1. 新世界紅酒都有哪些國(guó)家
新世界國(guó)家的有美國(guó)、智利、南非、澳大利亞等。
新世界國(guó)家是指歐洲以外的新興釀酒國(guó)家，這些國(guó)家釀制葡萄酒的歷史都比較短。
新世界則大多從16世紀(jì)后才開(kāi)始釀酒，在歐陸國(guó)家擴(kuò)張領(lǐng)地的時(shí)候一并帶入釀酒技術(shù)。慢慢的新世界也發(fā)展出自己的一條路。
新世界葡萄酒更崇尚技術(shù)，多傾向于工業(yè)化生產(chǎn)，在企業(yè)規(guī)模，資本，技術(shù)和市場(chǎng)上都有很大的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)新世界酒莊還大規(guī)模地把休閑旅游引入酒莊，這樣更有利于向葡萄酒愛(ài)好者推廣酒莊的葡萄酒文化。中國(guó)作為葡萄的新興市場(chǎng)，其葡萄酒也被認(rèn)為是新世界的葡萄酒。
2. 新世界紅酒代表品牌
舊世界和新世界這種叫法聽(tīng)起來(lái)有些老套，但是用在今天的#葡萄酒# 市場(chǎng)仍然具有意義。以歐洲為代表的舊世界，如法國(guó)，意大利，西班牙，德國(guó)，葡萄牙以及奧地利；和包括美洲以及南半球國(guó)家的新世界，如美國(guó)，澳大利亞，阿根廷，智利，南非，新西蘭及加拿大。
舊世界的風(fēng)味特點(diǎn)
- 更加傳統(tǒng)，需配食物品嘗
- 酒體較輕，酒精含量較低
- 甜度較低（在干型酒類別中）
- 酸度較高
- 更加細(xì)膩精致的果香
- 輕微的橡木香氣（如果使用橡木桶）
- 紅葡萄酒中更加艱澀的單寧
新世界的氛風(fēng)味特點(diǎn)
- 更加現(xiàn)代，適合單獨(dú)飲用
- 酒體較豐滿，酒精含量較高
- 甜感明顯（在干型酒類別中）
- 酸度較低
- 濃郁成熟的果味
- 強(qiáng)烈的橡木香氣（如果使用橡木桶）
- 紅葡萄酒中比較柔和的單寧
3. 紅酒新世界有哪幾個(gè)國(guó)家
北美洲有23個(gè)國(guó)家，分別是：
美國(guó)，加拿大，墨西哥，危地馬拉，伯利茲，薩爾瓦多，洪都拉斯，巴拿馬，巴哈馬，古巴，牙買加，海地，多米尼加，哥斯達(dá)黎加，圣基茨和尼維斯，安提瓜和巴布達(dá)，多米尼克，圣盧西亞，圣文森特和格林納丁斯，巴巴多斯，格林納達(dá)，特立尼達(dá)和多巴哥，尼加拉瓜。
1、美國(guó)主體部分位于北美洲中部，是一個(gè)高度發(fā)達(dá)的資本主義國(guó)家。
2、加拿大位于北美洲最北端，英聯(lián)邦國(guó)家之一，素有“楓葉之國(guó)”的美譽(yù)，首都是渥太華。
3、墨西哥是北美洲的一個(gè)聯(lián)邦共和制國(guó)家，北部同美國(guó)接壤，南側(cè)和西側(cè)濱臨太平洋，東南瀕臨加勒比海，與伯利茲、危地馬拉接壤，東部則為墨西哥灣。
4、危地馬拉位于北美洲大陸的南部。西濱太平洋，東臨加勒比海，向北與墨西哥相接，向東北鄰伯利茲，向東南鄰洪都拉斯和薩爾瓦多。
5、古巴是北美洲加勒比海北部的群島國(guó)家，哈瓦那是古巴的經(jīng)濟(jì)、政治中心和首都
