、黃酒最多能喝76ml,就到了酒后標(biāo)準(zhǔn)臨界值,相當(dāng)一兩半的黃酒。 (d)、紅酒(葡萄酒)(按10度計算)1、如果喝1兩(50ml)紅酒,酒精含量=50*0.1/45.5,結(jié)果是0.11mg/100ml,問題不大。2、如果喝2兩(100ml)紅酒,酒精含量=100*0.1/45.5,結(jié)果是0.22mg/100ml,已經(jīng)是酒后駕駛了。3、如果喝1斤(500ml)紅酒,酒精含量=500*0.1/45.5,結(jié)果是1.1mg/100ml,已經(jīng)是醉酒駕駛了。4、紅酒最多能喝364ml,就到了醉酒標(biāo)準(zhǔn)臨界值,相當(dāng)七兩的紅酒。5、紅酒最多能喝91ml,就到了酒后標(biāo)準(zhǔn)臨界值,相當(dāng)二兩的紅酒。三、簡述喝酒后血液中酒精含量與人的體重、酒的度數(shù)高低、飲酒后休息的時間有關(guān),與個體的酒量沒有任何關(guān)系。因此,不要認(rèn)為你的酒量大,能喝十瓶啤酒或一斤白酒就不怕測酒精含量了。一般來說,體重大的人血液量也會增加,酒度數(shù)越高(白酒>黃酒>紅酒>啤酒),就越容易達到酒后駕駛標(biāo)準(zhǔn)。 另外,提醒大家注意:酒精在血液中分解不是很快,有可能前一天晚上喝醉了酒,第二天早上還會被測出酒駕出來。四、匯總(各種酒的臨界值)酒后駕駛標(biāo)準(zhǔn) 醉酒駕駛標(biāo)準(zhǔn)啤酒 230ml(約1杯半或半瓶) 920ml(一瓶半)白酒 23ml(約半兩白酒) 92ml(約2兩白酒)黃酒 76ml(約1兩半) 303(約六兩)紅酒 91ml(約二兩) 364(七兩)以上是喝多少酒算酒駕的介紹,最后請大家切記,千萬不要酒后開車。

11,喝半斤60度白酒十二小時化驗血能是多少

不一定,和個人體質(zhì)有關(guān)系
希望能給你幫助。2011年5月1日,“醉駕入刑”的規(guī)定出臺后,我市至今查獲3名醉酒駕駛的司機,“酒后不開車,開車不喝酒”的理念日益深入人心。但是,仍有不少讀者好奇詢問,究竟喝多少酒才會達到“醉駕”標(biāo)準(zhǔn)?甚至有讀者認(rèn)為,自己酒量不錯,夏天喝兩瓶啤酒“一點感覺都沒有,應(yīng)該可以開車”。昨日,本報特邀武昌大隊民警,召集10名志愿者,用4種酒做了試驗,并進行了長達5個小時的跟蹤。  啤酒組:   雪花啤酒,清純型,8度,500ml   喝兩瓶啤酒后漱漱口   達一酒駕標(biāo)準(zhǔn)   實驗者:唐先生,男,43歲,身高1.73米,體重77公斤?! ? 酒量:平時酒量一般在3兩左右,喝完酒一般不上臉。   測試結(jié)果——   第一次:12時35分,喝完兩瓶啤酒后進行測試,60.1mg/100ml,達酒駕標(biāo)準(zhǔn)?! ? 第二次:下午16時再次測試,結(jié)果為0?! ? 喝兩瓶啤酒就頭暈   測試結(jié)果接近醉酒標(biāo)準(zhǔn)   實驗者:劉先生,男,35歲,身高1.70米,體重70公斤?! ? 酒量:喝酒上臉,平時一般最多喝兩瓶啤酒。   測試結(jié)果——   第一次:12時26分,喝完兩瓶啤酒后進行測試,結(jié)果為70mg/100ml,非常接近醉駕標(biāo)準(zhǔn)?! ? 第二次:下午17時11分,再次測試,結(jié)果為0。  白酒組:   稻花香金珍品二號,42%vol   3兩白酒喝下肚   體內(nèi)酒精含量達到132   實驗者:黃先生,男,40歲,身高1.70米,體重78公斤?! ? 酒量:酒量不錯,平時可喝半斤白酒?! ? 測試結(jié)果——   第一次:12時38分,喝完3兩白酒后進行測試,132.6mg/100ml,達到醉酒駕車標(biāo)準(zhǔn)?! ? 第二次:下午16時測試,結(jié)果為36.7mg/100ml,仍超過酒駕標(biāo)準(zhǔn)?! ?平時半斤白酒不醉   實測3兩白酒就超醉駕標(biāo)準(zhǔn)   實驗者:趙先生,男,48歲,身高1.75米,體重82公斤。   酒量:酒量不錯,平時一般可以喝半斤白酒,喝完酒上臉?! ? 測試結(jié)果——   第一 次:12時30分,喝完3兩白酒后進行測試,111.1mg/100ml,達到醉酒駕車標(biāo)準(zhǔn)?! ? 第二次:16時測試,結(jié)果為27.9mg/100ml,仍超酒駕標(biāo)準(zhǔn)?! ? 酒后過3個小時再測   仍超酒后駕車標(biāo)準(zhǔn)   實驗者:張先生,男,49歲,身高1.80米,體重100公斤?! ? 酒量:酒量不錯,平時可喝半斤白酒?! ? 測試結(jié)果——   第一次:12時50分,喝完4兩白酒后進行測試,93.3mg/100ml,達到醉酒駕車標(biāo)準(zhǔn)?! ? 第二次:下午15時35分再次檢測,結(jié)果為44.9mg/100ml,仍超酒后駕標(biāo)準(zhǔn)?! ? “千杯不醉”壯漢喝了4兩酒   4小時后仍超飲酒駕駛標(biāo)準(zhǔn)   實驗者:匡先生,男,30歲,身高1.75米,體重85公斤?! ? 酒量:體格健壯,酒量很好,經(jīng)常喝酒。   測試結(jié)果——   第一次:12時44分,喝完4兩白酒后進行測試,94.4mg/100ml,達到醉酒駕車標(biāo)準(zhǔn)?! ? 第二次:下午16時30分測試,結(jié)果為20.1mg/100ml,仍超酒駕標(biāo)準(zhǔn)?! 〖t酒組:  長城干紅葡萄酒,11.5%vol   175毫升紅酒沒漱口就測   嚴(yán)重超過醉酒標(biāo)準(zhǔn)   實驗者:李女士,女,41歲,身高1.60米,體重50公斤。   酒量:自己覺得酒量不錯,曾經(jīng)喝過一瓶紅酒都沒有醉酒的感覺,面色如常?! ? 測試結(jié)果——   第一次:12時33分,喝完175ml紅酒后立刻測試,結(jié)果為165.9mg/100ml,嚴(yán)重超過醉酒駕車標(biāo)準(zhǔn)?! ? 第二次:下午16時再次測試,結(jié)果為0?! ? 體內(nèi)酒精含量超   “飲酒駕車”標(biāo)準(zhǔn)   實驗者:林小姐,女,27歲,身高1.60米,體重50公斤。   酒量:對酒精過敏,很容易上臉。   測試結(jié)果——   第一次:12時33分,喝175ml紅酒,測試結(jié)果為45.3mg/100ml,達到酒駕標(biāo)準(zhǔn)?! ? 第二次:下午16時再次測試,結(jié)果為14.5mg/100ml。

