白酒買(mǎi)什么種類好,白酒類的什么最好

1,白酒類的什么最好

我認(rèn)為醬香的好,建議你去嘗嘗茅臺(tái),醬香代表!

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2,好的白酒的種類有哪幾個(gè)

既然來(lái)了,就留個(gè)腳印 http://www.jiuluntan.com濃香 清香 醬香 醬香型是最近關(guān)注比較多的現(xiàn)在的酒越來(lái)越難做了 在這里www.jiuluntan.com 多多交流 呵呵,多看多回復(fù) http://www.jiuluntan.com

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3,什么酒類好喝

目前在高端消費(fèi)中,醬香已經(jīng)占據(jù)一半的市場(chǎng)。由于醬香目前的消費(fèi)人群具備強(qiáng)大的消費(fèi)能力和口碑相傳,所以醬香消費(fèi)人群正在由高到低快速滲透和放大。紅年醬香型白酒產(chǎn)地:貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),與茅臺(tái)酒同屬產(chǎn)地特點(diǎn):醬香經(jīng)典 源自茅臺(tái)年份酒 陳釀時(shí)間長(zhǎng)純糧原漿珍藏 高酒質(zhì) 凸顯價(jià)值更是欣賞和收藏的珍品不是完全,紅酒有一定的保質(zhì)期一般是10年,也6年的 有的好的紅酒沒(méi)有保質(zhì)期 ,這就要你去區(qū)別了 放到一定的時(shí)間,一定要飲用。過(guò)期千萬(wàn)不要喝 酒是陳年好?。?p>{2}

4,什么白酒比較好喝

金沙小將酒。喝那么多年白酒,還就醬香型小瓶白酒喝著最爽。酒量不好,不敢多喝,一瓶小二兩正正好。而且 因?yàn)槭轻u酒,對(duì)身體也好,不上頭、不眩暈、醒酒快,第二天酒醒之后,不會(huì)出現(xiàn)頭昏腦漲,反而神清氣爽。這就是 金沙小將酒 最好最健康的品質(zhì)。我個(gè)人比較喜歡喝北京二鍋頭(藍(lán)瓶的),不上頭,好喝。石家莊西柏坡一婆娘荷花酒好喝,朋友請(qǐng)吃飯喝的就是這個(gè),挺不錯(cuò)的。主要看你平時(shí)喝開(kāi)什么類型的酒,我呢~平時(shí)喝濃香型的酒,偶然發(fā)現(xiàn)百年糊涂出了款小酒——超純,于是嘗嘗,發(fā)現(xiàn)還不錯(cuò)哦~你可以去試試。感覺(jué)茅臺(tái)系列的比較好喝,這個(gè)要看個(gè)人愛(ài)好,我比較喜歡醬香型的,望采納謝謝