4. 新世界紅酒產(chǎn)地
一杯完美葡萄酒的誕生，需要最適宜的地理位置、最適宜的氣候和陽(yáng)光、最適宜的土壤、最適宜的濕度，那么世界各地都有哪些地方是葡萄酒的最佳生產(chǎn)故鄉(xiāng)呢?下面就為大家盤點(diǎn)全球10大著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
1. 法國(guó)波爾多(Bordeaux)
談到葡萄酒，法國(guó)自然是世界上最有名的產(chǎn)地。法國(guó)波爾多地區(qū)的葡萄園馳名內(nèi)外，其產(chǎn)品種類繁多，既有最口感純正的佳釀也有價(jià)格最昂貴的珍藏。
2. 加州的納帕溪谷(Napa Valley)
納帕溪谷就是優(yōu)質(zhì)紅酒和美景的代名詞。憑著這兩大優(yōu)勢(shì)，納帕溪谷吸引來(lái)無(wú)數(shù)紅酒愛(ài)好者。這兒有多達(dá)400家釀酒廠，整個(gè)谷里的地中海氣候?yàn)槠咸训姆N植提供了無(wú)與倫比的優(yōu)越環(huán)境。
3. 意大利托斯卡納區(qū)(Tuscany) 奇安提紅葡萄酒(Chianti)
托斯卡納區(qū)風(fēng)光無(wú)限，但這兒的紅葡萄酒更是舉世聞名。因而被評(píng)為世界上最受歡迎的旅游點(diǎn)以及品酒的絕佳場(chǎng)所。
4.法國(guó)香檳—阿登大區(qū)(Champagne-Ardenne)
香檳—阿登大區(qū)正是因香檳酒而得名的。在風(fēng)景如畫的田野上是大片的葡萄園。悠久的歷史、燦爛的文化，這一切使得香檳—阿登大區(qū)的風(fēng)光和香檳一樣讓人著迷。全球10大著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，你知道多少個(gè)？
5.澳大利亞巴羅薩谷(Barossa Valley)
南澳巴羅薩谷生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的Shiraz。這里起伏連綿的山上到處都是葡萄，是觀光客和酒“鬼”們的理想去處。
6.西班牙里奧哈紅葡萄酒
里奧哈的紅酒全西班牙最著名。里奧哈由三部分地區(qū)構(gòu)成：西部的Rioja Alta、北部的Rioja Alavesa以及東部的Rioja Baja。其中，Rioja Baja地勢(shì)較低、氣候炎熱干燥，所產(chǎn)的葡萄酒酒精度較高。Rioja Alavesa氣候則略微涼爽，特別適合品質(zhì)優(yōu)異的Tempranillo品種生長(zhǎng)，使此地的葡萄酒質(zhì)傾向細(xì)膩豐厚、層次多元，整體口碑也最佳。
7. 加州的索諾瑪谷 (Sonoma Valley)
索諾瑪谷又叫月亮谷，因傳奇作家杰克·倫敦而得名。谷中葡萄滿園，自然風(fēng)光優(yōu)美，更以極品的白葡萄酒聞名。
8. 智利中央山谷(Valle Central )
在智利首都圣地亞哥城外的安第斯山脈中央山谷中，紅酒狂熱者可以尋覓到摯愛(ài)的紅葡萄酒Cabernets 和Chardonnays.