12,酒上面的酒精度是如何測出來的

白酒是用酒精表量出來的,白酒的常溫是20°C,放上酒精表,如果酒溫低于20°C每低三度加一度酒精,高于20°C時每三個溫度減一度酒精。
酒精度代表的就是酒精百分比含量。如100ml的33度酒精度的酒就含33ml的酒精,假設(shè)這100ml的酒重93.4克(酒精密度為0.8,水密度為1),那就含30.8克酒精?!凭亩葦?shù) 酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。 酒精度單位:(v/v),百分之七的意思是100體積單位的酒中含有7體積單位的乙醇。例如100升酒中含有7升的乙醇。 一般是以容量來計算,故在酒精濃度后,會加上“vol”以示與重量計算之區(qū)分。酒精度表示法 表示酒精含量也可以用重量比,重量比和體積比可以互相換算。 標(biāo)簽上酒精含量的表示法有兩種: 歐式百分比法〔酒精度百分比法〕:歐洲、日本等國,是以百分比或度來表示,如威士忌一般為40%vol或43%vol,白蘭地為40%vol,葡萄酒為12%~12.5%vol。 美式proof 法:美國、加拿大是用proof 來表示。proof 之值等于百分比之兩倍,如80proof=40%。酒精度的測定 一、密度瓶法 1.原理 以蒸餾法去除樣品中的不揮性物質(zhì),用密度瓶法測出試樣(酒精水溶液)20℃時的密度,查表求得在20℃時乙醇含量的體積分?jǐn)?shù),即為酒精度。 2.儀器 2.1 全玻璃蒸餾器:500ml。 2.2 恒溫水?。嚎販鼐取?.1℃。 2.3 附溫度計密度瓶:25ml或50ml。 3.試樣液的制備 用一干燥、潔凈的100ml容量瓶,準(zhǔn)確量取樣品(液溫20℃)100ml于500ml蒸餾瓶中,用50ml水分三次沖洗容量瓶,洗液并入蒸餾瓶中,加幾顆沸石或玻璃珠,連接蛇形冷卻管,以取樣用的原容量瓶作接收器(外加冰浴),開啟冷卻水(冷卻水溫度宜低于15℃),緩慢加熱蒸餾(沸騰后的蒸餾時間應(yīng)控制在30min-40min內(nèi)完成),收集餾出液,當(dāng)接近刻度時,取下容量瓶,蓋塞,于20℃水浴中保溫30min,再補加水至刻度,混勻,備用。 4.分析步聚 將密度瓶洗凈,反復(fù)烘干、稱量,直至恒重(m)。 取下帶溫度計的瓶塞,將煮沸冷卻至15℃的水注滿已恒重的密度瓶中,插上帶溫度計的瓶塞(瓶中不得有氣泡),立即浸入20.0℃±0.1℃恒溫水浴中,待內(nèi)容物溫度達20℃,并保持20min不變后,用濾紙快速吸去溢出側(cè)管的液體,立即蓋好側(cè)支上的小罩,取出密度瓶,用濾紙擦干瓶外壁上的水液,立即稱量(m1)。 將水倒出,先用無水乙醇,再用乙醚沖洗密度瓶,吹干(或于烘箱中烘干),用試樣液反復(fù)沖洗密度瓶3至5次,然后裝滿。重復(fù)上述操作,稱量(m2)。 5.結(jié)果計算 試樣液(20℃)的相對密度按下式計算。 式中: ——試樣液(20℃)的相對密度; m2——密度瓶和試樣液的質(zhì)量,單位為g ; m ——密度瓶的質(zhì)量,單位為g ; m1——密度瓶和水的質(zhì)量,單位為g 。 根據(jù)試樣的相對密度,查表求得20℃時樣品的酒精度。 所得結(jié)果表示至一位小數(shù)。 6.精密度 在重復(fù)性條件下獲得的兩次獨立測定結(jié)果的絕對差值,不應(yīng)超過平均值的0.5%。 二、酒精計法 1.原理 用精密酒精計讀取酒精體積分?jǐn)?shù)示值,查表進行溫度校正,求得在20℃時乙醇含量的體積分?jǐn)?shù),即為酒精度。 