5,白酒什么好

活動(dòng)目標(biāo):1、感受兒歌擬人化的情趣,理解兒歌內(nèi)容,愉快地學(xué)習(xí)有表情地念兒歌。2、學(xué)習(xí)運(yùn)用禮貌用語(yǔ)“對(duì)不起”和“沒(méi)關(guān)系”,懂得遇事要講文明、講禮貌。活動(dòng)流程:觀察圖片,講述圖意→感知兒歌內(nèi)容→欣賞兒歌表演→學(xué)習(xí)兒歌→經(jīng)驗(yàn)遷移活動(dòng)過(guò)程:1、觀察圖片,講述圖意。提問(wèn):圖片上有誰(shuí)?發(fā)生了什么事?他們?cè)谡f(shuō)什么?師:讓我們一起來(lái)聽(tīng)一首兒歌。2、聽(tīng)賞兒歌錄音,初步感知兒歌內(nèi)容。提問(wèn):你們聽(tīng)到兒歌里念了些什么?3、欣賞兒歌表演,理解兒歌內(nèi)容。(1)師用兩只大拇指邊表演邊念兒歌。(2)提問(wèn):兒歌里的“我”叫什么?“他”叫什么?為什么“對(duì)不起”和“沒(méi)關(guān)系”就象兩個(gè)好朋友,永遠(yuǎn)在一起?(3)幼兒討論后,請(qǐng)幼兒自設(shè)情景,表演:遇到××事時(shí),互相說(shuō)“對(duì)不起”和“沒(méi)關(guān)系”。4、學(xué)習(xí)有表情地念兒歌,學(xué)用兩個(gè)大拇指表演。師請(qǐng)個(gè)別幼兒或小組表演念兒歌,提醒幼兒注意念準(zhǔn)字音。5、經(jīng)驗(yàn)遷移,進(jìn)一步學(xué)習(xí)運(yùn)用禮貌用語(yǔ)。提問(wèn):我們什么時(shí)候也要說(shuō)“對(duì)不起”和“沒(méi)關(guān)系”?你還知道哪些也是講禮貌的話? 附:我叫“對(duì)不起”,他叫“沒(méi)關(guān)系”我碰了他的腳,忙說(shuō)“對(duì)不起”他臉上笑嘻嘻,連說(shuō)“沒(méi)關(guān)系”“對(duì)不起”“沒(méi)關(guān)系”“沒(méi)關(guān)系”“對(duì)不起“就像兩個(gè)好朋友,永遠(yuǎn)在一起。道光二十五好100元左右的白酒不錯(cuò)的有:西風(fēng)1956 95元瀘州老窖精品頭曲 90元郎酒1956 120元 你說(shuō)白酒白酒什么好?我手機(jī)使用狀況一直良好! 我的手機(jī)是在“龍?jiān)剖謾C(jī)批發(fā)網(wǎng)”買(mǎi)的,原裝全新的機(jī)子,質(zhì)量很好,品質(zhì)非常過(guò)硬!,價(jià)格又低,偶耶!用起來(lái)非常過(guò)癮!我拿到專賣店驗(yàn)貨了,的確是百分百原裝全新的,我建議你還是到 龍?jiān)剖謾C(jī)批發(fā)網(wǎng) 買(mǎi)手機(jī),那是老牌的進(jìn)口手機(jī)批發(fā)商,國(guó)內(nèi)專賣店都在那拿貨。醬領(lǐng)三年收藏定制酒,價(jià)格只要59,在酒葫蘆網(wǎng)可以定制了【www.jiuhulu.com】。茅臺(tái)首先要根據(jù)自己消費(fèi)能力來(lái)定個(gè)段,白酒品種太多了。我個(gè)人推薦幾款比較不錯(cuò)的酒 價(jià)格由低到高:五糧醇3代 瀘州老窖頭曲 枝江大曲 精品五糧醇 白云邊

