聚焦的方法有陳列標(biāo)準(zhǔn)，也需要不同陳列方式的設(shè)計(jì)。為了避免顧客只是平視，超市商品展示有垂直陳列的要求，讓顧客看到更多商品。超市商品陳列的展示設(shè)計(jì)局限于部分商品，圍繞聚焦和聚人群，展示設(shè)計(jì)就不會(huì)差。前面提到的情景陳列就包括了色彩搭配、異型陳列和關(guān)聯(lián)組合等，都是以吸引顧客目光為目的。
請(qǐng)問(wèn)如何改進(jìn)葡萄果實(shí)著色問(wèn)題？
答，改進(jìn)葡萄著色的問(wèn)題，不是單一方面的，而是需要多方面的因素相結(jié)合的，平衡輸送營(yíng)養(yǎng)、水分供給，有利于提高葡萄的糖分，肉質(zhì)細(xì)膩，口感好，著色等等的作用。1、首先，改變傳統(tǒng)的教肥和撒施管理方法，盡量避免減少使用固體肥，為什么呢？因水量不足，肥料無(wú)法稀釋溶解滲透入土壤，導(dǎo)致肥料失去效率，不能平衡輸送營(yíng)養(yǎng)、水分供給，而往往會(huì)因缺失某種元素，而造成葡萄出現(xiàn)生長(zhǎng)不良現(xiàn)象，降低糖度。
2、盡量避免減少使用化肥，特別是尿素，長(zhǎng)期使用化肥，化學(xué)成分必然會(huì)隨著水分滲透入殘留在體內(nèi)，導(dǎo)致降低糖度，葡萄出現(xiàn)苦味，直接就影響到了葡萄著色。3、保持葡萄園通風(fēng)良好，光照足夠，無(wú)雨少雨季節(jié)定期噴水沖洗葡萄葉片上的煙塵，為使葡萄能進(jìn)行正常的光合作用而提供有利條件，有利于提高葡萄糖度。4、養(yǎng)護(hù)的過(guò)程中，使用蛋白質(zhì)、氨基酸含量高的液體有機(jī)肥，配比適量的水量進(jìn)行淋施，肥效迅速滲透入土壤給根系吸收，平衡輸送和利用，有利于提高糖度，當(dāng)糖度達(dá)大一定程度時(shí)，葡萄著色更濃。
超市商品陳列怎么做好展示設(shè)計(jì)？有哪些注意的？
【靈獸山】觀點(diǎn)：好的商品陳列不僅能提升用戶(hù)體驗(yàn)，還能創(chuàng)造銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。超市商品成千上萬(wàn)，很難做到全部商品都能有效展示，更多是消費(fèi)者的需求牽引和促銷(xiāo)引流。展示設(shè)計(jì)是讓商品恰到好處的出現(xiàn)，只有進(jìn)入視線(xiàn)才能創(chuàng)造銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。做好展示設(shè)計(jì)要從平面規(guī)劃的動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)、打造視覺(jué)聚焦、創(chuàng)造從眾效應(yīng)三個(gè)方面來(lái)研究，但展示設(shè)計(jì)是促進(jìn)銷(xiāo)售機(jī)會(huì)的出現(xiàn)，而不是實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售。
一、引導(dǎo)：動(dòng)線(xiàn)規(guī)劃決定展示效果超市有出入口、品類(lèi)區(qū)域劃分、營(yíng)業(yè)和加工場(chǎng)所、庫(kù)存周轉(zhuǎn)區(qū)域、收銀客服區(qū)域等。顧客走的路線(xiàn)被稱(chēng)為動(dòng)線(xiàn)，動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)除了基本功能，最主要的就是讓商品盡可能的進(jìn)入顧客視線(xiàn)。比如入口放置購(gòu)物車(chē)是基本服務(wù)功能，生鮮商品容易損耗規(guī)劃在接近收銀區(qū)，主通道上擺放量販促銷(xiāo)商品，通道兩側(cè)的端架全都是特價(jià)商品。
顧客走在規(guī)劃的動(dòng)線(xiàn)上，商品展示的機(jī)會(huì)就會(huì)增加。想想宜家家居的動(dòng)線(xiàn)規(guī)劃，顧客進(jìn)店后基本都要走完全程，所有的商品基本都會(huì)出現(xiàn)，再加上家居類(lèi)陳列有燈光和顏色組合，往往會(huì)促使顧客購(gòu)買(mǎi)。雖然有時(shí)這種動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)會(huì)讓顧客不方便，甚至喪失一定體驗(yàn)感，但卻很有效。超市的動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)并不復(fù)雜，但由于sku太多一般會(huì)在動(dòng)線(xiàn)上陳列檔期促銷(xiāo)、清倉(cāng)或者自有品牌，以及高利潤(rùn)商品。