9.南非斯坦陵布(Stellenbosch)
斯坦陵布遍布紅酒愛(ài)好者們的足跡，這里的酒窖就有100多家以上，周圍的文化氛圍也很吸引人。
10.新西蘭的馬爾堡(Marlborough)
馬爾堡位于新西蘭南部，是本國(guó)釀酒業(yè)的誕生地，最為人熟知的是佳釀白葡萄酒Sauvignon Blancs。
5. 新世界紅酒都有哪些國(guó)家品牌
指波斯灣(簡(jiǎn)稱'海灣')沿岸的8個(gè)國(guó)家。包括伊朗、伊拉克、科威特、沙特阿拉伯、巴林、卡塔爾、阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)和阿曼。記法:兩伊(伊朗、伊拉克)，兩特(科威特、沙特阿拉伯)，兩阿(阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)、阿曼)，卡塔爾，巴林。 記法:兩伊(伊朗、伊拉克)，兩特(科威特、沙特阿拉伯)，兩阿(阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)、阿曼)，卡塔爾，巴林。
其實(shí)，'海灣國(guó)家'只是一個(gè)約定俗成的概念。世界上本有許許多多的海灣，每一個(gè)海灣都有自己的專門名稱，如北部灣、孟加拉灣等。
6. 新世界紅酒都有哪些國(guó)家生產(chǎn)
主要有英國(guó)，蘇格蘭，中國(guó)，澳大利亞等國(guó)。斯諾克世界排名英國(guó)羅尼.奧沙利文排在首位，前幾位主要有，英國(guó)羅尼奧沙利夂文，英國(guó)塞爾比，澳大利亞尼爾.羅伯遜，蘇格蘭約翰.希金斯，英國(guó)凱文.威爾遜，比利時(shí)盧卡.布雷切爾，中國(guó)趙心童，英國(guó)利索夫斯基，中國(guó)顏丙濤等。
7. 新世界紅酒和舊世界紅酒國(guó)家
沒(méi)有排名。
“舊世界”指的是法國(guó)、意大利、德國(guó)等釀酒歷史悠久的歐洲國(guó)家。論品質(zhì)，法國(guó)是老大，它是世界第一葡萄酒生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，法國(guó)酒中名牌較多，常是炒酒投資人關(guān)注的主角；論數(shù)量，意大利酒占據(jù)霸主地位，因?yàn)楣俜饺菰S的每畝地葡萄產(chǎn)量可以很高，葡萄汁濃度可以相應(yīng)降低；與意大利相反，德國(guó)以白葡萄酒著名，擁有世界上最好兼最高檔次名酒。
8. 美國(guó)紅酒屬于新世界
在很多人眼里，能被稱之為王的東西，要么價(jià)格昂貴，要么技?jí)喝盒?，但這支來(lái)自美國(guó)加州納帕谷但紅葡萄酒-作品一號(hào)價(jià)格既不貴，品質(zhì)也不算最好，確為什么會(huì)被紅酒界的人士稱為美國(guó)酒王呢？個(gè)人認(rèn)為，理由有以下幾點(diǎn)：
第一，作品一號(hào)是貴族血統(tǒng)出身，母親是羅伯特.蒙大維，父親是菲利普.羅斯柴爾德男爵。
第二，它的父母親于1981年加州第一屆納帕谷葡萄酒拍賣會(huì)為將它公諸于世，并獲得了2400美元一箱的開(kāi)門紅彩禮。
第三，它于2005年被繼父星座集團(tuán)獲得了50%的撫養(yǎng)權(quán)。
第四，它家的園丁對(duì)它呵護(hù)至極，每一次收成都采用人工采摘，精挑細(xì)選，使它在釀造過(guò)程中沒(méi)有雜草，爛梗爛也，在經(jīng)過(guò)不銹鋼桶和橡木桶混合發(fā)酵一年半左右，再在酒瓶中繼續(xù)熟成，最終面世。
第五，它的酒液優(yōu)雅圓潤(rùn)，藍(lán)莓，果醬味十足，感覺(jué)像是一位高貴典雅的貴婦，讓人流連忘返。