6,什么樣的白酒酒型好啊

茅臺(tái)應(yīng)該是瀘州老窖生產(chǎn)的“國(guó)窖?1573”之凱撒大帝 ?至尊酒?和“國(guó)窖?1573”之溫莎公爵 ?至美酒?。 在感官鑒別酒類的真?zhèn)闻c優(yōu)劣時(shí),應(yīng)主要著重于酒的色澤、氣味與滋味的測(cè)定與評(píng)價(jià)。 對(duì)瓶裝酒還應(yīng)注意鑒別其外包裝和注冊(cè)商標(biāo)。在目測(cè)酒類色澤時(shí),應(yīng)先對(duì)光觀察其透明度,并將酒瓶顛倒,檢查酒液中有無(wú)雜質(zhì)下沉,有無(wú)懸浮物等,然后再倒人燒杯內(nèi)在白色背景下觀察其顏色。 2、酒的品種分類 酒的種類繁多,一般有四種分類法。 (1)按生產(chǎn)特點(diǎn)分 ①蒸餾酒:原料經(jīng)發(fā)酵后,用蒸餾法制成的酒叫蒸餾酒,這類酒其他固形物含量極少,含酒精高、刺激性強(qiáng),如白酒,白蘭地酒等。 ②發(fā)酵原酒(或稱壓榨酒):原料經(jīng)發(fā)醇后,直接提取后用壓榨法而取得的酒。這類酒的度數(shù)較低,而固形物的含量較多,刺激性小,如黃酒、啤酒、果酒等。 ③配制酒:用白酒或食用酒精與一定比例的糖料、香料、藥材等配制而成的。這類酒因品種不同,所含糖分、色素、固形物和酒精含量等各有不同,如橘子酒、竹葉青,五茄皮及各種露酒和藥酒。 (2)按酒精含量分 ①高度酒;含酒精成分在40°以上者為高度酒。如白酒、曲酒等。 ②中度酒,含酒精成分在20°~40°之間者為中度酒。如多數(shù)的配制酒。 ③低度酒:含酒精成分在20°以下者為低度酒,如黃酒、啤酒、果酒、葡萄酒等。它們一般都是原汁酒,酒液中保留營(yíng)養(yǎng)成分。 (3)按生產(chǎn)原料分 ①糧食酒:以高梁、玉米、大麥、小麥和米等糧食為原料而釀制的酒。 ②非糧食酒:以含淀粉的野生植物或水果等為原料而制成的酒。 (4)按酒的風(fēng)味特點(diǎn)分 在商業(yè)經(jīng)營(yíng)中,我國(guó)習(xí)慣上根據(jù)各種酒的風(fēng)味特點(diǎn)把酒類分為白酒、黃酒、啤酒、果酒和配制酒五類。 3、感官鑒別白酒的基本方法 白酒又稱蒸餾酒,它是以富含淀粉或糖類成分的物質(zhì)為原料、加入酒曲酵母和其他輔料經(jīng)過(guò)糖化發(fā)酵蒸餾而制成的一種無(wú)色透明、酒度較高的飲料。人們?cè)陲嬀茣r(shí)很重視白酒的香氣和滋味,目前對(duì)白酒質(zhì)量的品評(píng)是以感官指標(biāo)為主的,即是從色、香、味三個(gè)方面來(lái)進(jìn)行鑒別的。 (1)色澤透明度鑒別 白酒的正常色澤應(yīng)是無(wú)色透明,無(wú)懸浮物和沉淀物的液體。將白酒注入杯中,杯壁上不得出現(xiàn)環(huán)狀不溶物。將酒瓶倒置,在光線中觀察酒體,不得有懸浮物、渾濁和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加熱到30~40℃,如沉淀消失為正常。 (2)香氣鑒別 在對(duì)白酒的香氣進(jìn)行感官鑒別時(shí),最好使用大肚小口的玻璃杯,將白酒注入杯中稍加搖晃,即刻用鼻子在杯口附近仔細(xì)嗅聞其香氣?;虻箮椎尉圃谑终粕?,稍搓幾下,再嗅手掌,即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常。白酒的香氣可分為: 溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空氣中,用嗅覺(jué)即可直接辨別香氣的濃度及特點(diǎn)。 噴香——酒液飲入口中,香氣充滿口腔。 留香——酒已咽下,而口中仍持續(xù)留有酒香氣。 一般的白酒都應(yīng)具有一定的溢香,而很少有噴香或留香。名酒中的五糧液,就是以噴香著稱的:而茅臺(tái)酒則是以留香而聞名。白酒不應(yīng)該有異味,諸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良?xì)馕毒粦?yīng)存在。 (3)滋味鑒別 白酒的滋味應(yīng)有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味之別,酒咽下后,又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味評(píng)價(jià)以醇厚無(wú)異味,無(wú)強(qiáng)烈刺激性為上品。感官鑒別白酒的滋味時(shí),飲入口中的白酒,應(yīng)于舌頭及喉部細(xì)細(xì)品嘗,以識(shí)別酒味的醇厚程度和滋味的優(yōu)劣。 (4)酒度鑒別 白酒的酒度是以酒精含量的百分比來(lái)計(jì)算的。各種白酒在出廠的商標(biāo)簽上都標(biāo)有酒度數(shù),如60’,即是表明該種酒中含酒精量 60%。 白酒總的特點(diǎn)是酒液清澈透明,質(zhì)地純凈,芳香濃郁,回味悠長(zhǎng),余香不盡。 影響白酒品質(zhì)的因素: (1)白酒的變色:用未經(jīng)涂蠟的鐵桶盛放呈酸性的白酒,鐵質(zhì)桶壁容易被氧化、還原為高鐵離子或低鐵離子的化合物,從而使酒變成黃褐色。使用含鋅的鋁桶,也會(huì)使之與酒類中的酸類發(fā)生氧化作用而生成氧化鋅,使酒變?yōu)槿榘咨? (2)白酒的變味:用鑄鐵(生鐵)容器盛酒會(huì)使白酒產(chǎn)生硫的香味。用腐爛血料涂刷后的酒蔞盛放酒,會(huì)產(chǎn)生血腥臭味。有的在流動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程中用新制的酒箱裝酒,也會(huì)發(fā)生氣味污染而使酒液帶有木材的苦澀味。 不論是變色還是變味的白酒,都應(yīng)查明原因,經(jīng)過(guò)特殊處理后恢復(fù)原有品質(zhì)的酒可繼續(xù)飲用,否則不適于飲用或只能改作它用。