2.儀器 精密酒精計:分度值為0.1%vol。 3.分析步驟 將試樣液(密度瓶法制備)注入潔凈、干燥的量筒中,靜置數(shù)分鐘,待酒中氣泡消失后,放入潔凈、擦干的酒精計,再輕輕按一下,不應(yīng)接觸量筒壁,同時插入溫度計,平衡約5min,水平觀測,讀取與彎月面相切處的刻度示值,同時記錄溫度。根據(jù)測得的酒精計示值和溫度,查表,換算為20℃時樣品的酒精度。 所得結(jié)果應(yīng)表示至一位小數(shù)。 4.精密度 在重復(fù)性條件下獲得的兩次獨立測定結(jié)果的絕對差值,不應(yīng)超過平均值的0.5%。 三、新標(biāo)準(zhǔn)與原標(biāo)準(zhǔn)的主要變化 1.新標(biāo)準(zhǔn)中仲裁法的名稱由原標(biāo)準(zhǔn)中的比重瓶法改為密度瓶法。 2.新標(biāo)準(zhǔn)增加了冷卻水的溫度,宜低于15℃。 3.新標(biāo)準(zhǔn)增加了沸騰后的蒸餾時間,應(yīng)控制在30min-40min內(nèi)完成。 4.新標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定測定的平行誤差不得超過平均值的0.5%,原標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定測定的平行誤差不得超過0.2%(v/v)。 四、討論 1.樣品在裝瓶前的溫度必須低于20℃,若高于20℃,恒溫時會因液體收縮而使瓶內(nèi)樣品不滿帶來誤差。 2.當(dāng)室溫高于20℃時,稱量過程中會有水蒸汽冷凝在密度瓶外壁,而使質(zhì)量增加,因此要求稱量操作非常迅速。為此,可先將密度瓶初稱一次,將平衡砝碼全部加好,然后將密度瓶用綢布再次擦干,放入天平,迅速讀取平衡點刻度。 3.密度瓶所帶溫度計,最高刻度為40℃,干燥時不得放入烘箱或在高于40℃的其它環(huán)境中干燥。 4.酒精計要注意保持清潔,因為油污將改變酒精計表面對酒精液浸潤的特性,影響表面張力的方向,使讀數(shù)產(chǎn)生誤差。 5.盛樣品所用量筒要放在水平的桌面上,使量筒與桌面垂直。不要用手握住量筒,以免樣品的局部溫度升高。 6.注入樣品時要盡量避免攪動,以減少氣泡混入。注入樣品的量,以放入酒精計后,液面稍低于量筒口為宜。 7.讀數(shù)前,要仔細觀察樣品,待氣泡消失后再讀數(shù)。 8.讀數(shù)時,可先使眼睛稍低于液面,然后慢慢抬高頭部,當(dāng)看到的橢圓形液面變成一直線時,即可讀取此直線與酒精計相交處的刻度。
在古代,沒有先進的分析手段和儀器,釀酒人檢測酒精含量的方法是用火,他們把等量的酒與火藥混合,然后點燃。如果火藥不起火,證明酒精含量低,如果火焰很明亮證明酒精含量很高,如果火焰中等而且呈藍色,證明酒精含量中等。這種方法在英文里被稱為"Proved"(驗證),由此演化而來,酒里酒精含量的多少用“Proof”來表示,它的含義是酒精含量的多少或純度。 目前國際上使用的酒度表示法有3種。標(biāo)準(zhǔn)酒度(Vol),英制酒度(Sikes),美制酒度(Proof), 當(dāng)每100毫升酒液種含有1毫升酒精時,其酒度就是1度“1%Vol”或"1GL" 換算方式1GL=2Proof=1.75Sikes

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