精品醬瓶茅臺(tái)的酒質(zhì)怎么樣，精品茅臺(tái)酒與飛天茅臺(tái)酒的區(qū)別

13年精品茅臺(tái)第一批替代國(guó)宴。2013年第一批精品茅臺(tái)，兩箱同碼，2013年國(guó)宴停止生產(chǎn)第一批替代國(guó)宴的醬瓶精品茅臺(tái)，正宗國(guó)宴酒質(zhì)。精品茅臺(tái)這款產(chǎn)品酒質(zhì)比飛天好，相同酒質(zhì)產(chǎn)品里精品茅臺(tái)價(jià)格最低，所以頗具性價(jià)比。伴隨著老酒市場(chǎng)的發(fā)展、名酒收藏風(fēng)潮的興起，精品茅臺(tái)的市場(chǎng)價(jià)值正在逐漸凸顯出來。但是收藏精品茅臺(tái)，一定要注意別買到假酒，還要避免高價(jià)入手，否則就是得不償失了。茅臺(tái)酒酒質(zhì)可以劃分為普茅、微調(diào)、小批量勾兌、珍品、陳釀、特制陳釀、年份酒。精品茅臺(tái)酒采用的是醬瓶，醬瓶制作工藝復(fù)雜，制作成本更高，其次精品茅臺(tái)是國(guó)宴茅臺(tái)的延續(xù)。生產(chǎn)工藝茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查，開關(guān)透氣孔，控制溫濕度。茅臺(tái)酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺(tái)酒有不同于其它酒的整個(gè)生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個(gè)月。蒸出的酒入庫(kù)貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經(jīng)過化驗(yàn)、品嘗，再裝瓶出廠銷售。茅臺(tái)酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長(zhǎng)，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。

1、勾兌的基酒時(shí)間不同。精品茅臺(tái)選用的是窖藏了20年以上的茅臺(tái)基酒，而飛天茅臺(tái)選用的是窖藏了5年的基酒。2、價(jià)格不同。正因?yàn)榛撇煌蜎Q定了品質(zhì)不同，所以價(jià)格就有區(qū)別。精品茅臺(tái)2300至3000，飛天茅臺(tái)一般1500左右。3、包裝不同。精品茅臺(tái)是醬瓶，多被稱為“特供酒”，飛天茅臺(tái)用的乳白色的玻璃瓶。