7,什么樣的白酒比較好

   這要看你喜歡什么香型的了。下面我對(duì)各個(gè)香型進(jìn)行逐一介紹。     一:濃香型,濃香型工藝是中溫大曲,泥窖,40-60天,1斤高粱出3兩酒。又稱瀘香型,以瀘州老窖特曲、五糧液、將相和酒為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn),這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍,比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇,使酒綿甜甘冽。酒中含有機(jī)酸,起協(xié)調(diào)口味的作用。濃香型白酒的有機(jī)酸以乙酸為主,其次是乳酸和己酸,特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。白酒中還有醛類和高級(jí)醇。在醛類中,乙縮醛較高,是構(gòu)成噴香的主要成分。除瀘州老窖外,五糧液、古井貢酒、雙溝大曲、洋河大曲、劍南春、全興大曲等都屬于濃香型,貴州的鴨溪窖酒、習(xí)水大曲、貴陽(yáng)大曲、安酒、楓榕窖酒、九龍液酒、畢節(jié)大曲、貴冠窖酒、赤水頭曲等也屬于濃香型白酒。貴州濃香型名牌白酒品種較多?! 《横u香型,醬香型是高溫大曲,(磚)石窖,9個(gè)月(8回),1斤高粱出2兩酒。又稱為茅香型,以貴州茅臺(tái)酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn),最顯著的是,醬香型酒還具有倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散,且空杯比實(shí)杯還香,令人回味無(wú)窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜,至今尚且沒(méi)有定論,但目前的觀點(diǎn)普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。根據(jù)國(guó)內(nèi)研究資料和儀器分析測(cè)定,它的香氣中含有100多種微量化學(xué)成分。啟瓶時(shí),首先聞到幽雅而細(xì)膩的芬芳,這就是前香;繼而細(xì)聞,又聞到醬香,且?jiàn)A帶著烘炒的甜香,飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香,而且5--7天不會(huì)消失,美譽(yù)為空杯香,這就是后香。前香后香相輔相成,渾然一體,卓然而絕?! 〕┡_(tái)酒外,國(guó)家名酒中還有四川的郎酒也是享名國(guó)內(nèi)的醬香型白酒。貴州的習(xí)酒、懷酒、珍酒、黔春酒、頤年春酒、金壺春、筑春酒、貴常春等也屬于醬香型白酒?! 〉?979年,白酒工業(yè)實(shí)施了醬、濃、清、米香及其他香型5類白酒作為中國(guó)白酒香型類別的判別標(biāo)準(zhǔn)?! ?、醬香型:香而不艷,低而不淡,優(yōu)雅細(xì)膩,豐滿醇厚,軟綿濃郁,回味悠長(zhǎng),倒杯久放,香氣不失,開(kāi)懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香不絕。屬于這類香型的酒有茅臺(tái)酒、四川古藺郎酒、湖南常德武陵酒等?! ?、濃香型:芳香濃郁,綿柔甘冽,入口甜,落口綿,尾又凈,余香長(zhǎng)。屬于這類香型的白酒有瀘州老窖特曲、劍南春、古井貢酒、洋河大曲等?! ?、清香型:酒味清香純正,醇厚綿軟,甘潤(rùn)爽口,余味純凈。以杏花村汾酒為主要代表,清香型酒具有酒氣清香、芬芳醇正、口味甘爽協(xié)調(diào)、酒味純正、醇厚綿軟等特點(diǎn)。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,從含酯量看,它比濃香型、醬香型都要低,而且突出了乙酸乙酯,但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例協(xié)調(diào)。兩者結(jié)合成為該酒主體香氣。清香型風(fēng)格基本代表了我國(guó)老白干酒類的基本香型特征。屬于這類香型的白酒有汾酒、山西六春酒、河南寶豐酒等。  4、米香型:為一種小曲(以大米粉和米糖為培養(yǎng)料制成的曲塊)白酒,具有蜜香清雅,入口綿甜,落口甘冽?;匚垛鶗车奶攸c(diǎn)。米香型,米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液,是中國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒酒香清柔、幽雅純凈,給人以樸實(shí)純正的美感。它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中,這種成分每百毫升高達(dá)3克,具有玫瑰的幽雅芳香,是食用玫瑰香精的原料。從脂的含量看,米香型酒中,僅有乳酸乙酯和乙酸乙酯,基本上不含其它酯類。高級(jí)醇含量也較多,共同形成它的主體香。屬于這類香型酒的有個(gè)廣西桂林三花酒、廣西全州湘山酒、廣東玉華長(zhǎng)落燒等?! ?、其他香型:有兼香型和異香型兩類。兼香型又叫"復(fù)合型",即兼有兩種以上立體香的白酒,具有一酒多香的風(fēng)格,其聞香、口香和回香各有不同,它的主要香氣成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯,其次是丁酸乙酯,它的藥香是以肉桂醛為主。在口味上,由于含酸量較高,而且有比例的丁酸,所以風(fēng)味特殊,帶有腐乳的香氣,因?yàn)轱L(fēng)格特異被人們稱為董香型。兼香型酒以董酒為代表,既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn),風(fēng)格獨(dú)特。如山西的西鳳酒。異香型是不屬于香型的白酒,例如貴州董酒是以大曲和小曲混合發(fā)酵釀造而成的,酒體中既有大曲酒醇厚而特殊的曲香,又有小曲酒清淡香氣和綿軟甘爽的風(fēng)格。除董酒外,平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒、金沙窖灑、泉酒、山月老窖等,均采用大小曲工藝,產(chǎn)品有自己獨(dú)特的香味與風(fēng)格,都屬其它香型。

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