最重要的是，它雖然出身高貴，但價(jià)格確很親民，半只拉菲但價(jià)格就可以享受到口感如此飽滿，層次豐富美物，一般但愛(ài)酒人士喝起來(lái)也不會(huì)覺(jué)得囊中羞澀，因此在市場(chǎng)上得到了很多國(guó)家愛(ài)酒人士但追捧，名聲自然也就在世界各國(guó)名聲大噪了。所以要說(shuō)他是美國(guó)納帕谷的酒王也就一點(diǎn)不為過(guò)了。
9. 新世界的紅酒有哪些國(guó)家
新世界紅酒和舊世界紅酒的區(qū)別還是有很多的，舊世界的的生產(chǎn)量沒(méi)有新世界的高，舊世界的包裝比較傳統(tǒng)，新世界是包裝多樣化。
舊世界的酒標(biāo)比較細(xì)致，而新世界的酒標(biāo)就簡(jiǎn)單些，它們的區(qū)別還有歷史、方式、工藝、法規(guī)、規(guī)模等等很多的不同。
10. 新世界葡萄酒國(guó)家和舊世界葡萄酒國(guó)家
新世界葡萄酒與舊世界的葡萄酒區(qū)別:
以美國(guó)、澳大利亞為代表還有南非、智利、阿根廷、新西蘭等，基本上屬于歐洲擴(kuò)張時(shí)期的原殖民地國(guó)家，這些國(guó)家生產(chǎn)的葡萄酒被成為新世界葡萄酒。
定義
新世界葡萄酒更崇尚技術(shù)，多傾向于工業(yè)化生產(chǎn)，在企業(yè)規(guī)模，資本，技術(shù)和市場(chǎng)上都有很大的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)新世界酒莊還大規(guī)模地把休閑旅游引入酒莊，更利于向葡萄酒愛(ài)好者推廣葡萄酒文化。中國(guó)作為葡萄的新興市場(chǎng)，其葡萄酒也被認(rèn)為是新世界的葡萄酒。
老（舊）世葡萄酒：以法國(guó)、意大利為代表，還包括西班牙、葡萄牙、德國(guó)、奧地利、匈牙利等，主要是歐洲國(guó)家，這些國(guó)家生產(chǎn)的葡萄酒被成為舊世界葡萄酒。舊世界葡萄酒注重個(gè)性，通常種植為數(shù)眾多，各種各異的葡萄。在葡萄園管理方面主要依賴人工，并嚴(yán)格限制葡萄產(chǎn)量來(lái)保證葡萄酒的質(zhì)量。
1）歷史。舊世界歷史悠久，其生產(chǎn)酒莊有的甚至可以達(dá)到幾百上千年的歷史；新世界比較短，最長(zhǎng)也就二三百年。
2）種植方式不同。舊世界畝產(chǎn)限量比較嚴(yán)格；新世界較為寬松。而且在方式上，舊世界講究精耕細(xì)作，注重人工；新世界以機(jī)械化為主。在這一點(diǎn)上可以看看勞斯萊斯，純手工生產(chǎn)，但價(jià)值卻高的很。
3）釀造工藝不同。舊世界以人工為主，講究小產(chǎn)區(qū)、穗選甚至粒選，產(chǎn)品檔次差距大，比較講究年份；新世界以工業(yè)化生產(chǎn)為主，產(chǎn)品之間品質(zhì)差距不大。
4）法規(guī)不同。舊世界有嚴(yán)格的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，以法國(guó)就為例，每一瓶葡萄酒的正標(biāo)上都標(biāo)注等級(jí)，一目了然。新世界也有相關(guān)法規(guī)，但不如舊世界嚴(yán)格。
5）包裝不同。舊世界沿襲傳統(tǒng)，一般很少有華麗或怪異的包裝，而新世界包裝多樣，講究外在。
6）酒標(biāo)差別。舊世界的酒標(biāo)信息復(fù)雜，包含各項(xiàng)元素，便于消費(fèi)者認(rèn)知，而新世界酒標(biāo)信息簡(jiǎn)單，不易從酒標(biāo)信息中了解就得好壞。
7）規(guī)模不同。舊世界得生產(chǎn)單位比較小，有的甚至每年只有幾百箱的產(chǎn)量，而新世界有可能達(dá)到幾十萬(wàn)噸。
新舊世界的特點(diǎn):