另外對(duì)一些每日必購(gòu)商品，陳列位置要求也不高甚至偏僻，比如乳品顧客甚至?xí)撾x主動(dòng)線(xiàn)尋找購(gòu)買(mǎi)。新零售和體驗(yàn)需求推動(dòng)超市動(dòng)線(xiàn)不在橫平豎直，如今更注重在動(dòng)線(xiàn)上做情景陳列，來(lái)增幅展示效果。二、聚焦：圍繞立體的視線(xiàn)所及好的動(dòng)線(xiàn)會(huì)讓顧客經(jīng)過(guò)，但購(gòu)買(mǎi)還需要使商品展示在目光所及處。超市的商品這么多，有的陳列在貨架上，有的擺放在地堆上有的高有的低，怎樣看到？黃金分割線(xiàn)法則是指商品陳列在1.2M的高度，是人們視線(xiàn)最舒服的高度。
為了避免顧客只是平視，超市商品展示還有垂直陳列的要求，讓顧客看到更多商品。其實(shí)基本的商品陳列，來(lái)引導(dǎo)顧客聚焦還是有限的，超市的商品展示設(shè)計(jì)需要更加多樣化。前面提到的情景陳列就包括了色彩搭配、異型陳列和關(guān)聯(lián)組合等，都是以吸引顧客目光為目的。視覺(jué)聚焦是展示設(shè)計(jì)的核心，基本的商品陳列不如視頻動(dòng)畫(huà)吸引，所以展示設(shè)計(jì)可以植入媒體播放器，促銷(xiāo)廣播也可引流。
地堆結(jié)合端架陳列不僅占有動(dòng)線(xiàn)優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也有量販便宜的感知，有些散貨糖果可以在道具的輔助下，做出不同顏色從上至下的瀑布效果?？梢?jiàn)，只要能讓顧客視線(xiàn)聚集到商品，立體式設(shè)計(jì)商品展示是有效的。三、圍觀：塑造群聚的從眾效應(yīng)以前的超市做促銷(xiāo)活動(dòng)，經(jīng)常能看到老人開(kāi)業(yè)前排隊(duì)的景象，因?yàn)橛斜阋穗u蛋還可以領(lǐng)抵扣券、免費(fèi)抽獎(jiǎng)還有贈(zèng)送禮品。
往往人越多人就越多，這種看熱鬧心態(tài)會(huì)形成從眾效應(yīng)，人這么多活動(dòng)力度一定很大，這個(gè)牛角面包這么多人圍著一定很好吃。超市面包區(qū)域都會(huì)有品嘗品，也有店長(zhǎng)推薦等引導(dǎo)指示，沃爾瑪也會(huì)有自有品牌的介紹。這些優(yōu)質(zhì)商品經(jīng)常會(huì)陳列在一起，甚至弄個(gè)銷(xiāo)售排名出來(lái)。這些手段都是為了形成圍觀效果，當(dāng)?shù)谝徊▏^顧客出現(xiàn)，下一波就不遠(yuǎn)了。
從眾效應(yīng)其實(shí)是一種消費(fèi)心理，這種情況往往超越了商品本身，但商品展示效果的確很好。比如超市銷(xiāo)售中東地區(qū)現(xiàn)場(chǎng)制作食品，找一個(gè)穆斯林師傅當(dāng)場(chǎng)演示效果一定很好，或者設(shè)計(jì)一些文化類(lèi)的內(nèi)容，這樣引發(fā)的群聚圍觀是很有效的展示設(shè)計(jì)。四、思考與結(jié)語(yǔ)超市不論大小都有固定動(dòng)線(xiàn)，好的動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)商品展示機(jī)會(huì)更多，但動(dòng)線(xiàn)規(guī)劃盡量不要讓顧客不方便，以前很多商場(chǎng)的電梯上下都要繞一圈，也有超市入口處進(jìn)來(lái)就出不去了，都是強(qiáng)制動(dòng)線(xiàn)造成的消費(fèi)體驗(yàn)下降，這些已經(jīng)不符合現(xiàn)在的零售理念了。
視覺(jué)聚焦是展示設(shè)計(jì)的核心，無(wú)論動(dòng)線(xiàn)還是從眾效應(yīng)，最終都是為了視覺(jué)聚焦。聚焦的方法有陳列標(biāo)準(zhǔn)，也需要不同陳列方式的設(shè)計(jì)。拋開(kāi)超市，我們看文章一定是前面位置為主，上今日頭條官網(wǎng)，網(wǎng)站左上角才是聚焦點(diǎn)。超市商品陳列的展示設(shè)計(jì)局限于部分商品，圍繞聚焦和聚人群，展示設(shè)計(jì)就不會(huì)差。而動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)基本是早已定下的，平常又很難改變是固化的，因此是相對(duì)輔助的作用，這是展示設(shè)計(jì)時(shí)要注意的，主要點(diǎn)還是在聚焦的視線(xiàn)所及和聚人群的從眾效應(yīng)方面。