新世界國(guó)家以美國(guó)、澳大利亞為代表，還有南非、智利、阿根廷和新西蘭等歐洲之外的葡萄酒新興國(guó)家。著名的產(chǎn)區(qū)有美國(guó)的加州，其精華區(qū)為納帕谷（Napa Valley），該區(qū)所產(chǎn)的頂級(jí)CabernetSauvignon紅酒，在兩度美法頂級(jí)酒盲品對(duì)決中打敗法國(guó)頂級(jí)酒，讓美國(guó)酒因此而聲名大噪。還有憑借結(jié)冰葡萄釀制的冰酒而聞名全球的加拿大以及源自法國(guó)羅訥河谷而在澳洲發(fā)揚(yáng)光大的西哈葡萄釀造的澳洲葡萄酒等。
與舊世界產(chǎn)區(qū)相比，新世界產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)國(guó)更富有創(chuàng)新和冒險(xiǎn)精神，肩負(fù)著以市場(chǎng)為導(dǎo)向的目標(biāo)。 新世界酒莊是消費(fèi)主義文化，大多輕松直白，果香在開(kāi)瓶之際就濃重而澎湃。其實(shí)，在很多細(xì)節(jié)上都可以感受到新世界葡萄酒的新意，甚至能夠在新世界葡萄酒的酒瓶上看到漫畫和三維標(biāo)簽。再比如，現(xiàn)在國(guó)際市場(chǎng)不僅有傳統(tǒng)的玻璃瓶包裝，還有新世界葡萄酒罐頭包裝和利樂(lè)包裝的現(xiàn)象。而對(duì)于精品葡萄酒，包裝上的差別也開(kāi)始有了一個(gè)新的趨勢(shì)。以前一般都是使用傳統(tǒng)的軟木塞，而現(xiàn)在越來(lái)越多的酒商，尤其是新世界的酒商，開(kāi)始采用螺旋塞。另外，采用有機(jī)種植是近年來(lái)新世界酒莊的一個(gè)趨勢(shì)。
更為關(guān)鍵的是，新世界不僅僅新，它也一直在努力變化。從產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)模式，到精耕細(xì)作的家族式經(jīng)營(yíng)，從模仿舊世界的釀造工藝，到開(kāi)發(fā)因地制宜的發(fā)酵技術(shù)……這些變化也讓越來(lái)越多的目光開(kāi)始投向這些新興葡萄酒產(chǎn)酒國(guó)。
當(dāng)然，這并不意味著新世界產(chǎn)酒國(guó)是無(wú)規(guī)可循的。雖不像法國(guó)等歐洲國(guó)家從法律上對(duì)葡萄酒的等級(jí)進(jìn)行劃分，但新世界國(guó)家也有自己的分級(jí)制度。比如美國(guó)，其在借鑒原產(chǎn)地概念的基礎(chǔ)上，根據(jù)本國(guó)葡萄酒發(fā)展的實(shí)際情況，制定了符合自身需求的美國(guó)葡萄酒產(chǎn)地（AVA）制度。AVA產(chǎn)地制度，成功保護(hù)和規(guī)范了葡萄酒生產(chǎn)。需要說(shuō)明的是，雖然產(chǎn)業(yè)化在新世界也許是普遍存在的一個(gè)現(xiàn)象，但這并不代表全部。在一些著名的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，各個(gè)酒莊對(duì)釀制流程和工藝上的要求甚至比舊世界還要嚴(yán)格。比如在納帕谷，采用人工采摘葡萄的酒莊就有很多，在第一時(shí)間過(guò)濾掉不好的葡萄，保證釀造的品質(zhì)。同時(shí)，因?yàn)榧{帕谷在1986年就已經(jīng)成為了美國(guó)第一塊農(nóng)業(yè)保護(hù)區(qū)，因此它擁有全世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)范圍內(nèi)最全最嚴(yán)格的土地使用和環(huán)境保護(hù)規(guī)則。
在葡萄酒品質(zhì)方面，新世界葡萄品種可以自由混搭釀造，大多以市場(chǎng)口味為導(dǎo)向。新世界酒的風(fēng)格更多的是突出創(chuàng)新和改革，在實(shí)驗(yàn)中改進(jìn)，在繼承傳統(tǒng)中創(chuàng)新。近代釀造業(yè)技術(shù)從原來(lái)單純保護(hù)發(fā)酵過(guò)程的順利進(jìn)行，到現(xiàn)今以科技提升葡萄酒質(zhì)量。消費(fèi)者喜歡什么口味，就給他們什么口味的酒，并采用物美價(jià)廉的營(yíng)銷策略，搶占舊世界葡萄酒市場(chǎng)。因自然條件、人為因素等的差異，新舊世界各大產(chǎn)區(qū)的葡萄酒在釀酒觀念以及葡萄酒的風(fēng)格、口味上各有千秋，各具特色。但隨著時(shí)間的推移，新舊世界的逐步融合，兩者之間的界限已經(jīng)越來(lái)越模糊了。新舊世界產(chǎn)區(qū)在各自的土地上以各自的方式共同為全世界人民釀造著最美味的葡萄酒。
新舊世界葡萄酒釀造工藝區(qū)別:
新世界的葡萄酒釀造技術(shù)拋開(kāi)了舊世界的繁文縟節(jié)，大膽地對(duì)釀酒工藝進(jìn)行創(chuàng)新，加入了更多科技成份，使用更新的技術(shù)來(lái)使葡萄酒達(dá)到更好的平衡。無(wú)論那一年葡萄收成如何，新世界的葡萄莊主們都會(huì)利用他們的新辦法來(lái)使葡萄酒達(dá)到一定的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。他們的釀酒哲學(xué)是每年都保持恒定的品質(zhì)。而舊世界的釀酒師們則執(zhí)著得多了，特別是法國(guó)的名莊，仍然堅(jiān)持著他們嚴(yán)格的葡萄酒釀制工藝，他們更推崇手工工藝，像對(duì)待高級(jí)定制服一樣一針一線地手工縫制。例如，一顆一顆地手工采摘葡萄，在年份不好的時(shí)候，甚至不出正牌酒，以保證其最高的品質(zhì)。他們的釀酒哲學(xué)是每年都保留葡萄酒獨(dú)自的個(gè)性。
在新世界，一株葡萄大約可產(chǎn)一公斤的葡萄、釀出半公升的葡萄酒，而在法國(guó)的名莊，同樣的土地生產(chǎn)的葡萄遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及新世界國(guó)家，貴腐葡萄酒的釀造則更甚，一株葡萄最終只可釀出一杯葡萄酒。在法國(guó)，法律規(guī)定酒農(nóng)不能在葡萄生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)葡萄秧澆水，施肥次數(shù)應(yīng)控制在最少，法國(guó)人認(rèn)為人工的痕跡越少，越證明葡萄酒的珍貴，葡萄酒是“上帝的禮物”，是自然的產(chǎn)物，天成為貴。而在新世界國(guó)家，澆水、施肥便沒(méi)有規(guī)定得如此嚴(yán)格了，他們更相信聰明的“人為”更能體現(xiàn)智慧的成果。
當(dāng)然，現(xiàn)在許多舊世界國(guó)家因?yàn)槌杀具^(guò)高，漸漸失去了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，有見(jiàn)及此，一些舊世界的葡萄酒釀造商也漸漸融入新的技術(shù)來(lái)彌補(bǔ)人工的不足，既有悠久的歷史和得天獨(dú)厚的自然因素，又有新技術(shù)的支持和完善。舊世界和新世界的葡萄酒各俱鮮明的特色與個(gè)性，兩者的競(jìng)爭(zhēng)，勢(shì)必更有利于葡萄酒的發(fā)展。
11. 新世界的酒有哪些國(guó)家
新世界一般指的是歐洲以外的釀酒國(guó)家，例如美國(guó)、澳大利亞、智利、南非、新西蘭、加拿大、阿根廷等國(guó)家。這些國(guó)家釀制葡萄酒的歷史都比較短，中國(guó)也屬于新世界。在這里并不是指時(shí)間的長(zhǎng)久，而是指新世界或者舊世界。從釀酒歷史來(lái)看，舊世界幾乎就是歐洲國(guó)家，有幾百甚至上千年的釀酒歷史。而新世界普遍釀酒歷史普遍在兩三百年，并且在國(guó)際市場(chǎng)上崛起的時(shí)間都在一百年以內(nèi)。
